สภาควบคุมแคลอรี่ (CCC) - ข้อเท็จจริงสำคัญ

พิมพ์ E-mail เเชร์ ทวีต

สรุป

Calorie Control Council เป็นกลุ่มการค้าสำหรับผู้ผลิตสารให้ความหวานเทียม

ปชช. มี“ ชอบกลวิธีการประชาสัมพันธ์ที่ซ่อนเร้น”

* CCC ดำเนินการโดย บริษัท ประชาสัมพันธ์“ ทำหน้าที่เหมือนกลุ่มแนวหน้าของอุตสาหกรรมมากกว่าสมาคมการค้า”

 * บริษัท ประชาสัมพันธ์ที่ดำเนินการ CCC เป็นตัวแทนของผู้ผลิตแร่ใยหิน บริษัท น้ำมัน Monsanto ผู้ผลิตดอกไม้ไฟและอื่น ๆ

ทำการศึกษาด้านสุขภาพของตัวเองลบการอ้างอิงถึงการศึกษาเกี่ยวกับ "การกลายพันธุ์" "การก่อมะเร็ง" จากเว็บไซต์

 * CCC ใช้กลวิธีข่มขู่กับนักวิจัยทางวิชาการ

คำร้องของสมาคมอาหารนมนานาชาติที่ได้รับการปกป้องให้ใส่สารให้ความหวานเทียมในนมโดยไม่ต้องติดฉลากเพิ่มเติม

การศึกษาเชิงลึกว่าการบริโภคโซดาลดความอ้วนกับการคลอดก่อนกำหนด

นำคำร้องเพื่อลบขัณฑสกรออกจากรายการสารก่อมะเร็งของ FDA

สภาควบคุมแคลอรี่เป็นกลุ่มการค้าสำหรับผู้ผลิตสารให้ความหวานเทียม

ตามเว็บไซต์ของสภาควบคุมแคลอรี่เป็นตัวแทนของผู้ผลิตและผู้จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ต่ำและลดลง

“ สภาควบคุมแคลอรี่ก่อตั้งขึ้นในปี 1966 เป็นสมาคมระหว่างประเทศที่เป็นตัวแทนของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำและลดลง ปัจจุบันเป็นตัวแทนของผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ของอาหารและเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ต่ำและลดลงรวมถึงผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ของสารให้ความหวานอื่น ๆ เส้นใยและส่วนผสมอาหารแคลอรี่ต่ำอื่น ๆ มากกว่าสองโหล” [เว็บไซต์ Calorie Control Council, caloriecontrol.org, เข้าถึง 12/19/14]

CCC มี“ ชอบกลยุทธ์การประชาสัมพันธ์ที่ซ่อนเร้น”

ตามที่ศูนย์ความซื่อสัตย์สาธารณะสภาควบคุมแคลอรี่เป็น“ กลุ่มอุตสาหกรรมที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักซึ่งมีชื่อที่ฟังดูไม่เป็นอันตรายมีประวัติอันยาวนานและมีใจชอบกลยุทธ์การประชาสัมพันธ์ที่ซ่อนตัวอยู่” [ศูนย์ความซื่อสัตย์สาธารณะ 8/6/14]

CCC ดำเนินการโดย บริษัท ประชาสัมพันธ์“ เหมือนกลุ่มอุตสาหกรรมแนวหน้ามากกว่าสมาคมการค้า”

ตามที่ศูนย์ความซื่อสัตย์สาธารณะ CCC“ ดำเนินการโดยผู้บริหารบัญชีที่มี บริษัท จัดการและประชาสัมพันธ์ระดับโลกซึ่งเป็นตัวแทนของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำและลดลง แต่มันทำหน้าที่เหมือนกลุ่มแนวหน้าของอุตสาหกรรมมากกว่าสมาคมการค้า” [ศูนย์ความซื่อสัตย์สาธารณะ 8/6/14]

ประธานของ CCC คือ Haley Stevens ผู้บริหารบัญชีที่ PR Firm

เฮลีย์สตีเวนส์เป็นประธานสภาควบคุมแคลอรี่ [เว็บไซต์ Calorie Control Council]

Stevens เป็นผู้บริหารบัญชีของ บริษัท ประชาสัมพันธ์ของ Kellen Company [เว็บไซต์ Kellen Company]

สตีเวนส์ยังเป็นใบหน้าของกลุ่มแนวหน้าอื่น ๆ ที่เป็นตัวแทนของเคลเลน

นอกเหนือจากหน้าที่ของเธอในฐานะผู้บริหารบัญชีของ บริษัท Kellen และประธานสภาควบคุมแคลอรี่แล้วสตีเวนส์ยังดำรงตำแหน่งกรรมการบริหารของ International Food Additives Council ซึ่งเป็นลูกค้าของ บริษัท Kellen [Foodadditives.org, Kellen Webinar]

สตีเวนส์เคยดำรงตำแหน่ง - และอาจยังคงดำรงตำแหน่ง "ผู้เชี่ยวชาญด้านกิจการวิทยาศาสตร์" ให้กับ International Formula Council ซึ่งเป็นลูกค้าของ Kellen รายอื่น [เว็บไซต์ Kellen Company; นิวยอร์รายวันข่าว, 9 / 26 / 11]

Kellen Group แสดงถึงลูกค้าอื่น ๆ กลุ่มด้านหน้า

นอกเหนือจากสภาควบคุมแคลอรี่แล้วสภาวัตถุเจือปนอาหารระหว่างประเทศและสภาสูตรอาหารนานาชาติกลุ่มเคลเลนและ บริษัท ในเครือเคลเลนอดัมส์ยังทำงานให้กับธุรกิจองค์กรและกลุ่มส่วนหน้าอื่น ๆ อีกมากมาย ได้แก่ :

  • สมาคมดอกไม้ไฟแห่งสหรัฐอเมริกา: American Pyrotechnics Association ดำเนินการเพื่อป้องกันการห้ามดอกไม้ไฟที่เป็นอันตราย [บริษัท ของ Kellen เว็บไซต์]

CCC ทำการศึกษา "ทางวิทยาศาสตร์" เกี่ยวกับอาหารแคลอรี่ต่ำ ...

ตามเว็บไซต์ CCC ทำการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับอาหารแคลอรี่ต่ำและลดลง

“ ตามวัตถุประสงค์นี้การเอาใจใส่อย่างรอบคอบในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ถือเป็นรากฐานที่สำคัญของสภานับตั้งแต่ก่อตั้ง สภาได้ให้การสนับสนุนการศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำและลดลงซึ่งรวมถึงการตรวจสอบความปลอดภัยของส่วนผสมการใช้งานของผู้บริโภคและความคิดเห็นของประชาชน” [เว็บไซต์ Calorie Control Council, caloriecontrol.org, เข้าถึง 12/19/14]

… แต่ลบการอ้างอิงถึงการศึกษาเกี่ยวกับ“ การกลายพันธุ์การก่อมะเร็ง” ของอาหารแคลอรี่ต่ำออกจากเว็บไซต์

ในเดือนกันยายน 2009 สภาควบคุมแคลอรี่ได้แก้ไขหน้าเพื่อลบการอ้างอิงถึงการศึกษาเกี่ยวกับ "การกลายพันธุ์" และ "การก่อมะเร็ง" ของอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ

“ ตามวัตถุประสงค์นี้การเอาใจใส่อย่างรอบคอบในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ถือเป็นรากฐานที่สำคัญของสภานับตั้งแต่ก่อตั้ง สภาได้ให้การสนับสนุนการศึกษาเกี่ยวกับส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำจำนวนมากซึ่งรวมถึงการตรวจสอบในด้านการก่อกลายพันธุ์การก่อมะเร็งการเผาผลาญอาหารการใช้งานของผู้บริโภคและความคิดเห็นของสาธารณชน” [เว็บไซต์ของ Calorie Control Council ผ่าน archive.org, 8 / 20 / 09 เมื่อเทียบกับ 9 / 21 / 09]

ใช้กลยุทธ์การข่มขู่กับนักวิจัยที่ระบุความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับสารให้ความหวานเทียม

ในปี 2013 Susan Swithers นักวิจัยของมหาวิทยาลัย Purdue ได้ตีพิมพ์บทวิจารณ์ บทความ แสดงให้เห็นถึงผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ต่อผู้คนที่บริโภคสารให้ความหวานเทียมบ่อยครั้งรวมถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเพิ่มน้ำหนักมากเกินไปโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ

สภาควบคุมแคลอรี่ได้ส่งไฟล์ จดหมาย เพอร์ดูเรียกร้องให้มหาวิทยาลัยหยุด "ส่งเสริมวิทยาศาสตร์ที่มีอคติ"

“ กลยุทธ์การข่มขู่การไปหานายจ้างของใครบางคนดูเหมือนว่าจะเกินขอบเขตของสิ่งที่สมเหตุสมผล” Swithers กล่าว [ศูนย์ความซื่อสัตย์สาธารณะ 8/6/14]

CCC แสดงความเสี่ยงต่อสุขภาพของสารให้ความหวานและสารให้ความหวานเทียม ...

“ แต่โฆษกหญิงของอุตสาหกรรมสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการวิจัยโดยสังเกตว่าการศึกษานี้เกี่ยวข้องกับหนูเพียง 27 ตัว “ ฉันคิดว่าการศึกษาในลักษณะนี้เป็นการสร้างความเสียหายให้กับผู้บริโภคเพราะพวกเขาเข้าใจสาเหตุของโรคอ้วนมากเกินไป” Beth Hubrich นักโภชนาการที่ลงทะเบียนจากสภาควบคุมแคลอรี่กล่าวกับ WebMD “ เป็นความจริงที่มีการใช้สารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ต่ำเพิ่มขึ้นในเวลาเดียวกันกับที่เราได้เห็นการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วน แต่ก็มีการใช้โทรศัพท์มือถือเพิ่มขึ้นและไม่มีใครแนะนำว่า เป็นสาเหตุของโรคอ้วน” [CBS News, 2/11/08]

…ในขณะที่การศึกษาในปี 2005 เห็นความเชื่อมโยงระหว่างแอสปาร์แตมและมะเร็งในหนู

ในปี 2005 การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Health Perspectives แสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างสารให้ความหวานและมะเร็งในหนูทดลอง

“ การศึกษาในหนูเชื่อมโยงสารให้ความหวานเทียมที่เป็นที่นิยมกับมะเร็งหลายชนิด แต่เจ้าหน้าที่ในอุตสาหกรรมเรียกเก็บเงินว่าการวิจัยมีข้อบกพร่องอย่างรุนแรง แอสปาร์เทมพบในสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำ Equal และในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ปราศจากน้ำตาลภายใต้ชื่อแบรนด์ NutraSweet เป็นสารให้ความหวานที่ขายดีเป็นอันดับสองของโลก นักวิจัยในอิตาลีสรุปว่าหนูที่ได้รับสารให้ความหวานในปริมาณที่แตกต่างกันตลอดชีวิตของพวกเขาจะพัฒนาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวมะเร็งต่อมน้ำเหลืองและมะเร็งอื่น ๆ อีกหลายชนิดในลักษณะที่ขึ้นอยู่กับขนาดยา การศึกษานี้ปรากฏในวารสาร Environmental Health Perspectives ฉบับวันที่ 17 พฤศจิกายนซึ่งตีพิมพ์โดย National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS) ของกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกา” [WebMD Health News, 11/18/05]

ผลการศึกษาที่ลดลงแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโซดาในอาหารมีส่วนทำให้เกิดก่อนกำหนด

ในเดือนกรกฎาคม 2010 Beth Hubrich ผู้อำนวยการบริหารสภาควบคุมแคลอรี่ได้สรุปผลการศึกษาใหม่ที่แสดงความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคโซดาไดเอทกับการคลอดก่อนกำหนดโดยกล่าวว่าผลลัพธ์อาจ "เตือนภัยเกินควร" หญิงตั้งครรภ์

“ การวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานเทียมจำนวนมากอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการคลอดก่อนกำหนด …ในแถลงการณ์สภาควบคุมแคลอรี่ซึ่งเป็นกลุ่มล็อบบี้สำหรับ บริษัท ที่ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารแคลอรี่ต่ำเรียกว่าการศึกษานี้ว่า“ ทำให้เข้าใจผิด” “ การศึกษานี้อาจส่งสัญญาณเตือนหญิงตั้งครรภ์มากเกินไป แม้ว่าการศึกษานี้จะสวนทางกับน้ำหนักของหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นว่าสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำนั้นปลอดภัยสำหรับการตั้งครรภ์ แต่การวิจัยพบว่าการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนอาจส่งผลเสียต่อผลลัพธ์ของการตั้งครรภ์ได้” Beth Hubrich นักโภชนาการจากสภากล่าว คำสั่ง. “ นอกจากนี้สารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำยังช่วยให้หญิงตั้งครรภ์เพลิดเพลินกับรสชาติของขนมหวานโดยไม่มีแคลอรี่ส่วนเกินออกจากที่ว่างสำหรับอาหารและเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่แสดงให้เห็นว่าเป็นอันตรายต่อทั้งแม่และทารกที่กำลังพัฒนา” [รอยเตอร์ส, 7 / 23 / 10]

รองรับการใช้สารให้ความหวานเทียมในนมโดยไม่ต้องติดฉลากเพิ่มเติม

ในปี 2013 สภาควบคุมแคลอรี่ได้ปกป้องคำร้องปี 2009 โดย International Dairy Foods Association เพื่ออนุญาตให้ใช้สารให้ความหวานเทียมในนมโดยไม่ต้องติดฉลากเพิ่มเติมนอกเหนือจากสารให้ความหวานในรายการส่วนผสม

“ เมื่อเร็ว ๆ นี้รายการ Doctor Oz ได้ออกอากาศตอนหนึ่งเกี่ยวกับการใช้สารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ต่ำในนมปรุงแต่งและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ และยังมีข้อกล่าวหาที่ไม่มีมูลความจริงหลายประการ กลุ่มนี้มีศูนย์กลางอยู่ที่คำร้องที่ยื่นต่อ FDA ในปี 2009 โดย International Dairy Foods Association (IDFA) และ National Milk Producers Federation (NMPF) ที่ขออนุญาตให้มีทางเลือกในการลดน้ำตาลสำหรับผลิตภัณฑ์นมปรุงแต่งเช่นนมช็อกโกแลต โดยไม่มีการอ้างป้ายกำกับเพิ่มเติมเช่น“ แคลอรี่ลดลง” หรือ“ ไม่เติมน้ำตาล” สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำจะยังคงถูกระบุไว้ในรายการส่วนผสม " [ข่าวประชาสัมพันธ์ของสภาควบคุมแคลอรี่ 4/1/13]

CCC นำคำร้องในปี 2003 เพื่อลบ Saccharin ออกจากรายชื่อสารก่อมะเร็ง

ในปี 2003 สภาควบคุมแคลอรี่ได้ยื่นคำร้องในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อขอให้นำแซคคารินออกจากรายการสารก่อมะเร็งของสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมซึ่งเป็นคำขอที่ได้รับในปี 2010

“ EPA ได้สรุปกฎในการกำจัดขัณฑสกรซึ่งเป็นสารให้ความหวานเทียมที่พบได้ทั่วไปในน้ำอัดลมเคี้ยวหมากฝรั่งและน้ำผลไม้และเกลือออกจากรายชื่อสารอันตรายของหน่วยงาน ด้วยการประกาศเมื่อวันที่ 14 ธันวาคม EPA ให้คำร้องของอุตสาหกรรมอายุ 1980 ปีซึ่งเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นว่าวัตถุเจือปนอาหารไม่เป็นอันตรายอย่างที่คิด ก่อนหน้านี้ EPA ได้รวมขัณฑสกรไว้ในรายชื่อสารอันตรายและของเสียเมื่อมีการสร้างรายการในปี 2003 เนื่องจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้สรุปก่อนหน้านี้ว่าสารเติมแต่งเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์กลุ่มอุตสาหกรรม Calorie Control Council (CCC) เขียนไว้ในปี 12 คำร้อง” [รายงาน Superfund, 27 ธ.ค. 10]

CCC ผลักดันให้ยกเลิกการห้ามใช้สารให้ความหวาน Cyclamate ในปี 1980

ใน 1984, ฟอร์บ รายงานว่าสภาควบคุมแคลอรี่กำลังดำเนินการเพื่อยกเลิกการห้ามใช้สารให้ความหวานเทียมไซคลาเมตในปี พ.ศ. 1969

“ แล้วก็มีไซคลาเมตซึ่งอาจไม่ให้เซียร์เลมีที่ว่างแม้แต่สามปี ตั้งแต่ปีพ. ศ. 1969 เมื่อองค์การอาหารและยาสั่งห้ามไซคลาเมตเนื่องจากถูกกล่าวหาว่าก่อให้เกิดมะเร็งในหนูและหนูหนึ่งในผู้ผลิตไซคลาเมต Abbott Laboratories และกลุ่มอุตสาหกรรมที่เรียกว่า Calorie Control Council ได้รณรงค์ให้กลับการตัดสินใจ ในปีพ. ศ. 1980 องค์การอาหารและยาได้ปฏิเสธข้อเรียกร้องของแอ๊บบอตอีกครั้ง แต่เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมาคณะกรรมการประเมินโรคมะเร็งของ FDA ได้เปลี่ยนหลักสูตรโดยขอให้ National Academy of Sciences ทำการตรวจสอบเชิงลึก ตอนนี้ดูเหมือนว่าทางไซคลาเมตจะเปิดให้เข้าสู่ตลาดได้อีกครั้งภายในปลายปี 1985” [ฟอร์บ 8/27/84]