Mga Target na Gumagawa ng Junk Food Maker, Mga Latino at Mga Komunidad na May Kulay, Taasan ang Mga Panganib Mula sa COVID

Print Email magbahagi tiririt

Sa Estados Unidos, ang nobelang coronavirus ay lilitaw nakakahawa, pag-ospital at pagpatay sa mga itim na tao at Latinos at nakakaalarma mataas na mga rate, Na may data mula sa maraming mga estado na naglalarawan sa pattern na ito. Ang mga pagkakaiba-iba sa kalusugan sa nutrisyon at labis na timbang, na madalas na nagmula sa istrukturang rasismo, ay naiugnay malapit sa nakakaalarma na pagkakaiba-iba ng lahi at etniko na nauugnay sa Covid-19. Kita n'yo,Covid-19 at Mga Pagkakaiba sa Nutrisyon at Labis na Katabaan"Sa New England Journal of Medicine (Hulyo 15, 2020).

Ang mga hindi pagkakapantay-pantay ng istruktura sa buong lipunan ng Estados Unidos ay nag-aambag sa problemang ito, kabilang ang hindi pantay na pag-access sa mga sariwang malusog na pagkain, hindi pantay na pag-access sa pangangalagang pangkalusugan, mga kadahilanan sa socioeconomic at labis na pagkakalantad sa mga nakakalason na kemikal at hindi malusog na hangin, upang pangalanan ang ilan. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga hindi pagkakapareho sa istruktura sa aming system ng pagkain, tingnan ang mga mapagkukunan mula sa World University Policy Center ng Duke University at ang Food First Institute para sa Development at Patakaran sa Pagkain.

Ang isa pang problema ay ang mga kumpanya ng pagkain na partikular at hindi katimbang na nai-target ang mga pamayanan ng kulay sa kanilang pagmemerkado para sa mga produktong junk food. Sa post na ito sinusubaybayan namin ang saklaw ng balita at mga pag-aaral tungkol sa pagkakaiba-iba ng lahi sa advertising sa junk food. Para sa mga kamakailang artikulo tungkol sa mga koneksyon sa pagitan ng mga sakit na nauugnay sa pagkain at Covid-19, mga epekto sa mga manggagawa sa bukid at mga manggagawa sa pagkain, at iba pang mahahalagang isyu sa sistema ng pagkain na nauugnay sa pandemya, tingnan ang aming Tracker ng Balita sa Pagkain ng Coronavirus. Tingnan din ang aming pag-uulat sa Balita sa Kalusugan sa Kapaligiran, Ano ang kaugnayan ng junk food sa pagkamatay ng COVID-19? ni Carey Gillam (4.28.20).

Ang data sa hindi katimbang na pag-target ng advertising sa junk food at marketing sa mga komunidad na may kulay

Ang pagtaas ng mga pagkakaiba-iba sa hindi malusog na advertising sa pagkain na naka-target sa Hispanic at Itim na kabataan, Rudd Center para sa Patakaran sa Pagkain at Labis na Katabaan; Konseho sa Itim na Kalusugan (Enero 2019)

Advertising sa telebisyon ng pagkain na tiningnan ng mga preschooler, bata at kabataan: mga nag-aambag sa mga pagkakaiba sa pagkakalantad para sa mga itim at puting kabataan sa Estados Unidos, Rudd Center ng Patakaran sa Pagkain at labis na katabaan (Mayo 2016)

Naka-target ang advertising sa pagkain sa Hispanic at Itim na kabataan: Nag-aambag sa mga pagkakaiba-iba sa kalusugan, Rudd Center para sa Patakaran sa Pagkain, AACORN, Salud America! (August 2015)

Limitahan ang mga ad ng junk-food na nag-aambag sa labis na timbang sa bata, Pahayag ng American Medical Association (2018)

Health equity & junk food marketing: pinag-uusapan ang tungkol sa pag-target ng mga batang may kulay, Berkeley Media Studies Group (2017)

Advertising sa telebisyon ng pagkain na tiningnan ng mga preschooler, bata at kabataan: mga nag-aambag sa mga pagkakaiba sa pagkakalantad para sa mga itim at puting kabataan sa Estados Unidos, Pediatric Obesity (2016)

Upang Pumili ng (Hindi) Kumain na Malusog: Mga Karaniwang Panlipunan, Pagpapatunay ng Sarili, at Pagpipilian sa Pagkain, ni Aarti Ivanic, Psychology at Marketing (Hulyo 2016)

Mga Pagkakaiba sa Advertising sa Labas na Kaugnay ng labis na katabaan ayon sa Kita sa Lapit ng Lungsod at Lahi, Journal ng Urban Health (2015)

Pamamahala sa Direksyon ng Bata sa Loob at labas ng mga Fast Food Restaurant, Amerikano Journal ng preventive medicine (2014)

Mga Pagkakaiba ng Lahi / etniko at Kita sa Pag-expose ng Bata at Kabataan sa Mga Ad sa Telebisyon sa Pagkain at Inumin sa buong US Media Markets, Lugar ng Kalusugan (2014)

Epekto ng Pagkonsumo ng Inumin na Natamis sa Asukal sa Kalusugan ng Itim na Amerikano, Robert Wood Johnson Foundation (2011)

Ang Konteksto para sa Pagpipilian: Mga Implikasyon sa Kalusugan ng Naka-target na Pagkain at Beverage Marketing sa mga Amerikanong Amerikano, American Journal of Public Health (2008)

Mabilis na Pagkain: Pagpigil sa pamamagitan ng Hindi magandang NutrisyonRepasuhin ang Batas ng California (2007)

Ang Epekto sa Pangkalusugan ng Target na Marketing: Isang Panayam kay Sonya Grier, Mga Korporasyon at Panonood sa Kalusugan (2010)

kaugnay 

Target na Marketing ng Junk Food Sa Mga Kabataang Ethnity Minority: Pakikipaglaban Bumalik Sa Legal na Advocacy At Pakikipag-ugnay sa Komunidad, ChangeLab Solutions (2012)

Exposé kung paano nai-target ng McDonald's at Burger King ang mga African American noong 1970s, ni Lenika Cruz, Ang Atlantic (6.7.15)