USDA'dan Kaçınma Yükümlülüğü Tüketicilere Gıda Üzerindeki Herbisit Kalıntıları Konusunda Açıklık Sağlama Zorunluluğu

Print E-posta adresi paylaş Twitter

Mikrobiyolog Bruce Hemming iki yıl önce popüler yabani ot öldürücü Roundup'daki ana bileşen kalıntıları için anne sütü örneklerini test etmek üzere işe alındığında, Hemming ilk başta bu olasılıkla alay etti. St. Louis merkezli Microbe Inotech Laboratories'in kurucusu olan Hemming, glifosat adı verilen herbisit bileşenin insan vücudunda birikmemesi gerektiğini biliyordu. Daha önce Roundup'ın yapımcısı Monsanto Co. için bilim insanı olarak çalışan Hemming, şimdi Monsanto'nun genel merkezinden sadece birkaç mil uzaklıkta bulunan ticari bir test tesisi işletiyor.

Ancak Hemming, laboratuvarının yaptığı testlerin, dünyanın en popüler bitki ilacının izlerinin vücutlarını istila ediyor olabileceğinden endişe eden küçük bir grup anneden aldığı anne sütü örneklerinde glifosat kalıntıları bulduğunu söyledi. Gıda şirketleri, tüketici grupları, akademisyenler ve diğerleri de glifosat kalıntıları için test yapılmasını talep ettiler, bu da pestisitin genetik olarak tasarlanmış gıda mahsullerinde yaygın kullanımının, insanlar glifosat kalıntısı içeren yiyecekleri yedikçe sağlık sorunlarına katkıda bulunabileceği korkusuyla ateşlendi.

Bu korkular, glifosata bağlı sağlık endişelerini gösteren bazı bilimsel çalışmaların yanı sıra ABD İçişleri Bakanlığı'ndan alınan verilerle artmaktadır. su ve hava örneklerinde glifosat bulma. Endişe, Dünya Sağlık Örgütü'nün kanser araştırma biriminin glifosatı bir hastalık olarak sınıflandırmak için yeterli bilimsel kanıt bulduğunu söylemesinin ardından geçen yıl arttı. olası insan kanserojen.

Tüketici grupları, ABD hükümetine glifosat kalıntısı için gıdaları halk adına test etmeye, hangi seviyelerin bulunabileceğini ve bu seviyelerin tehlikeli olup olmadığını belirlemeye çalışıyor. Ancak şimdiye kadar bu talepler sağır kulaklara düştü.

Görünüşe göre bu, karşılanması kolay bir istek. Sonuçta, 1991'den beri ABD Tarım Bakanlığı bir “Pestisit Veri ProgramıYüzlerce pestisit için yıllık olarak pestisit kalıntısı verilerini toplayan ”(PDP). Test, bebek maması ve diğer bebek mamaları dahil olmak üzere bir dizi gıda ürünündeki kalıntıları arar ve ayrıca içme suyundaki kalıntıları arar. USDA'ya göre programın amacı "tüketicilere ailelerini besledikleri gıdanın güvenli olduğundan emin olmak".

Ancak USDA diğer herbisitlerin kalıntılarının yanı sıra mantar ilaçları ve böcek öldürücüleri ararken, ajans rutin olarak glifosat testi yapmıyor. 2011 yılında glifosat için 300 soya fasulyesi örneğini test ederek "özel bir proje" gerçekleştirdi ve şunu buldu: Örneklerin 271'i kalıntıya sahipti. (Ajans, tümünün EPA tarafından güvenli kabul edilen aralığa girdiğini söyledi.) Ajans, glifosat testinin "yüksek öncelikli olmadığını" söyledi.

içinde son yıllık PDP raporu - 11 Ocak'ta yayınlandı - bir kez daha glifosat verileri yok. Gıda ürünleri üzerinde 400'den fazla farklı herbisit, böcek ilacı ve diğer böcek ilacı kalıntılarını aramak için test yapıldı. Ancak glifosat için herhangi bir test rapor edilmemiştir.

USDA, glifosat kalıntılarını test etmenin çok pahalı olduğunu söylüyor; Ajans, analizin bir parçası olan diğer 400'den fazla pestisit için yapılan testlerden çok daha pahalı. Ajans ayrıca, Monsanto'nun glifosatın yeterince güvenli olduğu ve gıdalardaki eser miktarların endişelenecek bir şey olmadığı şeklindeki tutumunu da yineliyor. (Bu şu soruyu akla getiriyor: Ama test yapılmadan sadece eser miktarlar olduğunu nereden biliyoruz?) Ve Dünya Sağlık Örgütü'nün glifosatla kanser bağlantılarından söz ettiğini mi? Monsanto, bulgunun yanlış olduğu sonucuna varan kendi uzmanlarını işe aldı.

Glifosat ve diğer pestisitler için izin verilen tolerans seviyelerini belirleyen Çevre Koruma Ajansı, glifosatın belirli belirli tolerans seviyelerinde güvenli olduğunu söyledi ve aslında son yıllarda bu tolerans seviyelerini yükseltti. EPA aynı zamanda glifosatın, kullanımının ve etkilerinin çok yıllı bir yeniden değerlendirmesini yapmaktadır. Teşkilat geçen yıl bir risk değerlendirmesi yayınlayacaktı. Aslında, EPA'nın baş pestisit düzenleyicisi Jim Jones, Mayıs ayında değerlendirmenin neredeyse tamamlandığını ve Temmuz 2015'e kadar yayınlanması gerektiğini söyledi. Ancak bu hafta bir EPA sözcüsü, raporun muhtemelen "bu yılın sonunda" kamuoyuna açıklanacağını söyledi.

Hükümet, Amerika Birleşik Devletleri'nde glifosat kullanımını şu adrese sabitledi: yaklaşık 300 milyon lira En son yıl olan 2013 için tahmin mevcuttur. Bu, 20'de 1992 milyon pound'un altındaydı. Kullanımdaki artış, genetik olarak glifosata toleranslı olacak şekilde tasarlanmış mahsullerin artışıyla paralellik gösteriyor, yani çiftçiler herbisiti doğrudan tarlalarına püskürtebilir ve yabani otları öldürebilir, ancak mahsullerini değil. Mısır, soya fasulyesi, şeker pancarı, kanola ve hatta bazı durumlarda buğday da dahil olmak üzere birçok önemli gıda ürününe doğrudan glifosat püskürtülür, ancak buğday genetik olarak glifosata toleranslı olarak tasarlanmamıştır.

Kâr amacı gütmeyen bir tüketici grubu olan US Right to Know'ın eş direktörü Gary Ruskin, "USDA'nın yüzlerce pestisit kalıntısını test etmesi ancak gıda ürünlerimizde en yaygın kullanılan kimyasallardan biri olan glifosatı test etmemesi bir skandaldır" dedi. “Tüketiciler yiyeceklerimizde ne kadar glifosat olduğunu bilmek istiyor. USDA neden bize söylemiyor? "

İçinde ifade Yıllık pestisit kalıntı raporuna eşlik eden EPA'dan Jones, verileri "gıdalardaki kalıntılardan kaynaklanan pestisit maruziyetini değerlendirme çalışmalarımızın önemli bir parçası" olarak övdü ve "EPA titiz, bilime dayalı ve şeffaf insanların sağlığını ve çevreyi korumaya devam eden pestisitler için düzenleyici program. "

Ancak Dünya Sağlık Örgütü tarafından gündeme getirilen sağlık endişeleri ve bu pestisitin artan kullanımı göz önüne alındığında, tüketiciler daha iyisini hak ediyor. USDA'nın tüketici endişelerine saygı duyması ve glifosat kalıntı testini bir öncelik haline getirmesi makul görünüyor.

Carey Gillam, Araştırma Direktörüdür ABD Bilme Hakkı, kurumsal gıda sistemiyle ilişkili riskleri araştıran ve gıda endüstrisinin uygulamaları ve kamu politikası üzerindeki etkisi konusunda şeffaflığı teşvik eden kar amacı gütmeyen bir kuruluş. 20 yıldan fazla bir süredir gıda ve tarım konusunda uzmanlaşmış gazeteci, araştırmacı ve yazar olarak çalıştı.