سازندگان غذاهای ناخواسته سیاه پوستان ، لاتین ها و جوامع رنگی را هدف قرار می دهند و خطرات ناشی از COVID را افزایش می دهند

چاپ پست الکترونیک (ایمیل) اشتراک گذاری توییتر

به نظر می رسد در ایالات متحده ، ویروس کرونا ویروس جدید است آلوده, بستری شدن در بیمارستان و کشتن مردم سیاه و لاتینی ها at نرخ هشدار دهنده بالا، با داده های چندین ایالت به تصویر کشیدن این الگو. اختلافات بهداشتی در تغذیه و چاقی ، که اغلب از نژادپرستی ساختاری ناشی می شود ، با اختلافات نژادی و قومی نگران کننده مربوط به Covid-19 ارتباط دارد. دیدن، "Covid-19 و اختلاف در تغذیه و چاقی”در مجله پزشکی نیوانگلند (15 ژوئیه 2020).

نابرابری های ساختاری در جامعه آمریکا به این مشکل کمک می کند ، از جمله دسترسی نابرابر به غذاهای سالم تازه ، دسترسی نابرابر به مراقبت های بهداشتی ، عوامل اقتصادی اجتماعی و قرار گرفتن بیش از حد در معرض مواد شیمیایی سمی و نامناسب بودن هوا را نام ببرید. برای اطلاعات بیشتر در مورد نابرابری های ساختاری در سیستم غذایی ما ، به منابع مراجعه کنید دانشگاه سیاست جهانی غذا دانشگاه دوک و اولین موسسه توسعه و سیاست مواد غذایی.

مشکل دیگر این است که شرکت های مواد غذایی با بازاریابی برای محصولات بی ارزش ، جامعه های رنگی را به طور خاص و نامتناسب هدف قرار می دهند. در این پست ما در حال پیگیری پوشش اخبار و مطالعات مربوط به اختلاف نژادی در تبلیغات غذای ناخواسته هستیم. برای مقالات اخیر در مورد ارتباط بین بیماری های مرتبط با غذا و Covid-19 ، تأثیرات بر کارگران مزرعه و کارگران مواد غذایی ، و سایر مسائل حیاتی سیستم غذایی مربوط به همه گیری ، به ما مراجعه کنید ردیاب اخبار غذایی کرونا ویروس. گزارش ما را در اخبار بهداشت محیط نیز ببینید ، غذای ناخواسته چه ارتباطی با مرگ COVID-19 دارد؟ توسط کری گیلام (4.28.20).

داده های مربوط به هدف گذاری نامتناسب تبلیغات و بازاریابی مواد غذایی غیرمجاز به جوامع رنگی

افزایش اختلافات در تبلیغات غذایی ناسالم برای جوانان اسپانیایی تبار و سیاه پوست، مرکز راد برای سیاستهای غذایی و چاقی ؛ شورای سلامت سیاه (ژانویه 2019)

تبلیغات غذایی تلویزیونی که توسط کودکان پیش دبستانی ، کودکان و نوجوانان مشاهده می شود: عوامل مختلف تفاوت در مواجهه با جوانان سیاه و سفید در ایالات متحده، مرکز سیاست و چاقی مواد غذایی رود (مه 2016)

تبلیغات غذایی برای جوانان اسپانیایی تبار و سیاه پوست: کمک به ناهماهنگی های بهداشتی، مرکز سیاست های غذایی رود ، AACORN ، سالود آمریکا! (آگوست 2015)

تبلیغات غذاهای ناخواسته را که به چاقی کودکان کمک می کنند ، محدود کنید، بیانیه انجمن پزشکی آمریکا (2018)

ارزش ویژه سلامت و بازاریابی مواد غذایی بی ارزش: صحبت در مورد هدف قرار دادن بچه های رنگارنگ، گروه مطالعات رسانه ای برکلی (2017)

تبلیغات غذایی تلویزیونی که توسط کودکان پیش دبستانی ، کودکان و نوجوانان مشاهده می شود: عوامل مختلف تفاوت در مواجهه با جوانان سیاه و سفید در ایالات متحده, چاقی کودکان (2016)

انتخاب (نه) برای خوردن غذای سالم: هنجارهای اجتماعی ، تأیید خود و انتخاب غذا، توسط Aarti Ivanic ، روانشناسی و بازاریابی (2016 ژوئیه)

نابرابری در تبلیغات بیرونی مرتبط با چاقی توسط درآمد و نژاد محله, مجله بهداشت شهری (2015)

بازاریابی کودکانه در داخل و خارج رستوران های فست فود ، مجله آمریکایی طب پیشگیری (2014)

اختلافات نژادی / قومی و درآمدی در مواجهه کودک و نوجوان با تبلیغات تلویزیونی غذایی و آشامیدنی در بازارهای رسانه ای ایالات متحده، مکان سلامتی (2014)

تأثیر مصرف نوشیدنی های شیرین شده بر قند بر سلامت سیاه پوستان، بنیاد رابرت وود جانسون (2011)

زمینه برای انتخاب: پیامدهای بهداشتی بازاریابی هدفمند غذا و نوشیدنی برای آفریقایی آمریکایی ها, مجله بهداشت عمومی آمریکا (2008)

فست فود: سرکوب از طریق تغذیه نامناسببررسی حقوق کالیفرنیا (2007)

تأثیر سلامت بازاریابی هدفمند: مصاحبه با سونیا گریر, شرکت ها و سازمان دیده بان سلامت (2010)

مربوط 

بازاریابی هدفمند غذای ناخواسته به جوانان اقلیت قومی: مبارزه با حمایت حقوقی و تعامل با جامعه ، ChangeLab Solutions (2012)

افشاگری در مورد چگونگی هدف گیری مک دونالد و برگر کینگ در دهه 1970 آفریقایی آمریکایی ها، توسط لنیکا کروز ، اقیانوس اطلس (6.7.15)