I test della FDA confermano la farina d'avena, gli alimenti per bambini contengono residui di Monsanto Weed Killer

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La Food and Drug Administration degli Stati Uniti, che sta tranquillamente iniziando a testare alcuni alimenti per i residui di una sostanza chimica che uccide le erbacce legata al cancro, ha trovato i residui in una varietà di prodotti a base di avena, compresi i cereali di avena semplici e aromatizzati per i bambini.

Dati compilati da un chimico della FDA e presentato ad altri chimici in una riunione in Florida ha mostrato residui del pesticida noto come glifosato in diversi tipi di cereali di avena per neonati, comprese le varietà di banana, fragola e banana. Il glifosato è stato rilevato anche nella farina d'avena istantanea "cannella speziata"; Farina d'avena istantanea “zucchero di canna d'acero” e farina d'avena istantanea “pesca e panna”, così come altri. Nei risultati del campione condivisi, i livelli variavano da nulla rilevato in diversi prodotti di avena organici diversi a 1.67 parti per milione, secondo la presentazione.

Il glifosato, che è l'ingrediente chiave dell'erbicida Roundup della Monsanto Co., è il diserbante più utilizzato al mondo e le preoccupazioni sui residui di glifosato negli alimenti sono aumentate dopo che l'Organizzazione Mondiale della Sanità nel 2015 ha dichiarato che un team di esperti internazionali di cancro ha determinato il glifosato è a probabile cancerogeno per l'uomo. Altri scienziati hanno sollevato preoccupazioni sull'impatto dell'uso massiccio di glifosato sulla salute umana e sull'ambiente.

L'EPA mantiene che la sostanza chimica "non è probabile" che provochi il cancro e ha stabilito livelli di tolleranza per i residui di glifosato nell'avena e in molti altri alimenti. I livelli trovati dalla FDA nell'avena rientrano nelle tolleranze consentite, che per l'avena è fissata dall'EPA a 30 ppm. Gli Stati Uniti in genere consentono molto più residui di glifosato negli alimenti rispetto a quanto consentito da altri paesi. Nell'Unione Europea, la tolleranza per il glifosato nell'avena è di 20 ppm.

La Monsanto, che ricava quasi un terzo dei suoi 15 miliardi di dollari di entrate annuali dai prodotti a base di glifosato, ha contribuito a guidare l'EPA nella definizione dei livelli di tolleranza per il glifosato negli alimenti e nel 2013 ha richiesto e ricevuto tolleranze più elevate per molti alimenti. L'azienda ha sviluppato colture geneticamente modificate progettate per essere irrorate direttamente con glifosato. Mais, semi di soia, colza e barbabietole da zucchero sono tutti geneticamente modificati per resistere a essere spruzzati con glifosato.

L'avena non è geneticamente modificata. Ma la Monsanto ha incoraggiato gli agricoltori a irrorare l'avena e altre colture non geneticamente modificate con i suoi erbicidi Roundup a base di glifosato poco prima del raccolto. La pratica può aiutare a seccare e uniformare la maturità del raccolto. "Un'applicazione di controllo delle infestanti pre-raccolta è un'eccellente strategia di gestione non solo per controllare le erbacce perenni, ma per facilitare la gestione del raccolto e ottenere un vantaggio sul raccolto del prossimo anno", secondo Monsanto "Guida allo staging pre-raccolta".

In Canada, che è tra i maggiori produttori mondiali di avena ed è un importante fornitore di avena negli Stati Uniti, i materiali di marketing della Monsanto pubblicizzano i benefici del glifosato sui campi di avena: "L'applicazione pre-raccolta di Roundup WeatherMAX e Roundup Transorb HC è registrata per l'applicazione su tutte le varietà di avena, compresa quella da macinazione destinata al consumo umano. " Il glifosato è utilizzato anche dagli allevatori di avena degli Stati Uniti. Le stime dell'EPA che circa 100,000 libbre di glifosato vengono utilizzate ogni anno nella produzione di avena statunitense.

Il glifosato viene utilizzato anche sul grano poco prima del raccolto in questo modo, così come su altre colture. Una divisione del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti nota come Grain Inspection, Packers & Stockyards Administration (GIPSA) ha testato il grano per i residui di glifosato per anni a fini di esportazione e ha rilevato i residui in oltre il 40% delle centinaia di campioni di grano esaminati in anno fiscale 2009, 2010, 2011 e 2012.

Anche se la FDA esamina annualmente gli alimenti per i residui di molti altri tipi di pesticidi, ha saltato i test per i residui di glifosato per decenni. È stato solo nel febbraio di quest'anno ha detto l'agenzia inizierebbe alcune analisi dei residui di glifosato. Ciò è avvenuto dopo che molti ricercatori indipendenti hanno iniziato condurre i propri test e ha trovato il glifosato in una serie di prodotti alimentari, tra cui farina, cereali e farina d'avena.

La Monsanto e le autorità di regolamentazione degli Stati Uniti hanno affermato che i livelli di glifosato negli alimenti sono troppo bassi per tradursi in problemi di salute negli esseri umani. Ma i critici dicono che tali assicurazioni sono prive di significato a meno che il governo non misuri di routine quei livelli come fa con altri pesticidi.

E alcuni credono che nessun livello di glifosato sia sicuro nel cibo. All'inizio di quest'anno, Taiwan ha ritirato più di 130,000 libbre di forniture di avena dopo aver rilevato residui di glifosato. E la residente di San Francisco Danielle Cooper presentato una querela nel maggio 2016 alla ricerca dello status di class action contro la Quaker Oats Co. dopo che sono stati trovati residui di glifosato nei prodotti di avena di quella società, che vengono utilizzati da milioni di consumatori come cereali e per cuocere biscotti e altre prelibatezze. Cooper ha detto che si aspettava che i prodotti a base di avena, etichettati come "100% naturali", fossero privi di pesticidi.

“Il glifosato è una sostanza pericolosa, la cui presenza e i pericoli dovrebbero essere resi noti, afferma la causa.

Quaker Oats ha affermato che qualsiasi traccia di glifosato presente nei suoi prodotti è sicura e sostiene la qualità dei suoi prodotti.

ERBICIDA AL MIELE

Oltre all'avena, la FDA anche all'inizio di quest'anno campioni testati di miele americano per i residui di glifosato e ha trovato che tutti i campioni contenevano residui di glifosato, inclusi alcuni con livelli di residui doppi rispetto al limite consentito nell'Unione Europea, secondo i documenti ottenuti attraverso una richiesta del Freedom of Information Act. L'EPA non ha fissato un livello di tolleranza per il glifosato nel miele, quindi qualsiasi quantità è legalmente problematica.

Nonostante discussioni interne sulla necessità di intraprendere un'azione dopo i risultati del miele a gennaio, la FDA non ha notificato alle aziende produttrici di miele coinvolte che i loro prodotti sono stati trovati contaminati da residui di glifosato, né ha informato il pubblico.

La FDA ha anche testato mais, soia, uova e latte negli ultimi mesi e non ha trovato alcun livello che superi la tolleranza legale, sebbene l'analisi sia in corso.

“Questi risultati preliminari non hanno mostrato alcuna violazione dei residui di pesticidi per il glifosato in tutti e quattro i prodotti testati. Tuttavia, l'incarico speciale è in corso e tutti i risultati devono passare attraverso il processo di controllo della qualità della FDA per essere verificati ", ha detto la portavoce della FDA Megan McSeveney. I test sul miele non sono stati considerati parte dell'incarico speciale ufficiale, ha detto McSeveney.

"Dr. Narong Chamkasem, un chimico ricercatore della FDA con sede ad Atlanta, ha testato 19 campioni di miele come parte di un progetto di ricerca che ha condotto individualmente ", ha detto.

Il test sui residui di glifosato da parte della FDA potrebbe essere destinato a un rallentamento. Fonti dicono che lì si parla della chiusura del laboratorio della FDA di Atlanta che ha effettuato test sui residui di glifosato. Il lavoro sarebbe quindi stato spostato in altre strutture in tutto il paese.

Le rivelazioni sui residui di glifosato in alcuni alimenti arrivano quando sia i regolatori europei che quelli statunitensi stanno valutando gli impatti del glifosato per i rischi per l'uomo e l'ambiente. L'EPA tiene quattro giorni di incontri a metà ottobre con un comitato consultivo per discutere la ricerca sul cancro relativa al glifosato, e il dibattito è in corso sul fatto che il team di scienziati internazionali che l'anno scorso lo ha dichiarato un probabile cancerogeno per l'uomo avesse ragione o meno.

Aaron Blair, il presidente del gruppo di lavoro dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) che ha classificato il glifosato come probabilmente cancerogeno per l'uomo, ha affermato che la scienza sul glifosato è ancora in evoluzione. Ha detto che è normale che siano necessari anni, a volte decenni, prima che l'industria e le autorità di regolamentazione accettino determinati risultati della ricerca e che gli scienziati raggiungano il consenso. Ha paragonato il glifosato alla formaldeide, che molti anni fa è stata anche classificata dallo IARC come "probabilmente cancerogena" per l'uomo prima che in seguito fosse accettata come cancerogena.

"Non c'è un solo esempio di IARC che si sbaglia, mostrando che qualcosa è un probabile cancerogeno e poi è stato dimostrato che non lo è", ha detto Blair.

(Questa storia è apparsa per la prima volta in The Huffington Post)