Waarheid en transparantie nastreven voor de volksgezondheid

zoetstoffen

Print E-mail* Deel Tweet

Het is een zoete deal voor de voedingsindustrie, maar de bittere waarheid is dat zoetstoffen veel Amerikanen ziek kunnen maken.

Hoge fructose-glucosestroop (HCFS) en suiker (sucrose) zijn nauw verbonden met de epidemie van voedselgerelateerde ziekten in ons land, zoals obesitas; type 2 diabetes; cardiovasculaire, lever- en nierziekten; sommige soorten kanker en de ziekte van Alzheimer. Ondertussen hebben kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam ​​(NutraSweet) en sucralose (Splenda) ook gezondheidsrisico's. Aspartaam ​​(gebruikt in Cola light, Diet Pepsi, Diet Dr Pepper en vele andere populaire producten) is gekoppeld aan kanker en andere ernstige gezondheidsproblemenen kan er zelfs voor zorgen dat mensen meer aankomen dan suiker eten. Er zijn ook redenen tot bezorgdheid over sucralose, omdat het is gemaakt met giftig chloor en kan worden afgebroken tot giftige verbindingen, kanker kan veroorzaken bij muizen en het vermindert de nuttige darmbacteriën.

Wat bij dit alles verontrustend is, is niet alleen de fysieke tol van deze zoetstoffen op ons land, maar ook de manier waarop de voedselindustrie en onze regering samenwerken om het te bestendigen. Zie onderstaande informatie over wat het US Right to Know-onderzoek aan het licht brengt.

Belangrijke documenten over zoetstoffen

USRTK-documenten trekken het gordijn van de suikerlobby weg

Het Amerikaanse Right to Know-onderzoek heeft talloze documenten aan het licht gebracht die aantonen hoe de voedingsindustrie achter de schermen lobbyt om de verkoop van suiker te beschermen. De volgende academische papers, geschreven door USRTK Co-Director Gary Ruskin, zijn gebaseerd op deze documenten. Zien onze academische pagina voor meer informatie over deze papers.

Suiker / zoetstoffen

De barbaarse geschiedenis van suiker in Amerika, door Khalil Gibran Muhammad, New York Times, Augustus 14, 2019

Babyvoeding heeft te veel suiker en wordt verkeerd op de markt gebracht, zegt de WHO: door Corrine Gretler, Bloomberg, Juli 15, 2019

Is suiker giftig? Gary Taubes, New York Times, April 13, 2011.

Dit is de nummer 1 aanjager van diabetes en obesitas. Alexandra Sifferlin, Tijd, 29 januari 2015.

Het is de suiker, mensen. Mark Bittman, New York Times, Februari 27, 2013.

Het vermijden van gesuikerde dranken beperkt de gewichtstoename in twee onderzoeken. Roni Caryn Rabin, New York Times, September 21, 2012.

Gezondheidsfunctionarissen dringen er bij de FDA op aan om zoetstoffen in frisdrank te beperken. Stephanie Strom, New York Times, Februari 13, 2013.

Corn Syrup meer giftig dan tafelsuiker bij vrouwelijke muizen: onderzoekReuters, 5 januari 2015.

Stof tot nadenken: eet je weg naar dementie. Bijal Trivedi, New Scientist, September 3, 2012.

Kunstmatige zoetstoffen - algemeen

Sucralose kan bijdragen aan insulineresistentie bij consumenten met obesitas, Endocrine Today, 6 november 2016

Voor gewichtsverlies verslaat water light frisdrank. Nicolas Bakalar, New York Times Oktober 20, 2016.

Vrouwen die regelmatig light frisdrank consumeren, kunnen de vruchtbaarheid hebben verminderd, Henry Bodkin, The Telegraph, 17 oktober 2016.

Kunstmatige zoetstoffen kunnen de bloedsuikerspiegel van het lichaam verstoren. Kenneth Chang, New York Times, September 17, 2014.

Aspartaam

De veiligheid van aspartaam. New York Times, Februari 21, 2006.

De effecten van een zoetstof: nieuwe vragen gesteld. Marian Burros, New York Times, Juli 3, 1985.

Zoetstof maakt zich zorgen voor sommige wetenschappers. Jane E. Brody, New York Times, Februari 5, 1985.

Frisdrank / suikerhoudende dranken

WGO dringt aan op belasting op suikerhoudende dranken om obesitas te bestrijden, Sabrina Tavernise, New York Times, Oktober 11, 2016.

Gezondheidsfunctionarissen dringen er bij de FDA op aan om zoetstoffen in frisdrank te beperken. Stephanie Strom, New York Times, Februari 13, 2013.

Suikerhoudende dranken gekoppeld aan 180,000 sterfgevallen wereldwijd. Leslie Wade, CNN, 19 maart 2013.

Suikerhoudende dranken gebonden aan obesitas onder kleuters. Genevra Pittman, Reuters, Augustus 5, 2013.

Diet Soda, de Silent Killer? Tom Philpott, Mother Jones, Maart 1, 2012.

Het vermijden van gesuikerde dranken beperkt de gewichtstoename in twee onderzoeken. Roni Caryn Rabin, New York Times, September 21, 2012.

Vloeibaar snoep: hoe frisdranken de Amerikaanse gezondheid schaden. Centrum voor wetenschap in het algemeen belang, 2005.

Suikerindustrie

Als frisdrankbedrijven niet als tabaksbedrijven behandeld willen worden, moeten ze stoppen met handelen zoals zij, Patrick Mustain, Scientific American, Oktober 19, 2016.

Big Sugar's Sweet Little Lies. Gary Taubes en Cristin Kearns Couzens, Mother Jones, Nov / dec 2012.

Verkrijg de Right to Know Review

Abonneer u op onze nieuwsbrief voor het laatste nieuws van Right to Know-onderzoeken, de beste journalistiek op het gebied van de volksgezondheid en meer nieuws over onze gezondheid.