โรคที่เกี่ยวข้องกับอาหาร

ชาวอเมริกันต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพร่ระบาดของโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหารเช่นโรคอ้วน โรคเบาหวานประเภท 2; โรคหัวใจและหลอดเลือดตับและไต มะเร็งบางชนิดและโรคอัลไซเมอร์

รัฐบาลสหรัฐประเมินว่า ประมาณครึ่งหนึ่งของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันทั้งหมด- 117 ล้านคน - มีโรคเรื้อรังที่ป้องกันได้อย่างน้อยหนึ่งโรคหลายโรคเกี่ยวข้องกับรูปแบบการรับประทานอาหารที่ไม่มีคุณภาพและการไม่ออกกำลังกาย อัตราของโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับอาหารเหล่านี้ยังคงเพิ่มสูงขึ้น

โรคเหล่านี้ส่วนหนึ่งเกิดจากอุตสาหกรรมอาหารที่ส่งเสริมอาหารแปรรูปที่มีส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงน้ำตาลที่เติมไขมันทรานส์สารให้ความหวานเทียมรสชาติและสีเทียมสารกันบูดและสารปรุงแต่งอื่น ๆ

คำแนะนำด้านอาหารที่ออกโดยกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกาและกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกามักมีลักษณะเป็นการเมืองและมีการแบ่งขั้วโดยมีอิทธิพลในอุตสาหกรรมที่เป็นวิทยาศาสตร์และที่ปรึกษาด้านสุขภาพของรัฐบาลเอง

International Life Sciences Institute (ILSI) คือ ...

มกราคม 13, 2021

โรคที่เกี่ยวข้องกับอาหาร

Glyphosate Fact Sheet: มะเร็งและสุขภาพอื่น ๆ ...

ตุลาคม 1, 2020

ตัดแต่งพันธุกรรม

เอกสาร Monsanto: Roundup (Glyphosate) Cance ...

กันยายน 23, 2020

โรคที่เกี่ยวข้องกับอาหาร