अन्नातील कीटकनाशकांच्या अवशेषांची वैज्ञानिक तपासणी वाढते; नियामक संरक्षणांवर प्रश्नचिन्ह ठेवले

हा लेख मूळतः मध्ये प्रकाशित झाला होता पर्यावरण आरोग्य बातम्या.

केरी गिलम यांनी

गव्हाचे फटाके आणि तृणधान्ये मध्ये तणनाशक किरण, सफरचंदांच्या रसात कीटकनाशके आणि पालक, स्ट्रिंग बीन्स आणि इतर शाकाहारींमध्ये अनेक कीटकनाशकांचे मिश्रण - हे सर्व बर्‍याच अमेरिकन लोकांच्या दैनंदिन आहाराचे भाग आहेत. अनेक दशकांपासून, फेडरल अधिका्यांनी या दूषित घटकांचे सुरक्षित शोध लहान असल्याचे जाहीर केले. परंतु वैज्ञानिक तपासणीची नवीन लाट त्या दावे आव्हानात्मक आहे.

बर्‍याच ग्राहकांना याची कल्पना नसली तरी दरवर्षी, सरकारी वैज्ञानिक शास्त्रज्ञांनी शेतात आणि पिकांवर शेतकर्‍यांकडून वापरली जाणारी शेकडो रसायने मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जाणा foods्या खाद्यपदार्थामध्ये अवशेष कसे सोडतात याचा दस्तऐवजीकरण करतात. 75ic टक्क्यांहून अधिक फळे आणि vegetables० टक्क्यांहून अधिक भाज्यांनी नमुने केलेल्या कीटकनाशकांचे अवशेष वाहून नेले नवीनतम नमूना नोंदवले अन्न आणि औषध प्रशासनाद्वारे. अगदी काटेकोरपणे प्रतिबंधित बग-किलिंग रासायनिक डीडीटीचे अवशेष अन्नामध्ये आढळतात, तसेच वैज्ञानिकांनी ओळखल्या जाणार्‍या इतर कीटकनाशकेही असतात आजारांच्या श्रेणीशी संबंधित आणि रोग. कीटकनाशक एंडोसल्फान, जगभरात बंदी घातली एफडीएच्या अहवालात असे म्हटले गेले आहे की यामुळे न्यूरोलॉजिकल आणि प्रजनन समस्या उद्भवू शकतात अशा पुराव्यांमुळे ते अन्न नमुन्यांमध्येही आढळून आले.

अमेरिकेचे नियामक आणि शेतकर्‍यांना रसायनांची विक्री करणार्‍या कंपन्या कीटकनाशकाच्या अवशेषांनी मानवी आरोग्यास कोणताही धोका नाही असा आग्रह धरला आहे. नियामकांचे म्हणणे आहे की खाद्यपदार्थांमध्ये आढळून आलेली बहुतेक अवशेष पातळी कायदेशीर “सहिष्णुता” पातळीत येतात.

“अमेरिकन लोक त्यांच्या कुटुंबियांची आणि ते खातात अशा पदार्थांची सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी एफडीएवर अवलंबून आहेत.” एफडीएचे आयुक्त स्कॉट गॉटलिब यांनी एका प्रसिद्धी पत्रकात म्हटले आहे 1 ऑक्टोबर रोजी एजन्सीच्या त्याच्या अवशेष अहवालाचे प्रकाशन. "इतर अलीकडील अहवालांप्रमाणेच, कीटकनाशके रासायनिक अवशेषांची एकूण पातळी पर्यावरण संरक्षण एजन्सीच्या सहनशीलतेपेक्षा कमी असल्याचे दर्शविते आणि त्यामुळे ग्राहकांना धोका नसू शकतो."

ईपीएने इतका विश्वास ठेवला आहे की अन्नामध्ये कीटकनाशकांचा शोध सुरक्षित आहे की एजन्सीने परवानगी दिलेल्या सहिष्णुतेत वाढ होण्यासाठी अनेक रासायनिक कंपन्यांच्या विनंत्या मंजूर केल्या आहेत आणि प्रभावीपणे अमेरिकन खाद्यपदार्थात कीटकनाशकाच्या अवशेषांच्या उच्च पातळीसाठी कायदेशीर आधार प्रदान केला जाऊ शकतो.

परंतु अलीकडील वैज्ञानिक अभ्यासानुसार बर्‍याच वैज्ञानिकांना चेतावणी देण्यास प्रवृत्त केले की सुरक्षिततेची अनेक वर्षे दिलेली आश्वासने चुकीची असू शकतात. कीटकनाशकांचे अवशेष असलेले अन्नधान्य खाण्यास कुणालाही मरु देण्याची अपेक्षा नसली तरी, आहारात कीटकनाशकांच्या प्रमाणात कमी प्रमाणात वारंवार निदान झाल्याने आरोग्यासंबंधीच्या समस्येस, विशेषत: मुलांसाठी असे ठरू शकते, असे वैज्ञानिक म्हणतात.

“कदाचित इतर बरेच आरोग्यविषयक परिणाम आहेत; आम्ही फक्त त्यांचा अभ्यास केलेला नाही ”

हार्वर्ड शास्त्रज्ञांच्या पथकाने प्रकाशित केले एक भाष्य ऑक्टोबरमध्ये असे म्हटले होते की कीटकनाशकांच्या अवशेषांचे रोग आणि सेवन यांच्यातील संभाव्य संबंधांबद्दल अधिक संशोधन "तातडीने आवश्यक आहे" कारण अमेरिकेच्या population ०% पेक्षा जास्त लोकांच्या मूत्र आणि रक्तामध्ये कीटकनाशकांचे अवशेष आहेत. या कीटकनाशकांच्या संपर्कात येण्याचा प्राथमिक मार्ग म्हणजे लोक खातात त्याप्रमाणेच, हार्वर्ड रिसर्च टीमने म्हटले आहे.

हार्वर्डशी संबंधित अनेक अतिरिक्त वैज्ञानिकांनी ए अभ्यास या वर्षाच्या सुरुवातीच्या काळात गर्भवती होण्याच्या प्रयत्नात असलेल्या महिलांचे. वैज्ञानिकांनी म्हटले आहे की आहारातील कीटकनाशकाचा प्रादुर्भाव हा "ठराविक" श्रेणीत होतो आणि स्त्रिया गरोदर राहिलेल्या आणि जिवंत बाळांना जन्म देण्यासारख्या समस्यांशी संबंधित असल्याचे शास्त्रज्ञांनी सांगितले.

“स्पष्टपणे सध्याची सहिष्णुता पातळी तीव्र विषारापासून आपले संरक्षण करते. ही समस्या अशी आहे की कीटकनाशकांच्या अवशेषांमुळे दीर्घकाळापर्यंत निम्न स्तरावरील संपर्क आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकतो किंवा नाही हेदेखील स्पष्ट नाही, ”हार्वर्ड येथील पोषण व Epपिडिमियोलॉजी विभागांचे सहयोगी प्राध्यापक डॉ. जॉर्ज चावरो म्हणाले. टीएच चॅन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ, आणि अभ्यासाचे एक लेखक.

“आहारातून कीटकनाशकांच्या अवशेषांचा संपर्क हा काही प्रजनन परिणामाशी निगडीत आहे [यासह] वीर्य गुणवत्ता आणि वंध्यत्व उपचार घेत असलेल्या महिलांमध्ये गर्भधारणेच्या नुकसानाचे अधिक धोका. कदाचित इतर बरेच आरोग्य परिणाम आहेत; जोखीम मूल्यांकन करण्यासाठी आम्ही त्यांचा पुरेसा अभ्यास केलेला नाही, "चावरो म्हणाले.

यूएस नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ एन्व्हायर्नमेंटल हेल्थ सायन्सेस (एनआयईएचएस) चे मार्गदर्शन करणार्‍या विषारी तज्ज्ञ लिंडा बर्नबॉम यांनी देखील एकदा सुरक्षित असल्याचे समजले की कीटकनाशकाच्या धोक्यांविषयी चिंता व्यक्त केली आहे. गेल्या वर्षी तिने बोलावले मानवी आरोग्याबद्दलच्या अनेक समस्यांमुळे “कृषी कीटकनाशकांच्या वापरामध्ये एकंदरीत घट” असे नमूद करते की “सध्याच्या अमेरिकन नियमांमुळे वैज्ञानिक प्रगती होत नसल्याचे दिसून येत आहे की मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे रसायने पूर्वी सुरक्षित असल्याचे समजल्या जाणार्‍या स्तरावर गंभीर आरोग्याच्या समस्या निर्माण करतात.”

एका मुलाखतीत बर्नबॉम यांनी सांगितले की अन्न व पाण्यातील कीटकनाशकांचे अवशेष अशा प्रकारच्या प्रकारच्या एक्सपोजरमध्ये आहेत ज्यांना जास्त नियामक तपासणीची आवश्यकता असते.

“मला असे वाटते की सध्या सेट केलेले स्तर सुरक्षित आहेत? कदाचित नाही, ”बर्नबॉम म्हणाला. ती म्हणाली, “आपल्याकडे वेगवेगळ्या संवेदनशीलतेचे लोक आहेत, त्यांच्या स्वतःच्या अनुवंशिकतेमुळे किंवा त्यांचे वय, जे काही या गोष्टींमुळे त्यांना संवेदनशील बनवू शकते.”

“आम्ही एकाच वेळी केमिकल्स पाहत असताना, सिनर्जिस्टिक फॅशनमध्ये काम करणार्‍या गोष्टींचा पुष्कळ पुरावा आहे. आमची बरीच मानक चाचणी प्रोटोकॉल, अशी अनेकं 40० ते years० वर्षांपूर्वी विकसित केली गेली होती. आम्हाला विचारणारे प्रश्न विचारत नाहीत, ”ती पुढे म्हणाली.

कायदेशीर म्हणजे सुरक्षित नाही

इतर अलीकडील वैज्ञानिक कागदपत्रे देखील त्रासदायक निष्कर्षांकडे लक्ष देतात. मे मध्ये प्रकाशित झालेल्या आंतरराष्ट्रीय वैज्ञानिकांच्या गटाने एक ग्लायफोसेट औषधी वनस्पती आढळली सध्या “सुरक्षित” समजल्या जाणाses्या डोसमध्ये तारुण्य सुरू होण्यापूर्वी आरोग्य समस्या निर्माण करण्यास सक्षम आहेत. मुलांना होणारे संभाव्य धोके समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधन करण्याची आवश्यकता असल्याचे अभ्यासाचे लेखक म्हणाले.

आणि एका कागदावर ऑक्टोंबर प्रकाशित. 22 जामा अंतर्गत औषधामध्ये फ्रेंच संशोधकांनी असे म्हटले आहे की ,68,000 than,००० हून अधिक लोकांच्या आहाराचा अभ्यास करताना कीटकनाशकाच्या अवशेषांचे संबंध शोधले असता त्यांना असे आढळले की सेंद्रिय पदार्थांचे सेवन केल्याने पदार्थांपेक्षा कृत्रिम कीटकनाशकांचे अवशेष वाहून नेण्याची शक्यता कमी असते. पारंपारिक पिके घेतलेल्या पिकासह कर्करोगाच्या कमी जोखमीशी संबंधित होते.

एक एक्सएनयूएमएक्स पेपर हार्वर्ड संशोधक आणि एफडीएच्या दोन शास्त्रज्ञांनी प्रकाशित केलेल्या मुलांमध्ये सामान्यत: खाल्लेल्या 19 पैकी 100 खाण्याचे नमुने आढळले की न्यूरोटोक्सिन म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या कमीतकमी एक कीटकनाशक आहे. संशोधकांनी खाल्ले पदार्थ म्हणजे ताजी भाज्या, फळे आणि रस. तेव्हापासून, विशेषतः कीटकनाशकांच्या मानवी आरोग्यावर होणार्‍या हानिकारक परिणामांबद्दल पुरावे वाढले आहेत.

न स्वीकारलेले स्तर

“अन्न व पाण्यातील कीटकनाशकांकरिता अनेक सध्याचे कायदेशीर मानक सार्वजनिक आरोग्याचे पूर्णपणे संरक्षण करीत नाहीत आणि नवीनतम विज्ञानाचे प्रतिबिंबित करीत नाहीत,” असे नवे-नफा पर्यावरणीय कार्य समुहाचे वरिष्ठ विज्ञान सल्लागार ओल्गा नायडेंको यांनी सांगितले. अन्न आणि पाण्यात कीटकनाशकांचे संभाव्य धोके पाहणे. ती म्हणाली, "कायदेशीर 'सुरक्षित' प्रतिबिंबित करत नाही.

कीटकनाशकाच्या अवशेषांचा विचार करता सुरक्षिततेच्या नियमनाची हमी कशी दिली गेली याचे एक उदाहरण म्हणजे क्लोरपायरीफॉस म्हणून ओळखल्या जाणा .्या कीटकनाशकाचे प्रकरण आहे. डाऊ केमिकल, जो २०१ted मध्ये डाऊडपॉन्ट कंपनी बनली आहे याच्या मार्केटमध्ये क्लोरपायरीफॉस अमेरिकेत पिकलेल्या सफरचंद, शतावरी, अक्रोडाचे तुकडे, कांदे, द्राक्षे, ब्रोकोली, चेरी आणि फुलकोबीच्या than० टक्क्यांहून अधिक प्रमाणात वापरली जातात आणि सामान्यत: मुलांद्वारे खाल्लेल्या पदार्थांवर आढळतात. . ईपीएने कित्येक वर्षे असे म्हटले आहे की त्याने ठरविलेल्या कायदेशीर सहिष्णुतेच्या खाली असणारी चिंता करणे चिंताजनक नाही.

अद्याप वैज्ञानिक संशोधन अलिकडच्या वर्षांत क्लोरपायरीफॉस एक्सपोजर आणि मुलांमधील संज्ञानात्मक तूट यांच्यातील संबंध असल्याचे दर्शविले आहे. तरुण विकसनशील मेंदूंना हानी पोचवण्याचा पुरावा इतका मजबूत आहे की ईपीए 2015 मध्ये म्हणाले की "सध्याची कोणतीही सहनशीलता सुरक्षित आहे हे शोधू शकत नाही."

ईपीएने म्हटले आहे की अन्न व पिण्याच्या पाण्यातील कीटकनाशकांच्या अस्वीकार्य पातळीमुळे कृषी वापरापासून कीटकनाशकावर बंदी घालण्याची योजना त्यांनी आखली आहे. परंतु डो पासून दबाव आणि रासायनिक उद्योग लॉबीस्ट अमेरिकन शेतात मोठ्या प्रमाणात रसायनांचा वापर केला गेला आहे. एफडीएच्या अलीकडील अहवालात ते 11 आढळले^th चाचणीमध्ये समाविष्ट असलेल्या शेकडो पैकी अमेरिकन पदार्थांमधील सर्वाधिक प्रचलित कीटकनाशके.

A फेडरल कोर्टाने ऑगस्टमध्ये सांगितले की ट्रम्प प्रशासन कृषी अन्न उत्पादनासाठी क्लोरपायरीफॉस वापरुन सार्वजनिक आरोग्यास धोकादायक होता. द कोर्टाचा हवाला “शास्त्रीय पुरावे जेणेकरून त्याच्या अन्नावरील अवशेषांमुळे मुलांचे न्यूरो-डेव्हलपमेन्टल नुकसान होते” आणि ईपीएला सर्व प्रकारच्या सहिष्णुता मागे घेण्याचे आणि बाजारातून रासायनिक बंदी घालण्याचे आदेश दिले. ईपीएने अद्याप त्या ऑर्डरवर कार्य करणे बाकी आहे आणि आहे एक पुनर्भरण शोधत पूर्ण करण्यापूर्वी 9^th सर्किट कोर्ट ऑफ अपील.

क्लोरपायरीफॉसवरील बदलत्या स्थानांचे स्पष्टीकरण कसे द्यावे, असे विचारले असता एका एजन्सी प्रवक्त्याने सांगितले की ईपीए "रसायनातील न्यूरो-डेव्हलपमेंटल इफेक्टस संबंधी विज्ञानाचा आढावा घेण्याची योजना आखत आहे."

हे अद्यापही व्यापक प्रमाणात आहे आणि बाल आरोग्यासाठी तज्ञ असलेले निराश आणि चिडचिडे अशा डॉक्टरांना चिडवतात आणि अन्नातील कीटकनाशकांमुळे होणारे इतर त्रास लोकांकरिता काय करतात याबद्दल आश्चर्यचकित होते.

लॉस एंजेलिसच्या मुलांच्या रूग्णालयात विकसीत मनाचे इन्स्टिट्यूटचे संचालक डॉ. ब्रॅडली पीटरसन म्हणाले, “क्लोरापायरीफॉससाठी सर्वात मोठी सार्वजनिक आरोग्याची चिंता ही त्यातील खाद्यपदार्थाच्या अस्तित्वामुळे होते. "अगदी लहान प्रदर्शनांमुळे हानिकारक परिणाम होऊ शकतात."

अमेरिकन आहारात क्लोरपायरीफोसला परवानगी देणे चालू ठेवण्याचा ईपीए निर्णय “वैज्ञानिक पुराव्यांच्या व्यापक डिसमिसलचे प्रतिक” आहे जो मानवी आरोग्यास तसेच वैज्ञानिक अखंडतेला आव्हान देतो, त्यानुसार डॉ लिओनार्डो ट्रासंडे, जो न्यूयॉर्क युनिव्हर्सिटीच्या लॅंगोन हेल्थच्या बालरोगशास्त्र विभागात पर्यावरण बालरोगशास्त्र विभागाचे निर्देशित करतो.

बोस्टन महाविद्यालयाच्या ग्लोबल पब्लिक हेल्थ उपक्रमाचे संचालक आणि रोग नियंत्रणासाठी यूएस सेंटरसचे भूतपूर्व वैज्ञानिक एपिडेमिओलॉजिस्ट फिलिप लँड्रिगन हे मुलांसाठी असलेल्या धोक्यामुळे क्लोरपायरीफॉस समाविष्ट असलेल्या सर्व कीटकनाशकांच्या वर्गातील सर्व ऑर्गनॉस्फेट्सवर बंदी घालण्यासाठी वकिली करीत आहेत. .

“मुले या रसायनांसाठी अत्यंत असुरक्षित असतात,” लँड्रिगन म्हणाले. "हे मुलांच्या संरक्षणाबद्दल आहे."

उद्योग विनंतीवर वाढीव सहनशीलता

फेडरल फूड, ड्रग, आणि कॉस्मेटिक अ‍ॅक्ट विशिष्ट वैधानिक मानकांनुसार खाद्यपदार्थांवर कीटकनाशकांच्या वापराचे नियमन करण्यासाठी ईपीएला अधिकृत करते आणि वैधानिक पात्रतेची पूर्तता कीटकनाशकांना सहिष्णुता स्थापित करण्यासाठी इपीएला मर्यादित अधिकार देते.

खाद्यपदार्थ आणि कीटकनाशकांमधे सहनशीलतेचे प्रमाण वेगवेगळे असते, म्हणून एखादा सफरचंद उदाहरणार्थ, मनुकापेक्षा विशिष्ट प्रकारचे कीटकनाशकांचे अवशेष कायदेशीररित्या घेऊन जाऊ शकते. देश-देश-देश-देश-देशातील मर्यादांपेक्षा काही वेगळेच आहे. म्हणूनच, विशिष्ट खाद्यपदार्थावरील कीटकनाशकाच्या अवशेषांसाठी अमेरिका कायदेशीर सहिष्णुता म्हणून काय ठरवते - आणि बर्‍याचदा इतर देशांमधील मर्यादांपेक्षा बरेच वेगळे आहे. त्या सहनशीलतेच्या स्थापनेचा एक भाग म्हणून, नियामकांनी कीटकनाशक पिकाच्या उद्देशाने वापरल्या नंतर किती अवशेष टिकून राहतात हे दर्शविणार्‍या डेटाची तपासणी करतात आणि कीटकनाशकाच्या अवशेषांच्या पातळीवर मानवी आरोग्याची चिंता उद्भवत नाही याची पुष्टी करण्यासाठी ते आहारातील जोखीम मूल्यांकन करतात. .

एजन्सीचे म्हणणे आहे की ते बालके आणि मुलांचे आहार हे प्रौढांपेक्षा बरेच वेगळे असू शकतात आणि ते त्यांच्या आकारासाठी प्रौढांपेक्षा जास्त आहार घेतात. ईपीएने असेही म्हटले आहे की कीटकनाशकाच्या अवशेषांमुळे होणारे संभाव्य धोके निश्चित करण्यासाठी प्रत्येक कीटकनाशकाच्या विषबाधा विषयीची माहिती - अन्न, पेयजल निवासी वापर - कीटकनाशकाच्या संपर्कांच्या मार्गांची माहिती एकत्रित केली आहे. एजन्सीचे म्हणणे आहे की जर जोखीम “अस्वीकार्य” असतील तर ती सहनशीलता मान्य करणार नाही.

ईपीए असेही म्हटले आहे की जेव्हा ते सहिष्णुतेचे निर्णय घेतात तेव्हा ते जेव्हा अमेरिकन अन्न सुरक्षा मानदंड आणि कृषी पद्धतींशी सुसंगत असतात तेव्हा आंतरराष्ट्रीय दर्जाच्या यूएस सहिष्णुतेचे सुसंवाद साधण्याचा प्रयत्न करतात. "

या वर्षाच्या सुरूवातीस बायर एजीच्या युनिट बनलेल्या मोन्सॅंटोने ईपीएला गहू आणि ओट्ससह अनेक पदार्थांमध्ये परवानगी असलेल्या ग्लायफोसेट अवशेषांचे स्तर यशस्वीरित्या वाढविण्यास सांगितले आहे.

1993 मध्ये, उदाहरणार्थ, EPA ला एक सहनशीलता होती ओट्समध्ये ग्लायफोसेटसाठी 0.1 दशलक्ष प्रति भाग (पीपीएम) परंतु 1996 मध्ये मोन्सॅन्टोने ईपीएला विचारले सहिष्णुता वाढवण्यासाठी 20 पीपीएम आणि ईपीएने सांगितल्याप्रमाणे केले. २०० 2008 मध्ये, मोन्सॅन्टोच्या सूचनेनुसार, द EPA पुन्हा सहिष्णुता वाढविण्यासाठी पाहिले ओट्समध्ये ग्लायफोसेटसाठी, यावेळी 30 पीपीएम पर्यंत.

त्यावेळेस जवमध्ये ग्लायफोसेटचे प्रमाण २० पीपी ते p० पीपीएम पर्यंत वाढविणे, शेतातील धान्य १ ते p पीपीएम पर्यंत वाढविणे तसेच गव्हाच्या ग्लायफोसेट अवशेषांचे प्रमाण p पीपीएम ते p० पीपीएम पर्यंत वाढविणे असेही ते म्हणाले. 20 टक्के वाढ. गहूसाठी p० पीपीएम इतर countries० देशांपेक्षा जुळत आहे, परंतु than० पेक्षा जास्त देशांमध्ये सहनशीलतेपेक्षा हे चांगले आहे, आंतरराष्ट्रीय सहिष्णुता डेटाबेस ईपीए फंडिंगसह स्थापित केले आहे आणि आता खाजगी सरकारी कामकाज सल्लागार गटाद्वारे देखभाल केली जाते.

“एजन्सीने हे निश्चित केले आहे की वाढीव सहिष्णुता सुरक्षित आहेत, म्हणजे कीटकनाशक रासायनिक अवशेषांच्या संपूर्ण प्रदर्शनामुळे कोणतीही हानी होणार नाही याची एक वाजवी निश्चितता आहे," ईपीएने मे 21, 2008 फेडरल रजिस्टरमध्ये नमूद केले.

“ईपीएची सर्व विधाने - आमच्यावर विश्वास ठेवा की ते सुरक्षित आहे. परंतु सत्य ते सुरक्षित आहे की नाही याची आम्हाला कल्पना नाही, "असे बीसी चिल्ड्रन्स हॉस्पिटलच्या चाइल्ड अँड फॅमिली रिसर्च इन्स्टिट्यूटचे क्लिनियन वैज्ञानिक आणि सायमन फ्रेझर युनिव्हर्सिटी मधील आरोग्य विज्ञान शाखेत प्राध्यापक डॉ. ब्रूस लॅनफियर यांनी सांगितले. व्हँकुव्हर, ब्रिटिश कोलंबिया. लॅनफियर म्हणाले की नियामकांनी डोससह विषारी प्रभाव वाढल्याचे गृहित धरले आहे, परंतु वैज्ञानिक पुरावे असे दर्शवित आहेत की काही रसायने एक्सपोजरच्या निम्न स्तरावर सर्वात जास्त विषारी असतात. सार्वजनिक आरोग्याचे रक्षण करण्यासाठी एजन्सीज रसायनांचे नियमन कसे करतात याबद्दल मूलभूत धारणेंवर पुन्हा विचार करणे आवश्यक आहे, असा त्यांचा दावा होता कागदावर गेल्या वर्षी प्रकाशित.

अलिकडच्या वर्षांत मॉन्सेन्टो आणि डो दोघांनाही कीटकनाशक डिकांबासाठी आणि सह्या अन्नावर २,2,4-डी सहिष्णुतेचे नवीन स्तर प्राप्त झाले आहेत.

सहिष्णुता वाढविण्यामुळे शेतक farmers्यांना कीटकनाशकांचा विविध प्रकारे वापर करता येऊ शकतो ज्यामुळे जास्त प्रमाणात शिल्लक राहू शकेल परंतु यामुळे मानवी आरोग्यास धोका नाही, असे मोन्सॅंटोच्या म्हणण्यानुसार आहे. गेल्या वर्षी पोस्ट केलेल्या ब्लॉगमध्ये, मोन्सँटो वैज्ञानिक डॅन गोल्डस्टीन यांनी सामान्यत: अन्न आणि विशेषतः ग्लायफोसेटच्या कीटकनाशकांच्या अवशेषांच्या सुरक्षिततेचे प्रतिपादन केले. जरी ते नियामक कायदेशीर मर्यादा ओलांडत आहेत, कीटकनाशकांचे अवशेष इतके लहान आहेत की त्यांना कोणताही धोका नाही, असे गोल्डस्टीन यांनी सांगितले आहे. यावर्षी त्यांनी मोन्सॅन्टोमधून निवृत्त होण्यापूर्वी ब्लॉग पोस्ट केला होता.

सॅम्पल केलेल्या जवळपास अर्ध्या पदार्थात कीटकनाशकांचे ट्रेस होते

वैज्ञानिक चिंतेत असताना, द सर्वात अलीकडील एफडीए डेटा अन्नातील कीटकनाशकांच्या अवशेषांवर असे आढळले आहे की एजन्सीने नमूद केलेल्या पदार्थांपैकी निम्म्या खाद्यपदार्थांमधून शेकडो वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये वाढणार्‍या कीटकनाशके, हर्बिसाईड, बुरशीनाशके आणि इतर विषारी रसायने आढळतात.

नमुने घेतलेल्या apple ० टक्क्यांहून अधिक appleपल ज्यूसमध्ये कीटकनाशके असल्याचे आढळले. एफडीएने असेही म्हटले आहे की 90 पेक्षा जास्त कॅन्टालूप अवशेष वाहून गेले आहेत. एकंदरीत American percent टक्के अमेरिकन फळं आणि percent२ टक्के भाज्यांमध्ये विविध कीटकनाशकांचे अवशेष आहेत - जे वैज्ञानिकांना बहुतेक ज्ञात आहेत आजारांच्या श्रेणीशी संबंधित आणि रोग. कीटकनाशके सोया, कॉर्न, ओट आणि गव्हाच्या उत्पादनांमध्ये आणि तृणधान्ये, फटाके आणि मकरोनी सारख्या तयार पदार्थांमध्ये देखील आढळल्या.

एफडीएचे प्रवचन पीटर कॅसलच्या म्हणण्यानुसार एफडीएचे विश्लेषण “जवळजवळ केवळ” उत्पादनांवर केंद्रित आहे ज्यांना सेंद्रिय म्हणून लेबल दिले नाही.

एफडीए कीटकनाशकाच्या अवशेष असलेल्या खाद्यपदार्थाची टक्केवारी कमी दर्शवितो आणि त्या नमुन्यांच्या टक्केवारीवर लक्ष केंद्रित करतो ज्यासाठी सहिष्णुता पातळीचे कोणतेही उल्लंघन नाही. त्याच्या अगदी अलीकडील अहवालात, एफडीए म्हणाले की “% 99% पेक्षा जास्त घरगुती आणि% ०% आयात मानवी पदार्थ फेडरल स्टँडर्डचे अनुपालन करणारे होते.”

अहवालात एजन्सीने अन्न मध्ये तण किलर ग्लायफोसेटची चाचणी सुरू केली. २०१ Account मध्ये सरकारी उत्तरदायित्व कार्यालयाने म्हटले आहे की एफडीए आणि अमेरिकन कृषी विभाग या दोघांनीही ग्लायफोसेटसाठी नियमितपणे खाद्यपदार्थांची तपासणी सुरू करावी. एफडीएने केवळ ग्लायफोसेट अवशेष शोधत मर्यादित चाचण्या केल्या, तथापि, वीण किलरसाठी कॉर्न, सोया आणि दूध आणि अंडी यांचे नमुने घेतल्याचे एजन्सीने म्हटले आहे. एफडीएच्या आकडेवारीनुसार, ग्लायफोसेटचे कोणतेही अवशेष दूध किंवा अंड्यात आढळले नाहीत, परंतु कॉर्नच्या samples 2014.१ टक्के आणि सोयाबीनच्या samples 63.1 टक्के नमुने सापडले आहेत.

एजन्सीने त्याच्या ग्लायफोसेटच्या एका केमिस्टद्वारे निष्कर्ष उघड केले नाहीत दलिया मध्ये आणि मध उत्पादनेजरी एफडीएच्या केमिस्टने त्याचे निष्कर्ष एजन्सीबाहेरील पर्यवेक्षक आणि इतर वैज्ञानिकांना दिले.

कॅसल म्हणाली की मध आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ निष्कर्ष एजन्सीच्या असाइनमेंटचा भाग नाहीत.

एकंदरीत, नवीन एफडीए अहवालात 1 सप्टेंबर, 2015 पासून 30 सप्टेंबर, 2016 पर्यंत केलेल्या सॅम्पलिंगचा समावेश होता आणि त्यात एफडीएच्या “कीटकनाशक देखरेखीच्या कार्यक्रमाचा भाग म्हणून तपासणी केलेल्या अन्नाचे 7,413 नमुन्यांचे विश्लेषण समाविष्ट केले गेले. बरेच नमुने लोक खाल्ले जाणारे होते, परंतु 467 नमुने हे प्राण्यांच्या अन्नाचे होते. एजन्सीने सांगितले की कीटकनाशकाचे अवशेष देशांतर्गत उत्पादित लोकांच्या खाण्याच्या नमुन्यांपैकी .47.1 in.१ टक्के आणि इतर देशांतून जेवण घेणा food्या food .49.3 ..57 टक्के खाद्यपदार्थांमध्ये आढळले. पशुखाद्य उत्पादनांचे प्रमाण तसेच होते, कीटकनाशकाच्या अवशेषांपैकी 45.3 टक्के घरगुती नमुने आणि XNUMX टक्के प्राण्यांसाठी आयात केलेल्या पदार्थात आढळले.

अनेक आयात केलेल्या खाद्यपदार्थाच्या नमुन्यांमध्ये कायदेशीर मर्यादा तोडण्यासाठी पुरेसे जास्त कीटकनाशकांचे अवशेष दिसून आले, असे एफडीएने म्हटले आहे. आयातित धान्य आणि धान्य उत्पादनांच्या जवळपास २० टक्के नमुन्यांमधून उदाहरणार्थ कीटकनाशकांचे बेकायदेशीरपणे उच्च स्तर दिसून आले.