अध्ययन: कैसे खाद्य उद्योग देखता है विज्ञान, सार्वजनिक हीथ और चिकित्सा संगठन

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तत्काल रिलीज के लिए: बुधवार, 13 सितंबर, 2017
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खाद्य उद्योग के नेता वास्तव में विज्ञान, सार्वजनिक स्वास्थ्य और चिकित्सा संगठनों के बारे में क्या सोचते हैं?

एक नया अध्ययन कोका कोला और खाद्य उद्योग के नेता द्वारा लिखित एक दस्तावेज पर आधारित पत्रिका क्रिटिकल पब्लिक हेल्थ में, वैश्विक वैज्ञानिक, नियामक और सार्वजनिक स्वास्थ्य और सार्वजनिक संबंध चुनौतियों से निपटने के लिए खाद्य उद्योग का रोडमैप प्रतीत होता है। दस्तावेज़ एक खाद्य उद्योग प्रहरी समूह के यूएस राइट टू नो द्वारा राज्य एफओआईए के माध्यम से प्राप्त किया गया था।

दस्तावेज़ बताता है कि खाद्य उद्योग के नेताओं को अपने उत्पादों के स्वास्थ्य जोखिमों पर विवादों से निपटने के लिए "बाहरी संगठनों का उपयोग कैसे करना है"।

यूएस राइट टू नो के सह-निदेशक गैरी रस्किन ने कहा, "दस्तावेज़ हड़ताली है क्योंकि यह दिखाता है कि खाद्य उद्योग कैसे चिकित्सा और सार्वजनिक स्वास्थ्य समाजों और पेशेवरों को मोहरे के रूप में देखता है।" "चिकित्सा और सार्वजनिक स्वास्थ्य पेशेवरों के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि खाद्य उद्योग उनके साथ कैसा व्यवहार करता है - जैसा कि उपकरणों को शांत रूप से हेरफेर करने के लिए - ताकि वे उद्योग के जाल में न पड़ें।"

अध्ययन कहता है: “यह पत्र प्रत्यक्ष प्रमाण प्रदान करता है कि खाद्य उद्योग में वरिष्ठ नेता वैज्ञानिक साक्ष्य और विशेषज्ञ राय को प्रभावित करने के लिए एक जानबूझकर और समन्वित दृष्टिकोण की वकालत करते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि खाद्य उद्योग अकादमिक संपर्क, प्रमुख वैज्ञानिक निकायों और चिकित्सा संगठनों में घुसपैठ करके और वैज्ञानिक सबूतों की पीढ़ी को प्रभावित करके ऐसा करना चाहता है। "

अध्ययन, शीर्षक "कैसे खाद्य कंपनियों के सबूत और राय - घोड़े के मुंह से सीधे, "कोका-कोला के लिए वैश्विक वैज्ञानिक और विनियामक मामलों के पूर्व उपाध्यक्ष और अंतर्राष्ट्रीय जीवन विज्ञान संस्थान (ILSI) के एक प्रमुख खाद्य उद्योग के पूर्व अध्यक्ष माइकल अर्नेस्ट नोल्स द्वारा लिखित एक ईमेल का विश्लेषण करता है। यह ईमेल कोका-कोला के पूर्व वरिष्ठ उपाध्यक्ष, एलेक्स ILasp और पूर्व राष्ट्रपति और ILSI के संस्थापक को भेजा गया था।

समाचार लेख, तथ्य पत्रक और ILSI के बारे में विश्लेषण उपलब्ध हैं: https://usrtk.org/our-investigations/.

अध्ययन का सह-लेखन डीकिन विश्वविद्यालय के गैरी सैक्स, ऑकलैंड विश्वविद्यालय के बॉयड स्विनबर्न, डीकिन विश्वविद्यालय के एड्रियन कैमरन और यूएस राईट ऑफ़ नो के गैरी रस्किन ने किया था।

यूएस राइट टू नो एक गैर-लाभकारी संगठन है जो कॉर्पोरेट खाद्य प्रणाली से जुड़े जोखिमों की जांच करता है, और खाद्य उद्योग की प्रथाओं और सार्वजनिक नीति पर प्रभाव डालता है। अधिक जानकारी के लिए देखें usrtk.org.

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