क्या यह सोडा "डाइट" कहलाने के लिए सही है, उपभोक्ता समूह सोडा के सीईओ से पूछता है

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क्या यह सोडा "डाइट" कहलाने के लिए सही है, उपभोक्ता समूह सोडा के सीईओ से पूछता है

उपभोक्ता समूह US राइट टू नो कोका-कोला कंपनी, पेप्सिको इंक और डॉ। पेपर स्नेपले ग्रुप के मुख्य कार्यकारी अधिकारियों को आज पत्र भेजकर पूछा गया कि क्या यह "आहार" उत्पादों के रूप में कृत्रिम रूप से मीठे पेय का विज्ञापन, लेबल या बाजार के लिए सत्य है? ।

वैज्ञानिक अध्ययनों के एक संचित शरीर से पता चलता है कि कृत्रिम मिठास वजन घटाने में सहायता नहीं करती है, और वजन बढ़ने का कारण बन सकती है।

कोका-कोला कंपनी के मुख्य कार्यकारी अधिकारी, मुख्तार केंट को आज भेजे गए यूएस राइट टू नो का पत्र निम्नलिखित है

प्रिय श्री केंट:

हम इस बारे में पूछताछ करने के लिए लिख रहे हैं कि क्या आप मानते हैं कि यह सत्य है, निष्पक्ष और वजन घटाने वाले उत्पादों के रूप में कृत्रिम रूप से मीठे पेय बाजार के लिए सटीक है।

जैसा कि आप जानते हैं, "आहार" शब्द का उपयोग करके आपके स्वयं के, बाजार सहित कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों सहित कई कंपनियां। उदाहरण के लिए, आहार कोक को एस्पार्टेम से मीठा किया जाता है; आहार पेप्सी को एस्पार्टेम और इक्केसल्फेम पोटेशियम के साथ मीठा किया जाता है, लेकिन जल्द ही सुक्रालोज और ऐससल्फेम पोटेशियम के साथ मीठा किया जाएगा; और डॉ। पेपर डाइट कोला को एस्पार्टेम से मीठा किया जाता है।

9 अप्रैल को, यूएस राइट टू नो ने संघीय व्यापार आयोग और खाद्य और औषधि प्रशासन से पूछा कि क्या कोका कोला कंपनी, पेप्सिको इंक और अन्य कंपनियां भ्रामक, झूठे और भ्रामक विज्ञापन, ब्रांडिंग और लेबलिंग के खिलाफ संघीय कानूनों और नियमों का उल्लंघन कर रही हैं या नहीं। कृत्रिम मिठास युक्त शब्द "आहार" का उपयोग करने वाले उत्पाद।

कई वैज्ञानिक अध्ययन और साहित्य समीक्षा से पता चलता है कि कृत्रिम मिठास वजन घटाने में सहायता नहीं करते हैं और वजन बढ़ने का कारण बन सकते हैं।

कृत्रिम मिठास पर वैज्ञानिक साहित्य की चार समीक्षाओं से पता चलता है कि वे वजन घटाने में योगदान नहीं करते हैं, और इसके बजाय उन्हें वजन बढ़ने से जोड़ते हैं।

  • एक 2010 येल जर्नल ऑफ बायोलॉजी एंड मेडिसिन कृत्रिम मिठास पर साहित्य की समीक्षा का निष्कर्ष है कि, "शोध अध्ययनों से पता चलता है कि कृत्रिम मिठास वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है।"[1]
  • एक 2009 अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रीशन की समीक्षा लेख में पाया गया है कि आहार में "एनएनएस [गैर-पोषक मिठास] को शामिल करने से वजन घटाने या ऊर्जा प्रतिबंध के बिना वजन कम होने का कोई लाभ नहीं होता है। लंबे समय से चली आ रही और हालिया चिंताएं एनटीएस को आहार में शामिल करने से ऊर्जा का सेवन बढ़ जाता है और मोटापे में योगदान होता है। ”[2]
  • एक 2010 इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ पीडियाट्रिक ओबेसिटी समीक्षा लेख में कहा गया है कि "बड़े, महामारी विज्ञान के अध्ययन से बच्चों में कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों की खपत और वजन बढ़ने के बीच सहयोग के अस्तित्व का समर्थन होता है।"[3]
  • एक 2013 एंडोक्रिनोलॉजी और मेटाबॉलिज्म में रुझान समीक्षा लेख में पाया गया है कि "संचित साक्ष्य बताते हैं कि इन चीनी विकल्प के लगातार उपभोक्ताओं को अत्यधिक वजन बढ़ने, चयापचय सिंड्रोम, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है," और "उच्च तीव्रता वाले मिठास का लगातार सेवन" हो सकता है। उपापचयी उपापचयी उत्प्रेरण का प्रभाव।[4]

महामारी विज्ञान के प्रमाण बताते हैं कि कृत्रिम मिठास को वजन बढ़ाने में फंसाया जाता है। उदाहरण के लिए:

  • सैन एंटोनियो हार्ट स्टडी "के रूप में [कृत्रिम रूप से मीठा] पेय की खपत और दीर्घकालिक लाभ के बीच एक क्लासिक, सकारात्मक खुराक-प्रतिक्रिया संबंध देखा गया।" इसके अलावा, यह पाया गया कि प्रति सप्ताह 21 से अधिक कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों का सेवन - उन लोगों की तुलना में जो किसी ने भी सेवन नहीं किया, "अधिक वजन या मोटापे के लगभग" दोगुने जोखिम से जुड़ा था। "[5]
  • 6-19 वर्ष की आयु के बच्चों और किशोरों में पेय की खपत का एक अध्ययन में पाया गया कि "बीएमआई सकारात्मक रूप से आहार कार्बन डाइऑक्साइड पेय पदार्थों के सेवन से जुड़ा हुआ है।"[6]
  • 164 बच्चों के दो साल के अध्ययन में पाया गया कि “आहार में सोडा की खपत में वृद्धि अधिक वजन और उन विषयों के लिए काफी अधिक थी, जो सामान्य वजन वाले विषयों की तुलना में वजन बढ़ाते थे। बेसलाइन बीएमआई जेड-स्कोर और वर्ष 2 आहार सोडा की खपत ने वर्ष 83.1 बीएमआई जेड-स्कोर में 2% विचरण की भविष्यवाणी की। " यह भी पाया गया कि "डाइट सोडा की खपत केवल 2 साल के बीएमआई जेड-स्कोर के साथ जुड़े पेय का एकमात्र प्रकार था, और अधिक वजन वाले विषयों और विषयों में खपत अधिक थी, जो दो साल में सामान्य वजन वाले विषयों की तुलना में वजन बढ़ाते थे।"[7]
  • यूएस ग्रोइंग अप टुडे ने 10,000-9 आयु वर्ग के 14 से अधिक बच्चों के अध्ययन में पाया कि, लड़कों के लिए, आहार सोडा का सेवन "वजन बढ़ाने के साथ महत्वपूर्ण रूप से जुड़ा हुआ था।"[8]

अन्य प्रकार के अध्ययन इसी तरह से सुझाव देते हैं कि कृत्रिम मिठास वजन घटाने में योगदान नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, पारंपरिक अध्ययन इस धारणा का समर्थन नहीं करते हैं कि कृत्रिम मिठास वजन घटाने का उत्पादन करती है। के अनुसार येल जर्नल ऑफ बायोलॉजी एंड मेडिसिन वैज्ञानिक साहित्य की समीक्षा, "पारंपरिक अध्ययनों से सर्वसम्मति से पता चलता है कि कृत्रिम मिठास अकेले उपयोग करने पर वजन कम करने में मदद नहीं करते हैं।"[9]

कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि कृत्रिम मिठास भूख बढ़ाती है, जो वजन बढ़ाने को बढ़ावा दे सकती है। उदाहरण के लिए, येल जर्नल ऑफ बायोलॉजी एंड मेडिसिन समीक्षा में पाया गया कि "प्रीलोड प्रयोगों में आम तौर पर पाया गया है कि मीठा स्वाद, चाहे चीनी या कृत्रिम मिठास द्वारा दिया गया हो, मानव भूख को बढ़ाता है।"[10]

कृन्तकों पर आधारित अध्ययनों से पता चलता है कि कृत्रिम मिठास के सेवन से अतिरिक्त भोजन की खपत हो सकती है। के अनुसार येल जर्नल ऑफ बायोलॉजी एंड मेडिसिन समीक्षा करें, "मीठे स्वाद और कैलोरी सामग्री के बीच असंगत युग्मन से प्रतिपूरक ओवरटिंग और सकारात्मक ऊर्जा संतुलन हो सकता है।" इसके अलावा, एक ही लेख के अनुसार, "कृत्रिम मिठास, ठीक है क्योंकि वे मीठे हैं, चीनी की लालसा और चीनी निर्भरता को प्रोत्साहित करते हैं।"[11]

में एक 2014 अध्ययन अमेरिकी लोक स्वास्थ्य पत्रिका पाया गया कि "संयुक्त राज्य में अधिक वजन वाले और मोटे वयस्क स्वस्थ-वजन वाले वयस्कों की तुलना में अधिक आहार पेय पीते हैं, ठोस भोजन से अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं - भोजन और नाश्ते दोनों में - अधिक वजन वाले और मोटापे से ग्रस्त वयस्कों की तुलना में जो एसएसबी [चीनी-मीठा पेय] पीते हैं और SSBs पीने वाले अधिक वजन वाले और मोटे वयस्कों के रूप में कुल कैलोरी की एक बराबर मात्रा का उपभोग करते हैं। "[12]

पुराने वयस्कों में 2015 का अध्ययन अमेरीकी जराचिकित्सा समुदाय की पत्रिका पाया "एक हड़ताली खुराक प्रतिक्रिया संबंध में," कि "बढ़ती DSI [आहार सोडा सेवन] पेट के मोटापे को बढ़ाने के साथ जुड़ा था ..."[13]

में प्रकाशित एक महत्वपूर्ण 2014 का अध्ययन प्रकृति पाया कि "आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले एनएएस [गैर-कैलोरी कृत्रिम स्वीटनर] योगों की खपत आंतों के माइक्रोबायोटा को संरचनागत और कार्यात्मक परिवर्तनों के प्रेरण के माध्यम से ग्लूकोज असहिष्णुता का विकास करती है। हमारे परिणाम एनएएस खपत, डिस्बिटेरियोसिस और चयापचय संबंधी असामान्यताओं को जोड़ते हैं। हमारे निष्कर्ष बताते हैं।" NAS ने सीधे-सीधे उस महामारी को बढ़ाने में योगदान दिया हो सकता है जिसे वे खुद लड़ने के लिए चाहते थे। ”[14]

हम आपसे निम्नलिखित प्रश्न पूछना चाहते हैं:

(१) क्या आप मानते हैं कि वजन घटाने वाले उत्पादों के रूप में कृत्रिम रूप से मीठे पेय का लेबल लगाना और उसका विज्ञापन करना उचित, सटीक और सत्य है? यदि हां, तो क्यों? यदि नहीं, तो क्यों नहीं?

(२) क्या आप मानते हैं कि कृत्रिम मिठास पर वैज्ञानिक प्रमाण यह निष्कर्ष निकालने के लिए पर्याप्त है कि कृत्रिम मिठास वजन कम नहीं करती है और इससे वजन बढ़ने का कारण हो सकता है? यदि नहीं, तो क्यों नहीं?

इस बात की ओर आपका ध्यान के लिए धन्यवाद। हम आपकी प्रतिक्रिया के लिए तत्पर हैं।

निष्ठा से,

गैरी रस्किन
कार्यकारी निदेशक

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यूएस राइट टू नो ने कोका-कोला कंपनी के सीईओ मुख्तार केंट, पेप्सिको इंक के सीईओ इंद्र नूयी और डॉ। पेपर स्नैपल ग्रुप के सीईओ लैरी यंग को पत्र भेजे।

9 अप्रैल को, यूएस राइट टू नो ने कोका-कोला कंपनी और पेप्सिको इंक को विज्ञापन, ब्रांडिंग और लेबलिंग में "आहार" शब्द का उपयोग करने से रोकने के लिए संघीय व्यापार आयोग (एफटीसी) और खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) से अनुरोध किया। आहार कोक और आहार पेप्सी, क्योंकि यह भ्रामक, गलत और भ्रामक प्रतीत होता है।

FTC और FDA के अनुरोधों को जानने के लिए अमेरिकी अधिकार के ग्रंथ यहां उपलब्ध हैं:
एफटीसी: https://usrtk.org/wp-content/uploads/2015/04/FTC-artificial-sweetener-letter.pdf
एफडीए: https://usrtk.org/wp-content/uploads/2015/04/FDA-artificial-sweetener-petition.pdf

यूएस राइट टू नो एक नया गैर-लाभकारी खाद्य संगठन है, जो इस बात की जांच और रिपोर्ट करता है कि कौन सी खाद्य कंपनियां हमें अपने भोजन के बारे में जानना नहीं चाहती हैं। अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमारी वेबसाइट देखें usrtk.org.

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[1] यांग क्यू, "'डाइटिंग डाइट?' आर्टिफिशियल स्वीटनर्स और शुगर क्राविंग्स का न्यूरोबायोलॉजी". येल जर्नल ऑफ बायोलॉजी एंड मेडिसिन, 2010 जून; 83 (2): 101-8। PMID: 20589192।

[2] मैटेस आरडी, पॉपकिन बीएम, "मानव में नॉनटेरिटिव स्वीटनर का सेवन: भूख और खाद्य पदार्थों पर प्रभाव और उनके पाचन तंत्र". अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रीशन की, 3 दिसंबर, 2008. 2009 जनवरी; 89 (1): 1-14। पीएमआईडी: 19056571।

[3] ब्राउन आरजे, डी बानाटे एमए, रॉदर कि, "कृत्रिम मिठास: युवा में चयापचय प्रभाव की एक व्यवस्थित समीक्षा". इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ पीडियाट्रिक ओबेसिटी, 2010 अगस्त; 5 (4): 305-12 पीएमआईडी: 20078374।

[4] स्विटर एसई, "कृत्रिम मिठास मेटाबोलिक Derangements प्रेरित करने के काउंटरिंटुइक्टिव प्रभाव का उत्पादन करते हैं". एंडोक्रिनोलॉजी और मेटाबॉलिज्म में रुझान, 10 जुलाई 2013. 2013 सितंबर; 24 (9): 431-41। पीएमआईडी: 23850261।

[5] फाउलर एसपी, विलियम्स के, रेसेंडेज़ आरजी, हंट केजे, हज़ुडा एचपी, स्टर्न एमपी। "मोटापा महामारी का ईंधन? कृत्रिम रूप से मीठा पेय उपयोग और दीर्घकालिक वजन लाभ". मोटापा, 2008 अगस्त; 16 (8): 1894-900 पीएमआईडी: 18535548।

[6] फोर्शे रा, स्टोरी एमएल, "बच्चों और किशोरों के बीच कुल पेय उपभोग और पेय विकल्प". खाद्य विज्ञान और पोषण के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल। 2003 जुलाई, 54 (4): 297-307। पीएमआईडी: 12850891।

[7] ब्लम जेडब्ल्यू, जैकबसेन डीजे, डोनली जेई, "एलीमेंटरी स्कूल एजेड चिल्ड्रन में बेवरेज कंजम्पशन पैटर्न दो साल की अवधि में". अमेरीकन कॉलेज ऑफ़ नुट्रिशनकी पत्रिका, 2005 अप्रैल; 24 (2): 93-8। पीएमआईडी: 15798075।

[8] बेरकी सीएस, रॉकेट एचआर, फील्ड एई, गिलमैन मेगावाट, कोल्डिट्ज़ जीए। "चीनी-जोड़ा पेय पदार्थ और किशोर वजन में बदलाव".रेस। 2004 मई; 12 (5): 778-88। PMID: 15166298

[9] यांग क्यू, "'डाइटिंग डाइट?' आर्टिफिशियल स्वीटनर्स और शुगर क्राविंग्स का न्यूरोबायोलॉजी". येल जर्नल ऑफ बायोलॉजी एंड मेडिसिन, 2010 जून; 83 (2): 101-8। PMID: 20589192।

[10] यांग क्यू, "'डाइटिंग डाइट?' आर्टिफिशियल स्वीटनर्स और शुगर क्राविंग्स का न्यूरोबायोलॉजी". येल जर्नल ऑफ बायोलॉजी एंड मेडिसिन, 2010 जून; 83 (2): 101-8। PMID: 20589192।

[11] यांग क्यू, "'डाइटिंग डाइट?' आर्टिफिशियल स्वीटनर्स और शुगर क्राविंग्स का न्यूरोबायोलॉजी". येल जर्नल ऑफ बायोलॉजी एंड मेडिसिन, 2010 जून; 83 (2): 101-8। PMID: 20589192।

[12] ब्लेच एसएन, वोल्फसन जेए, वाइन एस, वांग वाईसी, "डाइट-बेवरेज का सेवन और कैलोरिक इंटेक अमेरिका के वयस्कों में, कुल मिलाकर और बॉडी वेट द्वारा". अमेरिकी लोक स्वास्थ्य पत्रिका, जनवरी 16, 2014. 2014 मार्च; 104 (3): e72-8। पीएमआईडी: 24432876।

[13] फाउलर एस, विलियम्स के, हज़ुदा एच, "डाइट सोडा का सेवन लंबे समय तक बढ़ती है, जो वृद्ध वयस्कों के बिएथेनिक कोहोर्ट में कमर की परिधि में बढ़ता है: एज एंटोनियो लॉन्गिटुडिनल स्टडी ऑफ एजिंग". अमेरीकी जराचिकित्सा समुदाय की पत्रिका, मार्च 17, 2015।

[14] स्वेज जे। एट अल।, "कृत्रिम स्वीटनर्स ग्लूट माइक्रोबायोटा को बदलकर ग्लूकोज असहिष्णुता का संकेत देते हैं". प्रकृति, 17 सितंबर, 2014. 2014 अक्टूबर 9; 514 (7521): 181-6। पीएमआईडी: 25231862