Pagpapatuloy sa katotohanan at transparency para sa kalusugan ng publiko

Sweeteners

Print Email magbahagi tiririt

Ito ay isang matamis na pakikitungo para sa industriya ng pagkain, ngunit ang mapait na katotohanan ay ang mga sweeteners ay maaaring gumawa ng maraming mga Amerikano na may sakit.

Ang mataas na fructose corn syrup (HCFS) at asukal (sucrose) ay malapit na nauugnay sa epidemya ng ating mga bansa ng mga sakit na nauugnay sa pagkain, tulad ng labis na timbang; type 2 diabetes; sakit sa puso, atay at bato; ilang uri ng cancer, at sakit na Alzheimer. Samantala, ang mga artipisyal na pampatamis tulad ng aspartame (NutraSweet) at sucralose (Splenda) ay mayroon ding mga panganib sa kalusugan. Ang Aspartame (ginamit sa Diet Coke, Diet Pepsi, Diet Dr Pepper at maraming iba pang mga tanyag na produkto) ay naka-link sa cancer at iba pang malubhang problema sa kalusugan, at ay maaaring kahit na gumawa ng mga tao makakuha ng mas maraming timbang kaysa sa pagkain ng asukal. May mga dahilan para sa pag-aalala tungkol sa sucralose din, sapagkat ito ay gawa sa lason na lalamunan at maaaring mabulok sa mga nakakalason na compound, maaaring maging sanhi ng cancer sa mga daga, at nababawasan ang kapaki-pakinabang na bituka ng bituka.

Ang nakakagambala sa lahat ng ito ay hindi lamang ang pisikal na toll ng mga sweeteners na ito sa ating bansa, ngunit ang paraan ng pagtutulungan ng industriya ng pagkain at ng ating pamahalaan upang mapanatili ito. Tingnan ang impormasyon sa ibaba tungkol sa kung ano ang natuklasan ng pagsisiyasat ng Karapatan sa US na malaman.

Pangunahing Mga Dokumento sa Mga Sweeteners

Ang mga dokumento ng USRTK ay nagbalat ng kurtina sa likod ng asukal

Ang pagsisiyasat ng Karapatan sa US na Alam ay natuklasan ang maraming mga dokumento na ipinapakita kung paano ang industriya ng pagkain ay mga lobi sa likod ng mga eksena upang protektahan ang mga benta ng asukal. Ang mga sumusunod na akademikong papeles na kapwa isinulat ng USRTK Co-Director na si Gary Ruskin ay batay sa mga dokumentong ito. Tingnan mo aming akademikong pahina para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga papel na ito.

Sugar / Sweeteners

Ang walang kabuluhan kasaysayan ng asukal sa Amerika, ni Khalil Gibran Muhammad, New York Times, Agosto 14, 2019

Ang pagkain ng sanggol ay may labis na asukal at mali ang nai-market, sabi ng WHO, ni Corrine Gretler, Bloomberg, Hulyo 15, 2019

Nakakalason ba ang Sugar? Gary Taubes, New York Times, Abril 13, 2011.

Ito ang No. 1 Driver ng Diabetes at Labis na Katabaan. Alexandra Sifferlin, oras, Enero 29, 2015.

Ito ay ang Asukal, Mga Tao. Mark Bittman, New York Times, Pebrero 27, 2013.

Ang Pag-iwas sa Mga Sugared na Inumin ay Nililimitahan ang Nakakuha ng Timbang sa Dalawang Pag-aaral. Roni Caryn Rabin, New York Times, Setyembre 21, 2012.

Ang mga Opisyal sa Kalusugan ay Hinihimok ang FDA na Limitahan ang mga Sweeteners sa Sodas. Stephanie Strom, New York Times, Pebrero 13, 2013.

Ang mais na Syrup Higit na nakakalason Kaysa sa Talaan ng Asukal sa Mga Babae na Mice: Pag-aaralReuters, Enero 5, 2015.

Pagkain Para sa Naisip: Kumain ng Daan sa Dementia. Bijal Trivedi, Bagong dalub-agham, Setyembre 3, 2012.

Mga Artipisyal na Sweeteners - pangkalahatan

Ang Sucralose ay maaaring mag-ambag sa paglaban ng insulin sa mga consumer na may labis na timbang, Endocrine Ngayon, Nobyembre 6, 2016

Para sa Pagbawas ng Timbang, Water Beats Diet Soda. Nicolas Bakalar, New York Times Oktubre 20, 2016.

Ang mga Babae na Regular na Kumokonsumo ng Diet Soda ay Maaaring Bawasan ang Fertility, Henry Bodkin, Ang telegramahan, Oktubre 17, 2016.

Ang Artipisyal na Sweeteners ay Maaaring Makagambala sa Mga Pagkontrol sa Asukal sa Dugo ng Katawan. Kenneth Chang, New York Times, Setyembre 17, 2014.

Aspartame

Ang Kaligtasan ng Aspartame. New York Times, Pebrero 21, 2006.

Mga Epekto ng Isang Pinatamis: Mga Bagong Katanungan na Itinaas. Marian Burros, New York Times, Hulyo 3, 1985.

Nag-aalala ang Sweetener sa Ilang Siyentista. Jane E. Brody, New York Times, Pebrero 5, 1985.

Soda / Sugary Drinks

Hinihimok ng WHO ang Buwis sa Mga Inuming Sugary upang Labanan ang Labis na Katabaan, Sabrina Tavernise, New York Times, Oktubre 11, 2016.

Ang mga Opisyal sa Kalusugan ay Hinihimok ang FDA na Limitahan ang mga Sweeteners sa Sodas. Stephanie Strom, New York Times, Pebrero 13, 2013.

Ang mga Sugary Drinks na Naka-link sa 180,000 Mga Kamatayan sa buong Daigdig. Leslie Wade, CNN, Marso 19, 2013.

Ang mga Sugary Drinks na Nakatali sa Labis na Katabaan Sa mga Preschooler. Genevra Pittman, Reuters, Agosto 5, 2013.

Diet Soda, ang Silent Killer? Tom Philpott, Ina Jones, Marso 1, 2012.

Ang Pag-iwas sa Mga Sugared na Inumin ay Nililimitahan ang Nakakuha ng Timbang sa Dalawang Pag-aaral. Roni Caryn Rabin, New York Times, Setyembre 21, 2012.

Liquid Candy: Kung Paano Nakakasama sa Kalusugan ng Amerikano ang Mga Malambot na Inumin. Center para sa Agham sa Public Interes, 2005.

Industriya ng Asukal

Kung Ang Mga Kumpanya ng Soda Ay Ayaw Magamot Tulad ng Mga Kumpanya sa Tabako, Kailangan Nila Itigil ang Kumikilos Tulad Ng Kanila, Patrick Mustain, Siyentipikong Amerikano, Oktubre 19, 2016.

Mga Maliliit na Kasinungalingan ng Big Sugar. Sina Gary Taubes at Cristin Kearns Couillion, Ina Jones, Nob / Dis 2012.

Kunin ang Karapatan na Malaman Repasuhin

Mag-subscribe sa aming newsletter para sa pagsabog ng balita mula sa mga pagsisiyasat sa Karapatan na Malaman, ang pinakamahusay na pamamahayag sa kalusugan ng publiko at higit pang mga balita para sa aming kalusugan.