Các nhà sản xuất đồ ăn vặt nhắm mục tiêu đến người da đen, người Latinh và cộng đồng da màu, tăng nguy cơ từ COVID

In E-mail Chia sẻ Tweet

Tại Hoa Kỳ, coronavirus mới dường như là lây nhiễm, nhập việngiết người da đenNgười Latinh at tỷ lệ cao đáng báo động, với dữ liệu từ một số tiểu bang minh họa mẫu này. Chênh lệch sức khỏe về dinh dưỡng và béo phì, thường xuất phát từ phân biệt chủng tộc cấu trúc, tương quan chặt chẽ với sự chênh lệch chủng tộc và sắc tộc đáng báo động liên quan đến Covid-19. Xem, "Covid-19 và Chênh lệch về Dinh dưỡng và Béo phì”Trên Tạp chí Y học New England (ngày 15 tháng 2020 năm XNUMX).

Sự bất bình đẳng về cơ cấu trong xã hội Hoa Kỳ góp phần vào vấn đề này, bao gồm khả năng tiếp cận không bình đẳng đối với thực phẩm tươi lành mạnh, khả năng tiếp cận chăm sóc sức khỏe không bình đẳng, các yếu tố kinh tế xã hội và tiếp xúc quá mức với các hóa chất độc hại và không khí trong lành, để kể tên một số. Để biết thêm thông tin về bất bình đẳng cơ cấu trong hệ thống lương thực của chúng ta, hãy xem các nguồn từ Trung tâm Chính sách Lương thực Thế giới của Đại học DukeViện Đầu tiên về Phát triển và Chính sách Lương thực.

Một vấn đề khác là các công ty thực phẩm nhắm mục tiêu cụ thể và không cân đối đến các cộng đồng da màu bằng cách tiếp thị các sản phẩm đồ ăn vặt. Trong bài đăng này, chúng tôi đang theo dõi tin tức và nghiên cứu về sự chênh lệch chủng tộc trong quảng cáo đồ ăn vặt. Đối với các bài báo gần đây về mối liên hệ giữa các bệnh liên quan đến thực phẩm và Covid-19, tác động đến nông dân và công nhân thực phẩm, và các vấn đề hệ thống thực phẩm quan trọng khác liên quan đến đại dịch, hãy xem của chúng tôi Coronavirus Food News Tracker. Xem thêm báo cáo của chúng tôi trong Tin tức Sức khỏe Môi trường, Đồ ăn vặt có liên quan gì đến cái chết do COVID-19? của Carey Gillam (4.28.20).

Dữ liệu về việc nhắm mục tiêu không cân đối giữa quảng cáo và tiếp thị đồ ăn vặt cho các cộng đồng da màu

Sự chênh lệch ngày càng tăng trong quảng cáo thực phẩm không lành mạnh nhắm mục tiêu đến thanh niên Tây Ban Nha và Da đen, Trung tâm Chính sách Lương thực & Béo phì Rudd; Council on Black Health (tháng 2019 năm XNUMX)

Quảng cáo thực phẩm trên truyền hình được trẻ mẫu giáo, trẻ em và thanh thiếu niên xem: góp phần tạo nên sự khác biệt về mức độ tiếp xúc của thanh thiếu niên da đen và da trắng ở Hoa Kỳ, Trung tâm Chính sách Lương thực và Béo phì Rudd (tháng 2016 năm XNUMX)

Quảng cáo thực phẩm nhắm mục tiêu đến thanh niên Tây Ban Nha và Da đen: Góp phần vào sự chênh lệch về sức khỏe, Trung tâm Chính sách Lương thực Rudd, AACORN, Salud America! (Tháng 2015 năm XNUMX)

Hạn chế quảng cáo đồ ăn vặt góp phần gây béo phì ở trẻ em, Tuyên bố của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ (2018)

Tiếp thị công bằng sức khỏe & đồ ăn vặt: nói về việc nhắm mục tiêu trẻ em da màu, Berkeley Media Studies Group (2017)

Quảng cáo thực phẩm trên truyền hình được trẻ mẫu giáo, trẻ em và thanh thiếu niên xem: góp phần tạo nên sự khác biệt về mức độ tiếp xúc của thanh thiếu niên da đen và da trắng ở Hoa Kỳ, Béo phì ở trẻ em (2016)

Lựa chọn (Không) để Ăn uống Tốt cho sức khỏe: Chuẩn mực xã hội, Sự khẳng định bản thân và Lựa chọn Thực phẩm, bởi Aarti Ivanic, Tâm lý học và tiếp thị (July 2016)

Chênh lệch trong quảng cáo ngoài trời liên quan đến béo phì theo thu nhập và chủng tộc vùng lân cận, Tạp chí sức khỏe đô thị (2015)

Tiếp thị hướng đến trẻ em bên trong và bên ngoài các nhà hàng thức ăn nhanh, Tạp chí Y tế dự phòng (2014)

Chênh lệch về chủng tộc / sắc tộc và thu nhập trong việc tiếp xúc với trẻ em và vị thành niên với các Quảng cáo trên Truyền hình Thực phẩm và Đồ uống trên các Thị trường Truyền thông Hoa Kỳ, Health Place (2014)

Tác động của việc tiêu thụ đồ uống có đường đối với sức khỏe của người Mỹ da đen, Robert Wood Johnson Foundation (2011)

Bối cảnh lựa chọn: Ý nghĩa sức khỏe của việc tiếp thị thực phẩm và đồ uống được nhắm mục tiêu tới người Mỹ gốc Phi, Tạp chí Y tế Công cộng Mỹ (2008)

Thức ăn nhanh: Áp chế do chế độ dinh dưỡng kémTạp chí Luật California (2007)

Tác động đến sức khỏe của tiếp thị mục tiêu: Phỏng vấn Sonya Grier, Corp và Health Watch (2010)

Sản phẩm liên quan 

Tiếp thị Nhắm mục tiêu Đồ ăn vặt cho Thanh niên Dân tộc thiểu số: Chống lại Sự Vận động Pháp lý và Sự Tham gia của Cộng đồng, Giải pháp ChangeLab (2012)

Giải thích về cách McDonald's và Burger King nhắm mục tiêu đến người Mỹ gốc Phi trong những năm 1970, bởi Lenika Cruz, Đại Tây Dương (6.7.15)