گلیفوزیت موجود در مدفوع مرغ که به عنوان کود استفاده می شود به تولید مواد غذایی آسیب می رساند

چاپ پست الکترونیک (ایمیل) اشتراک گذاری توییتر

دانشمندان در یک مقاله تحقیقاتی جدید منتشر شده در ماه جاری ، اخبار ناخوشایند بیشتری را در مورد علف کش گلیفوسات که بیشتر به عنوان Roundup شناخته می شود ، منتشر کردند.

محققان دانشگاه توركو در فنلاند در یک مقاله فاش شد منتشر شده در مجله  علم محیط کل کود دامی مرغ که به عنوان کود استفاده می شود می تواند باعث کاهش محصول شود وقتی که کود حاوی بقایای علف کش های پایه گلیفوزات باشد ، مانند Roundup. منظور از کودها افزایش تولید محصول است ، بنابراین شواهدی مبنی بر اینکه بقایای گلیفوسات می تواند اثر معکوس داشته باشد ، قابل توجه است.

بستر مرغ ، به اصطلاح کود ، غالباً به عنوان کود از جمله در کشاورزی ارگانیک استفاده می شود ، زیرا غنی از مواد مغذی ضروری محسوب می شود. استفاده از بستر مرغ به عنوان کود هم در کشاورزی و هم در باغبانی و باغ های خانگی در حال رشد است.

محققان فنلاندی هشدار دادند ، در حالی که استفاده رو به رشد است ، "خطرات احتمالی مرتبط با تجمع مواد شیمیایی کشاورزی در کود مرغی هنوز تا حد زیادی نادیده گرفته می شود".

کشاورزان ارگانیک به طور فزاینده ای نگران ردپای گلیفوزات در کود کودی هستند که در تولید ارگانیک مجاز است ، اما بسیاری در صنعت تمایلی به تبلیغ این موضوع ندارند.

کشاورزان گلیفوسیت را مستقیماً روی تعدادی از محصولات پرورش یافته در سراسر دنیا از جمله سویا ، ذرت ، پنبه ، کلزا و سایر محصولات مهندسی شده ژنتیکی برای مقاومت در برابر تیمارهای گلیفوزیت ، اسپری می کنند. آنها همچنین اغلب محصولاتی مانند گندم و جو دو سر را که از نظر ژنتیکی ساخته نشده اند مستقیماً سمپاشی می کنند - کمی قبل از برداشت محصول خشک می شود.

با توجه به مقدار علف کش های پایه گلیفوزیت که برای درمان محصولاتی که در خوراک دام استفاده می شود و همچنین مقدار کود مورد استفاده کود ، "قطعاً باید توجه داشته باشیم که این نوع خطر وجود دارد." از مطالعه ، آن موولا.

"به نظر می رسد هیچ کس خیلی مشتاق نیست که با صدای بلند درباره آن صحبت کند." موولا اشاره کرد.

استفاده سنگین از علف کش های گلیفوزات به طور مستقیم بر روی محصولات غذایی از سال 1990 توسط مونسانتو - که اکنون یکی از واحدهای Bayer AG است - گسترش یافته و استفاده از گلیفوسات به قدری فراگیر شده است که بقایای آن معمولاً در نمونه های غذایی ، آب و حتی هوا یافت می شود.

از آنجا که در غذای انسان و حیوان باقیمانده گلیفوزیت وجود دارد ، سطح گلیفوزیت قابل تشخیص معمولاً در ادرار انسان و کود دامی یافت می شود.

به گفته محققان فنلاندی ، این بقایای گلیفوسیت موجود در کود به دلایل زیادی برای تولیدکنندگان مشکل ساز است.

در این مقاله آمده است: "ما دریافتیم كه كود مرغی می تواند باقیمانده های زیادی از علف كش های پایه گلیفوزات را جمع كرده ، رشد و تولید مثل گیاهان را كاهش داده و در نتیجه از اثرات تقویت كننده کود در صورت استفاده از کود جلوگیری کند." "این نتایج نشان می دهد که باقیمانده ها از فرآیند هضم پرندگان عبور می کنند و از همه مهمتر ، آنها برای مدت طولانی در کود کود باقی می مانند."

محققان گفتند که بقایای گلیفوسات می تواند در سیستم های زیست محیطی باقی بماند و بر روی ارگانیسم های غیر هدف در طول سالها تأثیر بگذارد.

عواقب ، آنها گفت ، شامل کاهش بهره وری از کود به عنوان کود. آلودگی طولانی مدت علف کش بر پایه گلیفوزات در چرخه های کشاورزی ؛ آلودگی گلیفوزیت "کنترل نشده" در مناطق غیر هدف. افزایش تهدید برای "موجودات آسیب پذیر غیر هدف" ، و افزایش خطر مقاومت در برابر ظهور گلایفوزات.

محققان گفتند که باید مطالعات بیشتری برای کشف میزان آلودگی گلایفوزات در کودهای آلی و چگونگی تأثیر آن بر پایداری انجام شود.

به گفته کارشناسان کشاورزی ، تحقیقات فنلاند شواهدی از خطرات باقی مانده گلیفوزات در کود را اضافه می کند.

دکتر Yichao Rui ، دانشمند خاک موسسه Rodale گفت: "تأثیرات بقایای گلیفوزات که در فضولات طیور جمع شده است ، یک زمینه تحقیقاتی است که عمدتاً نادیده گرفته می شود." وی افزود: "اما آنچه تحقیق وجود دارد نشان داده است كه اگر از کود مرغ به عنوان كود استفاده شود ، این باقیمانده ها می توانند روی محصولات تأثیر منفی بگذارند. نشان داده شده است که بقایای گلایفوزیت در کودها از طریق زنجیره غذایی بر گیاهان ، میکروبیوم های خاک و میکروب های مرتبط با گیاهان و حیوانات از جمله انسان اثرات منفی دارد. وقتی این آلودگی ناخواسته از طریق کود پخش شود ، فشار زیادی را بر تنوع زیستی و عملکردها و خدمات اکوسیستم وارد می کند. "

در سراسر جهان 9.4 میلیون تن گلیفوزیت به مزارع پاشیده شده اند - به اندازه ای که بتوانید تقریباً نیم پوند جمع آوری آب را در هر هکتار زمین زیر کشت در جهان بپاشید.

در سال 2015 ، آژانس بین المللی تحقیقات جهانی سرطان سازمان بهداشت جهانی (IARC) گلیفوزیت طبقه بندی شده مانند "احتمالاً برای انسان سرطان زا است"پس از بررسی سالها مطالعات علمی منتشر شده و بررسی شده تیم دانشمندان بین المللی دریافتند که ارتباط خاصی بین گلیفوزیت و لنفوم غیر هوچکین وجود دارد.

ده ها هزار نفر در ایالات متحده از لنفوم غیر هوچکین رنج می برند از مونسانتو شکایت کرده اند ، و در سه کارآزمایی که تا به امروز انجام شده است ، هیئت منصفه متوجه شده اند که علف کش های گلیفوزات شرکت عامل ایجاد سرطان ها هستند.

علاوه بر این ، مجموعه ای از مطالعات حیوانات در تابستان سال جاری منتشر شده نشان می دهد که قرار گرفتن در معرض گلیفوزات بر اندام های تولید مثلی تأثیر می گذارد و می تواند باروری را تهدید کند ، با افزودن شواهد جدید مبنی بر اینکه عامل از بین بردن علف های هرز ممکن است مزمن غدد درون ریز. مواد شیمیایی مختل کننده غدد درون ریز ممکن است هورمونهای بدن را تقلید یا تداخل کند و با مشکلات رشد و تولید مثل و همچنین اختلال عملکرد مغز و سیستم ایمنی بدن ارتباط دارد.