Nghiên cứu mới bổ sung bằng chứng cho thấy glyphosate diệt cỏ dại làm rối loạn hormone

In E-mail Chia sẻ Tweet

Nghiên cứu mới đang bổ sung bằng chứng đáng lo ngại về mối lo ngại rằng việc làm cỏ được sử dụng rộng rãi glyphosate hóa học có thể có khả năng can thiệp vào nội tiết tố của con người.

Trong một bài báo được công bố trên tạp chí Hóa học có tiêu đề Glyphosate và các đặc điểm chính của chất gây rối loạn nội tiết: Đánh giá, một bộ ba nhà khoa học kết luận rằng glyphosate dường như có tám trong số mười đặc điểm chính liên quan đến hóa chất nội tiết gây ảnh hưởng . Tuy nhiên, các tác giả cảnh báo rằng vẫn cần nghiên cứu thuần tập tương lai để hiểu rõ hơn về tác động của glyphosate đối với hệ thống nội tiết của con người.

Các tác giả Juan Munoz, Tammy Bleak và Gloria Calaf, mỗi người liên kết với Đại học Tarapacá ở Chile, cho biết bài báo của họ là bài đánh giá đầu tiên nhằm củng cố bằng chứng cơ học về glyphosate như một chất hóa học gây rối loạn nội tiết (EDC).

Theo các nhà nghiên cứu, một số bằng chứng cho thấy Roundup, thuốc diệt cỏ dựa trên glyphosate nổi tiếng của Monsanto, có thể làm thay đổi quá trình sinh tổng hợp hormone sinh dục.

EDC có thể bắt chước hoặc can thiệp vào nội tiết tố của cơ thể và có liên quan đến các vấn đề phát triển và sinh sản cũng như rối loạn chức năng não và hệ thống miễn dịch.

Bài báo mới sau xuất bản đầu năm nay của một các loại nghiên cứu động vật chỉ ra rằng phơi nhiễm glyphosate ảnh hưởng đến cơ quan sinh sản và đe dọa khả năng sinh sản.

Glyphosate là chất diệt cỏ được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, được bán ở 140 quốc gia. Được giới thiệu thương mại vào năm 1974 bởi Monsanto Co, hóa chất này là thành phần hoạt tính trong các sản phẩm phổ biến như Roundup và hàng trăm loại thuốc diệt cỏ dại khác được người tiêu dùng, thành phố, công ty điện nước, nông dân, nhà điều hành sân gôn và những người khác trên thế giới sử dụng.

Dana Barr, một giáo sư tại Trường Y tế Công cộng Rollins thuộc Đại học Emory, cho biết bằng chứng “có xu hướng áp đảo chỉ ra rằng glyphosate có đặc tính phá vỡ nội tiết”.

“Không hẳn là bất ngờ vì glyphosate có một số điểm tương đồng về cấu trúc với nhiều loại thuốc trừ sâu gây rối loạn nội tiết khác; Tuy nhiên, điều này đáng lo ngại hơn vì sử dụng glyphosate vượt xa các loại thuốc trừ sâu khác, ”Barr, người chỉ đạo một chương trình trong trung tâm nghiên cứu phơi nhiễm ở người do Viện Y tế Quốc gia tài trợ tại Emory, cho biết. "Glyphosate được sử dụng trên rất nhiều loại cây trồng và trong rất nhiều ứng dụng dân dụng như vậy mức độ phơi nhiễm tổng hợp và tích lũy có thể đáng kể."

Phil Landrigan, giám đốc Đài quan sát toàn cầu về ô nhiễm và sức khỏe, và là giáo sư sinh học
tại Đại học Boston, cho biết bài đánh giá đã thu thập “bằng chứng mạnh mẽ” rằng glyphosate là một chất gây rối loạn nội tiết.

“Báo cáo phù hợp với một lượng lớn tài liệu chỉ ra rằng glyphosate có nhiều tác dụng phụ đối với sức khỏe - những phát hiện đã lật ngược tình thế lâu nay của Monsanto Landrigan cho biết glyphosate là một hóa chất lành tính không có tác động tiêu cực đến sức khỏe con người.

EDC đã là một chủ đề được quan tâm kể từ những năm 1990 sau khi một loạt các công bố cho rằng một số hóa chất thường được sử dụng trong thuốc trừ sâu, dung môi công nghiệp, chất dẻo, chất tẩy rửa và các chất khác có thể phá vỡ kết nối giữa các hormone và các thụ thể của chúng.

Các nhà khoa học thường công nhận mười đặc tính chức năng của các tác nhân làm thay đổi hoạt động của hormone, coi đây là mười “đặc điểm chính” của các chất gây rối loạn nội tiết. Mười đặc điểm như sau:

EDC có thể:

  • Thay đổi sự phân bố hormone của các mức độ tuần hoàn của hormone
  • Gây ra những thay đổi trong chuyển hóa hoặc thanh thải hormone
  • Thay đổi số phận của các tế bào sản xuất hormone hoặc đáp ứng hormone
  • Thay đổi biểu hiện của thụ thể hormone
  • Đối kháng với các thụ thể hormone
  • Tương tác với hoặc kích hoạt các thụ thể hormone
  • Truyền tín hiệu thay đổi trong các tế bào đáp ứng với hormone
  • Tạo ra các thay đổi biểu sinh trong các tế bào sản xuất hormone hoặc đáp ứng hormone
  • Thay đổi tổng hợp hormone
  • Thay đổi vận chuyển hormone qua màng tế bào

Các tác giả của bài báo mới cho biết việc xem xét dữ liệu cơ học cho thấy glyphosate đáp ứng tất cả các đặc điểm chính ngoại trừ hai đặc điểm: “Về glyphosate, không có bằng chứng nào liên quan đến khả năng đối kháng của các thụ thể nội tiết tố,” họ nói. Ngoài ra, “không có bằng chứng về tác động của nó đối với sự chuyển hóa hoặc thanh thải nội tiết tố,” theo các tác giả.

Nghiên cứu trong vài thập kỷ qua chủ yếu tập trung vào các mối liên hệ được tìm thấy giữa glyphosate và ung thư, đặc biệt là ung thư hạch không Hodgkin (NHL.) Vào năm 2015, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế của Tổ chức Y tế Thế giới glyphosate phân loại như một chất có thể gây ung thư ở người.

Hơn 100,000 người đã kiện Monsanto ở Hoa Kỳ với cáo buộc tiếp xúc với thuốc diệt cỏ dựa trên glyphosate của công ty đã khiến họ hoặc những người thân yêu của họ phát triển NHL.

Các nguyên đơn trong vụ kiện toàn quốc cũng khẳng định Monsanto từ lâu đã tìm cách che giấu những rủi ro từ thuốc diệt cỏ của mình. Monsanto thua ba trong số ba lần thử nghiệm và chủ sở hữu người Đức Bayer AG của nó đã mất một năm rưỡi qua cố gắng giải quyết kiện tụng ngoài tòa án.

Các tác giả của bài báo mới đã lưu ý đến bản chất phổ biến của glyphosate, nói rằng “việc sử dụng ồ ạt” hóa chất này đã “dẫn đến sự lan tỏa ra môi trường rộng rãi”, bao gồm cả việc gia tăng phơi nhiễm gắn liền với việc con người tiêu thụ chất diệt cỏ thông qua thực phẩm.

Các nhà nghiên cứu cho biết, mặc dù các cơ quan quản lý cho biết mức dư lượng glyphosate thường thấy trong thực phẩm đủ thấp để an toàn, nhưng họ “không thể loại trừ” “nguy cơ tiềm ẩn” đối với những người tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm hóa chất, đặc biệt là ngũ cốc và thực vật khác- thực phẩm gốc, thường có hàm lượng cao hơn sữa, thịt hoặc các sản phẩm từ cá.

Các tài liệu của chính phủ Hoa Kỳ cho thấy dư lượng glyphosate đã được phát hiện trong một loạt các loại thực phẩm, kể cả mật ong hữu cơgranola và bánh quy giòn.

Các nhà nghiên cứu của chính phủ Canada cũng đã báo cáo dư lượng glyphosate trong thực phẩm. Một báo cáo được phát hành vào năm 2019 bởi các nhà khoa học từ Phòng thí nghiệm Nông thực phẩm của Canada tại Bộ Nông nghiệp và Lâm nghiệp Alberta đã tìm thấy glyphosate trong 197 trong số 200 mẫu mật ong mà họ kiểm tra.

Bất chấp những lo ngại về tác động của glyphosate đối với sức khỏe con người, bao gồm cả việc tiếp xúc qua chế độ ăn uống, các cơ quan quản lý của Hoa Kỳ đã kiên định bảo vệ sự an toàn của hóa chất này. Các Cơ quan Bảo vệ Môi trường duy trì rằng nó đã không được tìm thấy "bất kỳ rủi ro sức khỏe con người nào khi tiếp xúc với glyphosate. ”