Các bài báo mới về glyphosate chỉ ra "tính cấp thiết" để nghiên cứu thêm về tác động của hóa chất đối với sức khỏe con người

In E-mail Chia sẻ Tweet

Các bài báo khoa học mới được công bố minh họa bản chất phổ biến của hóa chất diệt cỏ dại glyphosate và nhu cầu hiểu rõ hơn về tác động của việc tiếp xúc với loại thuốc trừ sâu phổ biến có thể có đối với sức khỏe con người, bao gồm cả sức khỏe của hệ vi sinh vật đường ruột.

In một trong những tờ báo mới, các nhà nghiên cứu từ Đại học Turku ở Phần Lan nói rằng họ có thể xác định, theo một "ước tính thận trọng", rằng khoảng 54% các loài trong lõi của hệ vi sinh vật đường ruột của con người "có khả năng nhạy cảm" với glyphosate. Các nhà nghiên cứu cho biết họ đã sử dụng một phương pháp tin sinh học mới để thực hiện phát hiện này.

Với "một tỷ lệ lớn" vi khuẩn trong hệ vi sinh vật đường ruột nhạy cảm với glyphosate, việc hấp thụ glyphosate "có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột của con người", các tác giả cho biết trong bài báo của họ, được xuất bản trong tháng này trên tạp chí Tạp chí Vật liệu Nguy hiểm.

Các vi sinh vật trong ruột người bao gồm nhiều loại vi khuẩn và nấm và được cho là có tác động đến các chức năng miễn dịch và các quá trình quan trọng khác. Một số nhà khoa học cho rằng các vi sinh vật không lành mạnh trong đường ruột góp phần gây ra một loạt bệnh.

Các tác giả cho biết: “Mặc dù dữ liệu về dư lượng glyphosate trong hệ thống ruột của con người vẫn còn thiếu, nhưng kết quả của chúng tôi cho thấy rằng dư lượng glyphosate làm giảm sự đa dạng của vi khuẩn và điều chỉnh thành phần loài vi khuẩn trong ruột,” các tác giả cho biết. “Chúng ta có thể cho rằng tiếp xúc lâu dài với dư lượng glyphosate dẫn đến sự thống trị của các chủng kháng thuốc trong cộng đồng vi khuẩn.”

Những lo ngại về tác động của glyphosate đối với hệ vi sinh vật đường ruột của con người xuất phát từ thực tế là glyphosate hoạt động bằng cách nhắm mục tiêu vào một loại enzyme được gọi là 5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase (EPSPS.) Enzyme này rất quan trọng trong việc tổng hợp các axit amin thiết yếu.

“Để xác định tác động thực tế của glyphosate lên hệ vi sinh vật đường ruột của con người và các sinh vật khác, cần có các nghiên cứu thực nghiệm sâu hơn để phát hiện dư lượng glyphosate trong thực phẩm, để xác định tác động của glyphosate nguyên chất và các công thức thương mại lên vi sinh vật và đánh giá mức độ EPSPS của chúng tôi các dấu hiệu axit amin dự đoán tính nhạy cảm của vi khuẩn với glyphosate trong các kịch bản in vitro và trong thế giới thực, ”các tác giả của bài báo mới kết luận.

Ngoài sáu nhà nghiên cứu đến từ Phần Lan, một trong những tác giả của bài báo có liên kết với khoa hóa sinh và công nghệ sinh học tại Đại học Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, ở Tây Ban Nha.

“Hậu quả đối với sức khỏe con người không được xác định trong nghiên cứu của chúng tôi. Tuy nhiên, dựa trên các nghiên cứu trước đây… chúng tôi biết rằng những thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột của con người có thể liên quan đến một số bệnh ”, nhà nghiên cứu Pere Puigbo của Đại học Turku cho biết trong một cuộc phỏng vấn.

“Tôi hy vọng rằng nghiên cứu của chúng tôi sẽ mở ra cánh cửa cho các thí nghiệm sâu hơn, trong ống nghiệm và trên thực địa, cũng như các nghiên cứu dựa trên dân số để định lượng ảnh hưởng của việc sử dụng glyphosate đối với quần thể người và các sinh vật khác,” Puigbo nói.

Được giới thiệu trong 1974

glyphosate là thành phần hoạt chất trong thuốc diệt cỏ Roundup và hàng trăm sản phẩm diệt cỏ dại khác được bán trên khắp thế giới. Nó được Monsanto giới thiệu như một chất diệt cỏ vào năm 1974 và phát triển trở thành loại thuốc diệt cỏ được sử dụng rộng rãi nhất sau khi Monsanto giới thiệu vào những năm 1990 cây trồng được biến đổi gen để chịu được hóa chất. Dư lượng glyphosate thường được tìm thấy trong thực phẩm và trong nước. Do đó, dư lượng cũng thường được phát hiện trong nước tiểu của những người tiếp xúc với glyphosate thông qua chế độ ăn uống và / hoặc ứng dụng.

Các cơ quan quản lý Hoa Kỳ và chủ sở hữu của Monsanto, Bayer AG khẳng định rằng không có mối lo ngại nào đối với sức khỏe con người về việc tiếp xúc với glyphosate khi các sản phẩm được sử dụng như dự định, kể cả từ các chất tồn dư trong chế độ ăn.

Tuy nhiên, cơ quan nghiên cứu mâu thuẫn với những tuyên bố đó đang phát triển. Nghiên cứu về tác động tiềm tàng của glyphosate đối với hệ vi sinh vật đường ruột gần như không mạnh mẽ như các tài liệu liên quan đến glyphosate với ung thư, nhưng là một lĩnh vực nhiều nhà khoa học đang thăm dò.

Trong một phần nào đó liên quan giấy được công bố trong tháng này, một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Bang Washington và Đại học Duke nói rằng họ đã tìm thấy mối tương quan giữa mức độ vi khuẩn và nấm trong đường tiêu hóa của trẻ em và các hóa chất được tìm thấy trong nhà của chúng. Các nhà nghiên cứu đã không xem xét cụ thể glyphosate, nhưng báo động để tìm rằng những đứa trẻ có hàm lượng hóa chất gia dụng thông thường cao hơn trong máu cho thấy sự giảm số lượng và sự đa dạng của các vi khuẩn quan trọng trong đường ruột của chúng.

Glyphosate trong nước tiểu

An bài báo khoa học bổ sung được xuất bản trong tháng này nhấn mạnh nhu cầu về dữ liệu tốt hơn và nhiều hơn khi nói đến phơi nhiễm glyphosate và trẻ em.

Bài báo, được công bố trên tạp chí Sức khỏe môi trường của các nhà nghiên cứu từ Viện Dịch tễ học tại Trường Y Icahn ở Mount Sinai ở New York, là kết quả của một đánh giá tài liệu về nhiều nghiên cứu báo cáo giá trị thực tế của glyphosate ở người.

Các tác giả cho biết họ đã phân tích năm nghiên cứu được công bố trong hai năm qua báo cáo mức glyphosate được đo ở người, bao gồm một nghiên cứu trong đó mức glyphosate trong nước tiểu được đo ở trẻ em sống ở vùng nông thôn Mexico. Trong số 192 trẻ em sống ở khu vực Agua Caliente, 72.91% có nồng độ glyphosate có thể phát hiện được trong nước tiểu và tất cả 89 trẻ em sống ở Ahuacapán, Mexico, đều có nồng độ thuốc trừ sâu trong nước tiểu.

Ngay cả khi bao gồm các nghiên cứu bổ sung, nhìn chung, vẫn có ít dữ liệu liên quan đến mức glyphosate ở người. Các nhà nghiên cứu cho biết các nghiên cứu trên toàn cầu chỉ có 4,299 người, trong đó có 520 trẻ em.

Các tác giả kết luận rằng hiện không thể hiểu được “mối quan hệ tiềm ẩn” giữa phơi nhiễm glyphosate và bệnh tật, đặc biệt là ở trẻ em, vì việc thu thập dữ liệu về mức độ phơi nhiễm ở người còn hạn chế và không được chuẩn hóa.

Họ lưu ý rằng mặc dù thiếu dữ liệu chắc chắn về tác động của glyphosate đối với trẻ em, nhưng lượng tồn dư glyphosate được các cơ quan quản lý Hoa Kỳ cho phép hợp pháp đối với thực phẩm đã tăng đáng kể trong những năm qua.

Tác giả Emanuela Taioli cho biết: “Có những khoảng trống trong tài liệu về glyphosate, và những khoảng trống này cần được lấp đầy bằng một số tính cấp thiết, do việc sử dụng rộng rãi sản phẩm này và sự hiện diện phổ biến của nó”.

Trẻ em đặc biệt dễ bị tổn thương bởi các chất gây ung thư trong môi trường và theo dõi việc tiếp xúc với các sản phẩm như glyphosate ở trẻ em là “một ưu tiên sức khỏe cộng đồng cấp bách”, theo các tác giả của bài báo.

Các tác giả viết: “Như với bất kỳ hóa chất nào, có nhiều bước liên quan đến việc đánh giá rủi ro, bao gồm thu thập thông tin về sự phơi nhiễm của con người, để mức độ gây hại ở một quần thể hoặc loài động vật có thể được so sánh với mức độ phơi nhiễm thông thường.

“Tuy nhiên, trước đây chúng tôi đã chỉ ra rằng dữ liệu về mức độ phơi nhiễm của con người ở người lao động và dân số nói chung là rất hạn chế. Một số lỗ hổng kiến ​​thức khác tồn tại xung quanh sản phẩm này, ví dụ như kết quả về độc tính di truyền của nó ở người bị hạn chế. Các cuộc tranh luận tiếp tục liên quan đến tác động của việc tiếp xúc với glyphosate khiến việc thiết lập mức độ phơi nhiễm trong cộng đồng nói chung trở thành một vấn đề sức khỏe cộng đồng cấp bách, đặc biệt là đối với những người dễ bị tổn thương nhất ”.

Các tác giả cho biết việc theo dõi nồng độ glyphosate trong nước tiểu nên được tiến hành trong dân số nói chung.

“Chúng tôi tiếp tục đề xuất rằng việc đưa glyphosate vào làm mức phơi nhiễm được đo lường trong các nghiên cứu đại diện trên toàn quốc như Khảo sát Kiểm tra Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia sẽ cho phép hiểu rõ hơn về những rủi ro mà glyphosate có thể gây ra và cho phép theo dõi tốt hơn những người có nhiều khả năng bị được tiếp xúc và những người dễ bị phơi nhiễm hơn, ”họ viết.

Các nhà nghiên cứu cho biết chất glyphosate trong phân gà được sử dụng làm phân bón đang gây hại cho sản xuất lương thực

In E-mail Chia sẻ Tweet

Các nhà khoa học đã đưa ra nhiều tin xấu hơn liên quan đến chất diệt cỏ glyphosate được sử dụng rộng rãi, được biết đến với tên gọi Roundup, trong một bài báo nghiên cứu mới được công bố trong tháng này.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Turku ở Phần Lan tiết lộ trong một tờ báo bố trên tạp chí  Khoa học về môi trường toàn diện rằng phân từ gia cầm được sử dụng làm phân bón có thể làm giảm năng suất cây trồng khi phân có dư lượng thuốc diệt cỏ gốc glyphosate, chẳng hạn như Roundup. Phân bón nhằm mục đích tăng sản lượng cây trồng, vì vậy bằng chứng cho thấy dư lượng glyphosate có thể gây tác động ngược lại là rất đáng kể.

Phân gia cầm, như cách gọi của phân chuồng, thường được sử dụng làm phân bón, kể cả trong nông nghiệp hữu cơ, vì nó được coi là giàu chất dinh dưỡng thiết yếu. Việc sử dụng phân gia cầm làm phân bón đã được phát triển cả trong nông nghiệp và làm vườn và vườn nhà.

Các nhà nghiên cứu Phần Lan cảnh báo trong khi việc sử dụng ngày càng tăng, “những rủi ro có thể có liên quan đến sự tích tụ hóa chất nông nghiệp trong phân gia cầm vẫn bị bỏ qua”.

Nông dân hữu cơ ngày càng lo lắng về dấu vết của glyphosate trong phân bón được phép sản xuất hữu cơ, nhưng nhiều người trong ngành lại miễn cưỡng công khai vấn đề này.

Nông dân phun glyphosate trực tiếp lên một số loại cây trồng trên khắp thế giới, bao gồm đậu nành, ngô, bông, cải dầu và các loại cây trồng khác được biến đổi gen để chịu được các biện pháp xử lý glyphosate. Họ cũng thường phun trực tiếp các loại cây trồng như lúa mì và yến mạch, không được biến đổi gen - ngay trước khi thu hoạch để làm khô cây.

Với lượng thuốc diệt cỏ dựa trên glyphosate được sử dụng để xử lý cây trồng được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, cũng như lượng phân được sử dụng làm phân bón, “chúng tôi chắc chắn nên biết rằng loại rủi ro này tồn tại”, một trong các tác giả cho biết của nghiên cứu, Anne Muola.

"Không ai có vẻ rất muốn nói quá to về nó." Muola lưu ý.

Việc sử dụng nhiều thuốc diệt cỏ glyphosate trực tiếp lên cây lương thực đã được Monsanto - hiện là một đơn vị của Bayer AG - thúc đẩy từ những năm 1990, và việc sử dụng glyphosate phổ biến đến mức tồn dư thường được tìm thấy trong thực phẩm, nước và thậm chí cả các mẫu không khí.

Vì có tồn dư glyphosate trong thực phẩm của người và động vật, mức glyphosate có thể phát hiện được thường được tìm thấy trong nước tiểu người và phân động vật.

Theo các nhà nghiên cứu Phần Lan, dư lượng glyphosate trong phân bón là một vấn đề đối với người trồng vì nhiều lý do.

“Chúng tôi phát hiện ra rằng phân gia cầm có thể tích tụ dư lượng cao (thuốc diệt cỏ dựa trên glyphosate), làm giảm sự phát triển và sinh sản của thực vật và do đó ức chế tác dụng thúc đẩy tăng trưởng của phân khi được bón làm phân bón,” bài báo viết. “Những kết quả này chứng minh rằng các chất cặn bã đi qua quá trình tiêu hóa của chim, và quan trọng hơn, chúng tồn tại trong phân chuồng trong thời gian dài”.

Các nhà nghiên cứu cho biết dư lượng glyphosate có thể tồn tại trong các hệ thống sinh thái, ảnh hưởng đến một số sinh vật không mục tiêu trong nhiều năm.

Các hậu quả, họ nói, bao gồm giảm hiệu quả của phân làm phân bón; ô nhiễm thuốc diệt cỏ gốc glyphosate kéo dài trong chu kỳ nông nghiệp; Ô nhiễm glyphosate “không kiểm soát được” ở các khu vực không phải mục tiêu; gia tăng mối đe dọa đối với “các sinh vật không phải mục tiêu dễ bị tổn thương” và tăng nguy cơ xuất hiện kháng glyphosate.

Các nhà nghiên cứu cho biết cần phải thực hiện nhiều nghiên cứu hơn để phát hiện mức độ ô nhiễm glyphosate trong phân bón hữu cơ và tác động của điều đó đến tính bền vững như thế nào.

Theo các chuyên gia nông nghiệp, nghiên cứu của Phần Lan đã bổ sung thêm bằng chứng về sự nguy hiểm của dư lượng glyphosate trong phân bón.

Nhà khoa học về đất của Viện Rodale, Tiến sĩ Yichao Rui cho biết: “Tác động của dư lượng glyphosate tích tụ trong phân gia cầm là một lĩnh vực nghiên cứu bị bỏ qua nhiều nhất. “Nhưng những gì nghiên cứu tồn tại đã chỉ ra rằng những chất tồn dư đó có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến cây trồng, nếu phân gia cầm được sử dụng làm phân bón. Dư lượng glyphosate trong phân bón đã được chứng minh là có tác động tiêu cực đến thực vật, hệ vi sinh vật trong đất và vi sinh vật có liên quan đến thực vật và động vật bao gồm cả con người thông qua chuỗi thức ăn. Khi sự ô nhiễm này vô tình lây lan qua phân bón, nó sẽ gây ra một sự căng thẳng nghiêm trọng cho đa dạng sinh học và các chức năng và dịch vụ của hệ sinh thái ”.

Trên toàn thế giới 9.4 triệu tấn của glyphosate đã được phun trên các cánh đồng - đủ để phun gần nửa pound Roundup trên mỗi mẫu đất canh tác trên thế giới.

Năm 2015, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế của Tổ chức Y tế Thế giới (IARC) glyphosate phân loại như "có thể gây ung thư cho người”Sau nhiều năm tổng kết các nghiên cứu khoa học đã được công bố và bình duyệt. Nhóm các nhà khoa học quốc tế nhận thấy có mối liên hệ đặc biệt giữa glyphosate và ung thư hạch không Hodgkin.

Hàng chục nghìn người ở Hoa Kỳ bị ung thư hạch không Hodgkin đã kiện Monsanto, và trong ba thử nghiệm được tổ chức cho đến nay, bồi thẩm đoàn đã phát hiện ra rằng thuốc diệt cỏ glyphosate của công ty là nguyên nhân gây ra bệnh ung thư.

Ngoài ra, một các loại nghiên cứu động vật phát hành vào mùa hè này chỉ ra rằng sự phơi nhiễm glyphosate ảnh hưởng đến cơ quan sinh sản và có thể đe dọa khả năng sinh sản, thêm bằng chứng mới cho thấy tác nhân giết cỏ dại có thể là một Rối loạn nội tiết. Các hóa chất gây rối loạn nội tiết có thể bắt chước hoặc can thiệp vào nội tiết tố của cơ thể và có liên quan đến các vấn đề về phát triển và sinh sản cũng như rối loạn chức năng não và hệ thống miễn dịch.