การทดสอบของ FDA ยืนยันว่าข้าวโอ๊ตอาหารเด็กมีสารตกค้างของนักฆ่าวัชพืชมอนซานโต

พิมพ์ E-mail เเชร์ ทวีต

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาซึ่งเริ่มทดสอบอาหารบางชนิดอย่างเงียบ ๆ เพื่อหาสารเคมีฆ่าวัชพืชที่เชื่อมโยงกับมะเร็งพบว่ามีสารตกค้างในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตหลายชนิดรวมถึงซีเรียลข้าวโอ๊ตธรรมดาและธัญพืชปรุงแต่งสำหรับทารก

ข้อมูลรวบรวมโดยนักเคมีของ FDA และ นำเสนอต่อนักเคมีคนอื่น ๆ ในการประชุมที่ฟลอริดาพบว่ามีการตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชที่เรียกว่าไกลโฟเสตในซีเรียลข้าวโอ๊ตสำหรับทารกหลายประเภทรวมถึงสตรอเบอร์รี่กล้วยและกล้วยหอม นอกจากนี้ยังตรวจพบไกลโฟเซตในข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป“ เครื่องเทศอบเชย” “ น้ำตาลทรายแดงเมเปิ้ล” ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป“ พีชแอนด์ครีม” เช่นเดียวกับอื่น ๆ ในผลการทดสอบตัวอย่างที่ใช้ร่วมกันระดับอยู่ระหว่างสิ่งที่ตรวจพบในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตออร์แกนิกหลายชนิดจนถึง 1.67 ส่วนต่อล้านตามการนำเสนอ

Glyphosate ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในสารกำจัดวัชพืช Roundup ของ Monsanto Co. เป็นสารฆ่าวัชพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลกและความกังวลเกี่ยวกับการตกค้างของไกลโฟเสตในอาหารหลังจากองค์การอนามัยโลกในปี 2015 กล่าวว่าทีมผู้เชี่ยวชาญด้านมะเร็งระหว่างประเทศระบุว่า ไกลโฟเสตคือ สารก่อมะเร็งในมนุษย์ที่เป็นไปได้. นักวิทยาศาสตร์คนอื่น ๆ ได้ตั้งข้อกังวลว่าการใช้ไกลโฟเสตอย่างหนักส่งผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมอย่างไร

EPA รักษา ว่าสารเคมีดังกล่าว“ ไม่น่า” ที่จะก่อให้เกิดมะเร็งและได้กำหนดระดับความทนทานต่อการตกค้างของไกลโฟเสตในข้าวโอ๊ตและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ระดับที่ FDA พบในข้าวโอ๊ตอยู่ในเกณฑ์ความคลาดเคลื่อนที่อนุญาตซึ่งสำหรับข้าวโอ๊ตกำหนดโดย EPA ที่ 30 ppm โดยทั่วไปแล้วสหรัฐอเมริกาอนุญาตให้มีสารตกค้างไกลโฟเสตในอาหารมากกว่าที่ประเทศอื่น ๆ อนุญาต ในสหภาพยุโรปความทนทานต่อไกลโฟเสตในข้าวโอ๊ตคือ 20 ppm

Monsanto ซึ่งมีรายได้เกือบหนึ่งในสามของ 15 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปีจากผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของไกลโฟเสตได้ช่วยแนะนำ EPA ในการกำหนดระดับความทนทานต่อไกลโฟเสตในอาหารและในปี 2013 ได้ร้องขอและได้รับความคลาดเคลื่อนที่สูงขึ้นสำหรับอาหารหลายชนิด บริษัท ได้พัฒนาพืชดัดแปลงพันธุกรรมที่ออกแบบมาเพื่อฉีดพ่นด้วยไกลโฟเสตโดยตรง ข้าวโพดถั่วเหลืองคาโนลาและหัวบีทน้ำตาลล้วนได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อให้ทนต่อการฉีดพ่นด้วยไกลโฟเสต

ข้าวโอ๊ตไม่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม แต่ Monsanto ได้สนับสนุนให้เกษตรกรฉีดพ่นข้าวโอ๊ตและพืชอื่น ๆ ที่ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรมด้วยสารกำจัดวัชพืช Roundup ที่ใช้ไกลโฟเสตก่อนการเก็บเกี่ยว วิธีปฏิบัตินี้สามารถช่วยให้พืชผลแห้งลงและแม้กระทั่งการเจริญเติบโตเต็มที่ “ แอปพลิเคชันควบคุมวัชพืชก่อนการเก็บเกี่ยวเป็นกลยุทธ์การจัดการที่ยอดเยี่ยมที่ไม่เพียง แต่ควบคุมวัชพืชยืนต้นเท่านั้น แต่ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการจัดการการเก็บเกี่ยวและเริ่มต้นการเพาะปลูกในปีหน้าด้วย” Monsanto “ คู่มือการจัดเตรียมก่อนการเก็บเกี่ยว”

ในแคนาดาซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตข้าวโอ๊ตรายใหญ่ที่สุดของโลกและเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ของข้าวโอ๊ตไปยังสหรัฐอเมริกาสื่อการตลาดของมอนซานโตกล่าวถึงประโยชน์ของไกลโฟเสตในข้าวโอ๊ต:“ การลงทะเบียนการใช้ Roundup WeatherMAX และ Roundup Transorb HC ก่อนการเก็บเกี่ยว สำหรับการใช้งานกับข้าวโอ๊ตทุกสายพันธุ์ - รวมถึงข้าวโอ๊ตสีสำหรับการบริโภคของมนุษย์” Glyphosate ยังใช้โดยเกษตรกรข้าวโอ๊ตในสหรัฐอเมริกา EPA ประมาณการ มีการใช้ไกลโฟเสทประมาณ 100,000 ปอนด์ต่อปีในการผลิตข้าวโอ๊ตของสหรัฐฯ

Glyphosate ยังใช้กับข้าวสาลีไม่นานก่อนการเก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ แผนกหนึ่งของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาที่รู้จักกันในชื่อ Grain Inspection, Packers & Stockyards Administration (GIPSA) ได้ทำการทดสอบข้าวสาลีเพื่อหาสารตกค้างของไกลโฟเสทเป็นเวลาหลายปีเพื่อการส่งออกและตรวจพบสารตกค้างในมากกว่า 40 เปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างข้าวสาลีหลายร้อยตัวอย่างที่ตรวจสอบใน ปีงบประมาณ 2009, 2010, 2011 และ 2012

แม้ว่าองค์การอาหารและยาจะตรวจสอบอาหารตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชประเภทอื่น ๆ เป็นประจำทุกปี แต่ก็ข้ามการทดสอบสารตกค้างไกลโฟเสตมานานหลายทศวรรษ ในเดือนกุมภาพันธ์ของปีนี้เท่านั้น หน่วยงานดังกล่าว มันจะเริ่มการวิเคราะห์สารตกค้างของไกลโฟเสต นั่นเกิดขึ้นหลังจากนักวิจัยอิสระหลายคนเริ่มต้น ทำการทดสอบของตนเอง และพบไกลโฟเสตในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด ได้แก่ แป้งธัญพืชและข้าวโอ๊ต

หน่วยงานกำกับดูแลของมอนซานโตและสหรัฐอเมริกากล่าวว่าระดับไกลโฟเสตในอาหารต่ำเกินไปที่จะแปลเป็นปัญหาสุขภาพในมนุษย์ แต่นักวิจารณ์กล่าวว่าการรับรองดังกล่าวไม่มีความหมายเว้นแต่ว่ารัฐบาลจะวัดระดับเหล่านี้เป็นประจำเช่นเดียวกับยาฆ่าแมลงอื่น ๆ

และบางคนไม่เชื่อว่าไกลโฟเสตระดับใดปลอดภัยในอาหาร เมื่อต้นปีที่ผ่านมาไต้หวันเรียกคืนอุปกรณ์ข้าวโอ๊ตมากกว่า 130,000 ปอนด์หลังจากตรวจพบสารตกค้างของไกลโฟเสต และแดเนียลคูเปอร์ชาวซานฟรานซิสโก ยื่นฟ้อง ในเดือนพฤษภาคม 2016 กำลังมองหาสถานะการดำเนินการในชั้นเรียนต่อ บริษัท Quaker Oats Co. หลังจากพบสารตกค้างของไกลโฟเสตในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตของ บริษัท ซึ่งผู้บริโภคหลายล้านคนใช้เป็นธัญพืชและสำหรับอบคุกกี้และอาหารอื่น ๆ คูเปอร์กล่าวว่าเธอคาดหวังว่าผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตซึ่งได้รับการระบุว่า "ธรรมชาติ 100%" จะปราศจากยาฆ่าแมลง

“ ไกลโฟเสตเป็นสารอันตรายการมีอยู่และอันตรายที่ควรเปิดเผยในคดีนี้ระบุ

Quaker Oats กล่าวว่าปริมาณไกลโฟเสตที่พบในผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยและเป็นไปตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์

เฮอร์ไบไซด์ในน้ำผึ้ง

นอกจากข้าวโอ๊ตแล้ว FDA ยังเมื่อต้นปีนี้ ทดสอบตัวอย่างน้ำผึ้งของสหรัฐอเมริกา สำหรับสารตกค้างไกลโฟเสตและพบว่าทุกตัวอย่างมีสารตกค้างไกลโฟเสทรวมถึงบางส่วนที่มีระดับสารตกค้างเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าของขีด จำกัด ที่อนุญาตในสหภาพยุโรปตามเอกสารที่ได้รับจากการร้องขอ Freedom of Information Act EPA ไม่ได้กำหนดระดับความทนทานต่อไกลโฟเสตในน้ำผึ้งดังนั้นปริมาณใด ๆ จึงเป็นปัญหาตามกฎหมาย

แม้จะมี การอภิปรายภายใน เกี่ยวกับความจำเป็นในการดำเนินการหลังจากการค้นพบน้ำผึ้งในเดือนมกราคม FDA ไม่ได้แจ้งให้ บริษัท น้ำผึ้งที่เกี่ยวข้องทราบว่าผลิตภัณฑ์ของตนพบว่ามีการปนเปื้อนสารตกค้างของไกลโฟเซตและไม่ได้แจ้งให้สาธารณชนทราบ

องค์การอาหารและยาได้ทำการทดสอบข้าวโพดถั่วเหลืองไข่และนมในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาและไม่พบว่ามีระดับใดที่เกินกว่าที่กฎหมายกำหนดแม้ว่าจะมีการวิเคราะห์อยู่ก็ตาม

“ ผลการศึกษาเบื้องต้นเหล่านี้ไม่พบการละเมิดสารเคมีตกค้างสำหรับไกลโฟเสตในสินค้าทั้งสี่ชนิดที่ทดสอบ อย่างไรก็ตามงานมอบหมายพิเศษกำลังดำเนินอยู่และผลลัพธ์ทั้งหมดจะต้องผ่านกระบวนการควบคุมคุณภาพของ FDA เพื่อให้ได้รับการตรวจสอบ "เมแกนแม็คเซเวนนีย์โฆษกหญิงของ FDA กล่าว การทดสอบน้ำผึ้งไม่ถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของงานมอบหมายพิเศษอย่างเป็นทางการ McSeveney กล่าว

“ ดร. ณรงค์แจ่มเกษมนักเคมีวิจัยขององค์การอาหารและยาในแอตแลนตาได้ทดสอบน้ำผึ้ง 19 ตัวอย่างซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการวิจัยที่เขาดำเนินการเป็นรายบุคคล” เธอกล่าว

การทดสอบสารตกค้างไกลโฟเสตโดย FDA อาจถูกนำไปสู่การชะลอตัว แหล่งข่าวกล่าวว่ามีการพูดถึงการปิดห้องปฏิบัติการแอตแลนตาของ FDA ซึ่งทำการทดสอบสารตกค้างไกลโฟเสต จากนั้นมีรายงานว่าจะย้ายงานไปยังโรงงานอื่น ๆ ทั่วประเทศ

การเปิดเผยเกี่ยวกับการตกค้างของไกลโฟเสตในอาหารบางชนิดเกิดขึ้นเนื่องจากหน่วยงานกำกับดูแลทั้งในยุโรปและสหรัฐอเมริกากำลังประเมินผลกระทบของไกลโฟเสทสำหรับความเสี่ยงต่อมนุษย์และสิ่งแวดล้อม EPA กำลังถือครอง สี่วันของการประชุม ในช่วงกลางเดือนตุลาคมพร้อมกับคณะที่ปรึกษาเพื่อหารือเกี่ยวกับการวิจัยโรคมะเร็งเกี่ยวกับไกลโฟเสตและการอภิปรายกำลังดำเนินอยู่ว่าทีมนักวิทยาศาสตร์นานาชาติที่เมื่อปีที่แล้วประกาศว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ที่น่าจะถูกต้องหรือไม่

แอรอนแบลร์ ประธานคณะทำงานขององค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง (IARC) ซึ่งจัดว่าไกลโฟเสตเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์กล่าวว่าวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับไกลโฟเสตยังคงพัฒนาอยู่ เขากล่าวว่าเป็นเรื่องปกติที่ต้องใช้เวลาหลายปีบางครั้งหลายสิบปีสำหรับอุตสาหกรรมและหน่วยงานกำกับดูแลในการยอมรับผลการวิจัยบางอย่างและเพื่อให้นักวิทยาศาสตร์บรรลุฉันทามติ เขาเปรียบไกลโฟเสตเป็นฟอร์มัลดีไฮด์ซึ่งเมื่อหลายปีก่อน IARC ยังจัดประเภทว่า“ น่าจะเป็นสารก่อมะเร็ง” สำหรับมนุษย์ก่อนที่ภายหลังจะถูกยอมรับว่าเป็นสารก่อมะเร็ง

“ ไม่มีตัวอย่างเดียวของ IARC ที่ผิดโดยแสดงให้เห็นว่าบางสิ่งบางอย่างเป็นสารก่อมะเร็งที่น่าจะเป็นไปได้และหลังจากนั้นก็พิสูจน์ได้ว่าไม่เป็น” แบลร์กล่าว

(เรื่องนี้ปรากฏครั้งแรกใน โพสต์ Huffington)