Các bài báo mới về glyphosate chỉ ra "tính cấp thiết" để nghiên cứu thêm về tác động của hóa chất đối với sức khỏe con người

In E-mail Chia sẻ Tweet

Các bài báo khoa học mới được công bố minh họa bản chất phổ biến của hóa chất diệt cỏ dại glyphosate và nhu cầu hiểu rõ hơn về tác động của việc tiếp xúc với loại thuốc trừ sâu phổ biến có thể có đối với sức khỏe con người, bao gồm cả sức khỏe của hệ vi sinh vật đường ruột.

In một trong những tờ báo mới, các nhà nghiên cứu từ Đại học Turku ở Phần Lan nói rằng họ có thể xác định, theo một "ước tính thận trọng", rằng khoảng 54% các loài trong lõi của hệ vi sinh vật đường ruột của con người "có khả năng nhạy cảm" với glyphosate. Các nhà nghiên cứu cho biết họ đã sử dụng một phương pháp tin sinh học mới để thực hiện phát hiện này.

Với "một tỷ lệ lớn" vi khuẩn trong hệ vi sinh vật đường ruột nhạy cảm với glyphosate, việc hấp thụ glyphosate "có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột của con người", các tác giả cho biết trong bài báo của họ, được xuất bản trong tháng này trên tạp chí Tạp chí Vật liệu Nguy hiểm.

Các vi sinh vật trong ruột người bao gồm nhiều loại vi khuẩn và nấm và được cho là có tác động đến các chức năng miễn dịch và các quá trình quan trọng khác. Một số nhà khoa học cho rằng các vi sinh vật không lành mạnh trong đường ruột góp phần gây ra một loạt bệnh.

Các tác giả cho biết: “Mặc dù dữ liệu về dư lượng glyphosate trong hệ thống ruột của con người vẫn còn thiếu, nhưng kết quả của chúng tôi cho thấy rằng dư lượng glyphosate làm giảm sự đa dạng của vi khuẩn và điều chỉnh thành phần loài vi khuẩn trong ruột,” các tác giả cho biết. “Chúng ta có thể cho rằng tiếp xúc lâu dài với dư lượng glyphosate dẫn đến sự thống trị của các chủng kháng thuốc trong cộng đồng vi khuẩn.”

Những lo ngại về tác động của glyphosate đối với hệ vi sinh vật đường ruột của con người xuất phát từ thực tế là glyphosate hoạt động bằng cách nhắm mục tiêu vào một loại enzyme được gọi là 5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase (EPSPS.) Enzyme này rất quan trọng trong việc tổng hợp các axit amin thiết yếu.

“Để xác định tác động thực tế của glyphosate lên hệ vi sinh vật đường ruột của con người và các sinh vật khác, cần có các nghiên cứu thực nghiệm sâu hơn để phát hiện dư lượng glyphosate trong thực phẩm, để xác định tác động của glyphosate nguyên chất và các công thức thương mại lên vi sinh vật và đánh giá mức độ EPSPS của chúng tôi các dấu hiệu axit amin dự đoán tính nhạy cảm của vi khuẩn với glyphosate trong các kịch bản in vitro và trong thế giới thực, ”các tác giả của bài báo mới kết luận.

Ngoài sáu nhà nghiên cứu đến từ Phần Lan, một trong những tác giả của bài báo có liên kết với khoa hóa sinh và công nghệ sinh học tại Đại học Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, ở Tây Ban Nha.

“Hậu quả đối với sức khỏe con người không được xác định trong nghiên cứu của chúng tôi. Tuy nhiên, dựa trên các nghiên cứu trước đây… chúng tôi biết rằng những thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột của con người có thể liên quan đến một số bệnh ”, nhà nghiên cứu Pere Puigbo của Đại học Turku cho biết trong một cuộc phỏng vấn.

“Tôi hy vọng rằng nghiên cứu của chúng tôi sẽ mở ra cánh cửa cho các thí nghiệm sâu hơn, trong ống nghiệm và trên thực địa, cũng như các nghiên cứu dựa trên dân số để định lượng ảnh hưởng của việc sử dụng glyphosate đối với quần thể người và các sinh vật khác,” Puigbo nói.

Được giới thiệu trong 1974

glyphosate là thành phần hoạt chất trong thuốc diệt cỏ Roundup và hàng trăm sản phẩm diệt cỏ dại khác được bán trên khắp thế giới. Nó được Monsanto giới thiệu như một chất diệt cỏ vào năm 1974 và phát triển trở thành loại thuốc diệt cỏ được sử dụng rộng rãi nhất sau khi Monsanto giới thiệu vào những năm 1990 cây trồng được biến đổi gen để chịu được hóa chất. Dư lượng glyphosate thường được tìm thấy trong thực phẩm và trong nước. Do đó, dư lượng cũng thường được phát hiện trong nước tiểu của những người tiếp xúc với glyphosate thông qua chế độ ăn uống và / hoặc ứng dụng.

Các cơ quan quản lý Hoa Kỳ và chủ sở hữu của Monsanto, Bayer AG khẳng định rằng không có mối lo ngại nào đối với sức khỏe con người về việc tiếp xúc với glyphosate khi các sản phẩm được sử dụng như dự định, kể cả từ các chất tồn dư trong chế độ ăn.

Tuy nhiên, cơ quan nghiên cứu mâu thuẫn với những tuyên bố đó đang phát triển. Nghiên cứu về tác động tiềm tàng của glyphosate đối với hệ vi sinh vật đường ruột gần như không mạnh mẽ như các tài liệu liên quan đến glyphosate với ung thư, nhưng là một lĩnh vực nhiều nhà khoa học đang thăm dò.

Trong một phần nào đó liên quan giấy được công bố trong tháng này, một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Bang Washington và Đại học Duke nói rằng họ đã tìm thấy mối tương quan giữa mức độ vi khuẩn và nấm trong đường tiêu hóa của trẻ em và các hóa chất được tìm thấy trong nhà của chúng. Các nhà nghiên cứu đã không xem xét cụ thể glyphosate, nhưng báo động để tìm rằng những đứa trẻ có hàm lượng hóa chất gia dụng thông thường cao hơn trong máu cho thấy sự giảm số lượng và sự đa dạng của các vi khuẩn quan trọng trong đường ruột của chúng.

Glyphosate trong nước tiểu

An bài báo khoa học bổ sung được xuất bản trong tháng này nhấn mạnh nhu cầu về dữ liệu tốt hơn và nhiều hơn khi nói đến phơi nhiễm glyphosate và trẻ em.

Bài báo, được công bố trên tạp chí Sức khỏe môi trường của các nhà nghiên cứu từ Viện Dịch tễ học tại Trường Y Icahn ở Mount Sinai ở New York, là kết quả của một đánh giá tài liệu về nhiều nghiên cứu báo cáo giá trị thực tế của glyphosate ở người.

Các tác giả cho biết họ đã phân tích năm nghiên cứu được công bố trong hai năm qua báo cáo mức glyphosate được đo ở người, bao gồm một nghiên cứu trong đó mức glyphosate trong nước tiểu được đo ở trẻ em sống ở vùng nông thôn Mexico. Trong số 192 trẻ em sống ở khu vực Agua Caliente, 72.91% có nồng độ glyphosate có thể phát hiện được trong nước tiểu và tất cả 89 trẻ em sống ở Ahuacapán, Mexico, đều có nồng độ thuốc trừ sâu trong nước tiểu.

Ngay cả khi bao gồm các nghiên cứu bổ sung, nhìn chung, vẫn có ít dữ liệu liên quan đến mức glyphosate ở người. Các nhà nghiên cứu cho biết các nghiên cứu trên toàn cầu chỉ có 4,299 người, trong đó có 520 trẻ em.

Các tác giả kết luận rằng hiện không thể hiểu được “mối quan hệ tiềm ẩn” giữa phơi nhiễm glyphosate và bệnh tật, đặc biệt là ở trẻ em, vì việc thu thập dữ liệu về mức độ phơi nhiễm ở người còn hạn chế và không được chuẩn hóa.

Họ lưu ý rằng mặc dù thiếu dữ liệu chắc chắn về tác động của glyphosate đối với trẻ em, nhưng lượng tồn dư glyphosate được các cơ quan quản lý Hoa Kỳ cho phép hợp pháp đối với thực phẩm đã tăng đáng kể trong những năm qua.

Tác giả Emanuela Taioli cho biết: “Có những khoảng trống trong tài liệu về glyphosate, và những khoảng trống này cần được lấp đầy bằng một số tính cấp thiết, do việc sử dụng rộng rãi sản phẩm này và sự hiện diện phổ biến của nó”.

Trẻ em đặc biệt dễ bị tổn thương bởi các chất gây ung thư trong môi trường và theo dõi việc tiếp xúc với các sản phẩm như glyphosate ở trẻ em là “một ưu tiên sức khỏe cộng đồng cấp bách”, theo các tác giả của bài báo.

Các tác giả viết: “Như với bất kỳ hóa chất nào, có nhiều bước liên quan đến việc đánh giá rủi ro, bao gồm thu thập thông tin về sự phơi nhiễm của con người, để mức độ gây hại ở một quần thể hoặc loài động vật có thể được so sánh với mức độ phơi nhiễm thông thường.

“Tuy nhiên, trước đây chúng tôi đã chỉ ra rằng dữ liệu về mức độ phơi nhiễm của con người ở người lao động và dân số nói chung là rất hạn chế. Một số lỗ hổng kiến ​​thức khác tồn tại xung quanh sản phẩm này, ví dụ như kết quả về độc tính di truyền của nó ở người bị hạn chế. Các cuộc tranh luận tiếp tục liên quan đến tác động của việc tiếp xúc với glyphosate khiến việc thiết lập mức độ phơi nhiễm trong cộng đồng nói chung trở thành một vấn đề sức khỏe cộng đồng cấp bách, đặc biệt là đối với những người dễ bị tổn thương nhất ”.

Các tác giả cho biết việc theo dõi nồng độ glyphosate trong nước tiểu nên được tiến hành trong dân số nói chung.

“Chúng tôi tiếp tục đề xuất rằng việc đưa glyphosate vào làm mức phơi nhiễm được đo lường trong các nghiên cứu đại diện trên toàn quốc như Khảo sát Kiểm tra Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia sẽ cho phép hiểu rõ hơn về những rủi ro mà glyphosate có thể gây ra và cho phép theo dõi tốt hơn những người có nhiều khả năng bị được tiếp xúc và những người dễ bị phơi nhiễm hơn, ”họ viết.

Tờ thông tin về Glyphosate: Ung thư và các Mối quan tâm về Sức khỏe khác

In E-mail Chia sẻ Tweet

glyphosate, một loại thuốc diệt cỏ tổng hợp được cấp bằng sáng chế vào năm 1974 bởi Công ty Monsanto và hiện được nhiều công ty sản xuất và bán trong hàng trăm sản phẩm, có liên quan đến bệnh ung thư và các vấn đề sức khỏe khác. Glyphosate được biết đến nhiều nhất là thành phần hoạt tính trong thuốc diệt cỏ mang nhãn hiệu Roundup và thuốc diệt cỏ được sử dụng với các sinh vật biến đổi gen (GMO) “Roundup Ready”.

Khả năng chống chịu thuốc diệt cỏ là đặc điểm GMO phổ biến nhất được biến đổi thành cây lương thực, với khoảng 90% ngô và 94% đậu tương ở Hoa Kỳ được biến đổi để chịu được thuốc diệt cỏ, theo dữ liệu USDA. Một 2017 nghiên cứu nhận thấy rằng người Mỹ tiếp xúc với glyphosate tăng lên xấp xỉ 500% kể từ khi cây trồng biến đổi gen Roundup Ready được giới thiệu ở Mỹ vào năm 1996. Dưới đây là một số thông tin chính về glyphosate:

Thuốc trừ sâu được sử dụng rộng rãi nhất

Theo một Học tháng 2016 năm XNUMX, glyphosate là thuốc trừ sâu được sử dụng rộng rãi nhất: “Ở Mỹ, chưa có loại thuốc trừ sâu nào lại được sử dụng rộng rãi và thâm canh như vậy”. Kết quả bao gồm:

  • Người Mỹ đã sử dụng 1.8 triệu tấn glyphosate kể từ khi nó được giới thiệu vào năm 1974.
  • Trên toàn thế giới, 9.4 triệu tấn hóa chất đã được rải trên các cánh đồng - đủ để phun gần nửa pound Roundup trên mỗi mẫu đất canh tác trên thế giới.
  • Trên toàn cầu, việc sử dụng glyphosate đã tăng gần 15 lần kể từ khi cây trồng biến đổi gen Roundup Ready được giới thiệu.

Tuyên bố từ các nhà khoa học và nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe 

Lo ngại ung thư

Các tài liệu khoa học và các kết luận quy định liên quan đến thuốc diệt cỏ dựa trên glyphosate và glyphosate cho thấy sự kết hợp của các phát hiện, làm cho tính an toàn của thuốc diệt cỏ trở thành một chủ đề được tranh luận sôi nổi. 

Trong 2015, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế của Tổ chức Y tế Thế giới (IARC) glyphosate phân loại như "có thể gây ung thư cho người”Sau nhiều năm tổng kết các nghiên cứu khoa học đã được công bố và bình duyệt. Nhóm các nhà khoa học quốc tế nhận thấy có mối liên hệ đặc biệt giữa glyphosate và ung thư hạch không Hodgkin.

Các cơ quan Hoa Kỳ: Vào thời điểm phân loại IARC, Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA) đang tiến hành xem xét đăng ký. Ủy ban Đánh giá Đánh giá Ung thư của EPA (CARC) phát hành một báo cáo vào tháng 2016 năm XNUMX kết luận rằng glyphosate “không có khả năng gây ung thư cho người” ở liều lượng phù hợp với sức khỏe con người. Vào tháng 2016 năm XNUMX, EPA đã triệu tập Ban cố vấn khoa học để xem xét báo cáo; các thành viên đã phân chia trong đánh giá của họ về công việc của EPA, với một số phát hiện EPA đã sai lầm trong cách đánh giá một số nghiên cứu nhất định. Ngoài ra, Văn phòng Nghiên cứu và Phát triển của EPA xác định rằng Văn phòng Chương trình Thuốc trừ sâu của EPA có không tuân theo các giao thức thích hợp trong đánh giá của nó về glyphosate, và cho biết bằng chứng có thể được coi là hỗ trợ cho việc phân loại chất gây ung thư "có khả năng" hoặc "gợi ý" về phân loại khả năng gây ung thư. Tuy nhiên, EPA phát hành một báo cáo dự thảo về glyphosate vào tháng 2017 năm 2019 tiếp tục cho rằng hóa chất này không có khả năng gây ung thư. Vào tháng XNUMX năm XNUMX, EPA khẳng định lại vị trí của nó glyphosate không gây rủi ro cho sức khỏe cộng đồng. Nhưng trước đó cùng tháng, Cơ quan Đăng ký Dịch bệnh và Chất độc Hoa Kỳ (ATSDR) đã báo cáo rằng có mối liên hệ giữa glyphosate và ung thư. Theo dự thảo báo cáo từ ATSDR, “Nhiều nghiên cứu đã báo cáo tỷ lệ rủi ro lớn hơn một về mối liên quan giữa phơi nhiễm glyphosate và nguy cơ mắc bệnh u lympho không Hodgkin hoặc đa u tủy.” 

EPA đã ban hành một Quyết định Xem xét Đăng ký Tạm thời vào tháng 2020 năm XNUMX với thông tin cập nhật về vị trí của nó đối với glyphosate. 

Liên minh châu Âu: Mô hình Cơ quan An toàn thực phẩm châu ÂuCơ quan hóa chất châu Âu đã nói rằng glyphosate không có khả năng gây ung thư cho người. A Báo cáo ngày 2017 tháng XNUMX bởi các nhóm môi trường và người tiêu dùng cho rằng các cơ quan quản lý đã dựa vào nghiên cứu được chỉ đạo và thao túng bởi ngành công nghiệp hóa chất một cách không phù hợp. A 2019 nghiên cứu nhận thấy rằng báo cáo của Viện Đánh giá Rủi ro Liên bang của Đức về glyphosate, không tìm thấy nguy cơ ung thư, bao gồm các phần văn bản đã được ăn cắp ý tưởng từ các nghiên cứu của Monsanto. Vào tháng 2020 năm 24, báo cáo xuất hiện rằng XNUMX nghiên cứu khoa học được đệ trình cho các cơ quan quản lý của Đức để chứng minh sự an toàn của glyphosate đến từ một phòng thí nghiệm lớn của Đức đã được bị cáo buộc gian lận và các hành vi sai trái khác.

Cuộc họp chung của WHO / FAO về tồn dư thuốc bảo vệ thực vật xác định vào năm 2016, glyphosate không có khả năng gây nguy cơ gây ung thư cho con người khi tiếp xúc qua đường ăn uống, nhưng phát hiện này đã bị lu mờ bởi xung đột lợi ích lo ngại sau khi được đưa ra ánh sáng rằng chủ tịch và đồng chủ tịch của nhóm cũng giữ các vị trí lãnh đạo với Viện Khoa học Đời sống Quốc tế, một nhóm được tài trợ một phần bởi Monsanto và một trong những tổ chức vận động hành lang của nó.

California OEHHA: Vào ngày 28 tháng 2017 năm XNUMX, Văn phòng Đánh giá Nguy cơ Sức khỏe Môi trường của Cơ quan Bảo vệ Môi trường California xác nhận sẽ thêm glyphosate vào danh sách Dự luật 65 của California về các hóa chất được biết là gây ung thư. Monsanto đã kiện để ngăn chặn hành động nhưng vụ kiện đã bị bác bỏ. Trong một trường hợp riêng biệt, tòa án nhận thấy rằng California không thể yêu cầu cảnh báo ung thư đối với các sản phẩm có chứa glyphosate. Vào ngày 12 tháng 2018 năm XNUMX, một Tòa án Quận Hoa Kỳ đã từ chối yêu cầu của Bộ trưởng Tư pháp California về việc tòa án xem xét lại quyết định. Tòa án nhận thấy rằng California chỉ có thể yêu cầu bài phát biểu mang tính thương mại tiết lộ “thông tin hoàn toàn có thật và không gây tranh cãi” và khoa học xung quanh khả năng gây ung thư của glyphosate chưa được chứng minh.

Nghiên cứu sức khỏe nông nghiệp: Một nghiên cứu thuần tập tiềm năng được chính phủ Hoa Kỳ hậu thuẫn kéo dài về các gia đình nông dân ở Iowa và Bắc Carolina đã không tìm thấy bất kỳ mối liên hệ nào giữa việc sử dụng glyphosate và bệnh ung thư hạch không Hodgkin, nhưng các nhà nghiên cứu báo cáo rằng “trong số những người áp dụng ở nhóm tiếp xúc cao nhất, có một tăng nguy cơ mắc bệnh bạch cầu dòng tủy cấp tính (AML) so với những người không bao giờ sử dụng… ”Bản cập nhật được công bố gần đây nhất cho nghiên cứu là được công bố vào cuối năm 2017.

Các nghiên cứu gần đây liên kết glyphosate với ung thư và các vấn đề sức khỏe khác 

Ung thư

Rối loạn nội tiết, khả năng sinh sản và các mối quan tâm về sinh sản 

Bệnh gan 

  • Một nghiên cứu năm 2017 liên quan đến việc phơi nhiễm glyphosate ở mức rất thấp, mãn tính với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu ở chuột. Theo các nhà nghiên cứu, kết quả "ngụ ý rằng việc tiêu thụ mãn tính ở mức độ cực thấp của công thức GBH (Roundup), ở nồng độ tương đương glyphosate có thể chấp nhận được, có liên quan đến những thay đổi rõ rệt của proteome gan và bộ phận chuyển hóa", các dấu hiệu sinh học cho NAFLD.

Sự gián đoạn hệ vi sinh vật 

Tác động có hại của ong và bướm chúa

Kiện bệnh ung thư

Hơn 42,000 người đã đệ đơn kiện Công ty Monsanto (nay là Bayer) cáo buộc rằng việc tiếp xúc với thuốc diệt cỏ Roundup khiến họ hoặc những người thân yêu của họ phát triển ung thư hạch không Hodgkin (NHL) và Monsanto đã che đậy rủi ro. Là một phần của quá trình khám phá, Monsanto đã phải lật lại hàng triệu trang hồ sơ nội bộ. Chúng tôi là đăng các Tài liệu Monsanto này khi chúng có sẵn. Để biết tin tức và mẹo về luật hiện hành, hãy xem Carey Gillam's Trình theo dõi bản dùng thử Roundup. Ba phiên tòa đầu tiên đã kết thúc với phần thưởng lớn cho các nguyên đơn về trách nhiệm pháp lý và thiệt hại, với các bồi thẩm đoàn phán quyết rằng kẻ giết cỏ của Monsanto là một yếu tố góp phần đáng kể khiến họ phát triển NHL. Bayer đang kháng cáo các phán quyết. 

Ảnh hưởng của Monsanto trong nghiên cứu: Vào tháng 2017 năm XNUMX, thẩm phán tòa án liên bang đã niêm phong một số tài liệu nội bộ của Monsanto mà đưa ra những câu hỏi mới về ảnh hưởng của Monsanto đối với quy trình EPA và về các cơ quan quản lý nghiên cứu dựa vào. Các tài liệu cho thấy những tuyên bố lâu đời của Monsanto về sự an toàn của glyphosate và Roundup không nhất thiết phải dựa vào khoa học âm thanh như công ty khẳng định, nhưng trên nỗ lực vận dụng khoa học

Thông tin thêm về can thiệp khoa học

Các nhà khoa học Sri Lanka trao giải thưởng tự do AAAS cho nghiên cứu bệnh thận

AAAS đã trao giải thưởng cho hai nhà khoa học Sri Lanka, Tiến sĩ. Channa Jayasumana và Sarath Gunatilake, Giải thưởng 2019 về Tự do và Trách nhiệm Khoa học cho công việc của họ nhằm “điều tra mối liên hệ có thể có giữa glyphosate và bệnh thận mãn tính trong những hoàn cảnh khó khăn.” Các nhà khoa học đã báo cáo rằng glyphosate đóng một vai trò quan trọng trong việc vận chuyển các kim loại nặng đến thận của những người uống nước bị ô nhiễm, dẫn đến tỷ lệ mắc bệnh thận mãn tính cao trong các cộng đồng nông dân. Xem giấy tờ trong  SpringerPlus (2015) BMC Thận học (2015) Sức khỏe môi trường (2015) Tạp chí quốc tế về nghiên cứu môi trường và sức khỏe cộng đồng (2014). Giải thưởng AAAS đã được đình chỉ giữa một chiến dịch phản đối gay gắt của các đồng minh trong ngành thuốc trừ sâu phá hoại công việc của các nhà khoa học. Sau khi xem xét, AAAS phục hồi giải thưởng

Hút ẩm: một nguồn phơi nhiễm chế độ ăn khác 

Một số nông dân sử dụng glyphosate trên các loại cây trồng không biến đổi gen như lúa mì, lúa mạch, yến mạch và đậu lăng để làm khô cây trồng trước khi thu hoạch nhằm đẩy nhanh thu hoạch. Thực hành này, được gọi là hút ẩm, có thể là một nguồn tiếp xúc đáng kể trong chế độ ăn uống với glyphosate.

Glyphosate trong thực phẩm: Hoa Kỳ tiếp tục thử nghiệm

USDA đã lặng lẽ từ bỏ kế hoạch bắt đầu kiểm tra dư lượng glyphosate trong thực phẩm vào năm 2017. Các tài liệu của cơ quan nội bộ do US Right to Know cho thấy cơ quan này đã lên kế hoạch bắt đầu kiểm tra hơn 300 mẫu xi-rô ngô đối với glyphosate vào tháng 2017 năm XNUMX. Nhưng cơ quan đã giết chết dự án trước khi nó bắt đầu. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã bắt đầu một chương trình thử nghiệm hạn chế vào năm 2016, nhưng nỗ lực này đã gây ra nhiều tranh cãi và khó khăn nội bộ và chương trình đã bị đình chỉ vào tháng 2016 năm XNUMX. Cả hai cơ quan đều có các chương trình kiểm tra thực phẩm hàng năm về dư lượng thuốc trừ sâu nhưng cả hai đều thường xuyên bỏ qua kiểm tra glyphosate.

Trước khi đình chỉ, một nhà hóa học FDA đã tìm thấy mức báo động của glyphosate trong nhiều mẫu mật ong của Hoa Kỳ, mức độ bị coi là bất hợp pháp về mặt kỹ thuật bởi vì EPA không thiết lập mức cho phép đối với mật ong. Đây là bản tóm tắt tin tức về glyphosate được tìm thấy trong thực phẩm:

Thuốc trừ sâu trong thực phẩm của chúng ta: Dữ liệu an toàn ở đâu?

Dữ liệu của USDA từ năm 2016 cho thấy mức độ thuốc trừ sâu có thể phát hiện được trong 85% của hơn 10,000 loại thực phẩm được lấy mẫu, mọi thứ, từ nấm, nho đến đậu xanh. Chính phủ cho biết có rất ít hoặc không có rủi ro sức khỏe, nhưng một số nhà khoa học cho biết có rất ít hoặc không có dữ liệu để sao lưu tuyên bố đó. Xem "Hóa chất trên thực phẩm của chúng ta: Khi “an toàn” có thể không thực sự an toàn: Việc nghiên cứu khoa học về dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm ngày càng tăng; các biện pháp bảo vệ được đặt câu hỏi, ”Bởi Carey Gillam (11/2018).