Testes da FDA confirmam que farinha de aveia e alimentos para bebês contêm resíduos do herbicida Monsanto

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A Food and Drug Administration, que está silenciosamente começando a testar certos alimentos em busca de resíduos de uma substância química que mata ervas daninhas ligada ao câncer, encontrou os resíduos em uma variedade de produtos de aveia, incluindo cereais de aveia simples e aromatizados para bebês.

Dados compilados por um químico da FDA e apresentado a outros químicos em uma reunião na Flórida, mostrou resíduos do pesticida conhecido como glifosato em vários tipos de cereais infantis de aveia, incluindo banana morango e variedades com sabor de banana. O glifosato também foi detectado na farinha de aveia instantânea “canela com especiarias”; Aveia instantânea “açúcar mascavo de bordo” e aveia instantânea “pêssego com creme”, entre outros. Nos resultados da amostra compartilhada, os níveis variaram de nada detectado em vários produtos de aveia orgânica diferentes a 1.67 partes por milhão, de acordo com a apresentação.

O glifosato, que é o ingrediente principal do herbicida Roundup da Monsanto Co., é o herbicida mais usado no mundo, e as preocupações com resíduos de glifosato em alimentos aumentaram após a Organização Mundial de Saúde em 2015, disse uma equipe de especialistas internacionais em câncer determinou glifosato é um carcinogênico humano provável. Outros cientistas levantaram preocupações sobre como o uso pesado de glifosato está afetando a saúde humana e o meio ambiente.

A EPA mantém que o produto químico “não tem probabilidade” de causar câncer e estabeleceu níveis de tolerância para resíduos de glifosato na aveia e em muitos outros alimentos. Os níveis encontrados pela FDA na aveia estão dentro das tolerâncias permitidas, que para a aveia são definidas pela EPA em 30 ppm. Os Estados Unidos normalmente permitem muito mais resíduos de glifosato nos alimentos do que outros países permitem. Na União Européia, a tolerância ao glifosato na aveia é de 20 ppm.

A Monsanto, que obtém cerca de um terço de seus US $ 15 bilhões em receitas anuais de produtos à base de glifosato, ajudou a orientar a EPA na definição de níveis de tolerância ao glifosato em alimentos e, em 2013, solicitou e recebeu tolerâncias mais altas para muitos alimentos. A empresa desenvolveu plantações geneticamente modificadas projetadas para serem pulverizadas diretamente com glifosato. Milho, soja, canola e beterraba são todos geneticamente modificados para resistir a serem borrifados com glifosato.

A aveia não é geneticamente modificada. Mas a Monsanto encorajou os agricultores a pulverizar aveia e outras safras não geneticamente modificadas com seus herbicidas Roundup à base de glifosato pouco antes da colheita. A prática pode ajudar a secar e equilibrar a maturidade da safra. “Uma aplicação de controle de pré-colheita de ervas daninhas é uma excelente estratégia de manejo não só para controlar ervas daninhas perenes, mas para facilitar o manejo da colheita e obter uma vantagem inicial na safra do próximo ano”, de acordo com um Monsanto “Guia de preparação pré-colheita”.

No Canadá, que está entre os maiores produtores mundiais de aveia e é um importante fornecedor de aveia para os Estados Unidos, os materiais de marketing da Monsanto apregoam os benefícios do glifosato nos campos de aveia: “Aplicação pré-colheita de Roundup WeatherMAX e Roundup Transorb HC são registrados para aplicação em todas as variedades de aveia - incluindo a moagem de aveia destinada ao consumo humano. ” O glifosato também é usado pelos produtores de aveia dos EUA. As estimativas da EPA que cerca de 100,000 libras de glifosato são usados ​​anualmente na produção de aveia dos Estados Unidos.

O glifosato também é usado no trigo, pouco antes da colheita, dessa forma, assim como em outras safras. Uma divisão do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, conhecida como Grain Inspection, Packers & Stockyards Administration (GIPSA), testou o trigo em busca de resíduos de glifosato durante anos para fins de exportação e detectou os resíduos em mais de 40 por cento das centenas de amostras de trigo examinadas em fiscais de 2009, 2010, 2011 e 2012.

Embora o FDA examine anualmente os alimentos em busca de resíduos de muitos outros tipos de pesticidas, ele deixou de testar os resíduos de glifosato por décadas. Foi somente em fevereiro deste ano que a agência disse isso iria iniciar algumas análises de resíduos de glifosato. Isso aconteceu depois que muitos pesquisadores independentes começaram conduzindo seus próprios testes e encontrou o glifosato em uma variedade de produtos alimentícios, incluindo farinha, cereais e aveia.

Os reguladores da Monsanto e dos EUA disseram que os níveis de glifosato nos alimentos são baixos demais para se traduzir em problemas de saúde em humanos. Mas os críticos dizem que tais garantias não têm sentido, a menos que o governo realmente mede esses níveis rotineiramente, como faz com outros pesticidas.

E alguns não acreditam que qualquer nível de glifosato seja seguro nos alimentos. No início deste ano, Taiwan retirou mais de 130,000 libras de suprimentos de aveia depois de detectar resíduos de glifosato. E Danielle Cooper, residente em São Francisco entrou com uma ação em maio de 2016, buscando a ação coletiva contra a Quaker Oats Co. após a descoberta de resíduos de glifosato em produtos de aveia daquela empresa, que são usados ​​por milhões de consumidores como cereais e para fazer biscoitos e outras guloseimas. Cooper disse que esperava que os produtos de aveia, que foram rotulados como “100% naturais”, fossem livres de pesticidas.

“O glifosato é uma substância perigosa, cuja presença e perigos devem ser divulgados, afirma o processo.

A Quaker Oats disse que quaisquer vestígios de glifosato encontrados em seus produtos são seguros e se destaca pela qualidade de seus produtos.

HERBICIDA NO MEL

Além da aveia, o FDA também no início deste ano amostras testadas de mel dos EUA para resíduos de glifosato e constatou-se que todas as amostras continham resíduos de glifosato, inclusive algumas com níveis de resíduo que dobram o limite permitido na União Europeia, de acordo com documentos obtidos por meio de solicitação da Lei de Liberdade de Informação. A EPA não estabeleceu um nível de tolerância para o glifosato no mel, portanto, qualquer quantidade é problemática legalmente.

Apesar de discussões internas sobre a necessidade de buscar ações após as descobertas do mel em janeiro, o FDA não notificou as empresas de mel envolvidas que seus produtos estavam contaminados com resíduos de glifosato, nem notificou o público.

O FDA também testou milho, soja, ovos e leite nos últimos meses e não encontrou nenhum nível que exceda a tolerância legal, embora a análise esteja em andamento.

“Esses resultados preliminares não mostraram violações de resíduos de pesticidas para o glifosato em todos os quatro produtos testados. No entanto, a tarefa especial está em andamento e todos os resultados devem passar pelo processo de controle de qualidade da FDA para serem verificados ”, disse a porta-voz da FDA, Megan McSeveney. Os testes com mel não foram considerados parte da missão especial oficial, disse McSeveney.

“Dr. Narong Chamkasem, um químico de pesquisa da FDA com sede em Atlanta, testou 19 amostras de mel como parte de um projeto de pesquisa que ele conduziu individualmente ”, disse ela.

O teste de resíduo de glifosato pelo FDA pode estar caminhando para uma desaceleração. Fontes dizem que se fala em fechar o laboratório do FDA em Atlanta, que fez testes de resíduos de glifosato. O trabalho seria então transferido para outras instalações em todo o país.

As revelações sobre os resíduos do glifosato em certos alimentos ocorrem no momento em que os reguladores europeus e americanos estão avaliando os impactos do glifosato em riscos para os humanos e o meio ambiente. A EPA está segurando quatro dias de reuniões em meados de outubro, com um painel consultivo para discutir a pesquisa do câncer relativa ao glifosato, e o debate está em andamento sobre se a equipe de cientistas internacionais que no ano passado o declarou um provável carcinógeno humano estava certo ou não.

Aaron Blair, O presidente do grupo de trabalho da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) que classificou o glifosato como provavelmente cancerígeno para humanos, disse que a ciência sobre o glifosato ainda está evoluindo. Ele disse que é comum levar anos, às vezes décadas, para que a indústria e os reguladores aceitem certas descobertas de pesquisas e os cientistas cheguem a um consenso. Ele comparou o glifosato ao formaldeído, que muitos anos atrás também foi classificado pelo IARC como “provavelmente cancerígeno” para humanos antes de mais tarde ser aceito como cancerígeno.

“Não há um único exemplo de que o IARC esteja errado, mostrando que algo é um provável cancerígeno e mais tarde se provou que não é”, disse Blair.

(Esta história apareceu pela primeira vez em O Huffington Post)