Аспартам: десятилетия науки указывают на серьезную опасность для здоровья

печать Эл. адрес Поделиться Твитнуть

Долгая история проблем
Основные научные исследования аспартама
Отраслевые PR-усилия
Научные ссылки

Основные факты о диетических газированных химикатах 

Что такое аспартам?

  • Аспартам - наиболее широко используемый в мире искусственный подсластитель. Он также продается как NutraSweet, Equal, Sugar Twin и AminoSweet.
  • Аспартам присутствует более чем в продуктов, включая Diet Coke и Diet Pepsi, Kool Aid, Crystal Light, Tango и другие искусственно подслащенные напитки; продукты Jell-O без сахара; Trident, Dentyne и большинство других марок жевательной резинки без сахара; леденцы без сахара; сладкие приправы с низким или нулевым содержанием сахара, такие как кетчупы и заправки; детские лекарства, витамины и капли от кашля.
  • Аспартам - это синтетическое химическое вещество, состоящее из фенилаланина и аспарагиновой кислоты с метиловым эфиром. При потреблении метиловый эфир распадается на метанол, который может превращаться в формальдегид.

Десятилетия исследований вызывают опасения по поводу аспартама

С тех пор, как аспартам был впервые одобрен в 1974 году, как ученые FDA, так и независимые ученые выразили озабоченность по поводу возможных последствий для здоровья и недостатков в научных исследованиях, представленных в FDA производителем, GD Searle. (Monsanto купила Searle в 1984 году).

В 1987 году UPI опубликовал серию исследовательских статей Грегори Гордона, в которых сообщалось об этих проблемах, включая ранние исследования, связывающие аспартам с проблемами со здоровьем, низкое качество финансируемых отраслью исследований, которые привели к его одобрению, и вращающиеся отношения между должностными лицами FDA. и пищевая промышленность. Серия статей Гордона - бесценный ресурс для всех, кто хочет понять историю аспартама / NutraSweet:

Недостатки в оценке Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов

В июле 2019 статья в Архиве общественного здравоохраненияисследователи из Университета Сассекса представили подробный анализ оценки безопасности аспартама, проведенной EFSA в 2013 году, и обнаружили, что группа не считала достоверными каждое из 73 исследований, указывающих на вред, и использовала гораздо более слабые критерии, чтобы принять 84% исследований за достоверность которые не обнаружили никаких доказательств вреда. «Учитывая недостатки оценки риска аспартама EFSA и недостатки всех предыдущих официальных оценок токсикологического риска аспартама, было бы преждевременно делать вывод о том, что он приемлемо безопасен», - заключили исследования.

Видеть Ответ EFSA и продолжение работы исследователей Эрика Пола Миллстоуна и Элизабет Доусон в Архиве общественного здравоохранения, Почему EFSA снизило дневную дозу аспартама или порекомендовало запретить его использование? Новостное освещение:

  • «Самый популярный в мире искусственный подсластитель должен быть запрещен, - говорят эксперты. Два эксперта по безопасности пищевых продуктов призвали к запрету в Великобритании широко используемого искусственного подсластителя, аспартама, и задаются вопросом, почему он вообще был признан приемлемым ». Журнал New Food (11.11.2020) 
  • «Продажи аспартама должны быть приостановлены»: EFSA обвиняется в предвзятости при оценке безопасности », - Кэти Аскью, Продовольственный навигатор (7.27.2019)

Воздействие на здоровье и ключевые исследования аспартама 

Хотя многие исследования, некоторые из которых спонсируются промышленностью, не сообщают об отсутствии проблем с аспартамом, десятки независимых исследований, проведенных на протяжении десятилетий, связывают аспартам с длинным списком проблем со здоровьем, включая:

рак

В рамках наиболее полного на сегодняшний день исследования рака аспартама, три исследования продолжительности жизни, проведенные Исследовательским центром рака Чезаре Мальтони Института Рамадзини, предоставляют убедительные доказательства канцерогенности у грызунов, подвергшихся воздействию этого вещества.

  • Согласно исследованию продолжительности жизни на крысах, проведенному в 2006 г. Экологические перспективы здоровья.1
  • Последующее исследование, проведенное в 2007 году, выявило значительное дозозависимое увеличение злокачественных опухолей у некоторых крыс. «Результаты ... подтверждают и подтверждают первую экспериментальную демонстрацию мультипотенциальной канцерогенности [аспартама] при уровне дозы, близком к допустимой суточной дозе для человека ... когда воздействие в течение всей жизни начинается во время жизни плода, его канцерогенные эффекты усиливаются», - пишут исследователи. в Экологические перспективы здоровья.2
  • Результаты исследования продолжительности жизни 2010 года «подтверждают, что [аспартам] является канцерогенным агентом во многих местах у грызунов, и что этот эффект индуцируется у двух видов: крыс (самцы и самки) и мышей (самцы)», - сообщили исследователи в Американский журнал промышленной медицины.3

Исследователи из Гарварда в 2012 году сообщили о положительной связи между приемом аспартама и повышенным риском неходжкинской лимфомы и множественной миеломы у мужчин, а также лейкемии у мужчин и женщин. Полученные данные «сохраняют возможность пагубного воздействия… на отдельные виды рака», но «не допускают исключение случая в качестве объяснения», - написали исследователи в Американский журнал клинического питания.4

В комментарии 2014 г. Американский журнал промышленной медицины, Исследователи из центра Мальтони написали, что исследования, представленные GD Searle для утверждения на рынке, «не обеспечивают адекватного научного подтверждения безопасности [аспартама]. Напротив, недавние результаты биологических анализов канцерогенности на крысах и мышах, опубликованные в рецензируемых журналах, а также проспективное эпидемиологическое исследование предоставляют убедительные доказательства канцерогенного потенциала [аспартама]. На основании доказательств потенциальных канцерогенных эффектов… переоценка текущего положения международных регулирующих органов должна считаться неотложной проблемой общественного здравоохранения ».5

Опухоли головного мозга

В 1996 году исследователи сообщили в Журнал невропатологии и экспериментальной неврологии об эпидемиологических данных, связывающих введение аспартама с увеличением агрессивного типа злокачественных опухолей головного мозга. «По сравнению с другими факторами окружающей среды, предположительно связанными с опухолями мозга, искусственный подсластитель аспартам является многообещающим кандидатом для объяснения недавнего увеличения заболеваемости и степени злокачественности опухолей головного мозга… Мы пришли к выводу, что существует необходимость в переоценке канцерогенного потенциала аспартама».6

  • Нейробиолог доктор Джон Олни, ведущий автор исследования, рассказал: 60 минут в 1996 году: «Произошел поразительный рост заболеваемости злокачественными опухолями головного мозга (в течение трех-пяти лет после одобрения аспартама)… есть достаточно оснований подозревать, что аспартам нуждается в переоценке. FDA необходимо провести переоценку, и на этот раз FDA должно сделать это правильно ».

Ранние исследования аспартама в 1970-х годах обнаружили признаки опухолей мозга у лабораторных животных, но эти исследования не отслеживались.

Сердечно-сосудистое заболевание 

Метаанализ исследования искусственных подсластителей за 2017 год, опубликованный в Канадская медицинская ассоциация, не обнаружили четких доказательств пользы искусственных подсластителей для снижения веса в рандомизированных клинических испытаниях и сообщили, что когортные исследования связывают искусственные подсластители с «увеличением веса и окружности талии, а также с более высокой частотой ожирения, гипертонии, метаболического синдрома, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. События."7 См. также:

  • «Искусственные подсластители не помогают сбросить вес и могут привести к увеличению веса», - говорит Кэтрин Карузо, СТАТ (7.17.2017)
  • «Почему один кардиолог выпил свою последнюю диетическую газировку», Харлан Крумхольц, Wall Street Journal (9.14.2017)
  • «Этот кардиолог хочет, чтобы его семья сократила потребление газированных напитков. Должен ли ты тоже? " Дэвид Беккер, доктор медицины, Philly Inquirer (9.12.2017)

 Бумага 2016 года в Физиология и поведение сообщается, что «существует поразительное совпадение между результатами исследований на животных и рядом крупномасштабных долгосрочных наблюдательных исследований на людях, обнаруживающих значительное увеличение веса, ожирения, заболеваемости ожирением, кардиометаболическим риском и даже общей смертностью среди людей». люди с хроническим ежедневным употреблением низкокалорийных подсластителей - и эти результаты вызывают беспокойство ».8

Женщины, которые потребляли более двух диетических напитков в день, «имели более высокий риск [сердечно-сосудистых заболеваний] событий… [сердечно-сосудистых заболеваний] смертности… и общей смертности», согласно исследованию 2014 года, проведенному организацией «Инициатива по охране здоровья женщин», опубликованному в Журнал общей внутренней медицины.9

Инсульт, деменция и Болезнь Альцгеймера

У людей, употребляющих газировку ежедневно, вероятность развития инсульта и слабоумия почти в три раза выше, чем у тех, кто употреблял ее еженедельно или реже. Это включало более высокий риск ишемического инсульта, когда кровеносные сосуды в головном мозге закупориваются, и деменция при болезни Альцгеймера, наиболее распространенная форма деменции, сообщила о Исследование 2017 года в Stroke.10

  • См. также: Видео о Школе медицины Бостонского университета исследования невролога Мэтью Пейса, «Ежедневное потребление газированных напитков, фруктовых соков и искусственно подслащенных газированных напитков влияет на мозг».
  • «Исследование связывает диетические газированные напитки с повышенным риском инсульта и деменции», - Фред Барбаш, Вашингтон Пост (4.21.2017)

В организме метиловый эфир аспартама метаболизируется в метанол а затем он может быть преобразован в формальдегид, который связывают с болезнью Альцгеймера. Исследование, состоящее из двух частей, опубликованное в 2014 г. Журнал болезни Альцгеймера связали хроническое воздействие метанола с потерей памяти и симптомами болезни Альцгеймера у мышей и обезьян.

  • «У мышей, получавших этанол, наблюдались частичные симптомы болезни Альцгеймера… Эти данные добавляют к растущему количеству доказательств связи формальдегида с патологией [болезни Альцгеймера]». (Часть 1)11
  • «Кормление [M] этанолом вызвало длительные и стойкие патологические изменения, которые были связаны с [болезнью Альцгеймера] ... эти результаты подтверждают растущее количество доказательств, связывающих метанол и его метаболит формальдегид с патологией [болезни Альцгеймера]». (Часть 2)12

Приступы

«Аспартам, по-видимому, увеличивает количество всплесков на ЭЭГ у детей с абсансами. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы установить, возникает ли этот эффект при более низких дозах и при других типах приступов », согласно исследованию 1992 г. неврология.13

Аспартам «обладает активностью, стимулирующей судороги, в моделях на животных, которые широко используются для определения соединений, влияющих на… частоту приступов», согласно исследованию 1987 г. Экологические перспективы здоровья.14

Очень высокие дозы аспартама «могут также влиять на вероятность приступов у бессимптомных, но восприимчивых людей», согласно исследованию 1985 г. The Lancet. В исследовании описаны трое ранее здоровых взрослых, у которых были большие судороги в периоды, когда они принимали высокие дозы аспартама.15

Нейротоксичность, поражение мозга и расстройства настроения

Аспартам был связан с поведенческими и когнитивными проблемами, включая проблемы с обучением, головную боль, судороги, мигрень, раздражительное настроение, беспокойство, депрессию и бессонницу, написали исследователи исследования 2017 года в Нейробиология питания. «К потреблению аспартама следует подходить с осторожностью из-за возможного воздействия на нервно-поведенческое здоровье».16

«Пероральный аспартам значительно изменил поведение, антиоксидантный статус и морфологию гиппокампа у мышей; кроме того, это, вероятно, может вызвать нейрогенез в гиппокампе у взрослых », - сообщается в исследовании 2016 г. Нейробиология обучения и памяти.17 

«Ранее сообщалось, что потребление аспартама может вызвать неврологические и поведенческие расстройства у чувствительных людей. Головные боли, бессонница и судороги также являются некоторыми из неврологических эффектов, с которыми мы сталкивались », - согласно исследованию, проведенному в 2008 г. Европейский журнал клинического питания. «[Мы] предполагаем, что чрезмерное употребление аспартама может быть вовлечено в патогенез определенных психических расстройств ... а также в нарушение обучения и эмоционального функционирования».18 

«(N) еврологические симптомы, в том числе процессы обучения и памяти, могут быть связаны с высокими или токсичными концентрациями метаболитов подсластителя [аспартама]», - говорится в исследовании 2006 г. Фармакологические исследования.19

Аспартам «может нарушать сохранение памяти и повреждать нейроны гипоталамуса у взрослых мышей», согласно исследованию на мышах 2000 года, опубликованному в Письма токсикологии.20

«(Я) люди с расстройствами настроения особенно чувствительны к этому искусственному подсластителю, и его использование в этой группе населения не рекомендуется», - согласно исследованию 1993 г. Журнал биологической психиатрии.21

Высокие дозы аспартама «могут вызывать серьезные нейрохимические изменения у крыс», - сообщается в исследовании 1984 г. Американский журнал клинического питания.22

Эксперименты показали повреждение мозга у детенышей мышей после перорального приема аспартата и показали, что «аспартат [является] токсичным для детенышей мыши при относительно низких уровнях перорального приема», - сообщается в исследовании 1970 г. природа.23

Головные боли и мигрени

«Аспартам, популярный диетический подсластитель, может вызвать головную боль у некоторых восприимчивых людей. Здесь мы описываем три случая молодых женщин, страдающих мигренью, которые сообщили, что их головные боли могли быть спровоцированы жеванием жевательной резинки без сахара, содержащей аспартам », - говорится в статье 1997 г. Журнал головной боли.24

Перекрестное испытание по сравнению аспартама и плацебо, опубликованное в 1994 г. неврология, «Предоставляет доказательства того, что среди людей, которые сами сообщили о головных болях после приема аспартама, часть этой группы сообщила о большей головной боли при тестировании в контролируемых условиях. Похоже, что некоторые люди особенно восприимчивы к головным болям, вызванным аспартамом, и могут захотеть ограничить свое потребление ».25

Обследование 171 пациента в отделении головной боли Медицинского центра Монтефиоре показало, что пациенты с мигренью «сообщали об аспартаме как об эффекте, вызывающем головную боль, в три раза чаще, чем о тех, кто страдает другими типами головной боли ... Мы заключаем, что аспартам может быть важным диетическим триггером головной боли у некоторых людей. 1989 г. учеба в Журнал головной боли.26

Перекрестное исследование по сравнению аспартама и плацебо по частоте и интенсивности мигрени «показало, что прием аспартама мигренью вызвал значительное увеличение частоты головной боли у некоторых субъектов», - сообщается в исследовании 1988 г. Журнал головной боли.27

Снижение функции почек

Потребление более двух порций в день искусственно подслащенной газировки «связано с двукратным увеличением вероятности снижения функции почек у женщин», согласно исследованию 2 года Клинический журнал Американского общества нефрологов.28

Увеличение веса, повышение аппетита и проблемы, связанные с ожирением

Несколько исследований связывают аспартам с увеличением веса, повышенным аппетитом, диабетом, нарушением обмена веществ и заболеваниями, связанными с ожирением. Смотрите наш информационный бюллетень: Диетическая содовая химия, связанная с увеличением веса.

Эта наука, связывающая аспартам с набором веса и заболеваниями, связанными с ожирением, поднимает вопросы о законности маркетинга продуктов, содержащих аспартам, в качестве «диетических» или вспомогательных средств для похудания. В 2015 году УСРТК обратилось в Федеральная торговая комиссия а так же FDA исследовать маркетинговую и рекламную практику «диетических» продуктов, содержащих химические вещества, вызывающие увеличение веса. Видеть связанные новости охват, ответ от FTCи ответ от FDA.

Диабет и нарушение обмена веществ

Аспартам частично расщепляется на фенилаланин, который препятствует действию фермента кишечной щелочной фосфатазы (IAP), который, как было показано ранее, предотвращает метаболический синдром (группа симптомов, связанных с диабетом 2 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями), согласно исследованию 2017 г. Прикладная физиология, питание и обмен веществ. В этом исследовании мыши, получавшие аспартам с питьевой водой, прибавили в весе больше и у них развились другие симптомы метаболического синдрома, чем у животных, получавших аналогичную диету без аспартама. В исследовании делается вывод: «Защитные эффекты IAP в отношении метаболического синдрома могут подавляться фенилаланином, метаболитом аспартама, что, возможно, объясняет отсутствие ожидаемой потери веса и улучшения метаболизма, связанных с диетическими напитками».29

Согласно обзору Purdue за 2 лет, опубликованному в журнале Purdue за 2013 лет, опубликованном в журнале Purdue за 40 лет в Тенденции в эндокринологии и метаболизме.30

В исследовании, в котором участвовало 66,118 14 женщин старше 2 лет, сахаросодержащие и искусственно подслащенные напитки были связаны с риском развития диабета 2 типа. «Сильные положительные тенденции в отношении риска TXNUMXD также наблюдались по квартилям потребление обоих видов напитков… Никакой связи между потреблением 100% фруктового сока не наблюдалось », - говорится в исследовании 2013 года, опубликованном в Американский журнал клинического питания.31

Кишечный дисбактериоз, нарушение обмена веществ и ожирение

Искусственные подсластители могут вызвать непереносимость глюкозы, изменяя микробиоту кишечника. 2014 исследование в природе. Исследователи писали: «Наши результаты связывают потребление NAS [некалорийных искусственных подсластителей], дисбактериоз и метаболические нарушения, тем самым призывая к переоценке массового использования NAS ... Наши результаты предполагают, что NAS, возможно, непосредственно способствовал усилению эпидемии [ожирения] что они сами были предназначены для борьбы ».32

  • См. Также: «Искусственные подсластители могут опасным образом изменить наши кишечные бактерии», автор: Эллен Руппель Шелл. Scientific American (4.1.2015)

Исследование 2016 в Прикладная физиология питания и обмена веществ сообщил: «Прием аспартама значительно повлиял на связь между индексом массы тела (ИМТ) и толерантностью к глюкозе… потребление аспартама связано с более значительными нарушениями толерантности к глюкозе, связанными с ожирением».33

Согласно исследованию на крысах 2014 г. PLoS ONE, «Аспартам повысил уровень глюкозы натощак, и тест на толерантность к инсулину показал, что аспартам ухудшает инсулино-стимулированное удаление глюкозы… Анализ кала бактериального состава кишечника показал, что аспартам увеличивает общее количество бактерий…»34

 Нарушения беременности: преждевременные роды 

Согласно когортному исследованию 2010 59,334 датских беременных женщин XNUMX г., опубликованному в Американский журнал клинического питания«Была связь между потреблением искусственно подслащенных газированных и негазированных безалкогольных напитков и повышенным риском преждевременных родов». В исследовании сделан вывод: «Ежедневное употребление искусственно подслащенных безалкогольных напитков может увеличить риск преждевременных родов».35

  • См. Также: Энн Хардинг «Диетическая газировка Даунинга связана с преждевременными родами». Reuters (7.23.2010)

Дети с избыточным весом

Согласно исследованию, проведенному в 2016 г., потребление искусственно подслащенных напитков во время беременности связано с более высоким индексом массы тела у младенцев. JAMA Педиатрия. «Насколько нам известно, мы предоставляем первые человеческие доказательства того, что потребление искусственных подсластителей матерью во время беременности может влиять на ИМТ младенца», - пишут исследователи.36

  • См. Также: Николас Бакалар, «Диета содовой во время беременности связана с ожирением у младенцев». Нью-Йорк Таймс (5.11.2016)

Раннее менархе

Национальное исследование роста и здоровья Национального института сердца, легких и крови отслеживало в течение 1988 лет девочек 10 года, чтобы изучить возможные связи между потреблением кофеиносодержащих и некофеиновых безалкогольных напитков с сахаром и искусственно подслащенными напитками и ранней менархе. «Потребление безалкогольных напитков с кофеином и искусственно подслащенных напитков было положительно связано с риском раннего менархе в когорте афроамериканских и кавказских девушек из США», - заключили исследования, опубликованные в 2015 г. Журнал американского клинического питания.37

Повреждение спермы

«Значительное снижение функции сперматозоидов у животных, получавших аспартам, наблюдалось по сравнению с контролем и контролем MTX», - согласно исследованию 2017 г. Международный журнал исследований импотенции. «… Эти результаты показывают, что метаболиты аспартама могут быть фактором, способствующим развитию окислительного стресса в сперматозоидах придатка яичка».38

Повреждение печени и истощение глутатиона

Исследование на мышах, опубликованное в 2017 г. Редокс Биология сообщил: «Хроническое введение аспартама… вызвало повреждение печени, а также заметно снизило в печени уровни восстановленного глутатиона, окисленного глутатиона, γ-глутамилцистеина и большинства метаболитов пути транссульфурации…»39

Исследование на крысах, опубликованное в 2017 г. НИИ питания обнаружили, что «субхроническое потребление безалкогольных напитков или аспартама в значительной степени вызывало гипергликемию и гипертриацилглицеролемию… В печени было обнаружено несколько изменений цитоархитектуры, включая дегенерацию, инфильтрацию, некроз и фиброз, преимущественно с применением аспартама. Эти данные предполагают, что длительное употребление безалкогольных напитков или вызванное аспартамом поражение печени может быть опосредовано индукцией гипергликемии, накоплением липидов и окислительным стрессом с участием адипоцитокинов ».40

Предупреждение для уязвимых групп населения

Обзор литературы по искусственным подсластителям в 2016 г. Индийский журнал фармакологии сообщил, что «нет окончательных доказательства в поддержку большинства их применений, а некоторые недавние исследования даже намекают на то, что эти ранее установленные преимущества ... могут быть неправдой ». Уязвимые группы населения, такие как беременные и кормящие женщины, дети, диабетики, пациенты с мигренью и эпилепсией, «должны использовать эти продукты с максимальной осторожностью».41

Отраслевые PR-усилия и фронт-группы 

С самого начала GD Searle (позже Monsanto и NutraSweet Company) применил агрессивную тактику PR, чтобы продвигать аспартам как безопасный продукт. В октябре 1987 года Грегори Гордон сообщили в УПИ:

«NutraSweet Co. также платила до 3 миллионов долларов в год за работу по связям с общественностью из 100 человек в чикагском офисе Берсона Марстеллера, - сказал бывший сотрудник нью-йоркской PR-компании. Сотрудник сказал, что Берсон Марстеллер нанял множество ученых и врачей, часто за 1,000 долларов в день, для защиты подсластителя в интервью СМИ и на других общественных форумах. Берсон Марстеллер отказывается обсуждать такие вопросы ».

Недавняя отчетность, основанная на внутренних отраслевых документах, показывает, как компании по производству напитков, такие как Coca-Cola, также платят сторонним посредникам, в том числе врачам и ученым, за продвижение своих продуктов и перекладывание вины за то, что наука связывает их продукты с серьезными проблемами со здоровьем.

См. Репортаж Анахада О'Коннор в New York Times, Кэндис Чой в Associated Press, и выводы из Расследование УСРТК о пропаганде сахарной отрасли и лоббистских кампаниях.

Новостные статьи о PR-кампаниях содовой индустрии:

  • «Секретное влияние Coca-Cola на медицинских и научных журналистов», Пол Такер, BMJ (4.5.2017) а так же примечание автора
  • «Если компании, производящие газированные напитки, не хотят, чтобы к ним относились как к табачным компаниям, им нужно прекратить вести себя так же, как они», - Патрик Мастейн, Scientific American (10.19.2016)
  • Крис Янг: «Критик искусственных подсластителей, осуждаемый учеными, поддерживающими промышленность», Центр общественной честности (8.6.2014)

Обзор новостей об аспартаме:

  • «История о том, как поддельный сахар получил одобрение, ужасна как ад; В нем участвует Дональд Рамсфельд »Кристин Вартман Лоулесс, Власть (4.19.2017)
  • "Краткая информация о сладком?" Мелани Уорнер, Нью-Йорк Таймс (2.12.2006)
  • «NutraSweet Controversy Swirls» Грегори Гордона, Серия УПИ (10.1987)

Информационные бюллетени USRTK

Отчеты о фронт-группах и PR-кампаниях

Научные ссылки

[1] Соффритти М., Белпогги Ф., Дели Эспости Д., Ламбертини Л., Тибальди Э., Ригано А. «Первая экспериментальная демонстрация мультипотенциальных канцерогенных эффектов аспартама, вводимого в корм крысам Sprague-Dawley». Перспектива здоровья окружающей среды. 2006 Март; 114 (3): 379-85. PMID: 16507461. (статью)

[2] Соффритти М., Белпогги Ф., Тибальди Э., Эспости Д. Д., Лауриола М. «Воздействие низких доз аспартама в течение всей жизни, начиная с пренатальной жизни, усиливает раковые эффекты у крыс». Перспектива здоровья окружающей среды. 2007 сентябрь; 115 (9): 1293-7. PMID: 17805418. (статью)

[3] Soffritti M et al. «Аспартам, вводимый с кормом, начиная с пренатального периода на протяжении всей жизни, вызывает рак печени и легких у самцов швейцарских мышей». Am J Ind Med. 2010 Dec; 53 (12): 1197-206. PMID: 20886530. (Абстрактные / статью)

[4] Шернхаммер Э.С., Бертран К.А., Бирманн Б.М., Сэмпсон Л., Виллетт В.К., Фесканич Д., «Потребление искусственного подсластителя и сахаросодержащей соды и риск лимфомы и лейкемии у мужчин и женщин». Am J Clin Nutr. 2012 декабрь; 96 (6): 1419-28. PMID: 23097267. (Абстрактные / статью)

[5] Соффритти М1, Падовани М., Тибальди Э., Фальциони Л., Мансервиси Ф., Белпогги Ф., «Канцерогенные эффекты аспартама: острая необходимость в пересмотре нормативных требований». Am J Ind Med. 2014 Апрель; 57 (4): 383-97. DOI: 10.1002 / ajim.22296. Epub 2014 16 января (Абстрактные / статью)

[6] Олни Дж. У., Фарбер Н. Б., Шпицнагель Э., Робинс Л. Н.. «Рост числа опухолей головного мозга: есть ли связь с аспартамом?» J Neuropathol Exp Neurol. 1996 ноя; 55 (11): 1115-23. PMID: 8939194. (Абстрактные)

[7] Азад, Меган Б. и др. Непитательные подсластители и кардиометаболическое здоровье: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований и проспективных когортных исследований. CMAJ Июль 17, 2017 том 189 нет. 28 DOI: 10.1503 / cmaj.161390 (Абстрактные / статью)

[8] Фаулер СП. Использование низкокалорийных подсластителей и энергетический баланс: результаты экспериментальных исследований на животных и крупномасштабных проспективных исследований на людях. Physiol Behav. 2016, 1 октября; 164 (Pt B): 517-23. DOI: 10.1016 / j.physbeh.2016.04.047. Epub 2016 26 апреля. (Абстрактные)

[9] Вяс А. и др. «Потребление диетических напитков и риск сердечно-сосудистых заболеваний: отчет Инициативы по охране здоровья женщин». J Gen Intern Med. 2015 Апрель; 30 (4): 462-8. DOI: 10.1007 / s11606-014-3098-0. Epub 2014 17 декабря (Абстрактные / статью)

[10] Мэтью П. Пейс, доктор философии; Джаяндра Дж. Химали, доктор философии; Алекса С. Байзер, доктор философии; Хьюго Дж. Апарисио, доктор медицины; Клаудия Л. Сатизабал, доктор философии; Рамачандран С. Васан, доктор медицины; Судха Сешадри, доктор медицины; Поль Ф. Жак, доктор наук «Сахар и искусственно подслащенные напитки и риски инсульта и деменции. Перспективное когортное исследование ». Инсульт. 2017 апрель; СТРОКЕАГА.116.016027 (Абстрактные / статью)

[11] Ян М. и др. «Болезнь Альцгеймера и токсичность метанола (часть 1): хроническое кормление метанолом привело к нарушениям памяти и гиперфосфорилированию тау-белка у мышей». J. Alzheimers Dis. 2014 30 апреля. (Абстрактные)

[12] Ян М. и др. «Болезнь Альцгеймера и токсичность метанола (часть 2): уроки четырех макак-резус (Macaca mulatta), хронически питающихся метанолом». J. Alzheimers Dis. 2014 30 апреля. (Абстрактные)

[13] Камфилд П.Р., Камфилд К.С., Дули Дж. М., Гордон К., Джоллимор С., Уивер Д. Ф.. «Аспартам усиливает спайк-волновые разряды на ЭЭГ у детей с генерализованной абсансной эпилепсией: двойное слепое контролируемое исследование». Неврология. 1992 Май; 42 (5): 1000-3. PMID: 1579221. (Абстрактные)

[14] Махер Т.Дж., Вуртман Р.Дж. «Возможные неврологические эффекты аспартама, широко используемой пищевой добавки». Перспектива здоровья окружающей среды. 1987 ноя; 75: 53-7. PMID: 3319565. (Абстрактные / статью)

[15] Wurtman RJ. «Аспартам: возможное влияние на предрасположенность к судорогам». Ланцет. 1985, 9 ноября; 2 (8463): 1060. PMID: 2865529. (Абстрактные)

[16] Чоудхари А.К., Ли Й.Й. «Нейрофизиологические симптомы и аспартам: какая связь?» Nutr Neurosci. 2017 15 февраля: 1-11. DOI: 10.1080 / 1028415X.2017.1288340. (Абстрактные)

[17] Онаолапо А.Ю., Онаолапо О.Дж., Нвоха ПУ. «Аспартам и гиппокамп: выявление двунаправленных, зависящих от дозы / времени поведенческих и морфологических изменений у мышей». Neurobiol Learn Mem. 2017 Март; 139: 76-88. DOI: 10.1016 / j.nlm.2016.12.021. Epub 2016 31 декабря. (Абстрактные)

[18] Хамфрис П., Преториус Э., Науде Х. «Прямые и косвенные клеточные эффекты аспартама на мозг». Eur J Clin Nutr. 2008 апр; 62 (4): 451-62. (Абстрактные / статью)

[19] Цакирис С., Джаннулия-Карантана А., Симинци И., Шульпис К. Х. «Влияние метаболитов аспартама на активность ацетилхолинэстеразы мембраны эритроцитов человека». Pharmacol Res. 2006 Янв; 53 (1): 1-5. PMID: 16129618. (Абстрактные)

[20] Park CH et al. «Глутамат и аспартат ухудшают сохранение памяти и повреждают нейроны гипоталамуса у взрослых мышей». Toxicol Lett. 2000 19 мая; 115 (2): 117-25. PMID: 10802387. (Абстрактные)

[21] Уолтон Р.Г., Худак Р., Грин-Уэйт Р. «Побочные реакции на аспартам: двойная слепая проба у пациентов из уязвимых групп». J. Biol Psychiatry. 1993 1-15 июля; 34 (1-2): 13-7. PMID: 8373935. (Абстрактные / статью)

[22] Йокогоши Х., Робертс СН, Кабальеро Б., Вуртман Р.Дж. «Влияние аспартама и глюкозы на уровни больших нейтральных аминокислот и 5-гидроксииндолов мозга в мозге и плазме». Am J Clin Nutr. 1984 июл; 40 (1): 1-7. PMID: 6204522. (Абстрактные)

[23] Олни Дж. У., Хо О. Л.. «Повреждение мозга у новорожденных мышей после перорального приема глутамата, аспартата или цистеина». Природа. 1970 августа 8; 227 (5258): 609-11. PMID: 5464249. (Абстрактные)

[24] Блюменталь Х.Дж., Вэнс Д.А. «Головные боли от жевательной резинки». Головная боль. 1997 ноябрь-декабрь; 37 (10): 665-6. PMID: 9439090. (Абстрактные/статью)

[25] Ван ден Иден С.К., Кепселл Т.Д., Лонгстрет В.Т. младший, ван Белль Дж., Далинг-младший, Макнайт Б. «Прием аспартама и головные боли: рандомизированное перекрестное испытание». Неврология. 1994 Октябрь; 44 (10): 1787-93. PMID: 7936222. (Абстрактные)

[26] Липтон Р. Б., Ньюман Л. С., Коэн Дж. С., Соломон С. «Аспартам как диетический триггер головной боли». Головная боль. 1989 Февраль; 29 (2): 90-2. PMID: 2708042. (Абстрактные)

[27] Келер С.М., Гларос А. «Влияние аспартама на мигренозную головную боль». Головная боль. 1988 Февраль; 28 (1): 10-4. PMID: 3277925. (Абстрактные)

[28] Джули Лин и Гэри К. Курхан. «Связь сахара и искусственно подслащенной газированной воды с альбуминурией и снижением функции почек у женщин». Clin J Am Soc Nephrol. 2011 Янв; 6 (1): 160–166. (Абстрактные / статью)

[29] Гул С.С., Гамильтон А.Р., Муньос А.Р., Фупитакпхол Т., Лю В., Хёджу С.К., Экономопулос К.П., Моррисон С., Ху Д., Чжан В., Гаредаги М.Х., Хо Х., Хамарне С.Р., Ходин Р.А. «Ингибирование кишечного фермента кишечной щелочной фосфатазы может объяснить, как аспартам способствует непереносимости глюкозы и ожирению у мышей». Appl Physiol Nutr Metab. 2017 Янв; 42 (1): 77-83. DOI: 10.1139 / apnm-2016-0346. Epub 2016 18 ноября. (Абстрактные / статью)

[30] Сьюзан Э. Свитерс, «Искусственные подсластители вызывают противоречивый эффект, вызывая метаболические нарушения». Trends Endocrinol Metab. 2013 сен; 24 (9): 431–441. (статью)

[31] Гай Фагерацци, А. Вильер, Д. Саес Сарторелли, М. Лажус, Балкау, Ф. Клавель-Чапелон. «Потребление искусственно подслащенных напитков и напитков с сахаром и диабет 2 типа в когорте« Этюд эпидемиологических исследований женщин-жительниц »национального образования - Европейское перспективное исследование рака и питания». Am J Clin Nutr. 2013, 30 января; DOI: 10.3945 / ajcn.112.050997 ajcn.050997. (Абстрактные/статью)

[32] Suez J et al. «Искусственные подсластители вызывают непереносимость глюкозы, изменяя микробиоту кишечника». Природа. 2014 Октябрь 9; 514 (7521). PMID: 25231862. (Абстрактные / статью)

[33] Кук JL, Браун RE. «Потребление аспартама связано с большей непереносимостью глюкозы у людей с ожирением». Appl Physiol Nutr Metab. 2016 июл; 41 (7): 795-8. DOI: 10.1139 / apnm-2015-0675. Epub 2016 24 мая. (Абстрактные)

[34] Палмнас MSA, Cowan TE, Bomhof MR, Su J, Reimer RA, Vogel HJ, et al. (2014) Потребление аспартама в низких дозах по-разному влияет на метаболические взаимодействия кишечной микробиоты и хозяина у крыс с ожирением, вызванных диетой. PLoS ONE 9 (10): e109841. (статью)

[35] Халлдорссон Т.И., Стрем М., Петерсен С.Б., Олсен С.Ф. «Потребление искусственно подслащенных безалкогольных напитков и риск преждевременных родов: проспективное когортное исследование с участием 59,334 2010 датских беременных». Am J Clin Nutr. 92 сентябрь; 3 (626): 33-20592133. PMID: XNUMX. (Абстрактные / статью)

[36] Меган Б. Азад, доктор философии; Атул К. Шарма, магистр, доктор медицины; Рассел Дж. Де Соуза, доктор медицинских наук; и другие. «Связь между потреблением искусственно подслащенных напитков во время беременности и индексом массы тела младенца». JAMA Pediatr. 2016; 170 (7): 662-670. (Абстрактные)

[37] Мюллер Н.Т., Джейкобс Д.Р. мл., МакЛехоз Р.Ф., Демерат Е.В., Келли С.П., Дрейфус Дж. Г., Перейра М.А. «Употребление безалкогольных напитков с кофеином и искусственно подслащенных напитков связано с риском раннего менархе». Am J Clin Nutr. 2015 сентябрь; 102 (3): 648-54. DOI: 10.3945 / ajcn.114.100958. Epub 2015 15 июля. (Абстрактные)

[38] Ашок И., Пурнима П.С., Ванкар Д., Равиндран Р., Шееладеви Р. «Окислительный стресс вызвал повреждение спермы крыс и ослабил антиоксидантный статус при потреблении аспартама». Int J Impot Res. 2017 апр 27. doi: 10.1038 / ijir.2017.17. (Абстрактные / статью)

[39] Finamor I, Pérez S, Bressan CA, Brenner CE, Rius-Pérez S, Brittes PC, Cheiran G, Rocha MI, da Veiga M, Sastre J, Pavanato MA., «Хроническое потребление аспартама вызывает изменения в транс- путь сульфирования, истощение глутатиона и повреждение печени у мышей ». Redox Biol. 2017 Апрель; 11: 701-707. DOI: 10.1016 / j.redox.2017.01.019. Epub 2017 1 февраля (Абстрактные/статью)

[40] Лебда М.А., Тохами Х.Г., Эль-Сайед Ю.С. «Длительное употребление безалкогольных напитков и аспартама вызывает повреждение печени из-за нарушения регуляции адипоцитокинов и изменения липидного профиля и антиоксидантного статуса». Nutr Res. 2017 г., 19 апреля. Pii: S0271-5317 (17) 30096-9. DOI: 10.1016 / j.nutres.2017.04.002. [Epub перед печатью] (Абстрактные)

[41] Шарма А., Амарнатх С., Туласимани М., Рамасвами С. «Искусственные подсластители в качестве заменителя сахара: действительно ли они безопасны?» Indian J Pharmacol 2016; 48: 237-40 (статью)