மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுகளின் புதிய அலைக்கு நீங்கள் தயாரா?

அச்சு மின்னஞ்சல் இந்த கீச்சொலி

இந்த கட்டுரையின் பதிப்பு முதலில் வெளியிடப்பட்டது பொதுவான மைதான இதழ் மார்ச் 2018 (PDF பதிப்பு).

எழுதியவர் ஸ்டேசி மல்கன்

எல்லோரும் எதிர்காலத்தைப் பற்றிய ஒரு நல்ல கதையை விரும்புகிறார்கள். இதை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம்: அறிவியலால் மேம்படுத்தப்பட்ட உயர் தொழில்நுட்ப உணவுகள் 9 ஆம் ஆண்டில் கிரகத்தில் எதிர்பார்க்கப்படும் 2050 பில்லியன் மக்களுக்கு உணவளிக்கும். ஆய்வகங்கள் மற்றும் பயிர்கள் மற்றும் விலங்குகளில் தயாரிக்கப்படும் உணவு வேகமாகவும் சிறப்பாகவும் வளர மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, நெரிசலான உலகிற்கு உணவளிக்க இது உதவும் என்று சுழலும் கதைகள் கூறுகின்றன எங்கள் ஊடகங்கள் மற்றும் கல்வி நிறுவனங்கள் மூலம்.

"6th பெரிய மாணவர்கள் பெரிய பயோடெக் யோசனைகளை மூளைச்சலவை செய்கிறார்கள் # Feedthe9 வேதியியல் துறையினரிடம் குறிக்கப்பட்ட சமீபத்திய ட்வீட்டைக் குறிப்பிட்டார் விளம்பர வலைத்தளம் GMOAnswers. மாணவர் யோசனைகளில் "அதிக வைட்டமின்கள் இருக்க கேரட் இனப்பெருக்கம்" மற்றும் "கடுமையான குளிர்கால சூழ்நிலையில் வளரும் சோளம்" ஆகியவை அடங்கும்.

சொல்லாட்சியின் பின்னால் உள்ள யதார்த்தங்களை நீங்கள் பார்க்கும் வரை இது மிகவும் நம்பிக்கைக்குரியதாக இருக்கிறது.

தொடக்கத்தில், மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களில் (GMO கள்) உலகத்தை வழிநடத்தும் ஒரு நாட்டில், மில்லியன் கணக்கானவர்கள் பசியுடன் உள்ளனர். குறைத்தல் உணவு கழிவு, சமத்துவமின்மையை நிவர்த்தி செய்வது மற்றும் மாற்றுவது வேளாண் அறிவியல் ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் வல்லுநர்களின் கூற்றுப்படி, விவசாய முறைகள், GMO க்கள் அல்ல, உலக உணவு பாதுகாப்புக்கான சாவி. இன்று சந்தையில் உள்ள பெரும்பாலான மரபணு வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுகள் எந்தவொரு நுகர்வோர் நன்மைகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை; அவை பூச்சிக்கொல்லிகளைத் தக்கவைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதை பெரிதும் துரிதப்படுத்தியுள்ளன கிளைபோஸேட், dicamba மற்றும் விரைவில் 2,4 டி, சுற்றுச்சூழல் குழுக்கள் ஆபத்தானது என்று அழைப்பதை உருவாக்குகிறது பூச்சிக்கொல்லி டிரெட்மில்.

அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் அல்லது இதயமுள்ள GMO பயிர்களைப் பற்றி பல தசாப்தங்களாக மிகைப்படுத்தப்பட்ட போதிலும், அந்த நன்மைகள் செயல்படத் தவறிவிட்டன. வைட்டமின்-ஏ மேம்படுத்தப்பட்டது கோல்டன் ரைஸ், எடுத்துக்காட்டாக - “ஆண்டுக்கு ஒரு மில்லியன் குழந்தைகளை காப்பாற்றக்கூடிய அரிசி” என்று அறிக்கை செய்தது நேரம் பத்திரிகை 17 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு - அபிவிருத்திக்காக மில்லியன் கணக்கான செலவுகள் இருந்தபோதிலும் சந்தையில் இல்லை. "தங்க அரிசி அத்தகைய ஒரு பீதி என்றால், அது ஏன் வளர விரும்பும் பண்ணை வயல்களில் இருந்து வெகு தொலைவில், தலைப்புச் செய்திகளில் மட்டுமே வளர்கிறது?" டாம் பில்பாட்டை உள்ளே கேட்டார் அம்மா ஜோன்ஸ் கட்டுரை என்ற தலைப்பில், WTF கோல்டன் ரைஸுக்கு நேர்ந்ததா?

"குறுகிய பதில் என்னவென்றால், தாவர வளர்ப்பாளர்கள் அதன் வகைகளை தற்போதுள்ள அரிசி விகாரங்களாக உருவாக்கவில்லை ... நீங்கள் ஒரு மரபணுவில் ஒரு விஷயத்தை மாற்றியமைக்கும்போது, ​​பீட்டா கரோட்டின் உருவாக்கும் திறனை அரிசி கொடுப்பது போன்றவை, நீங்கள் அதன் வளர்ச்சியின் வேகம் போன்ற பிற விஷயங்களை மாற்றும் ஆபத்து. ”

இயற்கையானது சிக்கலானது, வேறுவிதமாகக் கூறினால், மரபணு பொறியியல் எதிர்பாராத முடிவுகளைத் தரும்.

இம்பாசிபிள் பர்கரின் விஷயத்தைக் கவனியுங்கள்.

சோயாபீன் தாவர வேர்களில் காணப்படும் லெஹெமோகுளோபின் போன்ற ஒரு பொருளை மரபணு பொறியியல் ஈஸ்ட் மூலம் "இரத்தம்" என்று தாவர அடிப்படையிலான பர்கர் சாத்தியமாக்குகிறது. GMO சோயா லெஹெமோகுளோபின் (எஸ்.எல்.எச்) "ஹீம்" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு புரதமாக உடைகிறது, இது பர்கர் இறைச்சி போன்ற குணங்களை அளிக்கிறது - அதன் இரத்த-சிவப்பு நிறம் மற்றும் கிரில்லில் சிஸ்ல் - இறைச்சி உற்பத்தியின் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் நெறிமுறை தாக்கங்கள் இல்லாமல். ஆனால் GMO SLH மனித உணவில் இல்லாத 46 பிற புரதங்களாக உடைக்கிறது மற்றும் பாதுகாப்பு அபாயங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

என தி நியூயார்க் டைம்ஸ் தகவல், பர்கரின் ரகசிய சாஸ் “உணவு தொழில்நுட்பத்தின் சவால்களை எடுத்துக்காட்டுகிறது.” கதையை அடிப்படையாகக் கொண்டது ETC குழு மற்றும் பூமியின் நண்பர்கள் பெற்ற ஆவணங்கள் தகவல் சுதந்திரச் சட்டத்தின் கோரிக்கையின் கீழ் - நிறுவனம் ஒருபோதும் பகல் ஒளியைக் காணாது என்று நம்பிய ஆவணங்கள். இம்பாசிபிள் ஃபுட்ஸ் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்திடம் அதன் GMO மூலப்பொருள் “பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்று அங்கீகரிக்கப்பட்டது” (GRAS) என்பதை உறுதிப்படுத்தும்படி கேட்டபோது, டைம்ஸ் அதற்கு பதிலாக அந்த நிறுவனம் “இது ஒருபோதும் மனிதர்களால் நுகரப்படவில்லை, ஒவ்வாமை காரணமாக இருக்கலாம் என்று கவலை தெரிவித்தது.”

எஃப்.டி.ஏ அதிகாரிகள் விவரிக்கும் குறிப்புகளில் எழுதப்பட்டது நிறுவனத்துடன் 2015 ஆம் ஆண்டு அழைப்பு, "எஃப்.டி.ஏ தற்போதைய வாதங்கள், தனித்தனியாகவும் கூட்டாகவும், எஸ்.எல்.எச் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பை நிறுவ போதுமானதாக இல்லை என்று கூறியது." ஆனால், என டைம்ஸ் கதை விளக்கியது, ஜி.எம்.ஓ லெஹெமோகுளோபின் பாதுகாப்பற்றது என்று எஃப்.டி.ஏ சொல்லவில்லை, எப்படியும் அதன் பர்கரை விற்க நிறுவனத்திற்கு எஃப்.டி.ஏவின் ஒப்புதல் தேவையில்லை.

முன்வைக்கப்பட்ட வாதங்கள் பாதுகாப்பை நிறுவவில்லை - FDA

எனவே இம்பாசிபிள் பர்கர் நிறுவனத்தின் பாதுகாப்பு குறித்த உத்தரவாதங்களுடன் சந்தையில் உள்ளது மற்றும் பெரும்பாலான நுகர்வோர் அதில் உள்ளதைப் பற்றி இருட்டில் உள்ளனர். GMO செயல்முறை இணையதளத்தில் விளக்கப்பட்டாலும், அது விற்பனை நேரத்தில் அவ்வாறு சந்தைப்படுத்தப்படவில்லை. இம்பாசிபிள் பர்கரை விற்கும் பே ஏரியா உணவகத்திற்கு சமீபத்தில் சென்றபோது, ​​ஒரு வாடிக்கையாளர் பர்கர் மரபணு மாற்றப்பட்டதா என்று கேட்டார். அவர் தவறாக, “இல்லை” என்று கூறப்பட்டார்.

அரசாங்க மேற்பார்வையின் பற்றாக்குறை, அறியப்படாத சுகாதார அபாயங்கள் மற்றும் இருளில் எஞ்சியிருக்கும் நுகர்வோர் - இவை உங்களுக்கு அருகிலுள்ள ஒரு கடையை நோக்கி முன்னேறி வரும் மரபணு பொறியியல் பரிசோதனையின் வைல்ட் வெஸ்டைப் பற்றிய விவரிக்கும் கதைகளில் தொடர்ச்சியான கருப்பொருள்கள்.

வேறு எந்த பெயரிலும் ஒரு GMO…

செயற்கை உயிரியல், சி.ஆர்.எஸ்.பி.ஆர், மரபணு எடிட்டிங், மரபணு ம n னம்: இந்த விதிமுறைகள் மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்ட பயிர்கள், விலங்குகள் மற்றும் நிறுவனங்கள் சந்தைக்கு வர விரைந்து வரும் பொருட்களின் புதிய வடிவங்களை விவரிக்கின்றன.

மரபணு பொறியியலின் பழைய முறை, டிரான்ஸ்ஜெனிக்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மரபணுக்களை ஒரு இனத்திலிருந்து மற்றொரு இனத்திற்கு மாற்றுவதை உள்ளடக்குகிறது. புதிய மரபணு பொறியியல் முறைகள் மூலம் - சில சுற்றுச்சூழல் குழுக்கள் GMO களை 2.0 என்று அழைக்கின்றன - நிறுவனங்கள் புதிய மற்றும் சாத்தியமான ஆபத்தான வழிகளில் இயற்கையை சீர்குலைக்கின்றன. அவை மரபணுக்களை நீக்கலாம், மரபணுக்களை இயக்கலாம் அல்லது முடக்கலாம் அல்லது கணினியில் புதிய டி.என்.ஏ காட்சிகளை உருவாக்கலாம். இந்த புதிய நுட்பங்கள் அனைத்தும் நுகர்வோர் மற்றும் அமெரிக்க காப்புரிமை அலுவலகம் கருத்தில் கொள்ளும் விதத்தில் GMO க்கள் - இயற்கையில் நிகழ முடியாத வழிகளில் டி.என்.ஏ ஆய்வகங்களில் மாற்றப்பட்டு, காப்புரிமை பெறக்கூடிய தயாரிப்புகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. GMO கள் 2.0 இன் சில அடிப்படை வகைகள் உள்ளன.

செயற்கை உயிரியல் GMO கள் இயற்கை மூலங்களிலிருந்து பிரித்தெடுப்பதை விட கலவைகளை செயற்கையாக ஒருங்கிணைக்க டி.என்.ஏவை மாற்றுவது அல்லது உருவாக்குவது ஆகியவை அடங்கும். எடுத்துக்காட்டுகளில் வெண்ணிலின், ஸ்டீவியா மற்றும் சிட்ரஸ் போன்ற சுவைகளை உருவாக்க மரபணு பொறியியல் ஈஸ்ட் அல்லது ஆல்கா ஆகியவை அடங்கும்; அல்லது பேட்ச ou லி, ரோஸ் ஆயில் மற்றும் க்ளியர்வுட் போன்ற வாசனை திரவியங்கள் - இவை அனைத்தும் ஏற்கனவே தயாரிப்புகளில் இருக்கலாம்.

சில நிறுவனங்கள் நீடித்தலுக்கான தீர்வாக ஆய்வகத்தால் வளர்க்கப்பட்ட பொருட்களைப் பேசுகின்றன. ஆனால் நிறுவனங்கள் வெளிப்படுத்தத் தயங்குகின்றன என்ற விவரங்களில் பிசாசு உள்ளது. தீவனங்கள் எவை? சில செயற்கை உயிரியல் தயாரிப்புகள் வேதியியல்-தீவிர ஒற்றை கலாச்சாரங்கள் அல்லது பிளவுபட்ட வாயு போன்ற மாசுபடுத்தும் தீவனங்களிலிருந்து வரும் சர்க்கரையை சார்ந்துள்ளது. பொறிக்கப்பட்ட ஆல்காக்கள் சுற்றுச்சூழலுக்குள் தப்பித்து உயிருள்ள மாசுபாடாக மாறக்கூடும் என்ற கவலையும் உள்ளது.

நிலையான பயிர்களை நம்பியிருக்கும் விவசாயிகளுக்கு என்ன பாதிப்பு? "இயற்கையானது" என்று பொய்யாக விற்பனை செய்யப்படும் ஆய்வகத்தால் மாற்றப்பட்டவை வணிகத்திலிருந்து வெளியேற்றப்படக்கூடும் என்று உலகெங்கிலும் உள்ள விவசாயிகள் கவலைப்படுகிறார்கள். பல தலைமுறைகளாக, மெக்ஸிகோ, மடகாஸ்கர், ஆப்பிரிக்கா மற்றும் பராகுவே ஆகிய நாடுகளில் உள்ள விவசாயிகள் இயற்கை மற்றும் கரிம வெண்ணிலா, ஷியா வெண்ணெய் அல்லது ஸ்டீவியா ஆகியவற்றை பயிரிட்டுள்ளனர். ஹைட்டியில், உயர்தர வாசனை திரவியங்களில் பயன்படுத்த வெடிவர் புல் வளர்ப்பது 60,000 சிறு விவசாயிகளை ஆதரிக்கிறது, இது பூகம்பம் மற்றும் புயல்களால் பாதிக்கப்பட்ட பொருளாதாரத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

மலிவான வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் சுவைகளை உருவாக்குவதற்காக இந்த பொருளாதார இயந்திரங்களை தெற்கு சான் பிரான்சிஸ்கோவிற்கு நகர்த்துவதற்கும் தொழிற்சாலை வளர்க்கும் சர்க்கரையை ஈஸ்டுக்கு உண்பதற்கும் அர்த்தமுள்ளதா? உயர் தொழில்நுட்ப பயிர் புரட்சியில் யார் பயனடைவார்கள், யார் இழப்பார்கள்?

மரபணு வடிவமைக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் விலங்குகள்: சிதைந்த கால்நடைகள், இயற்கையாகவே வார்ப்படப்பட்ட பன்றிகள் மற்றும் ஒரு மருந்து முகவரைக் கொண்டிருக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட கோழி முட்டைகள் அனைத்தும் மரபணு பரிசோதனைக் குழாயில் உள்ளன. ஒரு ஆண் “டெர்மினேட்டர் கால்நடைகள்” திட்டம் - “பாய்ஸ் ஒன்லி” என்ற குறியீட்டு பெயருடன் - ஒரு காளையை உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இது ஆண் சந்ததியினருக்கு மட்டுமே தந்தையாகும், இதன் மூலம் “ஆண்மைக்கு எதிரான முரண்பாடுகளைத் தவிர்த்து, (இறைச்சி) தொழிற்துறையை மிகவும் திறமையாக்கும்,” தகவல் எம்ஐடி தொழில்நுட்ப விமர்சனம்.

என்ன தவறு செய்ய முடியும்?

டெர்மினேட்டர் கால்நடைகளில் பணிபுரியும் மரபியலாளர், டேவிஸ், கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் அலிசன் வான் ஈனென்னாம், சி.ஆர்.எஸ்.பி.ஆர்-திருத்தப்பட்ட விலங்குகளை புதிய மருந்துகளைப் போல நடத்துவதற்கான 2017 ஆம் ஆண்டின் முடிவை மறுபரிசீலனை செய்ய எஃப்.டி.ஏவை வற்புறுத்துகிறார், இதனால் பாதுகாப்பு ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன; அவள் சொன்னாள் எம்ஐடி விமர்சனம் இது "இந்த மரபணு-திருத்தும் நுட்பத்தை விலங்குகள் மீது பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு பெரிய ஒழுங்குமுறை தடுப்பை ஏற்படுத்தும்." ஆனால் மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுகளின் ஆரோக்கியம், பாதுகாப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்புகள் மற்றும் தார்மீக, நெறிமுறை மற்றும் சமூக நீதி தாக்கங்களை கருத்தில் கொள்வதற்கான ஒரு கட்டமைப்பைப் படிப்பதற்கான தேவைகள் இருக்கக்கூடாதா? எந்தவொரு தேவைகளும் இல்லாமல் நிறுவனங்கள் கடுமையாக அழுத்தம் கொடுக்கின்றன; ஜனவரி மாதம், ஜனாதிபதி டிரம்ப் தனது ஜனாதிபதி காலத்தில் முதல் முறையாக பயோடெக்னாலஜி பற்றி பேசினார் தெளிவற்ற அறிவிப்பை வெளியிட்டார் "ஒழுங்குமுறைகளை ஒழுங்குபடுத்துதல்" பற்றி.

இதுவரை சந்தையில் உள்ள ஒரே GMO விலங்கு வேகமாக வளர ஒரு ஈலின் மரபணுக்களுடன் வடிவமைக்கப்பட்ட அக்வா அட்வாண்டேஜ் சால்மன் ஆகும். இந்த மீன் ஏற்கனவே கனடாவில் விற்பனை செய்யப்பட்டு வருகிறது, ஆனால் நிறுவனம் எங்கே என்று சொல்லாது, மேலும் அமெரிக்க விற்பனை “லேபிளிங் சிக்கல்கள்."இரகசியத்திற்கான வேண்டுகோள் விற்பனை கண்ணோட்டத்தில் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது: பதிலளித்தவர்களில் 75% a 2013 நியூயார்க் டைம்ஸ் கருத்து கணிப்பு அவர்கள் GMO மீன்களை சாப்பிட மாட்டார்கள் என்றும், மூன்றில் இரண்டு பங்கு மரபணு மாற்றப்பட்ட இறைச்சியை சாப்பிட மாட்டோம் என்றும் கூறினர்.

மரபணு அமைதிப்படுத்தும் நுட்பங்கள் ஆர்.என்.ஏ குறுக்கீடு (ஆர்.என்.ஏ) போன்றவை குறிப்பிட்ட பண்புகளை உருவாக்க மரபணுக்களை அணைக்கலாம். ஆப்பிள் பழுப்பு நிறமாகவும், மெல்லியதாகவும் மாறக்கூடிய மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டை நிராகரிக்க, பிரவுனிங் அல்லாத ஆர்க்டிக் ஆப்பிள் ஆர்.என்.ஏ.யுடன் வடிவமைக்கப்பட்டது. நிறுவனம் தனது இணையதளத்தில் விளக்குவது போல், “ஆப்பிள் கடித்தால், வெட்டப்பட்டபோது, ​​அல்லது காயமடைந்தால்… பழுப்பு நிற ஆப்பிள் எதுவும் மிச்சமில்லை.”

நுகர்வோர் உண்மையில் இந்த பண்பைக் கேட்கிறார்களா? தயாரா இல்லையா இங்கே அது வருகிறது. முதல் GMO ஆர்க்டிக் ஆப்பிள், கோல்டன் ருசியானது, சோதனை சந்தைகளுக்கு செல்லத் தொடங்கியது கடந்த மாதம் மத்திய மேற்கு பகுதியில். ஆப்பிள்கள் எங்கு இறங்குகின்றன என்பதை யாரும் சரியாகச் சொல்லவில்லை, ஆனால் அவை GMO என பெயரிடப்படாது. நீங்கள் மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஆப்பிளை சாப்பிடுகிறீர்களா என்பதை அறிய விரும்பினால் “ஆர்க்டிக் ஆப்பிள்கள்” பிராண்டைப் பாருங்கள்.

"மரபணு-திருத்தப்பட்ட பயிர்கள் ஒழுங்குமுறை அதிகாரத்திற்கு வெளியே விழுவதை நாங்கள் காண்போம் என்று நான் நம்புகிறேன்." 

மரபணு எடிட்டிங் நுட்பங்கள் CRISPR, TALEN அல்லது துத்தநாக விரல் நியூக்ளியஸ்கள் போன்றவை மரபணு மாற்றங்களைச் செய்ய அல்லது மரபணுப் பொருளைச் செருகுவதற்காக டி.என்.ஏவை வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த முறைகள் பழைய டிரான்ஸ்ஜெனிக் முறைகளை விட வேகமாகவும் துல்லியமாகவும் கூறப்படுகின்றன. ஆனால் அரசாங்க மேற்பார்வையின் பற்றாக்குறை கவலைகளை எழுப்புகிறது. நுகர்வோர் ஒன்றியத்தின் மூத்த விஞ்ஞானி பிஹெச்.டி மைக்கேல் ஹேன்சன் விளக்குகிறார்: "இலக்கு மற்றும் திட்டமிடப்படாத விளைவுகள் இன்னும் இருக்கலாம். "உயிரினங்களின் மரபியலை நீங்கள் மாற்றும்போது அவை எப்போதும் நீங்கள் எதிர்பார்ப்பது போல் நடந்து கொள்ளாது. இதனால்தான் உடல்நலம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்புகளை முழுமையாக ஆய்வு செய்வது முக்கியம், ஆனால் இந்த ஆய்வுகள் தேவையில்லை. ”

பிரவுனிங் அல்லாத CRISPR காளான் அமெரிக்க ஒழுங்குமுறையிலிருந்து தப்பியது இயற்கை தகவல் களைக்கொல்லிகளை பொறுத்துக்கொள்ள வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு புதிய CRISPR கனோலா எண்ணெய் இப்போது கடைகளில் உள்ளது, மேலும் இது “GMO அல்லாதது” என்றும் அழைக்கப்படலாம். படி ப்ளூம்பெர்க், அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை CRISPR பயிர்களை ஒழுங்குபடுத்துவதில் "தேர்ச்சி பெற்றுள்ளது" என்பதால். மான்சாண்டோ, டுபோன்ட் மற்றும் டவ் கெமிக்கல் ஆகியவை "ஒழுங்குமுறை வெற்றிடத்தை அடைந்துவிட்டன" மற்றும் மரபணு எடிட்டிங் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்த உரிம ஒப்பந்தங்களை மேற்கொண்டன என்று கதை குறிப்பிட்டது.

புதிய ஜி.எம்.ஓக்கள் பழைய டிரான்ஸ்ஜெனிக் முறைகள் செய்யாத நுகர்வோர் நன்மைகளை வழங்கும் என்ற விவரிப்புடன் இது மற்றொரு சிவப்புக் கொடியை எழுப்புகிறது. "நுட்பங்கள் வேறுபட்டிருப்பதால், பண்புகள் இருக்கும் என்று அர்த்தமல்ல" என்று டாக்டர் ஹேன்சன் சுட்டிக்காட்டினார். தாவரங்கள் களைக்கொல்லிகளை எதிர்க்கவும், களைக்கொல்லிகளின் விற்பனையை அதிகரிக்கவும் மரபணு பொறியியலின் பழைய முறை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்பட்டது. புதிய மரபணு எடிட்டிங் நுட்பங்கள் அநேகமாக அதே வழியில் பயன்படுத்தப்படும், ஆனால் சில புதிய திருப்பங்கள் உள்ளன. ”

கார்ப்பரேட் பேராசை மற்றும் நுகர்வோர் தேவைகளுக்கு எதிராக

அட்லாண்டிக்கின் “மாற்றும் உணவு” உச்சிமாநாட்டை டவுடூபோண்ட் நிதியுதவி செய்தார். எங்கள் பார்க்க அந்த கதையைப் புகாரளித்தல்.

உலகின் மிகப்பெரிய வேளாண் நிறுவனங்கள் விதை மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் பெரும்பகுதியை சொந்தமாகக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை மூன்று பன்னாட்டு நிறுவனங்களின் கைகளில் அதிகாரத்தை பலப்படுத்துகின்றன. பேயர் மற்றும் மான்சாண்டோ ஒரு இணைப்பில் நிறைவடைகின்றன, மேலும் செம்சினா / சின்கெண்டா மற்றும் டவுடூபோன்ட் இணைப்புகள் நிறைவடைந்துள்ளன. DowDuPont அதன் வேளாண் வணிக பிரிவு கீழ் செயல்படும் என்று அறிவித்தது புதிய பெயர் கோர்டேவா அக்ரிசைன்ஸ், “இதயம்” மற்றும் “இயல்பு” என்று பொருள்படும் சொற்களின் கலவையாகும்.

அவர்கள் மறு முத்திரை குத்த முயற்சிகள் எதுவாக இருந்தாலும், இந்த நிறுவனங்களுக்கு நாம் ஏற்கனவே அறிந்த ஒரு இயல்பு உள்ளது: அவை அனைத்தும் நீண்ட வரலாறுகள் உள்ளன விஞ்ஞானத்தின் எச்சரிக்கைகளை புறக்கணித்தல், ஆபத்தான பொருட்களின் உடல்நல அபாயங்களை மூடிமறைத்தல் மற்றும் நச்சு குழப்பங்களை விட்டு வெளியேறுதல் - போபால், டையாக்ஸின், பிசிபிக்கள், நேபாம், ஏஜென்ட் ஆரஞ்சு, டெல்ஃபான், குளோர்பைரிஃபோஸ், அட்ராசின், டிகாம்பா, ஒரு சில ஊழல்களுக்கு பெயரிட.

இந்த நிறுவனங்கள் இன்று மரபணு பொறியியல் தொழில்நுட்பங்களை எவ்வாறு உண்மையில் பயன்படுத்துகின்றன என்பதற்கான மோசமான கடந்த காலத்தையும் தற்போதைய யதார்த்தத்தையும் எதிர்கால-கவனம் விவரிப்பு மறைக்கிறது. பயிர்களுக்கான கருவி இரசாயன ஸ்ப்ரேக்கள் உயிர்வாழ. முன்னணி GMO- வளரும் பூச்சிக்கொல்லி பயன்படுத்தும் பகுதிகளில் இந்த திட்டம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, அறிக்கைகளைப் படியுங்கள் ஹவாயில் பிறப்பு குறைபாடுகள், அர்ஜென்டினாவில் புற்றுநோய் கொத்துகள், அயோவாவில் அசுத்தமான நீர்வழிகள் மற்றும் மிட்வெஸ்ட் முழுவதும் சேதமடைந்த பயிர்நிலங்கள்.

பெரிய வேளாண் வணிகங்கள் மற்றும் ரசாயன நிறுவனங்களின் கட்டுப்பாட்டின் கீழ் உள்ள உணவின் எதிர்காலம் யூகிக்க கடினமாக இல்லை - அவர்கள் ஏற்கனவே எங்களை விற்க முயற்சிக்கிறார்கள்: வேதியியல் விற்பனையை ஊக்குவிக்கும் GMO பயிர்கள் மற்றும் உணவு விலங்குகள் வேகமாக வளரவும், தொழிற்சாலை பண்ணையில் சிறப்பாக பொருந்தும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன நிபந்தனைகள், மருந்துகளுடன். கார்ப்பரேட் இலாபங்கள் மற்றும் செல்வம் மற்றும் அதிகாரத்தின் செறிவு ஆகியவற்றின் எதிர்காலத்திற்கான சிறந்த பார்வை இது, ஆனால் விவசாயிகள், பொது சுகாதாரம், சுற்றுச்சூழல் அல்லது வேறுபட்ட உணவு எதிர்காலத்தை கோரும் நுகர்வோருக்கு இது அவ்வளவு சிறந்தது அல்ல.

வளர்ந்து வரும் நுகர்வோர் எண்ணிக்கை உண்மையான, இயற்கை உணவு மற்றும் தயாரிப்புகள். அவர்கள் உணவில் என்ன இருக்கிறது, அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்டது, எங்கிருந்து வந்தது என்பதை அவர்கள் அறிய விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ள விரும்புவோருக்கு, பழைய மற்றும் புதிய GMO களைத் தவிர்ப்பதற்கு இன்னும் உறுதியான வழி உள்ளது: ஆர்கானிக் வாங்கவும். GMO அல்லாத திட்ட சரிபார்க்கப்பட்ட சான்றிதழ் தயாரிப்புகள் மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்படவில்லை அல்லது செயற்கை உயிரியலுடன் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை உறுதி செய்கிறது.

புதிய GMO களின் காட்டு முத்திரைக்கு எதிராக இந்த சான்றிதழ்களின் நேர்மை குறித்து இயற்கை உணவுத் துறை வைத்திருப்பது முக்கியம்.

ஸ்டேசி மல்கன் அமெரிக்காவின் அறியும் உரிமையின் இணை இயக்குநரும், “அழகிய முகம் அல்ல: அழகுத் துறையின் அசிங்கமான பக்கமும்” என்ற புத்தகத்தின் ஆசிரியர் ஆவார்.