सार्वजनिक आरोग्यासाठी सत्य आणि पारदर्शकतेचा पाठपुरावा

गोडवे

प्रिंट ई-मेल सामायिक करा चिवचिव

हा अन्न उद्योगासाठी एक गोड सौदा आहे, पण कड सत्य आहे की गोड लोक अनेक अमेरिकन लोकांना आजारी बनवत आहेत.

उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (एचसीएफएस) आणि साखर (सुक्रोज) लठ्ठपणासारख्या अन्नाशी संबंधित आजारांच्या आपल्या देशाच्या साथीशी जवळचा संबंध आहे; प्रकार 2 मधुमेह; हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी, यकृत आणि मूत्रपिंड रोग; कर्करोगाचे काही प्रकार आणि अल्झायमर रोग. दरम्यान, aspस्पार्टम (न्यूट्रास्वेट) आणि सुक्रॉलोज (स्प्लेन्डा) सारख्या कृत्रिम गोड्यांमुळे आरोग्यास देखील धोका असतो. Aspartame (डायट कोक, डायट पेप्सी, डाएट डॉ. पेपर आणि इतर अनेक लोकप्रिय उत्पादनांमध्ये वापरला जातो) कर्करोग आणि इतर गंभीर आरोग्य समस्याआणि कदाचित लोक अधिक वजन वाढवू शकतात साखर खाण्यापेक्षा सुक्रॉलोजबद्दल देखील चिंता करण्याची कारणे आहेत, कारण ती विषारी क्लोरीनने बनविली गेली आहे आणि विषारी संयुगात विघटित होऊ शकते, उंदरांमध्ये कर्करोग होऊ शकतो आणि यामुळे फायदेशीर आतड्यांसंबंधी जीवाणू कमी होतात.

या सर्वांमध्ये काय त्रास होत आहे ते म्हणजे आपल्या देशातील गोडवाधारकांचा केवळ शारीरिक टोल नाही तर अन्न उद्योग आणि आपले सरकार या गोष्टी मिळवण्यासाठी एकत्र काम करतात. यूएस अधिक जाणून घेण्याच्या अधिकाराची तपासणी उजागर होत आहे याबद्दल खालील माहिती पहा.

स्वीटनर्सवरील मुख्य कागदपत्रे

यूएसआरटीके कागदपत्रे साखर लॉबीवर बॅक पडदा सोलतात

अमेरिकेच्या राईट टू नॉर तपासणीत असंख्य कागदपत्रे उलगडली गेली आहेत ज्यात साखर विक्रीपासून बचाव करण्यासाठी पडद्यामागील खाद्य उद्योग कसा लोभी करतो. यूएसआरटीके सह-संचालक गॅरी रस्किन यांनी सह-लेखक केलेले पुढील शैक्षणिक कागदपत्रे या कागदपत्रांवर आधारित आहेत. पहा आमचे शैक्षणिक पृष्ठ या कागदपत्रांबद्दल अधिक माहितीसाठी.

साखर / गोडवे

अमेरिकेतील साखरेचा बर्बर इतिहास, खलील जिब्रान मुहम्मद यांचे, न्यू यॉर्क टाइम्स, ऑगस्ट 14, 2019

बाळांच्या अन्नात खूप साखर असते आणि त्याचे चुकीचे विक्री केले जाते, असे डब्ल्यूएचओ म्हणतो, कोरीन ग्रेटलर यांनी, ब्लूमबर्ग, जुलै जुलै, 15

साखर विषारी आहे का? गॅरी टॉबेस, न्यू यॉर्क टाइम्स, एप्रिल 13, 2011

मधुमेह आणि लठ्ठपणाचा हा क्रमांक 1 ड्रायव्हर आहे. अलेक्झांड्रा सिफरलिन, वेळ29 जानेवारी 2015.

हे साखर आहे, लोक. मार्क बिटमन, न्यू यॉर्क टाइम्स, फेब्रुवारी 27, 2013.

सुगंधित पेय पदार्थ टाळणे दोन अभ्यासात वजन वाढवते. रोनी कॅरिन रॉबिन, न्यू यॉर्क टाइम्स, सप्टेंबर 21, 2012.

आरोग्य अधिकारी सोडासमधील गोडवाधारकांना मर्यादित ठेवण्यासाठी एफडीएचा आग्रह करतात. स्टेफनी स्ट्रॉम, न्यू यॉर्क टाइम्स, फेब्रुवारी 13, 2013.

कॉर्न सिरप महिला उंदरांमध्ये टेबल शुगरपेक्षा जास्त विषारी: अभ्यास करारॉयटर्स5 जानेवारी 2015.

विचारांसाठी अन्न: वेडेपणासाठी आपला मार्ग खा. बिजल त्रिवेदी, नवीन वैज्ञानिक, सप्टेंबर 3, 2012.

कृत्रिम स्वीटनर्स - सामान्य

लठ्ठपणा असलेल्या ग्राहकांमध्ये सुकरलोज इन्सुलिन प्रतिरोधात योगदान देऊ शकते, एंडोक्राइन टुडे, 6 नोव्हेंबर, 2016

वजन कमी करण्यासाठी, पाण्यात आहार सोडा बीट्स होतो. निकोलस बाकलार, न्यूयॉर्क टाइम्स, ऑक्टोबर 20, 2016

ज्या स्त्रिया नियमितपणे डाएट सोडा वापरतात त्यांना प्रजनन क्षमता कमी होऊ शकते, हेनरी बोडकिन, तार, 17 ऑक्टोबर, 2016.

कृत्रिम स्वीटनर्स शरीरातील रक्तातील साखर नियंत्रणे व्यत्यय आणू शकतात. केनेथ चांग, न्यू यॉर्क टाइम्स, सप्टेंबर 17, 2014.

Aspartame

Aspartame ची सुरक्षा. न्यू यॉर्क टाइम्स, फेब्रुवारी 21, 2006.

एक स्वीटनरचे परिणाम: नवीन प्रश्न उपस्थित केले. मारियन बुर्रोस, न्यू यॉर्क टाइम्स, जुलै जुलै, 3

स्वीटनर काही वैज्ञानिकांना चिंता करतात. जेन ई. ब्रोडी, न्यू यॉर्क टाइम्स, फेब्रुवारी 5, 1985.

सोडा / साखरयुक्त पेये

डब्ल्यूएचओ लठ्ठपणाशी लढा देण्यासाठी साखर पेयांवर कर लावण्याची विनंती करतो, सबरीना टॅव्हर्निस, न्यू यॉर्क टाइम्स, ऑक्टोबर 11, 2016.

आरोग्य अधिकारी सोडासमधील गोडवाधारकांना मर्यादित ठेवण्यासाठी एफडीएचा आग्रह करतात. स्टेफनी स्ट्रॉम, न्यू यॉर्क टाइम्स, फेब्रुवारी 13, 2013.

जगभरातील शुगर पेय 180,000 मृत्यूंशी जोडले गेले. लेस्ली वेड, सीएनएन, 19 मार्च, 2013.

प्रेस्कूलर्समध्ये लठ्ठपणाशी जोडलेले साखर पेये. जिनेव्ह्रा पिटमन, रॉयटर्स, ऑगस्ट 5, 2013

डाएट सोडा, सायलेंट किलर? टॉम फिलपॉट, मदर जोन्स, मार्च 1, 2012.

सुगंधित पेय पदार्थ टाळणे दोन अभ्यासात वजन वाढवते. रोनी कॅरिन रॉबिन, न्यू यॉर्क टाइम्स, सप्टेंबर 21, 2012.

लिक्विड कँडीः सॉफ्ट ड्रिंक्स अमेरिकेच्या आरोग्यास हानी पोहचवतात. सेंटर फॉर सायन्स इन पब्लिक इंटरेस्ट, २००..

साखर उद्योग

जर सोडा कंपन्यांना तंबाखू कंपन्यांप्रमाणे वागण्याची इच्छा नसेल तर त्यांना त्यांच्याप्रमाणे वागणे थांबविणे आवश्यक आहे, पॅट्रिक मस्टैन, वैज्ञानिक अमेरिकन, ऑक्टोबर 19, 2016.

बिग शुगरची गोड छोटी खोटे. गॅरी टॉबेस आणि क्रिस्टिन केर्न्स क्युझन्स, मदर जोन्स, नोव्हेंबर / डिसेंबर 2012.

संबंधित

स्वीटनर्स आर्काइव्ह>

जाणून घेण्याचा अधिकार मिळवा

जाणून घेण्याच्या अधिकाराच्या तपासणी, सर्वोत्कृष्ट सार्वजनिक आरोग्य पत्रकारिता आणि आमच्या आरोग्यासाठीच्या अधिक बातम्यांमधील ब्रेकिंग न्यूजसाठी आमच्या वृत्तपत्राची सदस्यता घ्या.