<Rudi kwenye Habari na Vidokezo na Carey Gillam

Habari na Vidokezo vya Carey Gillam

Oktoba 28, 2019

Uchambuzi usiovutia kutoka kwa FDA

magazeti Barua pepe Kushiriki Tweet

Mwezi uliopita Utawala wa Chakula na Dawa ulichapisha uchambuzi wa hivi karibuni wa kila mwaka ya viwango vya mabaki ya dawa ambayo huchafua matunda na mboga na vyakula vingine sisi Wamarekani kawaida huweka kwenye sahani zetu za chakula cha jioni. Takwimu mpya zinaongeza kuongezeka kwa wasiwasi wa watumiaji na mjadala wa kisayansi juu ya jinsi mabaki ya dawa katika chakula yanaweza kuchangia - au la - kwa magonjwa, magonjwa na shida za uzazi.

Zaidi ya kurasa 55 za data, chati na grafu, ripoti ya FDA ya "Programu ya Ufuatiliaji wa Masalia ya Viuatilifu" pia inatoa mfano ambao haufurahishi wa kiwango ambacho wakulima wa Merika wamekuja kutegemea dawa za kuua wadudu, fungicides na dawa za kuulia wadudu katika kukuza chakula chetu.

Kwa mfano, tunajifunza, katika kusoma ripoti ya hivi karibuni, kwamba athari za dawa za wadudu zilipatikana katika asilimia 84 ya sampuli za matunda za ndani, na asilimia 53 ya mboga, na asilimia 42 ya nafaka na asilimia 73 ya sampuli za chakula zilizoorodheshwa kama " nyingine. ” Sampuli hizo zilitolewa kutoka kote nchini, pamoja na kutoka California, Texas, Kansas, New York na Wisconsin.

Takribani asilimia 94 ya zabibu, juisi ya zabibu na zabibu zilijaribiwa vyema kwa mabaki ya dawa kama vile asilimia 99 ya jordgubbar, asilimia 88 ya maapulo na juisi ya apple, na asilimia 33 ya bidhaa za mchele, kulingana na data ya FDA.

Matunda na mboga zilizoagizwa kweli zilionyesha kiwango cha chini cha dawa za kuua wadudu, na asilimia 52 ya matunda na asilimia 46 ya mboga kutoka nje ya nchi wakijaribu viuatilifu. Sampuli hizo zilitoka nchi zaidi ya 40, pamoja na Mexico, China, India na Canada.

Tunajifunza pia kwamba kwa sampuli iliyoripotiwa hivi karibuni, kati ya mamia ya dawa tofauti za wadudu, FDA ilipata athari za dawa ya kuzuia wadudu DDT iliyokatazwa kwa muda mrefu katika sampuli za chakula, pamoja na chlorpyrifos, 2,4-D na glyphosate. DDT inahusishwa na saratani ya matiti, utasa na kuharibika kwa mimba, wakati chlorpyrifos - dawa nyingine ya kuua wadudu - imeonyeshwa kisayansi kusababisha shida za maendeleo kwa watoto wadogo.

Chlorpyrifos ni hatari sana kwamba Mamlaka ya Usalama wa Chakula Ulaya imependekeza kupigwa marufuku kwa kemikali huko Uropa, ikigundua kuwa kuna hakuna kiwango salama cha mfiduo. Dawa za kuulia magugu 2,4-D na glyphosate zote zinahusishwa na saratani na shida zingine za kiafya pia.

Thailand hivi karibuni ilisema ilikuwa inapiga marufuku glyphosate na chlorpyrifos kutokana na hatari zilizowekwa kisayansi za dawa hizi za wadudu.

Licha ya kuenea kwa dawa za wadudu zinazopatikana katika vyakula vya Amerika, FDA, pamoja na Wakala wa Ulinzi wa Mazingira (EPA) na Idara ya Kilimo ya Merika (USDA), wanadai kwamba mabaki ya dawa ya wadudu katika chakula sio kitu cha kuhangaika. Katikati ya ushawishi mzito na tasnia ya kilimo EPA kweli imeunga mkono matumizi endelevu ya glyphosate na chlorpyrifos katika uzalishaji wa chakula.

Wasimamizi wanarudia maneno ya watendaji wa Monsanto na wengine katika tasnia ya kemikali kwa kusisitiza kwamba mabaki ya dawa ya wadudu hayana tishio kwa afya ya binadamu ilimradi viwango vya kila aina ya mabaki viko chini ya kiwango cha "uvumilivu" kilichowekwa na EPA.

Katika uchambuzi wa hivi karibuni wa FDA, asilimia 3.8 tu ya vyakula vya nyumbani vilikuwa na viwango vya mabaki ambavyo vilizingatiwa kuwa juu sana, au "ukiukaji." Kwa vyakula vinavyoagizwa kutoka nje, asilimia 10.4 ya vyakula vilivyochaguliwa vilikuwa vya ukiukaji, kulingana na FDA.

Kile ambacho FDA haikusema, na ni yapi mashirika ya udhibiti ambayo mara kwa mara huepuka kusema hadharani, ni kwamba viwango vya uvumilivu kwa dawa fulani za wadudu vimeongezeka kwa miaka mingi wakati kampuni zinazouza dawa hiyo zinaomba mipaka ya juu na ya juu ya kisheria. EPA imeidhinisha ongezeko kadhaa zinazoruhusiwa kwa mabaki ya glyphosate katika chakula, kwa mfano. Vile vile, wakala mara nyingi hufanya uamuzi kwamba hauitaji kufuata mahitaji ya kisheria ambayo inasema EPA "itatumia margin ziada ya usalama mara kumi kwa watoto wachanga na watoto" katika kuweka viwango vya kisheria vya mabaki ya dawa. EPA imepuuza mahitaji hayo katika mazingira ya uvumilivu mwingi wa dawa, ikisema hakuna kiwango cha ziada cha usalama kinachohitajika kulinda watoto.

Jambo kuu: Kadri EPA inavyoweka juu "uvumilivu" unaoruhusiwa kama kikomo cha kisheria, ndivyo uwezekano wa wadhibiti watakavyoripoti mabaki ya "ukiukaji" katika chakula chetu. Kama matokeo, Amerika mara kwa mara inaruhusu viwango vya juu vya mabaki ya dawa katika chakula kuliko mataifa mengine yaliyoendelea. Kwa mfano, kikomo cha kisheria cha mwuaji wa magugu glyphosate kwenye tufaha ni sehemu 0.2 kwa milioni (ppm) huko Merika lakini nusu tu ya kiwango hicho - 0.1 ppm - inaruhusiwa kwenye tufaha katika Jumuiya ya Ulaya. Vile vile, Amerika inaruhusu mabaki ya glyphosate kwenye mahindi saa 5 ppm, wakati EU inaruhusu 1 ppm tu.

Kama mipaka ya kisheria inapoongezeka kwa mabaki ya dawa ya wadudu katika chakula, wanasayansi wengi wamekuwa wakizidi kuongeza kengele juu ya hatari za matumizi ya kawaida ya mabaki, na ukosefu wa uzingatiaji wa udhibiti wa athari zinazoweza kuongezeka za kuteketeza wauaji wa wadudu na magugu kila mlo .

Timu ya wanasayansi wa Harvard ni wito utafiti wa kina juu ya uhusiano unaowezekana kati ya magonjwa na matumizi ya dawa ya wadudu kwani wanakadiria kuwa zaidi ya asilimia 90 ya watu nchini Merika wana mabaki ya dawa katika mkojo na damu yao kwa sababu ya ulaji wa vyakula vyenye lishe ya wadudu. A kujifunza iliyounganishwa na Harvard iligundua kuwa mfiduo wa dawa ya lishe ndani ya anuwai ya "kawaida" ulihusishwa na shida za wanawake kupata ujauzito na kuzaa watoto hai.

Uchunguzi wa ziada umepata shida zingine za kiafya zilizofungamana na athari ya lishe kwa dawa za wadudu, pamoja na glyphosate.  Glyphosate ni dawa ya kuulia wadudu inayotumika sana ulimwenguni na ni kiunga kinachotumika katika Roundup ya Monsanto na bidhaa zingine za mauaji ya magugu.

Sekta ya Viuatilifu Sukuma Nyuma 

Lakini wakati wasiwasi ukiongezeka, washirika wa tasnia ya kilimo wanarudi nyuma. Mwezi huu kundi la watafiti watatu walio na uhusiano wa karibu wa karibu na kampuni zinazouza dawa za kilimo walitoa ripoti wakitaka kutuliza wasiwasi wa watumiaji na kupunguza utafiti wa kisayansi.

ripoti, ambayo ilitolewa Oktoba 21, alisema kwamba “hakuna uthibitisho wa moja kwa moja wa kisayansi au wa kimatibabu unaoonyesha kwamba mfiduo wa kawaida wa watumiaji kwa mabaki ya dawa ya wadudu unaleta hatari yoyote kiafya. Takwimu za mabaki ya viuatilifu na makadirio ya mfiduo huonyesha kuwa watumiaji wa chakula wanakabiliwa na kiwango cha mabaki ya dawa ambayo ni maagizo kadhaa ya ukubwa chini ya yale yanayoweza kutia wasiwasi kiafya. ”

Haishangazi, waandishi watatu wa ripoti hiyo wamefungwa kwa karibu na tasnia ya kilimo. Mmoja wa waandishi wa ripoti hiyo ni Steve Savage, tasnia ya kilimo mshauri na mfanyakazi wa zamani wa DuPont. Mwingine ni Carol Burns, mwanasayansi wa zamani wa Dow Chemical na mshauri wa sasa wa Cortevia Agriscience, kutolewa kwa DowDuPont. Mwandishi wa tatu ni Carl Winter, Mwenyekiti wa Idara ya Sayansi ya Chakula na Teknolojia katika Chuo Kikuu cha California huko Davis. Chuo kikuu kimepokea takriban $ 2 milioni kwa mwaka kutoka kwa tasnia ya kilimo, kulingana na mtafiti wa chuo kikuu, ingawa usahihi wa takwimu hiyo haujathibitishwa.

Waandishi walichukua ripoti yao moja kwa moja kwa Bunge, wakifanya mawasilisho matatu tofauti huko Washington, DC, iliyoundwa iliyoundwa kutangaza ujumbe wao wa usalama wa dawa ya wadudu kwa matumizi ya "habari za usalama wa chakula, na ushauri wa watumiaji kuhusu ni vyakula gani watumiaji wanapaswa (au hawapaswi) kula."

Vikao vya madawa ya kuua wadudu vilifanyika katika majengo ya ofisi ya wajumbe wa Bunge na, inaonekana inafaa, katika makao makuu ya Mazao ya Maisha Amerika, mtetezi wa tasnia ya kilimo.