Kutafuta ukweli na uwazi kwa afya ya umma

Kuna karibu hakuna faida ya watumiaji wa GMO

Ifuatayo ni dondoo kutoka Sura ya 13, "Biashara ya Seedy: Je! Chakula Kubwa kinajificha na kampeni yake nyembamba ya PR kwenye GMOs, ”Na Gary Ruskin, mkurugenzi mwenza wa kikundi cha waangalizi wa umma cha US Right to Know.

Kati ya tabia takriban 30 ambazo zimetengenezwa kwa vinasaba katika mazao kwa matumizi ya kibiashara, zinaanguka katika matabaka mawili tofauti. Nyingi ni dawa ya kuua wadudu- au sugu ya dawa (au zote mbili), kuhimili dousings ya kemikali zenye nguvu, kama glyphosate. Wengine wana dawa ya kuua wadudu, inayoitwa sumu ya Bt, iliyoingizwa ndani yao, kuhimili vimelea vya wadudu. Wengine wana vyote.[1]

Kuwa mkarimu kwa tasnia ya kilimo, ya mazao haya yote yaliyotengenezwa kwa vinasaba ambayo yameletwa sokoni, ni tatu tu zinaweza kuwa zimetoa faida yoyote kwa watumiaji. Hizi ni nyanya ya Flavr Savr, "upinde wa mvua" papai na viazi "Innate".[2] Mnamo 1994, kampuni ya Calgene, iliuza bidhaa ya kwanza iliyobuniwa maumbile, nyanya inayoitwa Flavr Savr ambayo ilikusudiwa kuwa na maisha ya rafu ndefu.[3] Iliondolewa sokoni mnamo 1997, baada ya kampuni hiyo kununuliwa na Monsanto, ambayo iliacha kuuza mbegu.[4] Halafu kuna upapai wa Upinde wa mvua, ambao uliundwa kwa maumbile kuhimili virusi vya pete. Sasa ni papai iliyoenea zaidi huko Hawaii. Mwishowe, kuna viazi vipya vilivyobuniwa "Innate" ambavyo vinaweza kutoa chini ya kemikali yenye sumu ya acrylamide ikikaangwa.[5]

Hiyo ndio. Moja haijalimwa katika 21st karne, mwingine alihifadhi kilimo cha mipapai huko Hawaii, na nyingine ni mpya kabisa.

Sasa, wacha tuchunguze vyakula na bidhaa zingine zilizobuniwa na maumbile - ambayo Wamarekani wengi hula kwa idadi kubwa. Hizi ni mahindi, soya, beets sukari, canola na pamba (fikiria mafuta ya pamba).

Vyakula vilivyotengenezwa na vinasaba ambavyo Wamarekani hula sio vya afya, salama au vyenye lishe zaidi kuliko vyakula vya kawaida. Hazionekani kuwa bora, wala hazionekani vizuri. Hawana maisha ya rafu ndefu. Kutumia kipimo chochote ambacho wateja wanajali, sio kwa njia yoyote kuboreshwa kuliko bidhaa za kawaida.

Wanafanya, hata hivyo, hutoa hatari kwa watumiaji. Kuna masomo ambayo yanaunganisha vyakula vilivyotengenezwa na vinasaba na mzio, ini na ugonjwa wa figo na magonjwa mengine.[6]

Kweli basi, ni nani anayefaidika na chakula na mazao yaliyoundwa na vinasaba? Kampuni za kilimo zinafanya: zinauza mbegu na dawa za wadudu ambazo mara nyingi huenda nazo. Labda wakulima wengine hufanya vile vile. Watumiaji hawafaidiki.

Kwa maneno mengine, tasnia ya kilimo inauza watumiaji kikapu cha bidhaa ambazo zinaonekana kuwa na hatari lakini hakuna faida.

Hiyo inaleta swali muhimu: Ikiwa hakuna faida kwa watumiaji, kwa nini tunapaswa kubeba hatari zozote za kiafya za chakula kilichoundwa na vinasaba na dawa zake za wadudu?

Maelezo ya chini

[1] "Mazao ya GM: Hadithi kwa Hesabu". Nature, Mei 2, 2013. 497, 22-23. doi: 10.1038 / 497022a

[2] Ingawa tasnia ya kilimo inagusa "mchele wa dhahabu" - mchele wa GMO utajiri na beta-carotene - bado haujazalishwa kibiashara, na inaonekana kuwa ya kuvutia zaidi kuliko njia halisi ya kupeleka beta carotene kwa wale wanaohitaji. Angalia, kwa mfano, Michael Pollan, "Aina Kubwa ya Njano". New York Times, Machi 4, 2001.

[3] Warren E. Leary, "FDA Inakubali Nyanya Iliyobadilishwa ambayo Itabaki Mbichi Zaidi". New York Times, Mei 19, 1994. Belinda Martineau, Matunda ya kwanza: Uumbaji wa Flavr SavrTM Nyanya na kuzaliwa kwa Chakula cha kibayoteki. (New York: McGraw-Hill, 2001.)

[4] "Je! Ni Nini Kilitokea kwa Flavr Savr?" Habari za Kemikali na Uhandisi, Aprili 19, 1999. Kenneth Chang, “Kujenga Nyanya Bora ya Soko la Misa". New York Times, Agosti 26, 2013.

[5] Andrew Pollack, "USDA Inakubali Viazi zilizobadilishwa. Ifuatayo: Mashabiki wa kukaanga wa Ufaransa". New York Times, Novemba 7, 2014.

[6] Tazama, kwa mfano, Gilles-Eric Séralini et al., "Tathmini ya Usalama wa Mazao Iliyosababishwa: Vizuizi vya Sasa na Uboreshaji Unaowezekana". Sayansi ya Mazingira Ulaya, 2011. 23:10. Hati ya makubaliano kutoka kwa Michael Hansen PhD, mwanasayansi mwandamizi, Ripoti za Watumiaji, kwa Baraza la Jumuiya ya Matibabu ya Sayansi na Afya ya Umma, "Sababu za Kuandika Chakula cha Uhandisi. ” Machi 19, 2012. "Taarifa: Hakuna Makubaliano ya kisayansi juu ya Usalama wa GMO. ” Mtandao wa Ulaya wa Wanasayansi wa Uwajibikaji wa Jamii na Mazingira. Oktoba 21, 2013. John Fagan, Michael Antoniou na Claire Robinson, "Hadithi na Ukweli wa GMO. ” 2014. Sura ya 3.

Jisajili kwenye jarida letu. Pata sasisho za kila wiki katika kikasha chako.