कोरोनावायरस खाद्य समाचार ट्रैकर: महामारी और हमारे भोजन प्रणाली पर सर्वश्रेष्ठ लेख

कोविद -19 हमारी खाद्य प्रणाली के साथ गंभीर समस्याओं को उजागर कर रहा है। इस पोस्ट में, यूएस राइट टू नो को कोरोनोवायरस महामारी से संबंधित महत्वपूर्ण खाद्य समाचारों पर नज़र रख रहा है। यूएसआरटीके जांच से साप्ताहिक अपडेट और ब्रेकिंग न्यूज प्राप्त करने के लिए, कृपया हमारे न्यूज़लेटर के लिए साइन अप करें.

विषय (लिंक छोड़ें)
सर्वाधिक हाल के लेख 
मोटापा और कोरोनावायरस
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड खाने से कोरोनावायरस से मरने की संभावना बढ़ जाती है
हमारे खाद्य प्रणाली में असमानताएँ
फार्मवर्क और फूड वर्कर्स का सामना कर रहे जोखिम
खाद्य आपूर्ति और सुरक्षा  
विषाक्त रसायन और कोरोनावायरस
कोविद -19 की तरह महामारी में कारखाने की खेती और कृषि की भूमिका
खाद्य प्रणाली विश्लेषण 
खाद्य सुरक्षा
जंक फूड पुनरुत्थान 

सबसे हाल के लेख

• पीएफएएस एक्सपोजर गंभीर कोविद -19 के जोखिम को बढ़ाता पाया गयारेबेका ट्रेजर द्वारा, रसायन विज्ञान विश्व (1.12.21)
• विश्लेषण-परिवर्तन के लिए भूख: दोषपूर्ण खाद्य प्रणालियाँ COVID-19 और जलवायु संकट से नंगी हुईं, थिन लेई विन द्वारा एक कॉर्मैक ओ'ब्रायन, रायटर (12.27.20)
• खुदरा विक्रेता कैसे कोविद -19 का शोषण करते हैं: श्रमिकों के लिए कम वेतन और खाद्य सहायता से उच्च लाभ, मैरियन नेस्ले द्वारा, फूड पॉलिटिक्स ब्लॉग (12.1.20) 
  मुकदमा: टायसन प्रबंधकों ने COVID-19 को कितने श्रमिकों को अनुबंधित किया है, इस पर पैसा लगाते हैं , क्लार्क कॉफ़मैन द्वारा, आयोवा कैपिटल डिस्पैच (11.18.20)
• फैक्ट्री फार्म अगले महामारी के लिए एक आदर्श प्रजनन मैदान हैं, Byrd पिंकर्टन, सिगल सैमुअल और एमी डर्ज़ोर्स्का, स्वर (10.21.20)
• कार्यस्थल COVID-19 संचरण को रोकना: अमेरिकी श्रमिकों की सुरक्षा के लिए एक आवश्यक प्रस्तावडेविड माइकल्स और ग्रेगरी आर। वैगनर द्वारा, सेंचुरी फाउंडेशन (10.15.20)
• कोविद -19 के मांस श्रमिकों के मरने के बाद, परिवार मुआवजे के लिए लड़ते हैं, जेसी फोर्टिन द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (10.6.20)
• कोरोनोवायरस महामारी के बीच खाद्य संकट बढ़ता हैजेसी न्यूमैन द्वारा, वाल स्ट्रीट जर्नल (10.6.20)

मोटापा और कोरोनावायरस

• मोटापा और कोविद -19: खाद्य उद्योग की भूमिका - BMJ (6.10.20)
• मोटापा और COVID-19: अमेरिका का आहार अपना टोल लेता है, दबोरा ग्रेसन, जोनाथन रूसो, वर्थ (5.21.20)
• COVID-19: स्पॉटलीहट में अंतर्निहित चयापचय स्वास्थ्य, नुकीला (5.6.20)
• Covid 19 और कमरे में हाथी: मोटापा और पुरानी चयापचय बीमारी COVID -19 रोगियों को मार रही है, असीम मल्होत्रा ​​द्वारा, यूरोपीय वैज्ञानिक (4.16.20)
• मोटापा गंभीर रोगियों के लिए विशेष रूप से युवा कोरोनोवायरस रोग से जुड़ा हुआ है, रोनी कैरीन राबिन द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (4.16.20)
• मोटापा और इसके प्रभाव COVID ality 19 मृत्यु दर के लिए, विलियम डिट्ज़, कार्लोस सैंटोस z बर्गौआ, मोटापा पत्रिका (4.1.20)

अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड खाने से कोरोनावायरस से मरने की संभावना बढ़ जाती है

• कोविद -19: हम जो खाते हैं, वह अब और अधिक मायने रखता है, फियोना गोडली द्वारा, BMJ (7.16.20)
• COVID -19 और चयापचय सिंड्रोम: क्या आहार महत्वपूर्ण हो सकता है? मैरीने डेमासी द्वारा, BMJ (7.13.20)
• महामारी की टोल से लड़ने के लिए एक लो-कार्ब रणनीति, नीना तेइचोलज़ द्वारा, वाल स्ट्रीट जर्नल (5.30.20)
• COVID-19 मौतों के साथ जंक फूड का क्या करना है? कैरी गिलम द्वारा, पर्यावरणीय स्वास्थ्य समाचार (4.28.20)
• कैसे औद्योगिक खाद्य हमें COVID-19 के लिए अधिक कमजोर बनाता है, क्रिस्टिन लॉलेस द्वारा, तप्त (4.13.20)
• COVID-19 के बीच, आपकी पोषण रणनीति का मूल्यांकन करें, डॉक्टरों का कहना है, अनिका सिन्हा द्वारा, स्टैनफोर्ड दैनिक (3.31.20)
• मेक्सिको आधिकारिक कॉल्स डोनर कारक के रूप में कोरोनोवायरस मौत टोल क्लाइम्ब, रायटर (4.4.20)

हमारे खाद्य प्रणाली में असमानताएँ 

• जंक फूड निर्माताओं ने रंग के समुदायों को लक्षित किया है, जिससे COVID -19 से जोखिम बढ़ रहा है, यूएस राइट टू नो फैक्ट शीट
• कोविद -19 और पोषण और मोटापे में असमानताएं,मैथ्यू जे। बेलेंगर, एमडी, एट अल। द्वारा परिप्रेक्ष्य। मेडिसिन के न्यू इंग्लैंड जर्नल (7.15.20) 
• स्टार्क नस्लीय असमानता परिवारों के लिए पर्याप्त भोजन प्राप्त करने के लिए संघर्ष के रूप में उभरती है, हेलेना बॉटलमिलर इविच द्वारा, राजनीतिक चालबाज़ी करनेवाला मनुष्य (7.6.20)
• जहां क्रॉनिक हेल्थ कंडीशंस और कोरोनावायरस कॉलाइड हो सकते हैं, बीy नादजा पोपोविच, अंजलि सिंघवी और मैथ्यू कॉनलेन, न्यूयॉर्क टाइम्स (5.18.20)
• जब यह कोरोनोवायरस डेथ्स, रेस मैटर्स की बात आती है: स्वस्थ वातावरण तक पहुंच के लिए पहले से मौजूद नस्लीय असमानताओं ने ब्रिटनी गिब्सन द्वारा COVID-19 को विशेष रूप से अफ्रीकी अमेरिकियों के लिए घातक बना दिया है। अमेरिकी संभावना  (4.27.20)
• कोरोनोवायरस हमारे खाद्य प्रणाली में 'अदृश्य असमानताओं' को प्रकट करता है, टॉम लेविट द्वारा, HuffPost (4.13.20)

फार्मवर्क और फूड वर्कर्स का सामना कर रहे जोखिम

• मुकदमा: टायसन प्रबंधकों ने COVID-19 को कितने श्रमिकों को अनुबंधित किया है, इस पर पैसा लगाते हैं , क्लार्क कॉफ़मैन द्वारा, आयोवा कैपिटल डिस्पैच (11.18.20)
• कार्यस्थल COVID-19 संचरण को रोकना: अमेरिकी श्रमिकों की सुरक्षा के लिए एक आवश्यक प्रस्तावडेविड माइकल्स और ग्रेगरी आर। वैगनर द्वारा, सेंचुरी फाउंडेशन (10.15.20)
• कोविद -19 के मांस श्रमिकों के मरने के बाद, परिवार मुआवजे के लिए लड़ते हैं, जेसी फोर्टिन द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (10.6.20)
• हीट, स्मोक और कोविद अमेरिका को खिलाने वाले श्रमिकों को पस्त कर रहे हैं, by सोमिनी सेनगुप्ता, न्यूयॉर्क टाइम्स (8.25.20)
• मांस उद्योग अभियान कोविद -19 मुकदमों को रद्द करने की मांग करने वाले अधिकारियों को नकद प्रवाह देता है, ली फेंग द्वारा, अवरोधन (7.24.20)
• ट्रम्प कैसे मदद कर रहा है टाइकून ने महामारी को उजागर किया, अमेरिका की सबसे बड़ी पोल्ट्री कंपनियों में से एक के पीछे गुप्त टाइटन, जो राष्ट्रपति के शीर्ष दाताओं में से एक भी है, बेरहमी से कोरोनोवायरस संकट का लाभ उठा रहा है - और जेन मेयर द्वारा सुरक्षा के कर्मचारियों को छीनने का उनका विशाल सौभाग्य नई यॉर्कर (7.13.20)
• अप्रैल, मई में COVID-19 ने अमेरिकी मांस, पोल्ट्री प्लांट मजदूरों को मारा: अमेरिकी रिपोर्ट, विश्वदा चंदर, रायटर (7.7.20)
• आपके खाने के लिए कौन मर गया? अल्बर्ट समाहा, केटी जेएम बेकर, रयान मैक, रोजी ग्रे, द्वारा बज़फिड समाचार (7.4.20)  
• मीटपैकिंग करने वाली कंपनियों के रूप में इमोशनल कैओस का पता चलता है कि उनके प्लांट्स में COVID-19 के प्रकोप से स्वास्थ्य एजेंसियां ​​लड़ती हैं माइकल ग्रैबेल, क्लेयर पर्लमैन, बर्निस येंग, ProPublica (6.12.20)
• मीटपैकिंग उद्योग ने पौधों से जुड़े 10,000 कोरोनोवायरस मामलों के गंभीर माइलस्टोन को मारा, आकाश चड्डे द्वारा, खोजी रिपोर्टिंग के लिए मिडवेस्ट सेंटर और काइल बैगनस्टोज़, यूएसए टुडे (6.6.20) 
• मीटपैकिंग प्लांट में COVID-19 के प्रकोप के खतरे को समझने के लिए, उद्योग के इतिहास को देखें, जेन स्केरिट द्वारा, वार्तालाप (5.6.20)
• मेज पर मांस रखने के लिए, श्रमिकों को एक आवाज की आवश्यकता होती है, नेल्सन लिचेंस्टीन द्वारा, डिसेंट मैगज़ीन (4.30.20)
• "इट्स वेरी स्कैरी": मीट प्लांट्स में COVID सर्जिस्ट्स एक्टिविस्ट्स डिमांड वर्कर सेफ्टी एंड मीटलेस सोमवार के रूप में, लोकतंत्र अब (5.4.20)
• श्रमिकों को सीओवीआईडी ​​-19 से बीमार और मर जाने के कारण, मैककॉनेल ने न्यू स्टिमुलस बिल में कॉर्पोरेट प्रतिरक्षा की मांग की, लोकतंत्र अब (5.4.20)
• कोरोनावायरस: काम पर लौटने से अमेरिकी मांस उद्योग विभाजित होता है, ग्रेगरी मेयर और एइम विलियम्स, फाइनेंशियल टाइम्स (5.4.20) द्वारा  
• सस्ता मांस की मानव लागत महामारी में अधिक हो जाता हैपीटर कॉय द्वारा, ब्लूमबर्ग (4.30.20)
• टायसन फूड्स ने मांस संकट पैदा करने में मदद की, जेन स्केरिट द्वारा, ब्लूमबर्ग (4.29.20)
• ट्रम्प के आदेश के बाद शक्तिशाली मांस उद्योग में अधिक वृद्धि हुई, माइकल कॉर्करी, डेविड याफ़-बल्लानी, एना स्वानसन, न्यूयॉर्क टाइम्स, (4.29.20) द्वारा
• विषैले कीटनाशकों के संपर्क में आने वाले किसानों और कृषि श्रमिकों को एक वैश्विक मास्क की कमी हो सकती है, मेलानी बेटमैन द्वारा, वार्तालाप (4.27.20)
• स्मिथफील्ड पोर्क प्लांट में कोरोनावायरस: अमेरिका के सबसे बड़े प्रकोप की अनकही कहानी, जेसिका लुसेनहॉप द्वारा, बीबीसी (4.17.20)
• आई हैव यूअर योर फूड। मेरा स्वास्थ्य 'आवश्यक' क्यों नहीं है? अल्मा पैटी तज़लीन द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (4.15.20)
• कोरोनावायरस के साथ, सभी पक्षों से खाद्य श्रमिकों का सामना करना पड़ता हैसारा जोन्स द्वारा, न्यूयॉर्क पत्रिका (4.15.20)
• किराने के कामों का सामना कर रहे डीसी होल फूड्स के कोरोनोवायरस केस हाइलाइट रिस्क, जैच मोंटेग द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (4.15.20)
• COVID-19 के बीच किराना कर्मचारियों का कहना है कि दुकानों ने गलत काम किया है, विल कैरलेसैंड, पैट्रिक मिशेल्स द्वारा, समाचार प्रकट करें (4.15.20)
• कोरोवायरस के मामलों के बढ़ने पर होल फूड्स के कर्मचारी विरोध करते हैंमाइकल साइनाटो द्वारा, गार्जियन (4.15.20)
• आयोवा के मीटपैकिंग संयंत्रों में कर्मचारियों के स्वास्थ्य के बारे में चिंताएं बढ़ती हैं, खाद्य आपूर्ति पर प्रभाव पड़ता है, बारबरा रोड्रिग्ज, टॉमी बिर्च, टायलर जेट द्वारा, डेस मोइनेस रजिस्टर (4.14.20)
• जैसा कि अधिक किराने के श्रमिकों की मृत्यु होती है, कई सुपरमार्केट कर्मचारियों को महामारी के दौरान दिखाई देने का डर होता है, आभा भट्टराई द्वारा, वाशिंगटन पोस्ट (4.12.20)
• ट्रम्प ने आवश्यक प्रवासी किसानों के लिए स्लैश वेतन का रुख किया, अब लोकतंत्र! (4.13.20)
• किराने के मजदूरों की मौत कोरोनोवायरस से होने लगी है, आभा बत्तराई द्वारा, वाशिंगटन पोस्ट (4.6.20)
• अमेरिका की मेजों पर भोजन करने वाले किसानों को अपने स्वयं के कोरोनावायरस संकट का सामना करना पड़ रहा है, कैथरीन ई। सोइचेट द्वारा, सीएनएन (4.4.20)
• फार्मवर्क कोरोनोवायरस के क्रॉसहेयर में हैंगोसिया वोज्नियाका द्वारा, नागरिक खाती है (3.25.20)

खाद्य आपूर्ति और सुरक्षा  

• खुदरा विक्रेता कैसे कोविद -19 का शोषण करते हैं: श्रमिकों के लिए कम वेतन और खाद्य सहायता से उच्च लाभ, मैरियन नेस्ले द्वारा, फूड पॉलिटिक्स ब्लॉग (12.1.20)
• महामारी हमारे औद्योगिक खाद्य प्रणाली के सड़े हुए कोर को उजागर कर रही है: जबकि औद्योगिक खेतों को अराजकता में फेंक दिया गया है, स्थानीय कृषि एक अधिक लचीला मॉडल साबित हुई हैजोसेफ बुलिंगटन द्वारा, इन दिनों में (8.14.20)
• कोरोनोवायरस महामारी के बीच खाद्य संकट बढ़ता है: मानवीय विशेषज्ञों का कहना है कि लाखों लोगों को भोजन की कमी का सामना करना पड़ता हैजेसी न्यूमैन द्वारा, वाल स्ट्रीट जर्नल (10.6.20)
• बड़े मांस से परे: सिर्फ छह कंपनियां देश के मांस उत्पादन के दो-तिहाई हिस्से को नियंत्रित करती हैं। यह हमारे खाद्य आपूर्ति के उनके एकाधिकार को समाप्त करने का समय है, टेड जेनोवा द्वारा, न्यू रिपब्लिक (8.4.20)
• स्टार्क नस्लीय असमानता परिवारों के लिए पर्याप्त भोजन प्राप्त करने के लिए संघर्ष के रूप में उभरती है, हेलेना बॉटलमिलर इविच द्वारा, राजनीतिक चालबाज़ी करनेवाला मनुष्य (7.6.20)
• वॉरेन और बुकर प्रेस मीटपैकर्स टू एक्सपोर्ट्स टू चाइना, माइकल कॉर्करी द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (6.23.20)
• महामारी के दौरान, समुदाय समर्थित कृषि बीज सदस्यता स्पाइक, एनपीआर (5.14.20)
• चढ़ती हुई कीमतें, सड़ती फसलें: कोरोनावायरस ट्रिगर ग्लोबल फूड क्राइसिस, यारोस्लाव ट्रोफिमोव और लुसी क्रेमर द्वारा, वाल स्ट्रीट जर्नल (5.13.20)
• हमारे खाद्य आपूर्ति में बीमारी, माइकल पोलन द्वारा, न्यूयॉर्क की पुस्तकों की समीक्षा (जून 2020)
• COVID-19 का भूगोल और एक कमजोर वैश्विक खाद्य प्रणाली, विलियम जी। मोसले द्वारा, वर्ल्ड पॉलिटिक्स रिव्यू (5.12.20)
• COVID-19 संकट ने अमेरिका में पहले से ही कई बच्चों को भूखा छोड़ दिया हैलॉरेन बाउर, द हैमिल्टन प्रोजेक्ट (5.6.20) द्वारा
• मांस उत्पादन के रूप में एक वेन्डीज़ विद नो बर्गर, डेविड याफ़-बेलानी और माइकल कॉर्करी द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (5.5.20)
• औद्योगिक पशुधन फार्मों के लिए प्रतिपूर्ति के दिन, मार्क हेलर, ई एंड ई न्यूज़ (4.28.20) द्वारा
• क्यों किसान भोजन नष्ट कर रहे हैं जबकि किराना स्टोर खाली हैं? क्लेयर कोलोय, वाशिंगटन मासिक (4.28.20) द्वारा
• प्रमुख अमेरिकी मांस उत्पादक ने चेतावनी दी 'खाद्य आपूर्ति श्रृंखला टूट रही है,' केन्या एवलिन, द गार्जियन (4.27.20) द्वारा
• '' द बिग गाईज बाइल आउट आउट '': रेस्टॉरेंट फंड्स के लिए रेस्टोरेंट वी, डेविड याफ़-बेलानी द्वारा न्यूयॉर्क टाइम्स (4.20.20)
• खाद्य श्रृंखला की कमजोर कड़ी: बूचड़खाने, माइकल कॉर्करी, डेविड याफ़-बेलानी द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (4.17.20)
• 'हमें राशन लेना पड़ सकता है': अमेरिकी खाद्य बैंकों को मांग में कमी का सामना करना पड़ रहा है,नीना लखानी, मानवी सिंह, एरुम सलाम, गार्जियन (4.17.20)
• वायरस फैलते ही अमेरिकी खाद्य आपूर्ति में खिंचाव होता है, माइकल कॉर्करी, डेविड याफ़-बेलानी द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (4.13.20)
• डंप किया हुआ दूध, स्मोक्ड अंडे, जुताई वाली सब्जियां: महामारी का भोजन बर्बाद, डेविड Yaffe-Bellany, माइकल कॉर्करी द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (4.11.20)
• जैसा कि सुपरमार्केट खतरनाक और विरल महसूस करते हैं, छोटे खेत वितरित करते हैंतेजल राव द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (4.3.20)
• खाद्य प्रणालियों के माध्यम से COVID-19 विल रिप्पल का प्रभाव, लौरा पोपिक द्वारा, अमेरिकी वैज्ञानिक (3.26.20)
• कोरोनोवायरस महामारी और भविष्य की खाद्य सुरक्षा, पैट्रिक होल्डन द्वारा, पर्यावरणीय स्वास्थ्य समाचार (4.6.20)

विषाक्त रसायन और कोरोनावायरस

• पीएफएएस एक्सपोजर गंभीर कोविद -19 के जोखिम को बढ़ाता पाया गयारेबेका ट्रेजर द्वारा, रसायन विज्ञान विश्व (1.12.21)
• वैज्ञानिकों ने वायु प्रदूषण, पीएफएएस और अन्य रसायनों पर कुछ कोरोनावायरस मौतों के लिए पिन दोष दिया, शेरोन लर्नर द्वारा, अवरोधन (6.26.20)
• हमारे घरों में जहरीले रसायन कोविद -19 खतरे को बढ़ा सकते हैं, लियोनार्डो तरासंडे और अखगर घाससबियन द्वारा, गार्जियन (4.29.20)
• उन रसायनों का सामना करना पड़ रहा है जो COVID-19 को खराब कर रहे हैं, पीट मायर्स द्वारा, पर्यावरणीय स्वास्थ्य समाचार (4.27.20)
• अंतःस्रावी-विघटनकारी रसायन हमारी COVID-19 लड़ाई में हमें कमजोर करते हैं: लिंडा एस। बिरनबूम, जेरोल्ड जे। हेइंडेलम, पर्यावरणीय स्वास्थ्य समाचार (4.23.20)
• COVID-19 मौतों में जहरीले रसायनों का कितना योगदान है, फ्रेडरिक वोम साल, एली कोहेन द्वारा, पर्यावरणीय स्वास्थ्य समाचार (4.17.20)

कोविद -19 की तरह महामारी में कारखाने की खेती और कृषि की भूमिका

• फैक्ट्री फार्म अगले महामारी के लिए एक आदर्श प्रजनन मैदान हैं, Byrd पिंकर्टन, सिगल सैमुअल और एमी डर्ज़ोर्स्का, स्वर (10.21.20)
• कैसे निगम महामारी को घातक बनाते हैं, केट अरोनॉफ़ द्वारा, न्यू रिपब्लिक (5.27.20)
• कोरोनावायरस: औद्योगिक पशु खेती ने अधिकांश नए संक्रामक रोग पैदा किए हैं और अधिक महामारी का खतरा है, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है, जेन डाल्टन द्वारा, स्वतंत्र (5.8.20)
• दुनिया के शीर्ष वैज्ञानिकों का कहना है कि प्रकृति का हाल्ट विनाश या इससे भी बदतर महामारी से पीड़ित हैडेमियन कैरिंगटन द्वारा, गार्जियन (4.27.20)
• बहुराष्ट्रीय मांस फार्म हमें बीमार बना सकते हैं, ऑस्टिन फ्ररिक और चार्ली मिशेल द्वारा, अमेरिकन कंजरवेटिव (4.21.20)
• हमें जागना होगा: फैक्ट्री फार्म महामारी के लिए आधार बना रहे हैं, जोनाथन Safran Foer और हारून एस सकल द्वारा, गार्जियन (4.20.20)
• पशु वायरस मनुष्य के लिए कूद रहे हैं। वन हानि यह आसान बनाता है, कैटरिन आइन्हॉर्न द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (4.9.20)
• चीन ही नहीं, बल्कि एक नया वायरस बनाने में पूरी दुनिया लगती है, लौरा स्पिननी द्वारा, गार्जियन (3 / / 25 20)
• जैव विविधता का पर्यावास और हानि का विनाश, कोविद -19 जैसे रोगों के लिए सही स्थितियों का निर्माण करनाजॉन विडाल द्वारा, ENSIA (3.17.20)
• हमने कोरोनावायरस महामारी बनाई, डेविड क्वामेन द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (1.28.20)

खाद्य प्रणाली विश्लेषण

• विश्लेषण-परिवर्तन के लिए भूख: दोषपूर्ण खाद्य प्रणालियाँ COVID-19 और जलवायु संकट से नंगी हुईं, थिन लेई विन द्वारा एक कॉर्मैक ओ'ब्रायन, रायटर (12.27.20)
• COVID-19 और खाद्य प्रणालियों में संकट: लक्षण, कारण और संभावित समाधान, सतत खाद्य प्रणालियों पर विशेषज्ञों का अंतर्राष्ट्रीय पैनल (अप्रैल 2020)
• कोरोनोवायरस पर पारिस्थितिक प्रतिबिंब: एक ग्रह, एक स्वास्थ्य, जैव विविधता के माध्यम से जुड़ा हुआ, by वंदना शिवा, जीवद वंदना शिव ब्लॉग (3.18.20)

खाद्य सुरक्षा

• निरीक्षण, उद्धरण, याद किया जाता है: कोरोनावायरस अमेरिका के खाद्य सुरक्षा जाल का परीक्षण कर रहा है, काइल बैगनस्टोज़ यूएसए टुडे (5.12.20)
• कोरोनावायरस और आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के बारे में सामान्य प्रश्नों के उत्तर, उपभोक्ता रिपोर्ट (4.1.20)

जंक फूड पुनरुत्थान

• क्या महामारी स्नैकिंग ने हमें बड़े भोजन और बुरी आदतों के लिए लालच दिया है? माइकल मॉस द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (6.16.20)
• 'आई जस्ट नीड द कम्फर्ट': प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ एक महामारी वापसी, जूली क्रिसवेल द्वारा, न्यूयॉर्क टाइम्स (4.7.20)
• कोरोनावायरस के बीच पुनर्जागरण के तहत संसाधित भोजन: 'हम पर्याप्त मैक और पनीर नहीं बना सकते हैं,' अलेक्सिया एलेजलडे-रुइज़ द्वारा, शिकागो ट्रिब्यून (4.3.20)

कृपया हमें वे कहानियाँ भेजें जिन्हें आप शामिल करना महत्वपूर्ण समझते हैं। आप उन्हें stacy@usrtk.org पर ईमेल कर सकते हैं।
यूएस राइट टू नो से साप्ताहिक समाचार अपडेट प्राप्त करने के लिए, कृपया हमारे सूचनापत्र के लिए यहां साइन अप करें।
आप भी कर सकते हैं यहां दान करें हमारे खाद्य उद्योग की जांच का समर्थन करने में मदद करने के लिए।