Aspartame: Mga dekada ng Science Point sa Malubhang Mga Panganib sa Kalusugan

Print Email magbahagi tiririt

Mahabang Kasaysayan ng Mga Alalahanin
Pangunahing Siyentipikong Pag-aaral sa Aspartame
Mga Pagsisikap sa PR sa industriya
Mga Sanggunian sa Siyentipiko

Pangunahing Katotohanan Tungkol sa Diet Soda Chemical 

Ano ang Aspartame?

  • Ang Aspartame ay ang pinakalawak na ginagamit na artipisyal na pangpatamis sa buong mundo. Ipinamimebenta din ito bilang NutraSweet, Equal, Sugar Twin at AminoSweet.
  • Ang Aspartame ay naroroon sa higit sa 6,000 produkto, kabilang ang Diet Coke at Diet Pepsi, Kool Aid, Crystal Light, Tango at iba pang artipisyal na pinatamis na inumin; mga produktong walang asukal na Jell-O; Trident, Dentyne at karamihan sa iba pang mga tatak ng gum na walang asukal; walang asukal na matapang na candies; mababa o walang asukal na matamis na pampalasa tulad ng mga ketchup at dressing; ang mga gamot ng bata, bitamina at patak ng ubo.
  • Ang Aspartame ay isang gawa ng tao kemikal na binubuo ng mga amino acid na phenylalanine at aspartic acid, na may isang methyl ester. Kapag natupok, ang methyl ester ay nasisira sa methanol, na maaaring mabago sa formaldehyde.

Ilang dekada ng Pag-aaral ang Nagtaas ng Mga Alalahanin tungkol sa Aspartame

Dahil ang aspartame ay unang naaprubahan noong 1974, ang parehong mga siyentipiko ng FDA at mga independiyenteng siyentipiko ay nagtaguyod ng mga alalahanin tungkol sa mga posibleng epekto sa kalusugan at pagkukulang sa agham na isinumite sa FDA ng tagagawa, GD Searle. (Binili ni Monsanto ang Searle noong 1984).

Noong 1987, nag-publish ang UPI ng isang serye ng mga artikulo sa pagsisiyasat ni Gregory Gordon na nag-uulat tungkol sa mga alalahanin na ito, kasama ang maagang pag-aaral na nag-uugnay sa aspartame sa mga problema sa kalusugan, hindi magandang kalidad ng pananaliksik na pinopondohan ng industriya na humantong sa pag-apruba nito, at ang umiinit na pintuan ng mga relasyon sa pagitan ng mga opisyal ng FDA. at ang industriya ng pagkain. Ang serye ni Gordon ay isang napakahalagang mapagkukunan para sa sinumang naghahangad na maunawaan ang kasaysayan ng aspartame / NutraSweet:

Mga Flaw sa pagtatasa ng Awtoridad ng Kaligtasan sa Pagkain ng Europa

Sa isang Hulyo 2019 papel sa Archives of Public Health, ang mga mananaliksik sa Unibersidad ng Sussex ay nagbigay ng isang detalyadong pagsusuri ng EFSA's 2013 kaligtasan pagtatasa ng aspartame at natagpuan na ang panel ay binawasan bilang hindi maaasahan ang bawat isa sa 73 mga pag-aaral na nagsasaad ng pinsala, at gumamit ng mas malayang pamantayan upang tanggapin bilang maaasahang 84% ng mga pag-aaral na walang nahanap na katibayan ng pinsala. "Dahil sa mga pagkukulang ng pagtatasa ng peligro ng EFSA sa aspartame, at ang mga pagkukulang ng lahat ng nakaraang opisyal na pagtatasa ng peligro na nakalalason sa aspartam, maaga pa upang maghinuha na ito ay katanggap-tanggap na ligtas," pagtapos ng pag-aaral.

Tingnan Ang tugon ng EFSA at isang pag-follow up ng mga mananaliksik na sina Erik Paul Millstone at Elizabeth Dawson sa Archives of Public Health, Bakit binawasan ng EFSA ang ADI nito para sa aspartame o inirekumenda ang paggamit nito ay hindi na dapat pahintulutan? Saklaw ng balita:

  • "Ang pinakatanyag na artipisyal na pangpatamis sa buong mundo ay dapat na ipagbawal, sabi ng mga eksperto. Ang dalawang dalubhasa sa kaligtasan ng pagkain ay tumawag para sa malawakang ginamit na artipisyal na pangpatamis, aspartame, na ipagbawal sa UK at itanong kung bakit ito itinuring na katanggap-tanggap sa una, " Bagong Magazine sa Pagkain (11.11.2020) 
  • "'Ang pagbebenta ng aspartame ay dapat na masuspinde': EFSA na inakusahan ng bias sa pagtatasa ng kaligtasan," ni Katy Askew, Food Navigator (7.27.2019)

Mga Epekto sa Kalusugan at Pangunahing Pag-aaral sa Aspartame 

Habang maraming mga pag-aaral, ang ilan sa kanila ay nai-sponsor ng industriya, ay nag-ulat ng walang mga problema sa aspartame, dose-dosenang mga independiyenteng pag-aaral na isinasagawa sa paglipas ng mga dekada ay na-link ang aspartame sa isang mahabang listahan ng mga problema sa kalusugan, kabilang ang:

Kanser

Sa pinaka-komprehensibong pananaliksik sa cancer hanggang ngayon sa aspartame, tatlong habang-buhay na mga pag-aaral na isinagawa ng Cesare Maltoni Cancer Research Center ng Ramazzini Institute, ay nagbibigay ng pare-parehong ebidensya ng carcinogenicity sa mga rodent na nakalantad sa sangkap.

  • Ang Aspartame "ay isang multipotential carcinogenic agent, kahit na sa isang pang-araw-araw na dosis na… mas mababa kaysa sa kasalukuyang katanggap-tanggap na pang-araw-araw na paggamit," ayon sa isang 2006 habang-buhay na pag-aaral ng daga sa Mga pananaw Pangkapaligiran Health.1
  • Ang isang follow-up na pag-aaral noong 2007 ay natagpuan ang mga makabuluhang pagtaas ng nauugnay sa dosis sa mga malignant na tumor sa ilan sa mga daga. "Ang mga resulta ... kumpirmahin at palakasin ang unang pang-eksperimentong pagpapakita ng [aspartame] multipotential carcinogenicity sa antas ng dosis na malapit sa katanggap-tanggap na pang-araw-araw na paggamit para sa mga tao ... kapag nagsimula ang pagkakalantad sa haba ng buhay sa pangsanggol, ang mga epekto sa karsinogeniko ay nadagdagan," isinulat ng mga mananaliksik sa Mga pananaw Pangkapaligiran Health.2
  • Ang mga resulta ng isang habang-buhay na pag-aaral ng 2010 na "kumpirmahin na ang [aspartame] ay isang ahente ng carcinogenic sa maraming mga site sa mga rodent, at ang epekto na ito ay sapilitan sa dalawang species, daga (lalaki at babae) at daga (lalaki)," iniulat ng mga mananaliksik sa American Journal of Industrial Medicine.3

Ang mga mananaliksik ng Harvard noong 2012 ay nag-ulat ng isang positibong ugnayan sa pagitan ng paggamit ng aspartame at mas mataas na peligro ng non-Hodgkin lymphoma at maraming myeloma sa mga kalalakihan, at para sa leukemia sa mga kalalakihan at kababaihan. Ang mga natuklasan ay "nagpapanatili ng posibilidad ng isang nakapipinsalang epekto ... sa mga piling kanser" ngunit "huwag pahintulutan ang pagpapasya nang walang pagkakataon bilang isang paliwanag," isinulat ng mga mananaliksik sa Amerikano Journal ng Klinikal Nutrisyon.4

Sa isang komentaryo noong 2014 sa American Journal of Industrial Medicine, nagsulat ang mga mananaliksik ng Maltoni Center na ang mga pag-aaral na isinumite ng GD Searle para sa pag-apruba sa merkado "ay hindi nagbibigay ng sapat na pang-agham na suporta para sa kaligtasan [aspartame]. Sa kaibahan, kamakailang mga resulta ng life-span carcinogenicity bioassays sa mga daga at daga na inilathala sa journal na sinuri ng mga kapantay, at isang prospective na epidemiological na pag-aaral, ay nagbibigay ng pare-parehong ebidensya ng potensyal na karsinogeniko ng [aspartame]. Batay sa katibayan ng mga potensyal na epekto ng carcinogenic… ang muling pagsusuri sa kasalukuyang posisyon ng mga ahensya ng pang-regulasyon na internasyonal ay dapat isaalang-alang bilang isang kagyat na usapin ng kalusugan sa publiko. "5

Mga Tumor ng Utak

Noong 1996, iniulat ng mga mananaliksik sa Journal ng Neuropathology at Pang-eksperimentong Neurology sa epidemiological na katibayan na kumokonekta sa pagpapakilala ng aspartame sa isang pagtaas sa isang agresibong uri ng mga malignant na utak na bukol. "Kung ikukumpara sa iba pang mga kadahilanan sa kapaligiran na nakakaugnay sa mga bukol sa utak, ang artipisyal na pampatamis na aspartame ay isang nangangako na kandidato upang ipaliwanag ang kamakailang pagtaas ng insidente at antas ng pagkakasakit ng mga bukol sa utak ... Napagpasyahan namin na kinakailangan para sa muling pagtasa sa potensyal na karsinogeniko ng aspartame."6

  • Sinabi sa Neuros Scientist na si Dr. John Olney, nangungunang may-akda ng pag-aaral 60 minuto noong 1996: "Nagkaroon ng isang kapansin-pansin na pagtaas sa insidente ng mga malignant na utak na bukol (sa tatlo hanggang limang taon kasunod ng pag-apruba ng aspartame) ... mayroong sapat na batayan upang maghinala aspartame na kailangan itong muling bigyang-diin. Kailangang muling suriin ito ng FDA, at sa oras na ito, dapat gawin ito ng FDA nang tama. "

Ang mga maagang pag-aaral sa aspartame noong dekada 1970 ay natagpuan ang katibayan ng mga bukol sa utak sa mga hayop sa laboratoryo, ngunit ang mga pag-aaral na iyon ay hindi nasundan.

Cardiovascular Disease 

Isang 2017 meta-analysis ng pananaliksik sa mga artipisyal na pangpatamis, na inilathala sa Canadian Medical Association Journal, walang nahanap na malinaw na katibayan ng mga benepisyo sa pagbawas ng timbang para sa mga artipisyal na pangpatamis sa mga random na klinikal na pagsubok, at iniulat na ang mga pag-aaral sa cohort ay nag-uugnay sa mga artipisyal na sweeteners na may "pagtaas ng timbang at baywang ng bilog, at mas mataas na insidente ng labis na timbang, hypertension, metabolic syndrome, type 2 diabetes at cardiovascular mga kaganapan. "7 Tingnan din ang:

  • "Ang mga artipisyal na pampatamis ay hindi makakatulong sa pagbawas ng timbang at maaaring humantong sa pagkakaroon ng pounds," ni Catherine Caruso, STAT (7.17.2017)
  • "Bakit ininom ng isang cardiologist ang kanyang huling diet soda," ni Harlan Krumholz, Wall Street Journal (9.14.2017)
  • "Nais ng cardiologist na ito na bawasan ng kanyang pamilya ang diet soda. Dapat sa iyo rin? " ni David Becker, MD, Philly Enquirer (9.12.2017)

 Isang 2016 na papel sa Pisyolohiya at Ugali iniulat, "mayroong isang kapansin-pansin na pagkakaugnay sa pagitan ng mga resulta mula sa pagsasaliksik ng hayop at isang bilang ng malakihang, pangmatagalang pag-aaral ng pagmamasid sa mga tao, sa paghahanap ng makabuluhang pagtaas ng pagtaas ng timbang, adiposity, insidente ng labis na timbang, panganib sa cardiometabolic, at kahit na kabuuang pagkamatay kabilang sa mga indibidwal na may talamak, pang-araw-araw na pagkakalantad sa mga low-calorie sweeteners - at ang mga resulta ay nakakabahala. "8

Ang mga kababaihang kumonsumo ng higit sa dalawang inumin sa pagdidiyeta bawat araw "ay may mas mataas na peligro ng mga pangyayari sa [sakit sa puso]… [sakit sa cardiovascular] pagkamatay… at pangkalahatang dami ng namamatay," ayon sa isang pag-aaral noong 2014 mula sa Women’s Health Initiative na inilathala sa Journal ng Pangkalahatang Internal Medicine.9

Stroke, Dementia at Alzheimer's Disease

Ang mga taong umiinom ng diet soda araw-araw ay halos tatlong beses na malamang na magkaroon ng stroke at demensya tulad ng mga kumonsumo nito lingguhan o mas kaunti. Kasama dito ang mas mataas na peligro ng ischemic stroke, kung saan nahahadlangan ang mga daluyan ng dugo sa utak, at ang dementia ng sakit na Alzheimer, ang pinakakaraniwang uri ng demensya, ay iniulat ng 2017 na pag-aaral sa Stroke.10

Sa katawan, ang methyl ester sa aspartame ay metabolize sa methanol at pagkatapos ay maaari itong baguhin sa formaldehyde, na na-link sa sakit na Alzheimer. Ang isang dalawang-bahaging pag-aaral na inilathala noong 2014 sa Journal of Alzheimer's Disease naka-link ang talamak na pagkakalantad ng methanol sa pagkawala ng memorya at mga sintomas ng Sakit na Alzheimer sa mga daga at unggoy.

  • "[M] mga daga na pinakain ng etanol na ipinakita na may bahagyang mga sintomas na tulad ng AD ... Ang mga natuklasan na ito ay nagdaragdag sa isang lumalaking katawan ng katibayan na nag-uugnay sa formaldehyde sa [Alzheimer's disease] patolohiya." (Bahagi 1)11
  • "Ang [M] pagpapakain ng etanol ay sanhi ng pangmatagalan at paulit-ulit na mga pagbabago sa pathological na nauugnay sa [sakit na Alzheimer]… sinusuportahan ng mga natuklasan na ito ang isang lumalaking katawan ng katibayan na nag-uugnay sa methanol at metabolite formaldehyde nito sa [Alzheimer's disease] patolohiya." (Bahagi 2)12

Pagkakasakit

"Lumilitaw ang Aspartame na magpapalala sa dami ng EEG spike wave sa mga batang walang mga seizure. Ang karagdagang mga pag-aaral ay kinakailangan upang maitaguyod kung ang epektong ito ay nangyayari sa mas mababang dosis at sa iba pang mga uri ng pag-agaw, "ayon sa isang pag-aaral noong 1992 sa Neurolohiya.13

Ang Aspartame "ay may aktibidad na nagtataguyod ng seizure sa mga modelo ng hayop na malawakang ginagamit upang makilala ang mga compound na nakakaapekto sa ... insidente ng pang-aagaw," ayon sa isang pag-aaral noong 1987 sa Mga pananaw Pangkapaligiran Health.14

Napakataas na aspartame na dosis "ay maaaring makaapekto sa posibilidad ng mga seizure sa walang sintomas ngunit madaling kapitan," ayon sa isang pag-aaral noong 1985 sa Ang lanseta. Inilalarawan ng pag-aaral ang tatlong dating malusog na may sapat na gulang na nagkaroon ng grand mal seizure sa mga panahon kung kailan sila kumakain ng mataas na dosis ng aspartame.15

Neurotoxicity, Brain Damage at Mood Disorder

Ang Aspartame ay na-link sa mga problema sa pag-uugali at nagbibigay-malay kabilang ang mga problema sa pag-aaral, sakit ng ulo, pag-agaw, migraines, magagalit na kalagayan, pagkabalisa, depression, at hindi pagkakatulog, isinulat ng mga mananaliksik ng isang 2017 na pag-aaral sa Nutritional Neuroscience. "Ang pagkonsumo ng aspartame ay kailangang lapitan nang may pag-iingat dahil sa mga posibleng epekto sa kalusugan ng neurobeh behavioral."16

"Ang oral aspartame ay makabuluhang binago ang pag-uugali, katayuan ng anti-oxidant at morphology ng hippocampus sa mga daga; Gayundin, maaaring ito ay maaaring magpalitaw ng hippocampal adult neurogenesis, "iniulat ng isang 2016 na pag-aaral sa Neurobiology ng Learning at Memory.17 

"Dati, naiulat na ang pagkonsumo ng aspartame ay maaaring maging sanhi ng mga kaguluhan sa neurological at pag-uugali sa mga sensitibong indibidwal. Ang sakit ng ulo, hindi pagkakatulog at mga seizure ay ilan din sa mga neurological effects na naranasan, "ayon sa isang pag-aaral noong 2008 sa European Journal ng Klinikal Nutrisyon. "Ipinapanukala namin na ang labis na paglunok ng aspartame ay maaaring kasangkot sa pathogenesis ng ilang mga karamdaman sa pag-iisip ... at din sa nakompromisong pag-aaral at pang-emosyonal na paggana."18 

"(N) mga sintomas na pang-Europa, kabilang ang mga proseso ng pag-aaral at memorya, ay maaaring nauugnay sa mataas o nakakalason na konsentrasyon ng pampatamis [aspartame] na mga metabolite," nakasaad sa isang pag-aaral noong 2006 sa Pharmacological Research.19

Ang Aspartame "ay maaaring makapinsala sa pagpapanatili ng memorya at makapinsala sa mga hypothalamic neuron sa mga daga ng may sapat na gulang," ayon sa isang pag-aaral ng 2000 na daga na nai-publish sa Mga Sulat na Toxicology.20

"Ang mga indibidwal na may mga karamdaman sa mood ay partikular na sensitibo sa artipisyal na pangpatamis at ang paggamit nito sa populasyon na ito ay dapat na panghinaan ng loob," ayon sa isang pag-aaral noong 1993 sa Journal ng Biological Psychiatry.21

Ang mataas na dosis ng aspartame "ay maaaring makabuo ng mga pangunahing pagbabago ng neurochemical sa mga daga," iniulat ng isang pag-aaral noong 1984 sa Amerikano Journal ng Klinikal Nutrisyon.22

Ipinahiwatig ng mga eksperimento ang pinsala ng utak sa mga daga ng sanggol kasunod ng pag-inom ng aspartate sa bibig, at ipinapakita na "ang aspartate [ay] nakakalason sa mouse ng sanggol sa medyo mababang antas ng paggamit ng oral," iniulat ng isang pag-aaral noong 1970 sa Kalikasan.23

Sakit ng ulo at Migraines

"Ang Aspartame, isang tanyag na pampatamis na pandiyeta, ay maaaring makapukaw ng sakit ng ulo sa ilang mga madaling kapitan. Dito, inilalarawan namin ang tatlong mga kaso ng mga kabataang kababaihan na may sobrang sakit ng ulo na nag-ulat ng kanilang sakit ng ulo ay maaaring mapukaw ng pagnguya ng walang asukal na gum na naglalaman ng aspartame, "ayon sa isang 1997 na papel sa Sakit sa Sakit sa Ulo.24

Isang pagsubok sa crossover na naghahambing sa aspartame at isang placebo na nai-publish noong 1994 noong Neurolohiya, "Nagbibigay ng katibayan na, sa mga indibidwal na may iniulat na sakit ng ulo pagkatapos ng paglunok ng aspartame, isang subset ng pangkat na ito ang nag-uulat ng mas maraming sakit ng ulo kapag nasubok sa ilalim ng mga kondisyong kinokontrol. Lumilitaw na ang ilang mga tao ay partikular na madaling kapitan ng pananakit ng ulo na dulot ng aspartame at maaaring nais na limitahan ang kanilang pagkonsumo. "25

Isang survey ng 171 mga pasyente sa Montefiore Medical Center Headache Unit na natagpuan na ang mga pasyente na may sobrang sakit ng ulo ay "nag-ulat ng aspartame bilang isang mabilis na tatlong beses na mas madalas kaysa sa mga may iba pang mga uri ng sakit ng ulo ... Napagpasyahan namin na ang aspartame ay maaaring isang mahalagang pandiyeta sa pagdidiyeta ng sakit ng ulo sa ilang mga tao, ”1989 pag-aaral sa Sakit sa Sakit sa Ulo.26

Ang isang pagsubok sa crossover na naghahambing sa aspartame at isang placebo sa dalas at kasidhian ng migraines "ay nagpapahiwatig na ang paglunok ng aspartame ng mga migraineurs ay sanhi ng isang makabuluhang pagtaas ng dalas ng sakit ng ulo para sa ilang mga paksa," iniulat ng isang pag-aaral noong 1988 sa Sakit sa Sakit sa Ulo.27

Pagtanggi ng Pag-andar ng Bato

Ang pagkonsumo ng higit sa dalawang servings sa isang araw ng artipisyal na pinatamis na soda "ay nauugnay sa isang 2-tiklop na nadagdagan na logro para sa pagtanggi ng pag-andar ng bato sa mga kababaihan," ayon sa isang pag-aaral noong 2011 sa Clinical Journal ng American Society of Nephrology.28

Makakuha ng Timbang, Nadagdagang mga problema sa Kaugnay na Gana at labis na katabaan

Maraming mga pag-aaral ang nag-uugnay sa aspartame sa pagtaas ng timbang, pagtaas ng gana sa pagkain, diyabetis, pagkasira ng metaboliko at mga sakit na nauugnay sa labis na timbang. Tingnan ang aming fact sheet: Diet Soda Kemikal na Nakatali sa Timbang Makakuha.

Ang agham na nag-uugnay sa aspartame sa pagtaas ng timbang at mga sakit na nauugnay sa labis na timbang ay nagtataas ng mga katanungan tungkol sa legalidad ng pagmemerkado na mga produktong naglalaman ng aspartame bilang "diyeta" o mga pantulong sa pagbaba ng timbang. Noong 2015, petisyon ng USRTK ang Federal Trade Commission at FDA upang siyasatin ang mga kasanayan sa marketing at advertising ng mga produktong "diyeta" na naglalaman ng isang kemikal na naka-link sa pagtaas ng timbang. Tingnan mo kaugnay na balita saklaw, tugon mula sa FTC, at tugon mula sa FDA.

Diabetes at Metabolic Derangement

Ang Aspartame ay nasisira nang bahagyang sa phenylalanine, na nakagagambala sa pagkilos ng isang enzyme na bituka alkaline phosphatase (IAP) na dati nang ipinakita upang maiwasan ang metabolic syndrome (isang pangkat ng mga sintomas na nauugnay sa uri ng diyabetes at sakit sa puso) ayon sa isang pag-aaral sa 2 sa Inilapat na Physiology, Nutrisyon at Metabolism. Sa pag-aaral na ito, ang mga daga na tumatanggap ng aspartame sa kanilang inuming tubig ay nakakuha ng mas maraming timbang at nakabuo ng iba pang mga sintomas ng metabolic syndrome kaysa sa mga hayop na pinakain ng katulad na pagdidiyet na kulang sa aspartame. Ang pag-aaral ay nagtapos, "Ang mga proteksiyon na epekto ng IAP hinggil sa metabolic syndrome ay maaaring mapigilan ng phenylalanine, isang metabolite ng aspartame, marahil na nagpapaliwanag ng kakulangan ng inaasahang pagbaba ng timbang at mga pagpapabuti sa metabolic na nauugnay sa mga inumin sa diyeta."29

Ang mga taong regular na kumakain ng artipisyal na pangpatamis ay nasa mas mataas na peligro ng "labis na pagtaas ng timbang, metabolic syndrome, uri 2 na diyabetis, at sakit sa puso," ayon sa isang pagrepaso noong 2013 sa Purdue sa loob ng 40 taon na nai-publish sa Mga nauuso sa Endocrinology & Metabolism.30

Sa isang pag-aaral na sumunod sa 66,118 kababaihan sa loob ng 14 na taon, ang parehong inumin na pinatamis ng asukal at artipisyal na pinatamis na inumin ay naiugnay sa peligro ng Type 2 diabetes. "Malakas na positibong kalakaran sa panganib ng T2D ay napagmasdan din sa buong quartiles ng pagkonsumo para sa parehong uri ng inumin ... Walang asosasyong naobserbahan para sa 100% pagkonsumo ng fruit juice, ”iniulat ng pag-aaral noong 2013 na inilathala sa Amerikano Journal ng Klinikal Nutrisyon.31

Intestinal Dysbiosis, Metabolic Derangement at Labis na Katabaan

Ang mga artipisyal na pampatamis ay maaaring magbuod ng hindi pagpaparaan ng glucose sa pamamagitan ng pagbabago ng microbiota ng gat, ayon sa a 2014 pag-aaral sa Kalikasan. Isinulat ng mga mananaliksik, "ang aming mga resulta ay nag-uugnay sa konsumo ng non [non-caloric artipisyal na pampatamis], disbiosis at mga abnormalidad na metabolic, sa gayon nanawagan para sa isang muling pagsusuri ng napakalaking paggamit ng NAS ... Iminumungkahi ng aming mga natuklasan na ang NAS ay maaaring direktang nag-ambag sa pagpapahusay ng eksaktong epidemya [labis na timbang] na sila mismo ay inilaan upang labanan. "32

  • Tingnan din: "Maaaring Baguhin ng Mga Artipisyal na Sweeteners ang aming Gut Bacteria sa Mapanganib na Mga Paraan," ni Ellen Ruppel Shell, Amerikanong Siyentipiko (4.1.2015)

Isang pag-aaral sa 2016 sa Applied Physiology Nutrisyon at Metabolism iniulat, "Ang pag-inom ng aspartame ay makabuluhang naka-impluwensya sa ugnayan sa pagitan ng body mass index (BMI) at pagpapaubaya sa glucose ... ang pagkonsumo ng aspartame ay nauugnay sa mas malaking kapansanan na nauugnay sa labis na timbang sa pagpapaubaya sa glucose."33

Ayon sa isang pag-aaral ng daga noong 2014 sa PLoS ONE, "Ang mga aspartame na tumaas na antas ng pag-aayuno ng glucose at isang pagsubok ng pagpapaubaya sa insulin ay nagpakita ng aspartame upang mapahina ang pagtapon ng glucose na stimulated ng insulin ... Ang pagtatasa ng fecal ng komposisyon ng bakterya ng gat ay nagpakita ng aspartame upang madagdagan ang kabuuang bakterya ..."34

 Mga Abnormalidad sa Pagbubuntis: Pre Term Birth 

Ayon sa isang 2010 cohort na pag-aaral ng 59,334 mga buntis na Denmark na inilathala sa Amerikano Journal ng Klinikal Nutrisyon, "Nagkaroon ng ugnayan sa pagitan ng pag-inom ng artipisyal na pinatamis na carbonated at noncarbonated softdrinks at isang mas mataas na peligro ng paghahatid ng wala sa panahon." Ang pag-aaral ay nagtapos, "Pang-araw-araw na paggamit ng artipisyal na pinatamis na malambot na inumin ay maaaring dagdagan ang panganib na maagang maghatid."35

Sobra sa timbang na Mga Sanggol

Ang artipisyal na pinatamis na pag-inom ng inumin sa panahon ng pagbubuntis ay naka-link sa mas mataas na body mass index para sa mga sanggol, ayon sa isang pag-aaral sa 2016 sa JAMA Pediatrics. "Sa aming kaalaman, nagbibigay kami ng unang katibayan ng tao na ang pagkonsumo ng ina ng mga artipisyal na pangpatamis sa panahon ng pagbubuntis ay maaaring maka-impluwensya sa batang BMI," sumulat ang mga mananaliksik.36

  • Tingnan din: "Ang Diet Soda sa Pagbubuntis ay Naka-link sa Mga Overweight na Sanggol," ni Nicholas Bakalar, New York Times (5.11.2016)

Maagang Menarche

Ang National Heart, Lung, at Blood Institute Growth and Health Study ay sinundan ang mga batang babae ng 1988 sa loob ng 10 taon upang suriin ang mga prospective na asosasyon sa pagitan ng pagkonsumo ng caffeine at noncaffeine na asukal- at artipisyal na pinatamis na softdrink at maagang menarche. "Ang pagkonsumo ng caffeine at artipisyal na pinatamis na malambot na inumin ay positibong nauugnay sa peligro ng maagang menarche sa isang pangkat ng US ng mga batang batang babae sa Africa at Caucasian," pagtapos ng pag-aaral na inilathala noong 2015 sa Journal ng American Clinical Nutrisyon.37

Pinsala sa tamud

"Ang isang makabuluhang pagbaba sa pag-andar ng tamud ng mga hayop na ginagamot ng aspartame ay na-obserbahan kung ihahambing sa kontrol at kontrol ng MTX," ayon sa isang 2017 na pag-aaral sa International Journal of Impotence Research. "... Ipinakikita ng mga natuklasan na ang aspartame metabolites ay maaaring maging isang nag-aambag na kadahilanan para sa pagpapaunlad ng stress ng oxidative sa epididymal sperm."38

Pinsala sa Atay at Pag-ubos ng Glutathione

Isang pag-aaral sa mouse na inilathala noong 2017 noong Redox Biology iniulat, "Ang talamak na pangangasiwa ng aspartame… ay sanhi ng pinsala sa atay pati na rin ang minarkahang pagbawas ng mga antas ng hepatic ng nabawasan na glutathione, oxidized glutathione, γ-glutamylcysteine, at karamihan sa mga metabolite ng trans-sulphuration pathway ..."39

Isang pag-aaral ng daga na inilathala noong 2017 noong Pananaliksik sa Nutrisyon nalaman na, "Ang subkonsikong paggamit ng softdrink o aspartame na malaki ang sapilitan hyperglycemia at hypertriacylglycerolemia ... Maraming mga pagbabago sa cytoarchitecture ang napansin sa atay, kabilang ang pagkabulok, paglusot, nekrosis, at fibrosis, higit sa lahat may aspartame. Ipinapahiwatig ng data na ito na ang pangmatagalang paggamit ng softdrink o aspartame-sapilitan pinsala sa hepatic ay maaaring mapagitan ng induction ng hyperglycemia, akumulasyon ng lipid, at stress ng oxidative sa paglahok ng adipocytokines. "40

Pag-iingat para sa mga Vulnerable Population

Isang pagsusuri sa panitikan sa 2016 sa mga artipisyal na pangpatamis sa Indian Journal of Pharmacology iniulat, "mayroong hindi tiyak ang katibayan upang suportahan ang karamihan sa kanilang gamit at ilang kamakailang pag-aaral kahit na nagpapahiwatig na ang naunang itinatag na mga benepisyo… ay maaaring hindi totoo. " Ang mga madaling kapitan na populasyon tulad ng mga buntis at lactating na kababaihan, bata, diabetic, migraine, at epilepsy na pasyente ay "dapat gamitin ang mga produktong ito nang may lubos na pag-iingat."41

Mga Pagsisikap ng PR sa industriya at Mga Pangkat sa Pauna 

Mula sa simula, ang GD Searle (kalaunan ay si Monsanto at ang NutraSweet Company) ay nagpakalat ng mga agresibong taktika ng PR upang i-market ang aspartame bilang isang ligtas na produkto. Noong Oktubre 1987, si Gregory Gordon iniulat sa UPI:

"Ang NutraSweet Co. ay nagbayad din ng hanggang sa $ 3 milyon sa isang taon para sa isang pagsisikap ng relasyon sa publiko na 100-tao ng mga tanggapan sa Chicago ng Burson Marsteller, sinabi ng isang dating empleyado ng firm ng PR ng New York. Sinabi ng empleyado na si Burson Marsteller ay kumuha ng maraming siyentipiko at manggagamot, madalas na $ 1,000 sa isang araw, upang ipagtanggol ang pampatamis sa mga panayam sa media at iba pang mga pampublikong forum. Tumanggi si Burson Marsteller na talakayin ang mga ganitong bagay. "

Ang kamakailang pag-uulat batay sa mga panloob na dokumento ng industriya ay nagsisiwalat kung paano nagbabayad din ang mga kumpanya ng inumin tulad ng Coca-Cola ng mga third party messenger, kabilang ang mga doktor at siyentipiko, upang itaguyod ang kanilang mga produkto at ilipat ang sisihin kapag tinali ng agham ang kanilang mga produkto sa mga seryosong problema sa kalusugan.

Tingnan ang pag-uulat ni Anahad O'Connor sa New York Times, Candice Choi sa Associated Press, at mga natuklasan mula sa Pagsisiyasat ng USRTK tungkol sa propaganda ng industriya ng asukal at mga kampanya sa pag-lobby

Mga artikulo sa balita tungkol sa mga kampanya sa industriya ng soda ng soda:

Pangkalahatang-ideya ng mga kwento ng balita tungkol sa aspartame:

USRTK Fact Sheets

Mga ulat sa Mga Paunang Pangkat at Kampanya ng PR

Mga Sanggunian sa Siyentipiko

[1] Soffritti M, Belpoggi F, Degli Esposti D, Lambertini L, Tibaldi E, Rigano A. "Ang unang pang-eksperimentong pagpapakita ng multipotential carcinogenic effects ng aspartame na pinangasiwaan sa feed sa mga daga ng Sprague-Dawley." Pananaw sa Kalusugan ng Environ. 2006 Marso; 114 (3): 379-85. PMID: 16507461. (artikulo)

[2] Soffritti M, Belpoggi F, Tibaldi E, Esposti DD, Lauriola M. "Ang pagkakalantad sa haba ng buhay sa mababang dosis ng aspartame na nagsisimula sa panahon ng prenatal life ay nagdaragdag ng mga epekto ng cancer sa mga daga." Pananaw sa Kalusugan ng Environ. 2007 Sep; 115 (9): 1293-7. PMID: 17805418. (artikulo)

[3] Soffritti M et al. "Ang Aspartame ay pinangangasiwaan sa feed, na nagsisimula prenatally sa pamamagitan ng life span, induces cancer ng atay at baga sa male Swiss beats." Am J Ind Med. 2010 Dis; 53 (12): 1197-206. PMID: 20886530. (abstract / artikulo)

[4] Schernhammer ES, Bertrand KA, Birmann BM, Sampson L, Willett WC, Feskanich D., "Pagkonsumo ng artipisyal na pangpatamis– at may soda na naglalaman ng asukal at peligro ng lymphoma at lukemya sa mga kalalakihan at kababaihan." Am J Clin Nutr. 2012 Disyembre; 96 (6): 1419-28. PMID: 23097267. (abstract / artikulo)

[5] Soffritti M1, Padovani M, Tibaldi E, Falcioni L, Manservisi F, Belpoggi F., "Ang mga epekto sa carcinogenic ng aspartame: Ang kagyat na pangangailangan para sa muling pagsusuri ng regulasyon." Am J Ind Med. 2014 Abril; 57 (4): 383-97. doi: 10.1002 / ajim.22296. Epub 2014 Ene 16. (abstract / artikulo)

[6] Olney JW, Farber NB, Spitznagel E, Robins LN. "Ang pagtaas ng rate ng utak na tumor: mayroong isang link sa aspartame?" J Neuropathol Exp Neurol. 1996 Nob; 55 (11): 1115-23. PMID: 8939194. (abstract)

[7] Azad, Meghan B., et al. Nonnutritive sweeteners at cardiometabolic health: isang sistematikong pagsusuri at meta-analysis ng mga random na kinokontrol na mga pagsubok at mga prospective na cohort na pag-aaral. CMAJ Hulyo 17, 2017 flight. 189 hindi. 28 doi: 10.1503 / cmaj.161390 (abstract / artikulo)

[8] Fowler SP. Paggamit ng mababang calorie na pampatamis at balanse ng enerhiya: Mga resulta mula sa pang-eksperimentong pag-aaral sa mga hayop, at malakihang prospective na pag-aaral sa mga tao. Physiol Behav. 2016 Oktubre 1; 164 (Pt B): 517-23. doi: 10.1016 / j.physbeh.2016.04.047. Epub 2016 Abril 26. (abstract)

[9] Vyas A et al. "Pagkonsumo ng Diet na Pagkain At Ang Panganib sa Mga Kaganapan sa Cardiovascular: Isang Ulat mula sa The Women's Health Initiative." J Gen Intern Med. 2015 Abril; 30 (4): 462-8. doi: 10.1007 / s11606-014-3098-0. Epub 2014 Dis 17. (abstract / artikulo)

[10] Matthew P. Pase, PhD; Jayandra J. Himali, PhD; Alexa S. Beiser, PhD; Hugo J. Aparicio, MD; Claudia L. Satizabal, PhD; Ramachandran S. Vasan, MD; Sudha Seshadri, MD; Paul F. Jacques, DSc. "Asukal at Artipisyal na Pinatamis na Mga Inumin at ang Mga Panganib ng Stroke ng Insidente at Dementia. Isang Prospective Cohort Study. ” Stroke. 2017 Abril; STROKEAHA.116.016027 (abstract / artikulo)

[11] Yang M et al. "Alzheimer's Disease and Methanol Toxicity (Bahagi 1): Ang Talamak na Pagpapakain ng Methanol ay Humantong sa Mga Pagkakasala sa Memorya at Tau Hyperphosphorylation sa Mice." J Alzheimers Dis. 2014 Abril 30. (abstract)

[12] Yang M et al. "Alzheimer's Disease and Methanol Toxicity (Bahagi 2): Mga Aralin mula sa Apat na Rhesus Macaques (Macaca mulatta) Malalang Pagkakain ng Methanol." J Alzheimers Dis. 2014 Abril 30. (abstract)

[13] Camfield PR, Camfield CS, Dooley JM, Gordon K, Jollymore S, Weaver DF. "Ang Aspartame ay nagpapalala ng paglabas ng EEG spike-gelombang sa mga bata na may pangkalahatang kawalan ng epilepsy: isang pag-aaral na kontrolado ng dobleng bulag." Neurology. 1992 Mayo; 42 (5): 1000-3. PMID: 1579221. (abstract)

[14] Maher TJ, Wurtman RJ. "Posibleng neurologic effects ng aspartame, isang malawakang nagamit na pagkain additive." Pananaw sa Kalusugan ng Environ. 1987 Nob; 75: 53-7. PMID: 3319565. (abstract / artikulo)

[15] Wurtman RJ. "Aspartame: posibleng epekto sa pagkamaramdamin sa pag-agaw." Lancet 1985 Nobyembre 9; 2 (8463): 1060. PMID: 2865529. (abstract)

[16] Choudhary AK, Lee YY. "Neurophysiological sintomas at aspartame: Ano ang koneksyon?" Nutr Neurosci. 2017 Peb 15: 1-11. doi: 10.1080 / 1028415X.2017.1288340. (abstract)

[17] Onaolapo AY, Onaolapo OJ, Nwoha PU. "Aspartame at the hippocampus: Nagbubunyag ng isang bi-directional, dosis / oras-dependant na pag-uugali at morphological shift sa mga daga." Neurobiol Matuto nang Mem. 2017 Mar; 139: 76-88. doi: 10.1016 / j.nlm.2016.12.021. Epub 2016 Dis 31. (abstract)

[18] Humphries P, Pretorius E, Naudé H. "Direkta at hindi derektang mga cellular na epekto ng aspartame sa utak." Eur J Clin Nutr. 2008 Abril; 62 (4): 451-62. (abstract / artikulo)

[19] Tsakiris S, Giannoulia-Karantana A, Simintzi I, Schulpis KH. "Ang epekto ng aspartame metabolites sa aktibidad ng erythrocyte membrane acetylcholinesterase na aktibidad." Ang Pharmacol Res. 2006 Enero; 53 (1): 1-5. PMID: 16129618. (abstract)

[20] Park CH et al. "Ang glutamate at aspartate ay pumipinsala sa pagpapanatili ng memorya at puminsala sa mga hypothalamic neuron sa mga daga ng may sapat na gulang." Toxicol Lett. 2000 Mayo 19; 115 (2): 117-25. PMID: 10802387. (abstract)

[21] Walton RG, Hudak R, Green-Waite R. "Masamang reaksyon sa aspartame: double-blind na hamon sa mga pasyente mula sa isang mahina na populasyon." J. Biol Psychiatry. 1993 Hul 1-15; 34 (1-2): 13-7. PMID: 8373935. (abstract / artikulo)

[22] Yokogoshi H, Roberts CH, Caballero B, Wurtman RJ. "Mga epekto ng aspartame at glucose administration sa antas ng utak at plasma ng malalaking walang kinikilingan na amino acid at utak 5-hydroxyindoles." Am J Clin Nutr. 1984 Hul; 40 (1): 1-7. PMID: 6204522. (abstract)

[23] Olney JW, Ho OL. "Pinsala sa Utak sa Mga Mice ng Sanggol Kasunod sa Oral Intake ng Glutamate, Aspartate o Cysteine." Kalikasan 1970 Ago 8; 227 (5258): 609-11. PMID: 5464249. (abstract)

[24] Blumenthal HJ, Vance DA. "Ngumunguya ang sakit ng ulo ng gum." Sakit ng ulo. 1997 Nob-Dis; 37 (10): 665-6. PMID: 9439090. (abstract/artikulo)

[25] Van den Eeden SK, Koepsell TD, Longstreth WT Jr, van Belle G, Daling JR, McKnight B. "Aspartame na paglunok at pananakit ng ulo: isang randomized crossover trial." Neurology. 1994 Oktubre; 44 (10): 1787-93. PMID: 7936222. (abstract)

[26] Lipton RB, Newman LC, Cohen JS, Solomon S. "Aspartame bilang isang pandiyeta na sanhi ng sakit ng ulo." Sakit ng ulo. 1989 Peb; 29 (2): 90-2. PMID: 2708042. (abstract)

[27] Koehler SM, Glaros A. "Ang epekto ng aspartame sa sakit ng ulo ng sobrang sakit ng ulo." Sakit ng ulo. 1988 Peb; 28 (1): 10-4. PMID: 3277925. (abstract)

[28] Julie Lin at Gary C. Curhan. "Mga Asosasyon ng Asukal at Artipisyal na Pinatamis na Soda na may Albuminuria at Pag-andar sa Bato na Tumanggi sa Mga Babae." Clin J Am Soc Nephrol. 2011 Enero; 6 (1): 160–166. (abstract / artikulo)

[29] Gul SS, Hamilton AR, Munoz AR, Phupitakphol T, Liu W, Hyoju SK, Economopoulos KP, Morrison S, Hu D, Zhang W, Gharedaghi MH, Huo H, Hamarneh SR, Hodin RA. "Ang pagsugpo sa gat ng enzyme na bituka alkaline phosphatase ay maaaring ipaliwanag kung paano itinaguyod ng aspartame ang glucose na hindi pagpaparaan at labis na timbang sa mga daga." Appl Physiol Nutr Metab. 2017 Ene; 42 (1): 77-83. doi: 10.1139 / apnm-2016-0346. Epub 2016 Nob 18. (abstract / artikulo)

[30] Susan E. Swithers, "Ang mga artipisyal na pangpatamis ay gumagawa ng hindi magkatulad na epekto ng pag-uudyok ng mga metabolic derangement." Mga Uso na Endocrinol Metab. 2013 Sep; 24 (9): 431–441. (artikulo)

[31] Guy Fagherazzi, A Vilier, D Saes Sartorelli, M Lajous, B Balkau, F Clavel-Chapelon. "Ang pagkonsumo ng artipisyal at pinatamis na inumin at pangyayaring uri ng 2 na diabetes sa Etude Epidémiologique auprès des femmes de la Mutuelle Générale de l'Edukasyon Nationale – European Prospective Investigation into Cancer and Nutrisyon cohort." Am J Clin Nutr. 2013, Ene 30; doi: 10.3945 / ajcn.112.050997 ajcn.050997. (abstract/artikulo)

[32] Suez J et al. "Ang mga artipisyal na pampatamis ay nag-uudyok ng hindi pagpaparaan ng glucose sa pamamagitan ng pagbabago ng microbiota ng gat." Kalikasan 2014 Oktubre 9; 514 (7521). PMID: 25231862. (abstract / artikulo)

[33] Kuk JL, Brown RE. "Ang pag-inom ng aspartame ay nauugnay sa mas maraming intolerance ng glucose sa mga indibidwal na may labis na timbang." Appl Physiol Nutr Metab. 2016 Hul; 41 (7): 795-8. doi: 10.1139 / apnm-2015-0675. Epub 2016 Mayo 24. (abstract)

[34] Palmnäs MSA, Cowan TE, Bomhof MR, Su J, Reimer RA, Vogel HJ, et al. (2014) Ang Mababang Dosis na Aspartame na Pagkonsumo ay May Pagkakaiba na Nakakaapekto sa Mga Pakikipag-ugnayan ng Gut Microbiota-Host na Metabolic sa Diet-Induced Obese Rat. PLoS ONE 9 (10): e109841. (artikulo)

[35] Halldorsson TI, Strøm M, Petersen SB, Olsen SF. "Pag-inom ng artipisyal na pinatamis na malambot na inumin at peligro ng paghahatid ng wala pa sa panahon: isang inaasahang pag-aaral ng cohort sa 59,334 mga buntis na Denmark." Am J Clin Nutr. 2010 Sep; 92 (3): 626-33. PMID: 20592133. (abstract / artikulo)

[36] Meghan B. Azad, PhD; Atul K. Sharma, MSc, MD; Russell J. de Souza, RD, ScD; et al. "Asosasyon sa Pagitan ng Artipisyal na Pinatamis na Pagkonsumo ng Inumin Sa panahon ng Pagbubuntis at Baby Body Mass Index." JAMA Pediatr. 2016; 170 (7): 662-670. (abstract)

[37] Mueller NT, Jacobs DR Jr, MacLehose RF, Demerath EW, Kelly SP, Dreyfus JG, Pereira MA. "Ang pagkonsumo ng caffeine at artipisyal na pinatamis na malambot na inumin ay nauugnay sa peligro ng maagang menarche." Am J Clin Nutr. 2015 Sep; 102 (3): 648-54. doi: 10.3945 / ajcn.114.100958. Epub 2015 Hul 15. (abstract)

[38] Ashok I, Poornima PS, Wankhar D, Ravindran R, Sheeladevi R. "Ang stress ng oxidative ay pinukaw ng mga pinsala sa tamud ng daga at pinahina ang katayuang antioxidant sa pagkonsumo ng aspartame." Int J Impot Res. 2017 Abril 27. doi: 10.1038 / ijir.2017.17. (abstract / artikulo)

[39] Finamor I, Pérez S, Bressan CA, Brenner CE, Rius-Pérez S, Brittes PC, Cheiran G, Rocha MI, da Veiga M, Sastre J, Pavanato MA., "Ang talamak na paggamit ng aspartame ay nagdudulot ng mga pagbabago sa trans- landas ng sulpura, pagkaubos ng glutathione at pinsala sa atay sa mga daga. " Redox Biol. 2017 Abril; 11: 701-707. doi: 10.1016 / j.redox.2017.01.019. Epub 2017 Peb 1. (abstract/artikulo)

[40] Lebda MA, Tohamy HG, El-Sayed YS. "Ang pangmatagalang softdrink at pag-inom ng aspartame ay nagdudulot ng pinsala sa hepatic sa pamamagitan ng pagbawas ng adipocytokines at pagbabago ng lipid profile at status ng antioxidant." Nutr Res. 2017 Abr 19. pii: S0271-5317 (17) 30096-9. doi: 10.1016 / j.nutres.2017.04.002. [Epub nangunguna sa pag-print] (abstract)

[41] Sharma A, Amarnath S, Thulasimani M, Ramaswamy S. "Mga artipisyal na pampatamis bilang kapalit ng asukal: Ligtas ba talaga sila?" Indian J Pharmacol 2016; 48: 237-40 (artikulo)