Mengejar kebenaran dan transparansi untuk kesehatan masyarakat

Pemanis

Mencetak Email Bagikan Tweet

Ini adalah kesepakatan yang manis untuk industri makanan, tetapi kenyataan pahitnya adalah bahwa pemanis mungkin membuat banyak orang Amerika sakit.

Sirup jagung fruktosa tinggi (HCFS) dan gula (sukrosa) terkait erat dengan epidemi penyakit terkait makanan di negara kita, seperti obesitas; diabetes tipe 2; penyakit kardiovaskular, hati dan ginjal; beberapa jenis kanker, dan penyakit Alzheimer. Sedangkan pemanis buatan seperti aspartam (NutraSweet) dan sucralose (Splenda) juga memiliki risiko kesehatan. Aspartame (digunakan dalam Diet Coke, Diet Pepsi, Diet Dr Pepper dan banyak produk populer lainnya) terkait dengan kanker dan masalah kesehatan serius lainnya, dan bahkan bisa membuat orang bertambah gemuk daripada makan gula. Ada alasan untuk mengkhawatirkan sukralosa juga, karena dibuat dengan klorin beracun dan dapat terurai menjadi senyawa beracun, dapat menyebabkan kanker pada tikus, dan menurunkan bakteri usus yang menguntungkan.

Apa yang mengganggu dalam semua ini bukan hanya dampak fisik dari pemanis ini pada bangsa kita, tetapi cara industri makanan dan pemerintah kita bekerja sama untuk melestarikannya. Lihat informasi di bawah ini tentang apa yang diungkap oleh penyelidikan Hak untuk Tahu AS.

Dokumen Penting tentang Pemanis

Dokumen USRTK mengupas tirai belakang di lobi gula

Investigasi Hak untuk Tahu AS telah menemukan banyak dokumen yang menunjukkan bagaimana industri makanan melakukan lobi di belakang layar untuk melindungi penjualan gula. Makalah akademis berikut yang disusun bersama oleh Wakil Direktur USRTK Gary Ruskin didasarkan pada dokumen-dokumen ini. Lihat halaman akademis kami untuk informasi lebih lanjut tentang makalah ini.

Gula / Pemanis

Sejarah barbar gula di Amerika, oleh Khalil Gibran Muhammad, New York TimesAgustus 14, 2019

Makanan bayi mengandung terlalu banyak gula dan salah dipasarkan, kata WHO, oleh Corrine Gretler, BloombergJuli 15, 2019

Apakah Gula Beracun? Gary Taubes, New York Times, April 13, 2011.

Ini adalah Penggerak No. 1 Diabetes dan Obesitas. Alexandra Sifferlin, Waktu, Januari 29, 2015.

Ini Gula, Teman. Mark Bittman, New York Times, Februari 27, 2013.

Menghindari Minuman Manis Membatasi Penambahan Berat Badan dalam Dua Studi. Roni Caryn Rabin, New York Times, 21 September, 2012.

Pejabat Kesehatan Mendesak FDA untuk Membatasi Pemanis dalam Soda. Stephanie Strom, New York Times, Februari 13, 2013.

Sirup Jagung Lebih Beracun Daripada Gula Meja pada Tikus Betina: StudyReuters, Januari 5, 2015.

Makanan Untuk Dipikirkan: Makan Jalan Anda Menuju Demensia. Bijal Trivedi, New Scientist, 3 September, 2012.

Pemanis Buatan - umum

Sucralose dapat menyebabkan resistensi insulin pada konsumen dengan obesitas, Endocrine Today, 6 November 2016

Untuk Menurunkan Berat Badan, Water Beats Diet Soda. Nicolas Bakalar, New York Times, 20 Oktober, 2016.

Wanita Yang Mengkonsumsi Soda Diet Secara Teratur Mungkin Kesuburannya Berkurang, Henry Bodkin, Telegraph, 17 Oktober 2016.

Pemanis Buatan Dapat Mengganggu Kontrol Gula Darah Tubuh. Kenneth Chang, New York Times, 17 September, 2014.

aspartam

Keamanan Aspartam. New York Times, Februari 21, 2006.

Efek Pemanis: Pertanyaan Baru Muncul. Marian Burros, New York Times, Juli 3, 1985.

Pemanis Khawatir Beberapa Ilmuwan. Jane E. Brody, New York Times, Februari 5, 1985.

Minuman Soda / Manis

WHO Mendesak Pajak Minuman Manis untuk Memerangi Obesitas, Sabrina Tavernise, New York Times, Oktober 11, 2016.

Pejabat Kesehatan Mendesak FDA untuk Membatasi Pemanis dalam Soda. Stephanie Strom, New York Times, Februari 13, 2013.

Minuman Manis Terkait dengan 180,000 Kematian Di Seluruh Dunia. Leslie Wade, CNN, 19 Maret 2013.

Minuman Manis Terkait Obesitas di Kalangan Anak Prasekolah. Genevra Pittman, Reuters, Agustus 5, 2013.

Diet Soda, Pembunuh Diam? Tom Philpott, Ibu Jones, Maret 1, 2012.

Menghindari Minuman Manis Membatasi Penambahan Berat Badan dalam Dua Studi. Roni Caryn Rabin, New York Times, 21 September, 2012.

Permen Cair: Bagaimana Minuman Ringan Membahayakan Kesehatan Orang Amerika. Pusat Sains untuk Kepentingan Umum, 2005.

Industri Gula

Jika Perusahaan Soda Tidak Ingin Diperlakukan Seperti Perusahaan Tembakau, Mereka Perlu Berhenti Bertindak Seperti Mereka, Patrick Mustain, Scientific American, Oktober 19, 2016.

Kebohongan Kecil Manis Gula Besar. Pasangan Gary Taubes dan Cristin Kearns, Ibu Jones, Nov / Des 2012.

Dapatkan Hak untuk Mengetahui Review

Berlangganan buletin kami untuk mendapatkan berita terbaru dari investigasi Right to Know, jurnalisme kesehatan masyarakat terbaik dan lebih banyak berita untuk kesehatan kita.