อุตสาหกรรมเครื่องดื่มหาเพื่อนในหน่วยงานด้านสุขภาพของสหรัฐฯ

พิมพ์ E-mail เเชร์ ทวีต

บทความนี้เผยแพร่ครั้งแรกโดย Huffington โพสต์

โดย Carey Gillam 

เป็นปีที่ยากลำบากสำหรับบิ๊กโซดาผู้ขายน้ำอัดลมหวาน ๆ ที่เด็ก ๆ (และผู้ใหญ่) ชอบดื่ม

การตัดสินใจของผู้นำเมืองในฟิลาเดลเฟียเมื่อวันที่ 16 มิถุนายน การกำหนด“ ภาษีโซดา” เพื่อกีดกันการบริโภคเครื่องดื่มที่ถูกมองว่าไม่ดีต่อสุขภาพเป็นเพียงข่าวร้ายล่าสุดสำหรับ บริษัท ต่างๆเช่น Coca-Cola และ PepsiCo ซึ่งมียอดขายน้ำอัดลมลดลงอย่างต่อเนื่อง นักลงทุนที่วิตกกังวลผลักดันให้หุ้นใน บริษัท เหล่านั้นลดลงหลังจากที่ฟิลาเดลเฟียเคลื่อนไหวในการรับรู้ว่าอะไรคืออะไร แต่มีหลักฐานล่าสุดว่าผู้บริโภคฝ่ายนิติบัญญัติและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกำลังเชื่อมโยงเครื่องดื่มรสหวานกับปัญหาสุขภาพที่หลากหลายรวมถึงโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2

ปีก่อน ซานฟรานซิสโกผ่านกฎหมาย กำหนดให้โฆษณาเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมีคำเตือนเกี่ยวกับผลเสียต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์

เหตุการณ์ร้ายแรงเกิดขึ้นเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาเมื่อมาร์กาเร็ตชานอธิบดีองค์การอนามัยโลก (WHO) กล่าวว่าการตลาดของน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลเต็มรูปแบบ เป็นผู้มีส่วนสำคัญในการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนในเด็กทั่วโลกโดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนา WHO เผยแพร่แนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับน้ำตาลฉบับใหม่เมื่อเดือนมีนาคม 2015 และ Chan แนะนำข้อ จำกัด ในการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง

เม็กซิโกดำเนินการแล้ว ภาษีโซดาของตัวเองในปี 2014 และหลายเมืองในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลกกำลังพิจารณาข้อ จำกัด หรือการไม่จูงใจดังกล่าวเช่นภาษีเพิ่มในขณะที่เมืองอื่น ๆ ได้ดำเนินการไปแล้ว ภาษีโซดาเม็กซิกันมีความสัมพันธ์กับการซื้อโซดาที่ลดลง ตามงานวิจัยที่ตีพิมพ์เมื่อต้นปีนี้

ไม่แปลกใจเลยที่อุตสาหกรรมเครื่องดื่มซึ่งทำรายได้หลายพันล้านดอลลาร์ต่อปีจากยอดขายน้ำอัดลมได้รับความกลัวและต่อสู้กับความรู้สึกที่เปลี่ยนแปลงนี้

แต่สิ่งที่น่าแปลกใจคือหนึ่งในสถานที่ที่อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแสวงหาและเห็นได้ชัดว่าได้รับความช่วยเหลือ - จากเจ้าหน้าที่ระดับสูงของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคซึ่งมีภารกิจในส่วนหนึ่งคือการป้องกันโรคอ้วนเบาหวานและอื่น ๆ ปัญหาสุขภาพ.

การสื่อสารทางอีเมล ได้รับโดย US Right to Know ผ่านคำขอเสรีภาพในการให้ข้อมูลของรัฐรายละเอียดว่าผู้สนับสนุนอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและอาหารชั้นนำในปีที่แล้วสามารถขอและข้อมูลและคำแนะนำจากดร. บาร์บาร่าโบว์แมนผู้อำนวยการแผนกโรคหัวใจและการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองของ CDC เกี่ยวกับวิธีจัดการกับองค์การอนามัยโลกได้อย่างไร การกระทำที่ทำร้ายอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม

Bowman เป็นผู้นำแผนก CDC ซึ่งมีหน้าที่ในการจัดหา“ ความเป็นผู้นำด้านสาธารณสุข” และทำงานร่วมกับรัฐต่างๆเพื่อส่งเสริมการวิจัยและ เงินช่วยเหลือเพื่อป้องกันและจัดการปัจจัยเสี่ยงต่างๆ ได้แก่ โรคอ้วนโรคเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือด 

แต่อีเมลระหว่าง Bowman และ Alex Malaspina อดีตผู้นำด้านวิทยาศาสตร์และกฎระเบียบของ Coca-Cola และผู้ก่อตั้ง International Life Sciences Institute (ILSI) ที่ได้รับทุนสนับสนุนจากอุตสาหกรรมแสดงให้เห็นว่า Bowman ยินดีที่จะช่วยอุตสาหกรรมเครื่องดื่มปลูกฝังความผันผวนทางการเมืองด้วย องค์การอนามัยโลก.

อีเมลจากปี 2015 ระบุรายละเอียดว่า Malaspina ซึ่งเป็นตัวแทนผลประโยชน์ของ Coca-Cola และอุตสาหกรรมอาหารติดต่อ Bowman เพื่อร้องเรียนว่าองค์การอนามัยโลกให้ความรู้สึกเย็นชาต่อกลุ่มที่ได้รับทุนจากอุตสาหกรรมเคมีและอาหารที่เรียกว่า ILSI ซึ่ง Malaspina ก่อตั้งขึ้นในปี 1978 สายอีเมลประกอบด้วยรายงานความกังวลเกี่ยวกับ Coca-Cola Life ใหม่ของ Coca-Cola ที่มีรสหวานจากหญ้าหวานและคำวิพากษ์วิจารณ์ว่ายังมีน้ำตาลมากกว่าขีด จำกัด รายวันที่ WHO แนะนำ

อีเมลดังกล่าวมีการอ้างอิงถึงการเรียกร้องของ WHO ให้มีการควบคุมเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลมากขึ้นโดยกล่าวว่าพวกเขามีส่วนทำให้อัตราโรคอ้วนในเด็ก ๆ สูงขึ้นและบ่นเกี่ยวกับความคิดเห็นของ Chan

“ มีความคิดอย่างไรที่เราจะสนทนากับ WHO ได้” Malaspina เขียน ในอีเมลวันที่ 26 มิถุนายน 2015 ถึง Bowman เขาส่งต่อสตริงอีเมลให้เธอซึ่งรวมถึงผู้บริหารระดับสูงจาก Coca-Cola และ ILSI และแสดงความกังวลเกี่ยวกับรายงานเชิงลบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำตาลสูงและแผนภาษีโซดาหวานในยุโรป ในสตริงอีเมล Malaspina กล่าวว่าการกระทำของ WHO อาจมี "ผลกระทบเชิงลบที่สำคัญในระดับโลก"

“ ภัยคุกคามต่อธุรกิจของเรานั้นร้ายแรง” มาลาสปินาเขียนในอีเมลเชนที่เขาส่งถึงโบว์แมน ในเครือข่ายอีเมล ได้แก่ Coca-Cola Chief Public Affairs and Communications Officer Clyde Tuggle และ Ed Hays ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของ Coca-Cola

เขาบอกกับ Bowman โดยตรงว่าเจ้าหน้าที่ของ WHO“ ไม่ต้องการทำงานกับภาคอุตสาหกรรม” และพูดว่า:“ ต้องทำอะไรสักอย่าง”

Bowman ตอบว่าคนที่มี Gates หรือ“ ชาว Bloomberg” อาจมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดที่สามารถเปิดประตูที่ WHO ได้ นอกจากนี้เธอยังแนะนำให้เขาลองใช้ใครสักคนในโครงการ PEPFAR ซึ่งเป็นโครงการที่รัฐบาลสหรัฐฯให้การสนับสนุนซึ่งทำให้มียาเอชไอวี / เอดส์ผ่านทางอนุภูมิภาคซาฮารา เธอบอกเขาว่า“ WHO คือกุญแจสำคัญของเครือข่าย” เธอเขียนว่าเธอ“ จะติดต่อเกี่ยวกับการไปด้วยกัน”

ในเวลาต่อมา 27 มิถุนายน 2015 อีเมลมาลาสปินาขอบคุณเธอสำหรับ“ โอกาสในการขายที่ดีมาก” และกล่าวว่า“ เราอยากให้ WHO เริ่มทำงานกับ ILSI อีกครั้ง…และสำหรับ WHO ไม่เพียง แต่พิจารณาว่าอาหารที่มีน้ำตาลเป็นสาเหตุของโรคอ้วนเท่านั้น แต่ยังต้องพิจารณาถึงการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่มี เกิดขึ้นทั่วจักรวาล” จากนั้นเขาก็แนะนำให้เขาและ Bowman พบกันเพื่อทานอาหารค่ำในไม่ช้า

ความจริงที่ว่าเจ้าหน้าที่สาธารณสุขระดับสูงของสหรัฐฯกำลังสื่อสารในลักษณะนี้กับผู้นำในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มนั้นดูไม่เหมาะสมตามที่ Marion Nestle ผู้เขียนหนังสือ “ โซดาการเมือง” และศาสตราจารย์ด้านโภชนาการการศึกษาอาหารและสาธารณสุขที่มหาวิทยาลัยนิวยอร์ก

“ อีเมลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า ILSI, Coca-Cola และนักวิจัยที่ได้รับทุนจาก Coca-Cola มีส่วนร่วมกับเจ้าหน้าที่ CDC ที่มีชื่อเสียง” เนสท์เล่กล่าว “ เจ้าหน้าที่ดูเหมือนจะสนใจที่จะช่วยกลุ่มเหล่านี้ในการต่อต้านการ“ กินน้ำตาลน้อยลง” และ“ เปิดเผยคำแนะนำในการระดมทุนของอุตสาหกรรม” คำเชิญไปงานเลี้ยงอาหารค่ำแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่อบอุ่น ... การปรากฏตัวของผลประโยชน์ทับซ้อนนี้เป็นสาเหตุที่ต้องใช้นโยบายการมีส่วนร่วมกับอุตสาหกรรมสำหรับเจ้าหน้าที่ของรัฐบาลกลาง

แต่โฆษกหญิงของ CDC Kathy Harben กล่าวว่าอีเมลไม่จำเป็นต้องแสดงถึงความขัดแย้งหรือปัญหา

“ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ CDC จะติดต่อกับผู้คนในทุกด้านของปัญหา” ฮาร์เบนกล่าว

Robert Lustig ศาสตราจารย์กุมารเวชศาสตร์ในแผนกต่อมไร้ท่อที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียซานฟรานซิสโกกล่าวว่า ILSI เป็น "กลุ่มแนวหน้าสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร" ที่รู้จักกันดี Lustig กล่าวว่าเขาพบว่า“ น่าสนใจ” ที่ CDC ยังไม่ได้มีท่าทีในการ จำกัด การบริโภคน้ำตาลแม้ว่า WHO จะกังวลเกี่ยวกับความเชื่อมโยงกับโรคก็ตาม Lustig เป็นผู้กำกับโครงการ WATCH ของ UCSF (การประเมินน้ำหนักสำหรับวัยรุ่นและสุขภาพเด็ก) และเป็นผู้ร่วมก่อตั้งสถาบันที่ไม่แสวงหาผลกำไรเพื่อโภชนาการที่รับผิดชอบ

ทั้ง Bowman และ Malaspina ไม่ตอบสนองต่อคำร้องขอความคิดเห็น

การแลกเปลี่ยนทางอีเมลแสดงให้เห็นว่า Bowman ทำมากกว่าเพียงแค่ตอบคำถามจาก Malaspina เธอยังริเริ่มอีเมลและส่งต่อข้อมูลที่ได้รับจากองค์กรอื่น ๆ อีเมลจำนวนมากของ Bowman กับ Malaspina ได้รับและส่งผ่านบัญชีอีเมลส่วนตัวของเธอแม้ว่า Bowman จะส่งต่อข้อมูลจากที่อยู่อีเมล CDC ของเธอไปยังบัญชีอีเมลส่วนตัวของเธอก่อนที่จะแบ่งปันกับ Malaspina

ในอีเมลเดือนกุมภาพันธ์ 2015 จาก Bowman ถึง Malaspina เธอแบ่งปันอีเมลที่ได้รับจากเจ้าหน้าที่ของ USDA โดยมีหัวข้อว่า“ สำหรับการตรวจสอบของคุณ: หลักการร่างจากการประชุมความร่วมมือภาครัฐในวันที่ 8 ธันวาคม” อีเมลจาก David Klurfeld หัวหน้าโครงการระดับชาติด้านโภชนาการของมนุษย์ที่หน่วยงานบริการวิจัยการเกษตรของ USDA อ้างถึงบทความจากวารสารทางการแพทย์ของ BMJ ซึ่งเน้นถึงความจำเป็นในการเป็นหุ้นส่วนภาครัฐ / เอกชนและรวมข้อความเกี่ยวกับ“ กระแสการศักดิ์สิทธิ์ที่แข็งแกร่งในสาธารณชนชาวอังกฤษ สุขภาพ." Bowman บอก Malaspina:“ นี่อาจเป็นที่สนใจ ตรวจสอบการรองรับ BMJ โดยเฉพาะ”

ในอีเมลวันที่ 18 มีนาคม 2015 จาก Bowman ถึง Malaspina เธอส่งต่ออีเมลเกี่ยวกับบทสรุปนโยบายใหม่เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลทั่วโลกที่เธอได้รับจาก World Cancer Research Fund International จากนั้น Malaspina ได้แบ่งปันการสื่อสารกับเจ้าหน้าที่ของ Coca-Cola และคนอื่น ๆ

ในอีเมลเดือนมีนาคม 2015 แยกต่างหาก Bowman ส่งรายงานสรุปของ CDC ให้ Malaspina และบอกว่าเธอจะขอบคุณ "ความคิดและความคิดเห็น" ของเขา

โบว์แมนซึ่งจบปริญญาเอกด้านโภชนาการมนุษย์และชีววิทยาทางโภชนาการเคยทำงานที่ CDC ตั้งแต่ปี 1992 และดำรงตำแหน่งผู้นำระดับสูงหลายตำแหน่งที่นั่น เธอได้รับแต่งตั้งให้เป็นผู้อำนวยการกองโรคหัวใจและการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองในศูนย์ป้องกันโรคเรื้อรังและการส่งเสริมสุขภาพแห่งชาติที่ CDC ในเดือนกุมภาพันธ์ 2013

Malaspina ยังมีอาชีพที่ยาวนานในสาขาความเชี่ยวชาญของเขา ผู้บริหาร Coca-Cola ผู้คร่ำหวอดได้ก่อตั้ง ILSI ในปี 1978 โดยได้รับความช่วยเหลือจาก Coca-Cola, Pepsi และผู้เล่นในอุตสาหกรรมอาหารอื่น ๆ และดำเนินกิจการมาจนถึงปี 1991 ILSI มีความสัมพันธ์ที่ยาวนานและเป็นตาหมากรุกกับองค์การอนามัยโลกโดยทำงานอย่างใกล้ชิดกับองค์การอนามัยโลกในครั้งเดียว องค์การอาหารและการเกษตร (FAO) และองค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็งของ WHO และโครงการนานาชาติด้านความปลอดภัยของสารเคมี

แต่เป็นรายงาน โดยที่ปรึกษาของ WHO พบว่า ILSI กำลังแทรกซึมเข้าไปใน WHO และ FAO ด้วยนักวิทยาศาสตร์เงินและการวิจัยเพื่อรวบรวมผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์ในอุตสาหกรรม ILSI ยังถูกกล่าวหาว่า  พยายามบ่อนทำลาย WHO ความพยายามในการควบคุมยาสูบในนามของอุตสาหกรรมยาสูบ

ในที่สุดใครก็ห่างเหินจาก ILSI แต่คำถามเกี่ยวกับอิทธิพลของ ILSI ปะทุขึ้นอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลินี้เมื่อนักวิทยาศาสตร์ร่วมกับ ILSI เข้าร่วมใน การประเมินไกลโฟเสตของสารกำจัดวัชพืชที่ขัดแย้งกันการตัดสินใจที่เป็นประโยชน์ต่อ บริษัท มอนซานโตและอุตสาหกรรมยาฆ่าแมลง

Carey Gillam เป็นนักข่าวและผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยของ US Right to Know ซึ่งเป็นกลุ่มการศึกษาเพื่อผู้บริโภคที่ไม่แสวงหาผลกำไร ติดตามเธอต่อไป ทวิตเตอร์ @CareyGillam