Ang pag-aaral sa US ay nagpapakita ng paglipat sa organikong diyeta ay maaaring mabilis na malinis ang pestisidyo mula sa ating mga katawan

Print Email magbahagi tiririt

Isang bagong pag-aaral nai-publish na Martes natagpuan na pagkatapos lumipat sa isang organikong diyeta sa loob lamang ng ilang araw, maaaring bawasan ng mga tao ang antas ng isang pestisidyo na naiugnay sa kanser na natagpuan sa kanilang ihi ng higit sa 70 porsyento.

Kinolekta ng mga mananaliksik ang kabuuang 158 mga sample ng ihi mula sa apat na pamilya –pito sa mga may sapat na gulang at siyam na bata - at sinuri ang mga sample para sa pagkakaroon ng weed killer glyphosate, na siyang aktibong sangkap sa Roundup at iba pang mga tanyag na herbicide. Ang mga kalahok ay ginugol ng limang araw sa isang ganap na di-organikong diyeta at limang araw sa isang ganap na organikong diyeta.

"Ipinapakita ng pag-aaral na ito na ang paglilipat sa isang organikong diyeta ay isang mabisang paraan upang mabawasan ang bigat ng katawan na glyphosate ... Ang pananaliksik na ito ay nagdaragdag sa isang lumalagong katawan ng panitikan na nagpapahiwatig na ang isang organikong diyeta ay maaaring mabawasan ang pagkakalantad sa isang hanay ng mga pestisidyo sa mga bata at matatanda," sabi ng ang pag-aaral, na na-publish sa journal Pananaliksik sa Kapaligiran.

Kapansin-pansin, natagpuan ng mga mananaliksik na ang mga bata sa pag-aaral ay may mas mataas na antas ng glyphosate sa kanilang ihi kaysa sa mga may sapat na gulang. Ang parehong mga may sapat na gulang at bata ay nakakita ng malalaking patak sa pagkakaroon ng pestisidyo kasunod ng pagbabago sa diyeta. Ang ibig sabihin ng mga antas ng ihi na glyphosate para sa lahat ng mga paksa ay bumaba ng 70.93 porsyento.

Sa kabila ng maliit na laki nito, ang pag-aaral ay isang mahalaga sapagkat ipinapakita nito sa mga tao na maaaring mabawasan nang malaki ang kanilang mga pagkakalantad sa mga pestisidyo sa pagkain kahit na walang pagkilos na pang-regulasyon, sinabi ni Bruce Lanphear, Propesor ng Health Science sa Simon Fraser University.

Sinabi ni Lanphear na ang pag-aaral ay ipinakita sa mga bata na mukhang mas malantad kaysa sa mga may sapat na gulang, bagaman ang dahilan ay hindi malinaw. "Kung ang pagkain ay nahawahan ng mga pestisidyo, magkakaroon sila ng mas mataas na pasanin sa katawan," sabi ni Lanphear.

Ang Roundup at iba pang mga glyphosate herbicide ay karaniwang nai-spray nang direkta sa tuktok ng lumalagong bukirin ng mais, soybeans, sugar beets, canola, trigo, oats at marami pang ibang pananim na ginagamit upang gumawa ng pagkain, naiwan ang mga bakas sa mga natapos na produktong pagkain na natupok ng mga tao at hayop.

Ang Pagkain at Gamot na Pangasiwaan ay nakahanap ng glyphosate kahit na sa oatmeal  at mahal, bukod sa iba pang mga produkto. At ang mga pangkat ng consumer ay may mga dokumento na mga labi ng glyphosate sa isang hanay ng mga meryenda at cereal.

Ngunit ang mga herbicide na nakabatay sa glyphosate at glyphosate tulad ng Roundup ay na-link sa kanser at iba pang sakit at sakit sa maraming mga pag-aaral sa mga nakaraang taon at ang lumalaking kamalayan sa pananaliksik ay humantong sa lumalaking takot tungkol sa pagkakalantad sa pestisidyo sa pamamagitan ng pagdiyeta.

Maraming mga pangkat ang naitala ang pagkakaroon ng glyphosate sa ihi ng tao sa mga nagdaang taon. Ngunit may ilang mga pag-aaral na naghahambing sa mga antas ng glyphosate sa mga taong kumakain ng isang maginoo na diyeta kumpara sa diyeta na binubuo lamang ng mga pagkaing lumago nang organiko, nang walang paggamit ng mga pestisidyo tulad ng glyphosate.

"Ang mga kinalabasan ng pananaliksik na ito ay nagpapatunay sa nakaraang pananaliksik kung saan maaaring mai-minimize ng mga diet sa pagkain ang mga paggamit ng agrochemicals, tulad ng glyphosate," sabi ni Chensheng Lu, katulong na propesor ng University of Washington School of Public Health at honorary professor, Southwest University, Chongqing China .

"Sa palagay ko, ang pinagbabatayan ng mensahe ng papel na ito ay upang hikayatin ang paggawa ng mas maraming mga organikong pagkain para sa mga taong nais protektahan ang kanilang sarili mula sa pagkakalantad ng mga agrochemicals. Ang papel na ito ay napatunayan muli ang ganap na tamang landas para sa pag-iwas at proteksyon, "Lu said.

Ang pag-aaral ay akda nina John Fagan at Larry Bohlen, kapwa ng Health Research Institute sa Iowa, kasama si Sharyle Patton, direktor ng Commonweal Biomonitoring Resource Center sa California at Kendra Klein, isang staff scientist sa Friends of the Earth, isang consumer adbokasi group.

Ang mga pamilyang nakikilahok sa pag-aaral nakatira sa Oakland, California, Minneapolis, Minnesota, Baltimore, Maryland at Atlanta, Georgia.

Ang pag-aaral ay ang pangalawa sa isang dalawang-bahagi na proyekto sa pagsasaliksik. Sa una, mga antas ng 14 na magkakaibang mga pestisidyo ay sinusukat sa ihi ng mga kalahok.

Ang Glyphosate ay may partikular na pag-aalala sapagkat ito ang pinakalawakang ginagamit na pamatay pamatay ng halaman sa buong mundo at nai-spray sa napakaraming mga pananim na pagkain. Ang International Agency for Research on Cancer, bahagi ng World Health Organization, ay nagsabi noong 2015 na ang pagsasaliksik ay nagpakita ng glyphosate sa maging isang maaaring maging carcinogen ng tao.

Libu-libong mga tao ang nag-demanda sa Monsanto na nag-angkin ng pagkakalantad sa Roundup na sanhi sa kanila upang makabuo ng hindi Hodgkin lymphoma, at maraming mga bansa at mga lokalidad sa buong mundo ay kamakailan-lamang na limitado o pinagbawalan glyphosate herbicides o isinasaalang-alang ang paggawa nito.

Ang Bayer, na bumili ng Monsanto noong 2018, ay nagtatangka upang manirahan higit sa 100,000 mga nasabing paghahabol na dinala sa Estados Unidos. Ang mga nagsasakdal sa paglilitis sa buong bansa ay inaangkin din na matagal nang hinahangad ni Monsanto na itago ang mga panganib ng mga halamang halamang ito.

Isang korte ng apela sa California namuno noong nakaraang buwan na mayroong "masaganang" katibayan na ang glyphosate, kasama ang iba pang mga sangkap sa mga produkto ng Roundup, ay sanhi ng cancer.