ไอเดียของขวัญ: หนังสือและภาพยนตร์ที่ดีที่สุดในปี 2019 เกี่ยวกับระบบอาหารของเรา 

พิมพ์ E-mail เเชร์ ทวีต

หากคุณต้องการมอบความรู้เกี่ยวกับอาหารของเราให้เพื่อนและครอบครัวเราพร้อมคำแนะนำสำหรับหนังสือและภาพยนตร์ปี 2019 ที่ให้ความกระจ่างในประเด็นที่ใกล้เคียงกับใจของเรา ที่ US Right to Know เราเชื่อว่าความโปร่งใสทั้งในตลาดและการเมืองมีความสำคัญต่อการสร้างระบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กครอบครัวและโลกของเรา ขอชื่นชมนักข่าวและผู้สร้างภาพยนตร์ที่เปิดเผยว่าผลประโยชน์ของอุตสาหกรรมอาหารและเคมีมีผลต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมของเราอย่างไร 

นี่คือคำแนะนำของเราสำหรับหนังสืออาหารและภาพยนตร์ที่ดีที่สุดแห่งปี นอกจากนี้คุณยังสามารถรับสำเนาหนังสือที่ได้รับรางวัลในปี 2017 โดยเพื่อนร่วมงานของเรา Carey Gillam Whitewash: เรื่องราวของนักฆ่าวัชพืชมะเร็งและการทุจริตของวิทยาศาสตร์เป็นรายเดือน สนับสนุนการบริจาคให้กับ US Right to Know ผ่าน Patreon หรือคุณสามารถ บริจาคโดยตรงกับ USRTK ที่นี่.  

กินวันพรุ่งนี้: ธุรกิจการเกษตร, ครอบครัวเกษตรกรและการต่อสู้เพื่ออนาคตของอาหาร
โดยทิโมธีเอฉลาด กดใหม่

“ มีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดพายุในวงการเกษตรและการพัฒนา”

นักวิชาการ ทิโมธีก. ฉลาด  แสดงให้เห็นว่าโลกมีเครื่องมือในการเลี้ยงตัวเองอยู่แล้วโดยไม่ต้องขยายการเกษตรอุตสาหกรรมหรือการนำเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมมาใช้ รายงานจากแอฟริกาเม็กซิโกอินเดียและสหรัฐอเมริกา Wise ให้รายละเอียดว่าธุรกิจการเกษตรและผู้สนับสนุนการกุศลมี หักหลังนโยบายอาหารเพื่อประโยชน์ขององค์กร และระบุว่านโยบายที่ส่งเสริมโดย Gates Foundation-funded Alliance for a Green Revolution in Africa (AGRA) คือ ไม่สามารถส่งมอบการปรับปรุงประสิทธิภาพและรายได้ สำหรับเกษตรกรรายย่อยในแอฟริกา Wise ยังพาผู้อ่านไปยังหมู่บ้านห่างไกลเพื่อดูว่าเกษตรกรสร้างดินขึ้นมาใหม่ด้วยแนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยไม่ใช้สารเคมีหรือนำเข้าเมล็ดพันธุ์ผสมหรือดัดแปลงพันธุกรรม  

“ เงินหลายแสนล้านดอลลาร์ที่ใช้ไปกับการอุดหนุนปุ๋ยและเมล็ดพันธุ์ลูกผสมโดยเคนยาและประเทศอื่น ๆ ในแอฟริกาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้หมดไปหมดแล้วหนังสือเล่มใหม่ให้เหตุผล” Julius Segei เขียนในหนังสือพิมพ์อิสระที่ใหญ่ที่สุดของเคนยา เนชั่นประจำวัน. “ คำตัดสินของนักวิชาการระบุว่ามีหลักฐานเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการปฏิวัติเขียวที่เกิดขึ้นในแอฟริกามากว่า 10 ปีหลังจากที่ AGRA มีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดพายุในวงการเกษตรและการพัฒนา”

ชัยชนะแห่งความสงสัย: เงินมืดและศาสตร์แห่งการหลอกลวง
โดย David Michaels สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด (มีให้ในเดือนมกราคม 2020)

หนังสือเล่มใหม่ของ David Michaels นำเสนอมุมมองของคนวงในว่า บริษัท ต่างๆตั้งข้อสงสัยในวิทยาศาสตร์ได้อย่างไร: การศึกษาปลอมคำให้การของรัฐสภาเอกสารนโยบายถังความคิดและอื่น ๆ เขาให้รายละเอียดใหม่ของคดีที่มีรายละเอียดสูงซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตรถยนต์กีฬาอาชีพอาหารที่เรากินและอากาศที่เราหายใจ Michaels อดีตผู้ช่วยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงานภายใต้ประธานาธิบดีบารัคโอบามาเขียนว่านโยบายต่อต้านวิทยาศาสตร์ของฝ่ายบริหารทรัมป์ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่เป็นผลของการรณรงค์ที่ยาวนานหลายทศวรรษโดยอุตสาหกรรมยาสูบและเชื้อเพลิงฟอสซิลเพื่อหยุดการควบคุมผลิตภัณฑ์ร้ายแรง . “ หนังสือเล่มนี้เขียนขึ้นเพื่อให้คุณโกรธมากพอที่จะต้องการเรียนรู้วิธีปกป้องตัวเองชุมชนของคุณและโลกที่เปราะบางของเรา” Ralph Nader ผู้สนับสนุนผู้บริโภคเขียน “ ปล่อยให้มันจับคุณไปสู่การตรวจจับและการต่อต้าน” 

Dark Waters, ภาพยนตร์สารคดีในโรงภาพยนตร์ตอนนี้นำแสดงโดย Ruffalo มาร์ค, (ลิงก์ไปยังตัวอย่าง)

Dark Waters ดัดแปลงมาจากปี 2016 นี้ นิวยอร์กไทม์ส โดย Nathaniel Rich

ทนายความที่หวงแหน Rob Billottเปิดเผยความลับอันดำมืดที่เชื่อมโยงการเสียชีวิตที่ไม่สามารถอธิบายได้จำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ กับ บริษัท ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ในขณะที่ภาพยนตร์เรื่องนี้แสดงให้เห็นว่าดูปองท์ตระหนักถึงอันตรายของส่วนผสมเทฟลอนเป็นเวลาหลายปี ในขณะที่พยายามเปิดเผยความจริงในไม่ช้าบิล็อตก็พบว่าตัวเองกำลังเสี่ยงต่ออนาคตครอบครัวและชีวิตของตัวเอง

ในภาพยนตร์ประเภทนี้“ คุณรู้ดีว่าคุณจะได้เห็นเรื่องราวเกี่ยวกับความเลวร้ายที่เกิดขึ้นจากอิทธิพลขององค์กรที่มีต่อรัฐบาลและเศรษฐกิจ” เขียนนักวิจารณ์ภาพยนตร์ Roger Ebert“ แต่ขอบเขตของการคอร์รัปชั่นยังคงเป็นที่น่าตกใจโดยเน้นที่คำถามโดยปริยาย: ทำไมต้องสู้ถ้าคนเลวชนะแล้ว แน่นอนคำตอบก็คือคุณควรต่อสู้เพราะมันเป็นสิ่งที่ถูกต้อง” Dark Waters เป็น "เครื่องจักรแห่งความชั่วร้ายที่มีประสิทธิภาพ" Michael O'Sullivan เขียน ในวอชิงตันโพสต์แต่ภาพยนตร์เรื่อง“ ไม่ปรารถนาที่จะเป็นสิ่งที่ไม่เป็นเช่นนั้น เช่นเดียวกับ Bilott เองมันทำให้งานสำเร็จไม่ใช่โดยการแสดงเรือ แต่เป็นการระบุข้อเท็จจริง” 

อาหารเด็ก: ความท้าทายในการให้อาหารเด็กในโลกที่มีการแปรรูปสูง
โดย Bettina Elias Siegel สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัย

Bettina Elias Siegelซึ่งเป็นผู้นำด้านอาหารสำหรับเด็กตรวจสอบอย่างละเอียดว่าวัฒนธรรมอาหารของอเมริกาใช้ประโยชน์จากเด็กอย่างไรและทำให้พ่อแม่เข้าใจผิด ซีเกลเปิดเผยเทคนิคอุตสาหกรรมอาหารที่กินสัตว์อื่นเพื่อทำการตลาดโดยตรงกับเด็ก ๆ และผู้ปกครองที่โน้มน้าวใจว่าผลิตภัณฑ์ที่มีการแปรรูปสูงนั้น“ ดีต่อสุขภาพ” เธอให้ความรู้อย่างกว้างขวางเกี่ยวกับโครงการอาหารในโรงเรียนของอเมริการวมถึงเหตุใดแม้ว่าหลังจากการปฏิรูปในยุคโอบามาแล้วอาหารในโรงเรียนก็ยังคงถูกครอบงำโดยอาหารแปรรูปอยู่บ่อยครั้งซึ่งอาหารหลายชนิดมีเครื่องหมายการค้าอาหารขยะที่เป็นที่นิยม “ นี่เป็นแถลงการณ์ที่เขียนอย่างงดงามจริงใจและน่าสนใจอย่างยิ่งโดยโต้แย้งว่าเหตุใดและเราต้องทำอย่างไรให้ดีขึ้นในการให้อาหารลูก ๆ อย่างมีสุขภาพดีที่บ้านในโรงเรียนและในสนามฟุตบอล” เขียน Marion Nestleศาสตราจารย์ด้านโภชนาการการศึกษาด้านอาหารและสาธารณสุขแห่งมหาวิทยาลัยนิวยอร์ก “ ควรสร้างแรงบันดาลใจให้พวกเราทุกคนเริ่มยุ่งและเริ่มสนับสนุนนโยบายด้านอาหารสำหรับเด็กที่ดีขึ้น - ตอนนี้”

ดัดแปลง: การเดินทางของคนรักอาหารในการตัดแต่งพันธุกรรม
โดย Aube Giroux สารคดีความยาว ตอนนี้มีให้ซื้อหรือเช่าออนไลน์แล้ว

ในสารคดีที่สวยงามเคลื่อนไหวได้รับรางวัลนี้ ผู้สร้างภาพยนตร์ Aube Giroux และแม่ของเธอเริ่มต้นการเดินทางเชิงสืบสวนส่วนตัวเพื่อค้นหาว่าเหตุใดจีเอ็มโอจึงไม่ติดฉลากบนผลิตภัณฑ์อาหารในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาแม้จะมีฉลากระบุไว้ใน 64 ประเทศทั่วโลก ภาพยนตร์เรื่องนี้สอดแทรกความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและการเมืองเข้าด้วยกันโดยยึดความสัมพันธ์ของผู้สร้างภาพยนตร์กับแม่ของเธอคนสวนและนักเคลื่อนไหวด้านอาหารที่ต่อสู้กับโรคมะเร็งในระหว่างการถ่ายทำภาพยนตร์ ด้วยความรักในอาหารร่วมกันทีมแม่ลูกค้นพบขอบเขตที่อุตสาหกรรมเกษตรควบคุมนโยบายอาหารของเราและสร้างกรณีที่แข็งแกร่งสำหรับระบบอาหารที่โปร่งใสและยั่งยืนมากขึ้น ผู้ได้รับรางวัล Audience Favorite Awards สี่รางวัลและรางวัล James Beard Foundation Broadcast Media Award ประจำปี 2019 สำหรับสารคดียอดเยี่ยม Modified คือ“สวยงามเกินคำบรรยาย ... จับใจและเมตตา” Joan Baxter นักข่าวเขียน

Et le monde devint Silencieux: Comment l'agrochimie a détruit les insectes
และโลกก็เงียบลง: เคมีเกษตรทำลายแมลงได้อย่างไร
โดยStéphane Foucart Editions du Seuil (ภาษาฝรั่งเศส)

นักข่าวสืบสวน Stéphane Foucart รายละเอียดว่าอุตสาหกรรมการเกษตรจัดเตรียม“ ภัยพิบัติทางระบบนิเวศครั้งใหญ่ที่สุดในต้นศตวรรษที่ยี่สิบเอ็ด” อย่างไร - การล่มสลายของประชากรแมลง แม้ว่า บริษัท ยาฆ่าแมลงจะอ้างว่าการหายตัวไปของแมลงเป็นเรื่องลึกลับเนื่องจากปัจจัยหลายประการ Foucart รายงานว่าสาเหตุที่สำคัญคือการใช้สารกำจัดศัตรูพืชชนิดนีโอนิโคตินอยด์จำนวนมากและแสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมดังกล่าวเป็นไปได้อย่างไรโดยใช้วิทยาศาสตร์กฎระเบียบและ ความเชี่ยวชาญ. หนังสือเล่มนี้แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมใช้ประโยชน์จากวิทยาศาสตร์อย่างไรจนถึงจุดที่“ ทำให้เราลืมไปว่ายาฆ่าแมลง…ฆ่าแมลง” Annabelle Martella เขียนใน La Croix (ทบทวนเป็นภาษาฝรั่งเศส).

Foucart ได้รับรางวัล European Press Prize ประจำปี 2018 สำหรับการรายงานเชิงสืบสวนร่วมกับStéphane Horel สำหรับพวกเขา Monsanto Papers (แปลเป็นภาษาอังกฤษที่นี่) บทความเกี่ยวกับวิธีที่ Monsanto ใช้วิทยาศาสตร์มีอิทธิพลต่อกระบวนการกำกับดูแลและจัดทำแคมเปญประชาสัมพันธ์แบบลักลอบเพื่อปกป้องสารเคมีกำจัดวัชพืช Roundup 

ร่วงโรย: เชื้อโรคสารเคมีและอนาคตอันเปราะบางของอุตสาหกรรมสตรอเบอร์รี่
โดย Julie Guthman สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนีย

Julie Guthman บอกเล่าเรื่องราวว่าสตรอเบอร์รี่ซึ่งเป็นพืชที่ทำรายได้สูงสุดอันดับที่ 88 ในแคลิฟอร์เนียซึ่งให้ผลเบอร์รี่ที่ชื่นชอบ XNUMX เปอร์เซ็นต์ของประเทศต้องพึ่งพาสารรมควันในดินที่เป็นพิษสูงและวิธีที่การพึ่งพาดังกล่าวสะท้อนไปทั่วระบบการผลิตที่เหลือของผลไม้ สภาพโดยเฉพาะของพืชดินสารเคมีสภาพภูมิอากาศและร่างกายที่ใช้แรงงานซึ่งครั้งหนึ่งเคยทำให้ผลผลิตสตรอเบอร์รี่มีกำไรมากในรัฐโกลเด้นได้เปลี่ยนไปและกลายเป็นภัยคุกคามที่เกี่ยวข้องซึ่งเป็นอันตรายต่ออนาคตของอุตสาหกรรม “ สถานการณ์ของอุตสาหกรรมสตรอเบอรี่เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของวิธีการที่กลยุทธ์ของเราในการครอบงำระบบนิเวศและการมุ่งเน้นไปที่ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นในทุกต้นทุนนั้นเป็นเรื่องที่สายตาสั้นและผลตอบแทนที่ลดลง” Emily Monosson เขียนใน รีวิวนิตยสารวิทยาศาสตร์. “ ความพยายามล่าสุดในการทำงานร่วมกับแทนที่จะต่อต้านระบบธรรมชาติแนะนำเส้นทางไปข้างหน้า”

GMOs Decoded: มุมมองของผู้ที่สงสัยเกี่ยวกับอาหารดัดแปลงพันธุกรรม
โดย Sheldon Krimsky เอ็มไอที

ศาสตราจารย์ทัฟส์เชลดอนคริมสกีตรวจสอบปัญหาด้านสุขภาพและความปลอดภัยปัญหาสิ่งแวดล้อมผลกระทบต่อความหิวโหยของโลกและการขาดความเห็นพ้องทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับจีเอ็มโอ (สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม) เขาสำรวจมุมมองของผู้คลางแคลงจีเอ็มโอหลายกลุ่มตั้งแต่กลุ่มผู้สนับสนุนสาธารณะและองค์กรเอกชนไปจนถึงนักวิทยาศาสตร์ที่มีมุมมองที่แตกต่างกันเกี่ยวกับความเสี่ยงและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สำนักพิมพ์ Weekly เรียกหนังสือของ Krimsky "ความคิดที่เป็นธรรมและให้ข้อมูลเบื้องต้น" ที่ "วาง" การอ้างสิทธิ์และการโต้แย้ง "ที่เป็นปฏิปักษ์" ทำให้วิทยาศาสตร์เข้าใจผิดและแสดงให้เห็นว่ามีความเห็นพ้องต้องกันความไม่เห็นด้วยโดยสุจริตหรือความไม่แน่นอนที่ยังไม่ได้รับการแก้ไข " ศาสตราจารย์แมเรียนเนสท์เล่แห่ง NYU อธิบายว่าหนังสือเล่มนี้เป็น“ ของขวัญสำหรับทุกคนที่สับสน” เกี่ยวกับการตัดแต่งพันธุกรรม

และหนังสืออาหารยอดเยี่ยมอีกสองเล่มจากปี 2018

เมล็ดพันธุ์แห่งการต่อต้าน: การต่อสู้เพื่อรักษาแหล่งอาหารของเรา
โดย Mark Schapiro สำนักพิมพ์ Skyhorse

นักข่าว มาร์คชปิโร รายงานเกี่ยวกับการต่อสู้ที่มีเดิมพันสูงซึ่งกำลังดำเนินอยู่เพื่อควบคุมเมล็ดพันธุ์ของโลกเนื่องจากความผันผวนของสภาพอากาศคุกคามความมั่นคงของแหล่งอาหารของเรา Schapiro ตรวจสอบความหมายว่าเมล็ดพันธุ์เชิงพาณิชย์มากกว่าครึ่งหนึ่งของโลกเป็นของ บริษัท เคมีข้ามชาติสามแห่งและนำมาให้ความกระจ่างว่าสิ่งที่ บริษัท ทำกับอาหารประจำวันของเราคืออะไรตั้งแต่การระเบิดของอาหารดัดแปลงพันธุกรรมไปจนถึงการหายไปอย่างรวดเร็วของพืช พันธุ์เพื่อการกำจัดเกษตรกรอิสระที่เป็นรากฐานของแหล่งอาหารของเรามานาน หนังสือเล่มนี้ยังบันทึกเรื่องราวที่มีสีสันและน่าประหลาดใจจากการเคลื่อนไหวทั่วโลกที่กำลังท้าทาย บริษัท เหล่านี้และเสนอทางเลือกอื่นที่สามารถอยู่รอดได้จากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เร่งตัวขึ้น “ เมล็ดพันธุ์แห่งการต่อต้านคือการปลุก” Alice Waters ผู้ก่อตั้ง Chez Panisse และ Edible Schoolyard เขียน “ ด้วยเรื่องราวที่สดใสและน่าจดจำ Mark Schapiro บอกเราว่าเมล็ดพันธุ์เป็นแนวหน้าของการต่อสู้ครั้งยิ่งใหญ่เพื่ออาหารเพื่อสุขภาพของเราได้อย่างไร”

เดิมรู้จักกันในชื่ออาหาร: ระบบอาหารอุตสาหกรรมเปลี่ยนความคิดร่างกายและวัฒนธรรมของเราอย่างไร
โดย Kristin Lawless สื่อมวลชนเซนต์มาร์ติน

หากคุณคิดว่าการซื้อออร์แกนิกจาก Whole Foods เป็นการปกป้องคุณคุณคิดผิด อาหารของเราแม้ว่าสิ่งที่เราบอกจะดีสำหรับเรา แต่ก็มีการเปลี่ยนแปลงที่เลวร้ายลงในช่วง 100 ปีที่ผ่านมาเนื้อหาทางโภชนาการของมันแย่ลงเนื่องจากการทำฟาร์มแบบอุตสาหกรรมและองค์ประกอบของมันเปลี่ยนแปลงไปเนื่องจากการเติมสารเคมีหลายพันรายการตั้งแต่ยาฆ่าแมลงไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ เราไม่รู้อีกต่อไปว่าเรากำลังกินอะไรอยู่ ใน เดิมเรียกว่าอาหาร, Kristin Lawless ให้เหตุผลว่าเนื่องจากการย่อยสลายของอาหารร่างกายของเราจึงเปลี่ยนจากภายในสู่ภายนอกอย่างแท้จริง อุตสาหกรรมอาหารมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์กำลังปรับเปลี่ยนความชอบด้านอาหารของเราเปลี่ยนแปลงสมองของเราเปลี่ยนองค์ประกอบของไมโครไบโอต้าของเราและแม้แต่ส่งผลต่อการแสดงออกของยีนของเรา

“ ในการสำรวจที่เปิดเผยถึงอันตรายของระบบอาหารอุตสาหกรรมนี้ Lawless นำเสนอเครื่องมือสำคัญในการนำทางอย่างปลอดภัย” ผู้เขียน Naomi Klein เขียน “ สิ่งที่ดีที่สุดไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับคำแนะนำในการช็อปปิ้ง: เธอขอให้เราคิดแบบองค์รวมเกี่ยวกับอาหารทำไมจึงไม่สามารถแยกออกจากการต่อสู้เพื่อความยุติธรรมอื่น ๆ ได้และการเรียกร้องการเปลี่ยนแปลงที่เปลี่ยนแปลงได้หมายความว่าอย่างไร”  

ฉันเป็นนักข่าว มอนซานโตสร้างกลยุทธ์เพื่อทำลายชื่อเสียงของฉัน

พิมพ์ E-mail เเชร์ ทวีต

เรื่องราวนี้เริ่มต้นใน การ์เดียน สิงหาคม 9, 2019

โดย Carey Gillam

ในฐานะนักข่าวที่ครอบคลุม บริษัท อเมริกามานานกว่า 30 ปีฉันไม่ค่อยตกใจเกี่ยวกับกลยุทธ์การโฆษณาชวนเชื่อที่ บริษัท ต่างๆมักจะนำมาใช้ ฉันรู้ว่า บริษัท ที่กดดันสามารถทำได้และต้องแบกรับเมื่อพยายามทำให้เกิดการรายงานในเชิงบวกและ จำกัด การรายงานที่พวกเขาเห็นว่าเป็นลบเกี่ยวกับพวกเขา แนวทางปฏิบัติทางธุรกิจและผลิตภัณฑ์.

แต่เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้รับการสื่อสารภายในของ Monsanto เกือบ 50 หน้าเกี่ยวกับแผนการของ บริษัท ที่จะกำหนดเป้าหมายตัวฉันและชื่อเสียงของฉันฉันรู้สึกตกใจมาก

ฉันรู้ว่า บริษัท ไม่ชอบความจริงที่ว่าตลอด 21 ปีของการรายงานเกี่ยวกับอุตสาหกรรมเคมีเกษตรซึ่งส่วนใหญ่เป็นของสำนักข่าวรอยเตอร์ - ฉันเขียนเรื่องราวที่อ้างถึงความสงสัยรวมถึงแฟน ๆ ของเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมของมอนซานโต ฉันรู้ว่า บริษัท ไม่ชอบให้ฉันรายงานเกี่ยวกับความไม่สบายใจที่เพิ่มมากขึ้นในชุมชนวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการวิจัยที่เชื่อมโยงสารกำจัดวัชพืชของมอนซานโตกับปัญหาสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม และฉันรู้ว่า บริษัท ไม่ต้อนรับการเปิดตัวหนังสือของฉันในปี 2017 Whitewash - เรื่องราวของนักฆ่าวัชพืชมะเร็งและการทุจริตของวิทยาศาสตร์ ซึ่งเปิดเผยการดำเนินการของ บริษัท ในการปราบปรามและจัดการกับวิทยาศาสตร์ที่อยู่รอบ ๆ ธุรกิจสารกำจัดวัชพืช

แต่ฉันไม่เคยฝันเลยว่าฉันจะรับประกันแผนปฏิบัติการมอนซานโตของตัวเอง ...

อ่านเพิ่มเติม:

Carey Gillam เป็นผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยของ US Right to Know ซึ่งเป็นกลุ่มวิจัยที่ไม่แสวงหาผลกำไรที่ตรวจสอบอุตสาหกรรมอาหาร กิลแลมเป็นอดีตผู้สื่อข่าวระดับชาติของสำนักข่าวรอยเตอร์ซึ่งเธอใช้เวลา 17 ปีครอบคลุมธุรกิจการเกษตรและเธอก็เป็นขาประจำ คอลัมนิสต์ที่ The Guardian.

ผู้ได้รับรางวัล Rachel Carson Environment Book Award: Whitewash โดย Carey Gillam

พิมพ์ E-mail เเชร์ ทวีต

แครี่กิลแลม“Whitewash: เรื่องราวของนักฆ่าวัชพืชมะเร็งและการทุจริตของวิทยาศาสตร์ (Island Press) ได้รับการวิจารณ์อย่างล้นหลามนับตั้งแต่เปิดตัวเมื่อฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้วและได้รับรางวัลมากมายสำหรับการรายงานที่ยอดเยี่ยม:

"การบรรยายที่เปิดหูเปิดตา…ข้อโต้แย้งที่สำคัญสำหรับสภาพแวดล้อมด้านกฎระเบียบทางการเกษตรที่ทำให้ผลประโยชน์สาธารณะอยู่เหนือผลกำไรขององค์กร”  รีวิวคัส

"มันคือ ต้องอ่านสำหรับทุกคนที่กังวลเกี่ยวกับภาระที่เพิ่มขึ้นของสารเคมีที่เป็นพิษ ในน้ำและอาหารผลกระทบด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมและอิทธิพลขององค์กรที่มีต่อหน่วยงานของรัฐ" รายการหนังสือ 

“ กิลแลม ครอบคลุมเนื้อหาที่ถกเถียงกันอย่างเชี่ยวชาญ ด้านหน้าที่ความผิดพลาดขององค์กรไปตัดกับปัญหาของสาธารณะชนlth และนิเวศวิทยา” สัปดาห์สำนักพิมพ์ 

“แล้ว กล้าอ่านน่าสนใจ ตั้งแต่ต้นจนจบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่านที่ชื่นชอบ การรายงานหนังรองเท้า - หนังแข็ง ซึ่งเคยเป็นจุดเด่นของการสื่อสารมวลชนที่ยิ่งใหญ่” สมาคมนักข่าวสิ่งแวดล้อม BookShelf

“ เอกสารสรุปความผิดการฉ้อโกงผลประโยชน์ทับซ้อนอิทธิพลที่ไม่เหมาะสมและรูปแบบเก่า ๆ [PR] ที่น่าหนักใจ…. การเปิดเผยสร้างความโกรธเกรี้ยวอย่างจริงจัง" ลอสแองเจลิสทบทวนหนังสือ 

See also: คำให้การของ Carey Gillam ต่อหน้าคณะกรรมการร่วมของรัฐสภายุโรปเมื่อวันที่ 10/11/2017 และเธอ รายงานจากการพิจารณาของ Daubert ในเหยื่อมะเร็งเทียบกับ การดำเนินคดีมอนซานโตไกลโฟเสต.

คำอธิบายหนังสือ

เป็นยาฆ่าแมลงบนจานอาหารของเราซึ่งเป็นสารเคมีที่แพร่กระจายในอากาศที่เราหายใจน้ำดินของเราและแม้กระทั่งพบมากขึ้นในร่างกายของเราเอง ผู้บริโภครู้จักกันในนาม Roundup ของ Monsanto และในฐานะที่เป็นไกลโฟเสตโดยนักวิทยาศาสตร์นักฆ่าวัชพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกถูกนำไปใช้ทุกที่ตั้งแต่สวนหลังบ้านไปจนถึงสนามกอล์ฟไปจนถึงพื้นที่เพาะปลูกหลายล้านเอเคอร์ เป็นเวลาหลายสิบปีที่ได้รับการขนานนามว่าปลอดภัยเพียงพอที่จะดื่ม แต่หลักฐานที่เพิ่มมากขึ้นบ่งชี้ในทางตรงกันข้ามด้วยการวิจัยที่เชื่อมโยงสารเคมีกับมะเร็งและภัยคุกคามต่อสุขภาพอื่น ๆ

In ล้างบาป, แครี่กิลแลมนักข่าวรุ่นเก๋าเปิดเผยเรื่องราวที่ถกเถียงกันมากที่สุดเรื่องหนึ่งในประวัติศาสตร์อาหารและการเกษตรโดยเปิดเผยหลักฐานใหม่เกี่ยวกับอิทธิพลขององค์กร Gillam แนะนำผู้อ่านให้รู้จักกับครอบครัวในฟาร์มที่ได้รับผลกระทบจากโรคมะเร็งซึ่งพวกเขาเชื่อว่ามีสาเหตุมาจากสารเคมีและให้กับนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงในการเผยแพร่งานวิจัยที่ขัดแย้งกับผลประโยชน์ทางธุรกิจ ผู้อ่านได้เรียนรู้เกี่ยวกับการบิดแขนของหน่วยงานกำกับดูแลที่ลงนามในสารเคมีซึ่งสะท้อนถึงการรับรองความปลอดภัยของ บริษัท แม้ว่าพวกเขาจะอนุญาตให้มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในอาหารสูงขึ้นและข้ามการทดสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนด และในรายละเอียดที่น่าตกใจ Gillam เปิดเผยการสื่อสารที่เป็นความลับในอุตสาหกรรมที่ดึงม่านความพยายามขององค์กรในการจัดการกับการรับรู้ของสาธารณชน

ล้างบาป เป็นมากกว่าการเปิดเผยเกี่ยวกับอันตรายของสารเคมีหรือแม้แต่อิทธิพลของ บริษัท เดียว เป็นเรื่องราวของอำนาจการเมืองและผลกระทบร้ายแรงของการให้ผลประโยชน์ขององค์กรอยู่เหนือความปลอดภัยสาธารณะ

http://careygillam.com/book
วันที่เผยแพร่ตุลาคม 2017

หน้าแรก

คำสรรเสริญเพิ่มเติมสำหรับ Whitewash

"หนังสือ เผยเคล็ดลับอุตสาหกรรมยาฆ่าแมลง เพื่อจัดการกับความจริงทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของตนในขณะที่ให้ผลกำไรเหนือสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม ในฐานะที่เป็นคนที่เคยประสบกับการกระทำที่คล้ายคลึงกันของ บริษัท โดยตรงในงานของฉันบ่อยเกินไปฉันหวังว่าหนังสือของ Carey จะเป็นเครื่องกระตุ้นให้เกิดความโปร่งใสมากขึ้นเกี่ยวกับอันตรายจากสารเคมีหลายชนิดในตลาด " Erin Brockovichนักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมและผู้เขียน

แครี่กิลแลมมี รวบรวมข้อเท็จจริงอย่างยอดเยี่ยม และอธิบายว่า บริษัท Monsanto และ บริษัท เคมีการเกษตรอื่น ๆ โกหกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของตนอย่างไรปกปิดข้อมูลที่สร้างความเสียหายและเจ้าหน้าที่ของรัฐที่เสียหายเพื่อขายผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษของตนทั่วโลก  เดวิดชูเบิร์ต, Ph.D. , ศาสตราจารย์และหัวหน้าห้องปฏิบัติการเซลล์ประสาทวิทยาที่ Salk Institute For Biological Studies

Carey Gillam เป็นไฟล์ นักรบผู้กล้าหาญในรูปแบบของราเชลคาร์สัน เธอได้เปิดโปงความโลภและการฉ้อโกงที่ไร้ความปรานีซึ่งนำไปสู่การเป็นพิษต่อโลกของเรา Brian GM Durie, MD ประธานมูลนิธิ International Myeloma ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาและแพทย์ประจำศูนย์การแพทย์ Cedars-Sinai

ในประเพณีอันยิ่งใหญ่ของ Silent Spring Whitewash ของ Carey Gillam คือ นิทรรศการที่ทรงพลัง ที่ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับสารเคมีที่ - สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ - ทั้งที่มองไม่เห็นทั้งหมดและยังทำลายร่างกายและสิ่งแวดล้อมของเราอย่างรุนแรง เป็นงานเปิดโปงที่ได้รับการวิจัยอย่างลึกซึ้งและน่าเชื่อถืออย่างยิ่งเกี่ยวกับการเมืองเศรษฐกิจและผลกระทบด้านสุขภาพทั่วโลกที่มีนัยสำคัญในการแพร่กระจายของสารกำจัดวัชพืชที่พบมากที่สุดในโลก กิลแลมได้ทำในสิ่งที่นักข่าวผู้ยิ่งใหญ่ทุกคนมุ่งมั่นที่จะทำ: เธอทำให้เราเห็นชัดเจนว่าอะไรอยู่ตรงหน้าเรามานานแล้ว ขอแนะนำ  แม็คเคย์เจนกินส์ ผู้เขียนศาสตราจารย์ภาษาอังกฤษวารสารศาสตร์และมนุษยศาสตร์สิ่งแวดล้อมแห่งมหาวิทยาลัยเดลาแวร์

ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยของ USRTK Carey Gillam ได้รับรางวัล SEJ สำหรับการรายงาน

พิมพ์ E-mail เเชร์ ทวีต

ดูแครี่กิลแลมล่าสุด การรายงานใน Guardian

ข่าวประชาสัมพันธ์

US Right to Know มีความยินดีที่จะแจ้งให้ทราบ แครี่กิลแลม หนังสือเล่มใหม่ Whitewash: เรื่องราวของนักฆ่าวัชพืชมะเร็งและการทุจริตของวิทยาศาสตร์ (Island Press) ได้รับรางวัล Rachel Carson Book Award อันทรงเกียรติจากการเปิดเผยความลับขององค์กรและกลวิธีหลอกลวงโดย บริษัท กำจัดศัตรูพืชที่มีประสิทธิภาพมานานหลายทศวรรษและวิธีการแสวงหาผลกำไรขององค์กรมีความสำคัญเหนือการปกป้องสาธารณะ

สมาคมนักข่าวสิ่งแวดล้อมประกาศรางวัลในวันนี้พร้อมกับ ผู้ได้รับรางวัลอันดับหนึ่งทั้งหมดของรางวัล SEJ 17 ประจำปีจากการรายงานเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม.

หนังสือของ Gillam นำเสนอข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญเกี่ยวกับความพยายามในปัจจุบันของ Capitol Hill ในการดึงเงินทุนจากองค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยเกี่ยวกับโรคมะเร็งรวมถึงการทดลองครั้งแรกเกี่ยวกับการอ้างว่าสารกำจัดวัชพืช Roundup ของ Monsanto อาจทำให้เกิดมะเร็งได้ ล้างบาป เป็นวัตถุระเบิดที่มอนซานโตได้ยื่นคำร้องต่อศาลเพื่อไม่ให้นำมาเป็นหลักฐาน

แครี่เป็นนักข่าวสืบสวนที่ได้รับรางวัลซึ่งใช้เวลา 17 ปีที่สำนักข่าวรอยเตอร์ก่อนที่จะมาเป็นผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยของกลุ่มผู้บริโภคที่ไม่แสวงหาผลกำไรในสหรัฐอเมริกาในปี 2016

กิลแลมซึ่งอาศัยอยู่ในฟาร์มในรัฐแคนซัสใช้เวลาส่วนใหญ่ในอาชีพการงานของเธอกับสำนักข่าวต่างประเทศของรอยเตอร์ (ปี 1998 ถึงปลายปี 2015) ก่อนที่จะเป็นผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยของกลุ่มผู้บริโภคที่ไม่แสวงหาผลกำไรของสหรัฐอเมริกาในปี 2016

กิลแลมยังเป็นแม่ที่ซื่อสัตย์ของลูกสามคน ผู้ให้การสนับสนุนพิเศษที่ได้รับการแต่งตั้งจากศาล (CASA) สำหรับเด็กอุปถัมภ์ เธอบอกว่าความรักและความห่วงใยที่มีต่อเด็ก ๆ เป็นแรงผลักดันที่ทรงพลังสำหรับการเขียนและการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมของการผลิตอาหารในอเมริกา เธอใช้เวลาส่วนใหญ่ในการดำเนินการตามคำขอ Freedom of Information กับหน่วยงานกำกับดูแลของสหรัฐอเมริกาและได้ฟ้องร้อง EPA เพื่อเข้าถึงเอกสารหลายพันรายการที่แจ้งการทำงานของเธอได้สำเร็จ

กิลแลมกล่าวว่า:“ ข้อมูลเอกสารภายในองค์กรและเอกสารกำกับดูแลที่ฉันได้รับในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาของการค้นคว้าเรื่องเหล่านี้การพูดคุยกับเกษตรกรนักวิทยาศาสตร์หน่วยงานกำกับดูแล ฯลฯ ทั้งหมดนี้ทำให้ชัดเจนว่าเราได้สร้างสิ่งที่ลึกซึ้ง ปัญหาสำหรับตัวเราเอง - ระบบอาหารที่ต้องพึ่งยาฆ่าแมลงซึ่งทำให้คนรุ่นหลังตกอยู่ในอันตราย เราสูญเสียความระมัดระวังที่จำเป็นมากและเรายอมให้การแสวงหาผลกำไรขององค์กรนี้มีความสำคัญเหนือการปกป้องสาธารณะ”

US Right to Know เป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ทำงานเพื่อพัฒนาความโปร่งใสและความรับผิดชอบในระบบอาหารของประเทศ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ US Right to Know โปรดดู usrtk.org.

- 30 -

วิธีการที่ Monsanto เล่าเรื่องพืชยับยั้งวิทยาศาสตร์และความไม่เห็นด้วยในการขายสารเคมีที่เชื่อมโยงกับมะเร็ง

พิมพ์ E-mail เเชร์ ทวีต

ถาม - ตอบกับ Carey Gillam ใน Whitewash

พิมพ์ E-mail เเชร์ ทวีต

หนังสือของ Carey Gillam มีจำหน่ายจาก Island Press: Whitewash: เรื่องราวของนักฆ่าวัชพืชมะเร็งและความเสียหายของวิทยาศาสตร์. ล้างบาป ได้รับ 2018 Rachel Carson Environmental Book Award จากสมาคมนักข่าวสิ่งแวดล้อมและก 2018 รางวัลเหรียญทอง จากสำนักพิมพ์อิสระ

จากการวิจัย 20 ปีและคะแนนของเอกสารอุตสาหกรรมภายใน ล้างบาป เป็นการตรวจสอบอย่างหนักเกี่ยวกับสารเคมีทางการเกษตรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในประวัติศาสตร์ เป็นเวลาหลายสิบปีที่ได้รับการยกย่องว่าไกลโฟเสตเป็นสารเคมีที่“ ปลอดภัยพอที่จะดื่ม” แต่งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่เพิ่มมากขึ้นเกี่ยวข้องกับไกลโฟเสตกับมะเร็งและเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ

ล้างบาป เป็น "สิ่งที่ต้องอ่าน" Booklist กล่าว  รีวิวคัส โทร ล้างบาป “ การเล่าเรื่องที่เปิดหูเปิดตา” และ“ ข้อโต้แย้งที่มีพลังสำหรับสภาพแวดล้อมด้านกฎระเบียบทางการเกษตรที่ทำให้ผลประโยชน์สาธารณะอยู่เหนือผลกำไรขององค์กร” รีวิวหนังสือ Society for Environmental Journalists อธิบาย ล้างบาป ในฐานะ“ ความกล้าหาญและการอ่านที่น่าสนใจตั้งแต่ต้นจนจบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่านที่ชื่นชอบการรายงานแบบหนังรองเท้าที่เคยเป็นจุดเด่นของการสื่อสารมวลชนที่ยิ่งใหญ่”

ถาม: แครี่คุณรายงานเกี่ยวกับสารกำจัดศัตรูพืชและมอนซานโตมาเกือบ 20 ปีแล้ว ในฐานะนักข่าวเหตุใดการเขียนหนังสือเกี่ยวกับหัวข้อนี้จึงสำคัญ ทำไมตอนนี้?

ตอบ: ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพทั่วโลกยอมรับว่าสารกำจัดศัตรูพืชเป็นตัวการสำคัญในปัญหาสุขภาพที่หลากหลายที่คนทุกวัยประสบ แต่ บริษัท ที่มีอำนาจและมีอิทธิพลจำนวนมากทำให้ผู้กำหนดนโยบายเชื่อมั่นว่าความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมนั้นดี คุ้มค่ากับรางวัลที่สารเคมีเหล่านี้นำมาใช้ในการต่อสู้กับวัชพืชแมลงหรือโรคพืช บริษัท เหล่านี้กำลังรวมตัวกันและมีอำนาจมากขึ้นเรื่อย ๆ และกำลังใช้อิทธิพลของพวกเขาเพื่อผลักดันสารกำจัดศัตรูพืชอันตรายจำนวนมากเข้าสู่ชีวิตของเราในระดับที่สูงขึ้นและสูงขึ้นรวมถึงระบบอาหารของเราด้วย เราสูญเสียความระมัดระวังที่จำเป็นอย่างมากเกี่ยวกับสารเคมีเหล่านี้และความพยายามของมอนซานโตในการส่งเสริมการใช้ไกลโฟเสตที่เพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดว่าการแสวงหาผลกำไรขององค์กรนี้มีความสำคัญเหนือการปกป้องสาธารณะอย่างไร

ถาม: คนทั่วไปอาจไม่คุ้นเคยกับคำว่า "ไกลโฟเซต" หรือแม้แต่ "Roundup" มันคืออะไร? ทำไมผู้คนจึงควรสนใจ?

ตอบ: สารกำจัดวัชพืช Roundup คือการเรียกร้องชื่อเสียงของ Monsanto ก่อนที่มันจะนำพืชดัดแปลงพันธุกรรมออกสู่ตลาด Monsanto กำลังผลิตและขายยาฆ่าวัชพืช Roundup Glyphosate เป็นสารออกฤทธิ์ซึ่งเป็นสิ่งที่ฆ่าวัชพืชได้จริงใน Roundup ปัจจุบัน Glyphosate ถูกนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกหลายร้อยรายการที่มักใช้กับไร่นาสนามหญ้าและสวนสนามกอล์ฟสวนสาธารณะและสนามเด็กเล่น ปัญหาคือมันไม่ปลอดภัยเกือบเท่าที่ Monsanto รักษาไว้และการวิจัยทางวิทยาศาสตร์หลายทศวรรษเชื่อมโยงกับโรคต่างๆรวมถึงมะเร็งต่อมน้ำเหลืองที่ไม่ใช่ Hodgkin

มอนซานโตทราบดีเกี่ยวกับความเสี่ยงเหล่านี้และพยายามอย่างหนักเพื่อซ่อนมัน

มอนซานโตทราบดีเกี่ยวกับความเสี่ยงเหล่านี้และพยายามอย่างหนักเพื่อซ่อนมันในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการใช้งานมากขึ้นเรื่อย ๆ พืชดัดแปลงพันธุกรรมของมอนซานโตล้วนสร้างขึ้นเพื่อส่งเสริมการใช้ไกลโฟเซต ลักษณะทางพันธุกรรมที่สำคัญ Monsanto ได้แทรกเข้าไปในถั่วเหลืองจีเอ็มโอข้าวโพดคาโนลาหัวบีทน้ำตาลและพืชอื่น ๆ เป็นลักษณะที่ช่วยให้พืชเหล่านั้นสามารถอยู่รอดได้โดยฉีดพ่นด้วยไกลโฟเสตโดยตรง หลังจากที่มอนซานโตเปิดตัวพืชที่“ ทนต่อไกลโฟเสต” ในช่วงกลางทศวรรษ 1990 การใช้ไกลโฟเสตก็พุ่งสูงขึ้น เช่นเดียวกับสารกำจัดศัตรูพืชอื่น ๆ ที่ใช้ในการผลิตอาหารมักพบสารตกค้างไกลโฟเสตในอาหาร ได้แก่ ธัญพืชขนมขบเคี้ยวน้ำผึ้งขนมปังและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ถาม: คุณเขียนว่า ล้างบาป แสดงให้เห็นว่าเราลืมบทเรียนของ Rachel Carson และ เงียบ ฤดูใบไม้ผลิ. คุณหมายถึงอะไร?

ตอบ: คาร์สันระบุถึงอันตรายที่เกี่ยวข้องกับการใช้สารกำจัดศัตรูพืชสังเคราะห์อย่างไม่เลือกปฏิบัติและเธอคาดการณ์ถึงความหายนะที่อาจเกิดขึ้นและจะนำมาสู่ระบบนิเวศของเรา นอกจากนี้เธอยังกล่าวหาอุตสาหกรรมเคมีว่าจงใจเผยแพร่ข้อมูลที่ไม่เหมาะสมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของตน หนังสือของเธอเป็นหนังสือปลุกที่กระตุ้นให้เกิดการเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมและนำไปสู่การจัดตั้งสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม แต่ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาประชาชนทั่วไปและนักการเมืองและหน่วยงานกำกับดูแลของเราลืมไปอย่างชัดเจนถึงความจำเป็นในการระมัดระวังและการตรวจสอบข้อเท็จจริงในการจัดการกับสารกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้และ บริษัท ที่แสวงหาผลกำไรจากพวกมัน คุณเห็นการผลักดันจากผู้นำทางการเมืองของเราในเรื่องกฎระเบียบที่น้อยลงสำหรับการใช้ไกลโฟเสตและสารกำจัดศัตรูพืชอื่น ๆ ในการผลิตอาหารของเราอย่างไม่ถูกตรวจสอบมากขึ้นในขณะที่การวิจัยเกี่ยวกับว่าสารกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ก่อให้เกิดมะเร็งอย่างไรพวกมันเป็นอันตรายต่อพัฒนาการทางสมองของเด็กอย่างไรและการเปลี่ยนแปลงอนามัยการเจริญพันธุ์ทั้งหมดได้รับอย่างไร ผลักออกไป

ถาม: คุณได้รับการสื่อสารในอุตสาหกรรมและเอกสารกำกับดูแลที่เปิดเผยหลักฐานการมีอิทธิพลขององค์กรในหน่วยงานกำกับดูแลเช่น EPA หลักฐานที่คุณเปิดเผยมีความสำคัญใหม่ในแง่ของบรรยากาศทางการเมืองในสหรัฐฯในปัจจุบันหรือไม่? ผู้คนจะให้หน่วยงานกำกับดูแลรับผิดชอบในการทำงานเพื่อประโยชน์สูงสุดของสาธารณชนได้อย่างไร

ตอบ: ใช่มันค่อนข้างชัดเจนว่ามอนซานโตและ บริษัท ยักษ์ใหญ่อื่น ๆ เช่นดาวเคมิคอลมีความผันผวนอย่างมากกับหน่วยงานกำกับดูแลซึ่งเป็นคนที่ควรจะปกป้องสาธารณะ บริษัท ต่างๆใช้เงินและอำนาจทางการเมืองเพื่อมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจด้านกฎระเบียบตลอดจนการประเมินทางวิทยาศาสตร์ภายในหน่วยงานกำกับดูแล หากเราผู้บริโภคและผู้เสียภาษีต้องการปกป้องบุตรหลานของเราครอบครัวของเราอนาคตของเราเราต้องให้ความสนใจให้ความรู้กับตัวเองในประเด็นเหล่านี้เขียนและโทรหาฝ่ายนิติบัญญัติของเราและสนับสนุนองค์กรที่ทำงานในนามของเราเพื่อปกป้องสุขภาพและสิ่งแวดล้อมของเรา เราจำเป็นต้องดำเนินนโยบายเชิงรุกในการปกป้องสาธารณะไม่ใช่เพื่อผลกำไรของ บริษัท ยักษ์ใหญ่ ทุนนิยมนั้นยอดเยี่ยม - การแสวงหาความมั่งคั่งผ่านตลาดกลางที่เสรีให้สิ่งที่ดีมากมายนั่นคือความจริง แต่เมื่อเราปล่อยให้วาระแห่งผลกำไรขององค์กรมีความสำคัญเหนือสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคนของเราและโลกของเราเราก็เสียสละมากเกินไป

ถาม: Monsanto พยายามเซ็นเซอร์และทำให้คุณเสียชื่อเสียงเมื่อคุณเผยแพร่เรื่องราวที่ขัดแย้งกับผลประโยชน์ทางธุรกิจของพวกเขา นักข่าวหรือนักวิทยาศาสตร์สามารถใช้กลยุทธ์ใดได้บ้างเมื่อต้องเผชิญกับการผลักดันกลับนี้ เงินเดิมพันคืออะไรถ้าไม่มี?

ตอบ: Monsanto และองค์กรที่ได้รับการสนับสนุนจาก Monsanto ได้ทำงานเพื่อบ่อนทำลายงานของฉันมาหลายปีแล้ว แต่ฉันไม่ได้อยู่คนเดียว พวกเขาติดตามผู้สื่อข่าวจากสำนักข่าวใหญ่ ๆ หลายแห่งรวมถึง นิวยอร์กไทม์สเช่นเดียวกับนักวิทยาศาสตร์นักวิชาการและคนอื่น ๆ ที่เจาะลึกความลับที่พวกเขาต้องการปกปิดมากเกินไป ฉันเห็นว่ามันเป็นสัญลักษณ์แห่งเกียรติยศที่ Monsanto และคนอื่น ๆ ในอุตสาหกรรมเคมีรู้สึกว่าถูกคุกคามมากพอที่งานของเราจะโจมตีเรา ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับนักข่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะท้าทายเครื่องโฆษณาชวนเชื่อขององค์กร

ผู้สื่อข่าวที่ไปพร้อมกับเกมพูดซ้ำประเด็นการพูดคุยและเผยแพร่เรื่องราวที่สนับสนุนผลประโยชน์ขององค์กรจะได้รับรางวัลจากการเข้าถึงผู้บริหารระดับสูงและมอบเรื่องราว "พิเศษ" เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่หรือกลยุทธ์ใหม่ซึ่งทั้งหมดนี้ให้คะแนนโบนัสกับบรรณาธิการ . ในทางตรงกันข้ามผู้สื่อข่าวที่ต่อต้านเมล็ดพืชที่รายงานเกี่ยวกับการวิจัยที่ไม่ประจบสอพลอหรือผู้ที่ชี้ให้เห็นถึงความล้มเหลวหรือความเสี่ยงของผลิตภัณฑ์บางอย่างมักพบว่าพวกเขาสูญเสียการเข้าถึงผู้บริหารองค์กรหลัก การแข่งขันได้รับเครดิตสำหรับการสัมภาษณ์กับหัวหน้าองค์กรชั้นนำในขณะที่ผู้สื่อข่าวที่ไม่เล่นเกมเห็นว่าทักษะการสื่อสารมวลชนของพวกเขาถูกโจมตีและดูหมิ่นและกลายเป็นเรื่องของการร้องเรียนอย่างต่อเนื่องโดยผลประโยชน์ขององค์กรต่อบรรณาธิการของพวกเขา

สามารถทำอะไรได้บ้าง? บรรณาธิการและผู้สื่อข่าวจำเป็นต้องตรวจสอบกระดูกสันหลังของพวกเขาเช่นเดียวกันตระหนักดีว่างานของนักข่าวคือการค้นหาเรื่องราวเบื้องหลังการหมุนถามคำถามที่ไม่สบายใจและสร้างความจงรักภักดีต่อความจริงและความโปร่งใสเท่านั้น เมื่อเราสูญเสียการสื่อสารมวลชนที่เป็นอิสระอย่างแท้จริงเมื่อเราได้ยินเฉพาะสิ่งที่ผู้มีอำนาจต้องการได้ยินก็มั่นใจได้ว่าผู้ที่ไม่มีอำนาจจะเป็นผู้ที่จ่ายราคา

ถาม: คุณได้สัมภาษณ์ผู้คนจำนวนมากเกี่ยวกับหนังสือเล่มนี้รวมถึงนักวิทยาศาสตร์เกษตรกรและหน่วยงานกำกับดูแล มีบทสนทนาหรือเรื่องราวที่โดดเด่นสำหรับคุณหรือไม่?

ตอบ: ฉันได้สัมภาษณ์ผู้คนหลายพันคนเกี่ยวกับอาชีพการงานของฉันตั้งแต่ประเภทการเมืองชื่อใหญ่ไปจนถึงคนดังไปจนถึงผู้ชายและผู้หญิงทุกวันและฉันพบว่าคนที่ไม่ถ่อมตัวที่สุดคือ "คนลูกทุ่งทั่วไป" ที่คว้าหัวใจของฉัน ในการค้นคว้าหนังสือเล่มนี้เรื่องราวของแต่ละคนที่โดนใจฉันมากที่สุดคือเรื่องของ Teri McCall ซึ่งแจ็คสามีของเขาต้องทนทุกข์ทรมานอย่างมากก่อนที่จะเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งในวันหลังคริสต์มาสในปี 2015 ครอบครัว McCall ใช้ชีวิตที่เงียบสงบและค่อนข้างเรียบง่ายเลี้ยงอะโวคาโดและสารพัน ผลไม้รสเปรี้ยวในฟาร์มแคมเบรียรัฐแคลิฟอร์เนียโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงนอกจาก Roundup ในสวนผลไม้ การเสียชีวิตของแจ็คจากมะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิด non-Hodgkin ซึ่งเป็นมะเร็งชนิดหนึ่งที่เชื่อมโยงกับไกลโฟเสต Teri ที่ได้รับความเสียหายอย่างเต็มที่และลูก ๆ หลาน ๆ ของเธอ เธอแสดงให้เห็นถึงความสง่างามและความเข้มแข็งและเธอให้เวลากับฉันมากมาย - และน้ำตาของเธอ - ในการเล่าเรื่องราวของแจ็คให้ฉันฟัง เธอเป็นผู้หญิงที่ฉันชื่นชมจริงๆ

แน่นอนว่ามีคนอื่น ๆ อีกมากมายที่ฉันได้เรียนรู้จากผู้ที่ฉันรู้สึกเช่นนั้นรวมถึงนักวิทยาศาสตร์ที่พยายามตีพิมพ์งานวิจัยที่ถูกเซ็นเซอร์หรือแย่กว่านั้นสำหรับการค้นพบอันตรายที่เกี่ยวข้องกับไกลโฟเสตและสารกำจัดศัตรูพืชอื่น ๆ และเกษตรกร - ฉันให้ความสำคัญกับเกษตรกรโดยทั่วไปมากรวมถึงทุกคนให้สัมภาษณ์ถึงหนังสือเล่มนี้ งานที่พวกเขาทำเพื่อเลี้ยงอาหารของเรานั้นท้าทายอย่างไม่น่าเชื่อและพวกเขาอยู่ในแนวหน้าของอันตรายจากยาฆ่าแมลงทุกวัน

การวางกรามเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอธิบายเอกสารบางส่วนที่ฉันและคนอื่น ๆ ค้นพบ

ถาม: คุณหมกมุ่นอยู่กับหัวข้อนี้มาหลายปีแล้ว มีอะไรที่คุณพบในระหว่างการค้นคว้าและเขียนหนังสือเล่มนี้ที่ทำให้คุณประหลาดใจบ้างไหม?

ตอบ: การวางกรามเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอธิบายเอกสารบางส่วนที่ฉันและเอกสารอื่น ๆ ค้นพบ การได้เห็นหลังม่านการอ่านคำพูดของพวกเขาเองว่าตัวแทนขององค์กรทำงานโดยเจตนาเพื่อบิดเบือนวิทยาศาสตร์เพื่อทำให้ผู้บริโภคและนักการเมืองเข้าใจผิดเป็นเรื่องที่น่าตกใจ ในฐานะนักข่าวมานานฉันเป็นคนขี้ถากถางถากถาง ถึงกระนั้นความลึกของการหลอกลวงที่ปรากฏอยู่ในเอกสารเหล่านี้และเอกสารอื่น ๆ ที่ยังคงปรากฏอยู่นั้นเป็นเรื่องเหลือเชื่อ

ถาม: คุณหวังว่าผู้อ่านจะได้อะไร ล้างบาป?

ตอบ: นักเขียนที่ นิวยอร์กไทม์ส บอกฉันหลังจากอ่าน ล้างบาป เธอกลัวว่าจะกินอะไรก็ได้ในตู้เย็นเนื่องจากข้อมูลในหนังสือให้ข้อมูลเกี่ยวกับสารเคมีตกค้างที่พบในผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมาก นั่นไม่ใช่เป้าหมายของฉันแน่นอนเพื่อทำให้คนอื่นหงุดหงิดหรือกลัว แต่ฉันหวังว่าผู้อ่านจะได้รับความสนใจมากขึ้นเกี่ยวกับวิธีการผลิตอาหารของเราวิธีที่เราใช้สารกำจัดศัตรูพืชสังเคราะห์ที่เป็นอันตรายไม่เพียง แต่ในฟาร์มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในโรงเรียนและในสวนสาธารณะที่เด็ก ๆ เล่นด้วย

และฉันหวังว่าพวกเขาจะต้องการมีส่วนร่วมในการอภิปรายครั้งใหญ่และการอภิปรายเกี่ยวกับวิธีที่เราสร้างอนาคตที่สมดุลกับความเสี่ยงและผลตอบแทนที่เกี่ยวข้องกับสารกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้อย่างเพียงพอ เช่น ล้างบาป แสดงให้เห็นว่าระบบปัจจุบันได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มผลกำไรขององค์กรมากกว่าที่จะส่งเสริมความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมและการผลิตอาหารในระยะยาว มีกองกำลังที่ทรงพลังมากมายในการทำงานเพื่อรักษาสถานะเดิมเพื่อผลักดันสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อไปซึ่งเกือบจะทำให้คอของเราร่วงหล่น มันขึ้นอยู่กับพวกเราที่เหลือที่จะผลักดันกลับ

แครี่กิลแลม เป็นนักข่าวนักวิจัยและนักเขียนที่มีประสบการณ์มากกว่า 25 ปีครอบคลุมองค์กรในอเมริกา Gillam อดีตผู้สื่อข่าวอาวุโสฝ่ายบริการข่าวต่างประเทศของ Reuters เจาะลึกธุรกิจอาหารและการเกษตรขนาดใหญ่ แครี่ยังเป็นผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยของ สิทธิในการรู้ของสหรัฐฯ องค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ตรวจสอบความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับระบบอาหารขององค์กรและแนวปฏิบัติของอุตสาหกรรมอาหารและอิทธิพลต่อนโยบายสาธารณะ

Carey Gillam เปิดตัวหนังสือเกี่ยวกับปัญหายาฆ่าแมลงและอิทธิพลของ Monsanto; ได้รับการเรียกให้ปรากฏตัวต่อหน้ารัฐสภาของสหภาพยุโรป

พิมพ์ E-mail เเชร์ ทวีต

ข่าวประชาสัมพันธ์
สำหรับการเผยแพร่ทันที: วันอังคารที่ 10 ตุลาคม 2017
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ: Stacy Malkan (510) 542-9224                       

วันนี้แครี่กิลแลมอดีตนักข่าวรอยเตอร์และผู้อำนวยการวิจัยปัจจุบันของ US Right to Know เปิดตัวหนังสือเล่มใหม่ของเธอ Whitewash: เรื่องราวของนักฆ่าวัชพืชมะเร็งและการทุจริตของวิทยาศาสตร์ (Island Press) การสอบสวนอย่างหนักในเรื่องสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นศูนย์กลางของแหล่งข้อมูลด้านกฎระเบียบและกฎหมาย ทั้งสองด้านของมหาสมุทรแอตแลนติก.

พรุ่งนี้ Gillam จะปรากฏตัวในฐานะผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับเชิญต่อหน้าสมาชิกรัฐสภายุโรปที่ก การพิจารณาของคณะกรรมการร่วม เพื่อหารือเกี่ยวกับความพยายามของ Monsanto ในการจัดการวิทยาศาสตร์และการประเมินตามกฎข้อบังคับเกี่ยวกับไกลโฟเสต

กิลแลม หนังสือ พยานหลักฐาน อ้างอิงจากการวิจัย 20 ปีและเอกสารอุตสาหกรรมจำนวนมากที่อธิบายถึงรูปแบบของการหลอกลวงโดยรอบ Roundup นักฆ่าวัชพืชเรือธงของ Monsanto และไกลโฟเสตของสารออกฤทธิ์และผลกระทบต่อผู้คนและสิ่งแวดล้อม

ตามที่ สัปดาห์สำนักพิมพ์“ กิลแลมกล่าวถึงประเด็นที่ถกเถียงกันอย่างเชี่ยวชาญโดยที่ความผิดพลาดขององค์กรตัดกับประเด็นด้านสาธารณสุขและนิเวศวิทยา” รีวิวคัส โทร ล้างบาป “ เรื่องเล่าที่เปิดหูเปิดตา” และ“ ข้อโต้แย้งที่มีพลังสำหรับสภาพแวดล้อมด้านกฎระเบียบทางการเกษตรที่ทำให้ผลประโยชน์สาธารณะอยู่เหนือผลกำไรขององค์กร”

As ล้างบาป รายละเอียดไกลโฟเซตเป็นสารเคมีทางการเกษตรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในประวัติศาสตร์ - เป็นสารกำจัดศัตรูพืชที่แพร่กระจายในอากาศน้ำอาหารของเราและแม้แต่ร่างกายของเราเอง เป็นเวลาหลายสิบปีที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นสารเคมีที่“ ปลอดภัยพอที่จะดื่ม” แต่งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่กำลังเติบโตเชื่อมโยงไกลโฟเสตกับมะเร็งและเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ

ล้างบาป สำรวจข้อเรียกร้องทางกฎหมายของชาวอเมริกันหลายพันคนที่อ้างว่า Roundup ทำให้เกิดมะเร็งของพวกเขาและเปิดโปงอิทธิพลอันทรงพลังของอุตสาหกรรมมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ที่ทำงานมานานหลายทศวรรษเพื่อให้ผู้บริโภคตกอยู่ในความมืดมนและหน่วยงานกำกับดูแลในการตรวจสอบ หนังสือเล่มนี้แสดงให้เห็นว่าอิทธิพลทางการเมืองมีผลอย่างไรในการทำงานในหน่วยงานกำกับดูแลมานานหลายปีในขณะเดียวกันก็ยังระบุความจริงที่ไม่น่ารับประทานเกี่ยวกับระดับของไกลโฟเสตและสารกำจัดศัตรูพืชอื่น ๆ ที่มักพบในผลิตภัณฑ์อาหารของเรา

ล้างบาป ทำให้ชัดเจนว่า 55 ปีหลังจากที่ราเชลคาร์สันและ Silent Spring ปลุกให้โลกเห็นถึงอันตรายจากการใช้ยาฆ่าแมลงที่ไม่ได้รับการตรวจสอบเราไม่ได้ปฏิบัติตามคำเตือนของเธอ

ข่าวล่าสุดเกี่ยวกับการกระทำของ Monsanto ต่อไกลโฟเสต:

นิวยอร์กไทม์ส: "Roundup ของ Monsanto เผชิญกับการเมืองในยุโรปและคดีความในสหรัฐฯ,” โดย Danny Hakim, 4 ตุลาคม 2017

Le Monde ซีรี่ส์:

เดอะการ์เดียน: "Monsanto ถูกแบนจากรัฐสภาสหภาพยุโรป,” โดย Arthur Neslen 28 กันยายน 2017

USRTK: "Monsanto สร้าง 'ความชั่วร้าย' เหนือการจำแนกประเภทของ Glyphosate มะเร็ง IARC ได้อย่างไร,” โดย Carey Gillam, 19 กันยายน 2017

แครี่กิลแลม เป็นนักข่าวนักวิจัยและนักเขียนที่มีประสบการณ์มากกว่า 25 ปีครอบคลุมองค์กรในอเมริกา Gillam อดีตผู้สื่อข่าวอาวุโสฝ่ายบริการข่าวต่างประเทศของ Reuters เจาะลึกธุรกิจอาหารและการเกษตรขนาดใหญ่

สิทธิในการรู้ของสหรัฐฯ เป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ตรวจสอบความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับระบบอาหารขององค์กรและแนวปฏิบัติของอุตสาหกรรมอาหารและอิทธิพลต่อนโยบายสาธารณะ

-30-

Carey Gillam ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัย

พิมพ์ E-mail เเชร์ ทวีต

Carey Gillam เป็นผู้เขียนหนังสือที่ได้รับรางวัล“Whitewash: เรื่องราวของนักฆ่าวัชพืชมะเร็งและการทุจริตของวิทยาศาสตร์” (Island Press, 2017) และนักข่าวนักวิจัยและนักเขียนผู้คร่ำหวอดในวงการข่าวมากกว่า 20 ปี หนังสือของ Gillam ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ Rachel Carson Book Award จาก Society of Environmental Journalists สำหรับการเปิดเผยความลับขององค์กรหลายทศวรรษและกลวิธีหลอกลวงโดย บริษัท กำจัดศัตรูพืชที่ทรงพลังและวิธีการแสวงหาผลกำไรขององค์กรมีความสำคัญเหนือการปกป้องสาธารณะ “ การตรวจสอบข้อถกเถียงทางวิทยาศาสตร์และการเกษตรที่น่าสนใจที่สุดแห่งหนึ่งของโลกในเวลาที่เหมาะสมและเป็นระเบียบนี้ได้รับการวิจัยมาเป็นอย่างดีและเขียนอย่างสวยงามและสามารถเข้าถึงได้สำหรับผู้อ่านที่ไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์อย่างกว้างขวาง

ก่อนที่จะเข้าร่วม US Right to Know กิลแลมใช้เวลา 17 ปีในฐานะก ผู้สื่อข่าวอาวุโสของสำนักข่าวรอยเตอร์บริการข่าวต่างประเทศ ในบทบาทดังกล่าวเธอเชี่ยวชาญในการรายงานข่าวเกี่ยวกับอาหารและการเกษตรโดยมุ่งเน้นเป็นพิเศษในการเพิ่มขึ้นของเทคโนโลยีการเพาะปลูกพืชชีวภาพการพัฒนาผลิตภัณฑ์ยาฆ่าแมลงที่เกี่ยวข้องและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของทั้งสองอย่างและเธอได้พัฒนาความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับ บริษัท ชั้นนำด้านการเกษตรซึ่งรวมถึง Monsanto, Dow AgroSciences, DuPont, BASF, Bayer และ Syngenta

กิลแลมได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในนักข่าวชั้นนำของประเทศที่ครอบคลุมประเด็นเหล่านี้และมักถูกขอให้พูดทางวิทยุและโทรทัศน์และปรากฏตัวในที่ประชุมเพื่อแบ่งปันความรู้ของเธอเกี่ยวกับประเด็นที่ถกเถียงกันอย่างถึงพริกถึงขิงเกี่ยวกับอาหารและการเกษตร เธออาศัยอยู่ในโอเวอร์แลนด์พาร์คแคนซัสกับสามีและลูกสามคน

ติดต่อแครี่: carey@usrtk.org
ติดตาม Carey บน Twitter: @CareyGillam

อ่าน บทความของ Carey Gillam ที่นี่.