پیگیری حقیقت و شفافیت برای بهداشت عمومی

شیرین کننده ها

چاپ پست الکترونیک (ایمیل) اشتراک گذاری توییتر

این یک معامله شیرین برای صنایع غذایی است ، اما حقیقت تلخ این است که مواد شیرین کننده ممکن است بسیاری از آمریکایی ها را بیمار کند.

شربت ذرت با فروکتوز بالا (HCFS) و شکر (ساکارز) ارتباط تنگاتنگی با اپیدمی بیماری های مرتبط با مواد غذایی از جمله چاقی دارند. دیابت نوع 2؛ بیماری های قلبی عروقی ، کبدی و کلیوی ؛ برخی از انواع سرطان و بیماری آلزایمر. در همین حال ، شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام (NutraSweet) و سوکرالوز (Splenda) نیز خطرات سلامتی دارند. آسپارتام (که در رژیم کک ، رژیم پپسی ، رژیم دکتر فلفل و بسیاری دیگر از محصولات محبوب استفاده می شود) به سرطان و سایر مشکلات جدی سلامتیو حتی ممکن است باعث افزایش وزن افراد شود از خوردن شکر دلایل نگرانی در مورد سوکرالوز نیز وجود دارد ، زیرا این ماده با کلر سمی ساخته می شود و ممکن است به ترکیبات سمی تجزیه شود ، در موش ها باعث سرطان شود و باکتری های مفید روده را کاهش دهد.

آنچه در همه اینها نگران کننده است فقط خسارت جسمی این مواد شیرین کننده به ملت ما نیست ، بلکه روشی است که صنایع غذایی و دولت ما برای تداوم آن همکاری می کنند. به اطلاعات زیر در مورد کشف حق تحقیق در ایالات متحده مراجعه کنید.

اسناد اصلی در مورد شیرین کننده ها

اسناد USRTK پرده پشت لابی قند را جدا می کنند

تحقیقات حق شناخت ایالات متحده اسناد زیادی را کشف کرده است که نشان می دهد صنعت غذا در پشت صحنه برای محافظت از فروش شکر لابی می کند. مقالات آکادمیک زیر که توسط مدیر مشترک USRTK ، گری راسکین ، تالیف شده است ، بر اساس این اسناد است. دیدن صفحه دانشگاهی ما برای اطلاعات بیشتر در مورد این مقالات

شکر / شیرین کننده ها

تاریخ وحشیانه قند در آمریکا، توسط خلیل جبران محمد ، نیویورک تایمز، آگوست 14، 2019

غذای کودک قند زیادی دارد و به اشتباه به بازار عرضه می شود ، WHO می گوید ، توسط کورین گرتلر ، بلومبرگ، جولای 15، 2019

آیا قند سمی است؟ گری Taubes ، نیویورک تایمز، آوریل 13، 2011.

این راننده شماره 1 دیابت و چاقی است. الکساندرا سیفرلین ، زمان، 29 ژانویه 2015.

این قند است ، مردمان. مارک بیتمن ، نیویورک تایمز، فوریه 27، 2013.

اجتناب از مصرف نوشیدنی های قندی باعث افزایش وزن در دو مطالعه می شود. رونی کارین رابین ، نیویورک تایمز، September 21، 2012.

مقامات بهداشتی از FDA می خواهند شیرین کننده های موجود در سودا را محدود کنند. استفانی استروم ، نیویورک تایمز، فوریه 13، 2013.

شربت ذرت مسموم تر از قند میز در موش ماده: مطالعهرویترز، 5 ژانویه 2015.

غذای فکری: راه خود را به سمت زوال عقل بخورید. بیژال تریودی ، دانشمند جدید، September 3، 2012.

شیرین کننده های مصنوعی - عمومی

سوکرالوز ممکن است در مقاومت به انسولین در مصرف کنندگان چاقی نقش داشته باشد، غدد درون ریز امروز ، 6 نوامبر 2016

برای کاهش وزن ، آب سودای رژیمی را می زند. نیکولاس باکالار ، نیویورک تایمز، اکتبر 20، 2016.

زنانی که به طور منظم رژیم غذایی نوشابه می خورند ممکن است باعث کاهش قدرت باروری شوند، هنری بودکین ، دیلی تلگراف، 17 اکتبر 2016.

شیرین کننده های مصنوعی ممکن است کنترل قند خون بدن را مختل کنند. کنت چانگ ، نیویورک تایمز، September 17، 2014.

آسپارتام

ایمنی آسپارتام. نیویورک تایمز، فوریه 21، 2006.

اثرات یک شیرین کننده: س Newالات جدید مطرح شده. ماریان بوروس ، نیویورک تایمز، ژوئیه 3، 1985.

شیرین کننده برخی دانشمندان را نگران می کند. جین ای برودی ، نیویورک تایمز، فوریه 5، 1985.

نوشابه / نوشیدنی های قندی

WHO خواستار مالیات بر نوشیدنی های شیرین برای مبارزه با چاقی است، میخانه Sabrina ، نیویورک تایمز، اکتبر 11، 2016.

مقامات بهداشتی از FDA می خواهند شیرین کننده های موجود در سودا را محدود کنند. استفانی استروم ، نیویورک تایمز، فوریه 13، 2013.

نوشیدنی های قندی به 180,000،XNUMX مرگ در سراسر جهان مرتبط می شود. لزلی وید ، CNN ، 19 مارس 2013.

نوشیدنی های قندی مرتبط با چاقی در کودکان پیش دبستانی. ژنو پیتمن ، رویترز، اوت 5، 2013.

رژیم غذایی سودا ، قاتل خاموش؟ تام فیلپات ، مادر جونز، مارس 1، 2012.

اجتناب از مصرف نوشیدنی های قندی باعث افزایش وزن در دو مطالعه می شود. رونی کارین رابین ، نیویورک تایمز، September 21، 2012.

آب نبات مایع: نوشابه چقدر باعث سلامتی آمریکایی می شود. مرکز علمی در جهت منافع عمومی ، 2005.

صنعت قند

اگر شرکت های سودا نمی خواهند مانند شرکت های دخانیات با آنها رفتار شود ، لازم است که مانند آنها رفتار نکنند، پاتریک موستاین ، علمی آمریکا، اکتبر 19، 2016.

دروغ های کوچک شیرین Big Sugar. گری Taubes و کریستین Kearns Couzens ، مادر جونز، نوامبر / دسامبر 2012.

حق شناخت را بدست آورید

برای خبررسانی در تحقیقات حق شناخت ، بهترین روزنامه نگاری بهداشت عمومی و اخبار بیشتر برای سلامت ، در خبرنامه ما مشترک شوید.