Nghiên cứu: Cách ngành công nghiệp thực phẩm nhìn nhận khoa học, y tế công cộng và các tổ chức y tế

In E-mail Chia sẻ Tweet

Thông tin mới được đăng
Phát hành ngay lập tức: Thứ 13, ngày 2017 tháng XNUMX năm XNUMX
Để biết thêm thông tin, liên lạc: Gary Ruskin: +1 (415) 944 7350 hoặc Gary Sacks: + 61 403 491 205

Các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp thực phẩm thực sự nghĩ gì về các tổ chức khoa học, sức khỏe cộng đồng và y tế?

A mới nghiên cứu trên tạp chí Critical Public Health, dựa trên một tài liệu do Coca-Cola cấp cao và lãnh đạo ngành công nghiệp thực phẩm, đưa ra những gì dường như là lộ trình của ngành công nghiệp thực phẩm để đối phó với các thách thức về khoa học, quy định và sức khỏe cộng đồng và quan hệ công chúng toàn cầu. Các tài liệu đã được US Right to Know, một nhóm giám sát ngành công nghiệp thực phẩm, thu được thông qua FOIA của tiểu bang.

Tài liệu giải thích cách các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp thực phẩm “phải sử dụng các tổ chức bên ngoài” khi giải quyết các tranh cãi về nguy cơ sức khỏe của sản phẩm của họ.

Gary Ruskin, đồng giám đốc US Right to Know cho biết: “Tài liệu gây ấn tượng mạnh vì nó cho thấy ngành công nghiệp thực phẩm coi các xã hội y tế và sức khỏe cộng đồng và các chuyên gia như những con tốt”. “Điều quan trọng là các chuyên gia y tế và sức khỏe cộng đồng phải biết ngành công nghiệp thực phẩm đối xử với họ như thế nào - như những công cụ cần được thao túng một cách khéo léo - để họ không rơi vào bẫy của ngành”.

Nghiên cứu nêu rõ: “Bài báo này cung cấp bằng chứng trực tiếp cho thấy các nhà lãnh đạo cấp cao trong ngành công nghiệp thực phẩm ủng hộ cách tiếp cận có chủ ý và phối hợp để tác động đến bằng chứng khoa học và ý kiến ​​chuyên gia. Điều quan trọng là, ngành công nghiệp thực phẩm tìm cách thực hiện điều này bằng cách kết hợp các mối liên hệ học thuật, thâm nhập vào các cơ quan khoa học và hiệp hội y tế lớn, và tác động đến việc tạo ra bằng chứng khoa học. ”

Nghiên cứu, có tiêu đề "Làm thế nào các công ty thực phẩm ảnh hưởng đến bằng chứng và ý kiến ​​- Trực tiếp từ Miệng ngựa, ”Phân tích email được viết bởi Michael Ernest Knowles, cựu phó chủ tịch phụ trách các vấn đề khoa học và quy định toàn cầu của Coca-Cola, đồng thời là cựu chủ tịch của Viện Khoa học Đời sống Quốc tế (ILSI), một nhóm đầu ngành nổi tiếng trong ngành thực phẩm. Email được gửi tới Alex Malaspina, cựu phó chủ tịch cấp cao của Coca-Cola, đồng thời là cựu chủ tịch kiêm người sáng lập ILSI.

Các bài báo, tờ thông tin và phân tích về ILSI có sẵn tại: https://usrtk.org/our-investigations/.

Nghiên cứu được đồng tác giả bởi Gary Sacks của Đại học Deakin, Boyd Swinburne của Đại học Auckland, Adrian Cameron của Đại học Deakin và Gary Ruskin của Quyền được biết của Hoa Kỳ.

Quyền được biết của Hoa Kỳ là một tổ chức phi lợi nhuận chuyên điều tra các rủi ro liên quan đến hệ thống thực phẩm của công ty cũng như các hoạt động và ảnh hưởng của ngành công nghiệp thực phẩm đối với chính sách công. Để biết thêm thông tin, hãy xem usrtk.org.

-30