IFIC: How Big Food Spins Bad News

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Los documentos obtenidos por US Right to Know y otras fuentes arrojan luz sobre el funcionamiento interno de la Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC), un grupo comercial financiado por grandes empresas alimentarias y agroquímicas, y su "brazo de educación pública" sin fines de lucro el Fundación IFIC. Los grupos de IFIC llevan a cabo programas de investigación y capacitación, producen materiales de marketing y coordinan otros grupos de la industria para comunicar el giro de la industria sobre la seguridad alimentaria y la nutrición. La mensajería incluye promover y defender el azúcar, los alimentos procesados, los edulcorantes artificiales, los aditivos alimentarios, los pesticidas y los alimentos transgénicos.

Informe giratorio sobre el cáncer de plaguicidas para Monsanto 

Como ejemplo de cómo IFIC se asocia con corporaciones para promover productos agroquímicos y desviar las preocupaciones sobre el cáncer, este documento interno de Monsanto identifica a IFIC como un "Socio de la industria" en el plan de relaciones públicas de Monsanto para desacreditar al equipo de investigación del cáncer de la Organización Mundial de la Salud, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), para "proteger la reputación" del herbicida Roundup. En marzo de 2015, la IARC consideró que el glifosato, el ingrediente clave de Roundup, era probablemente cancerígeno para los seres humanos.

Monsanto incluyó a IFIC como un "socio de la industria" de Nivel 3 junto con otros dos grupos financiados por la industria alimentaria, el Asociación de Fabricantes de Abarrotes del Departamento de Salud Mental del Condado de Los Ángeles y el Centro de Integridad Alimentaria.

Cómo IFIC intenta comunicar su mensaje a las mujeres.

Los grupos fueron identificados como parte de un "equipo de participación de las partes interesadas" que podría alertar a las empresas de alimentos sobre la "estrategia de inoculación" de Monsanto para el informe sobre el cáncer de glifosato.

Blogs posteriormente publicados en Sitio web de IFIC Ilustre el mensaje condescendiente del grupo de “no se preocupen, confíen en nosotros” para las mujeres. Las entradas incluyen, "8 formas locas en las que intentan asustarte acerca de las frutas y verduras", "Eliminando el desorden del glifosato" y "Antes de que nos asuste, preguntémosle a los expertos ... los verdaderos expertos".

Financiadores corporativos  

IFIC gastó más de $ 22 millones en el período de cinco años desde 2013-2017, mientras que la Fundación IFIC gastó más de $ 5 millones en esos cinco años, según los formularios de impuestos presentados ante el IRS. Corporaciones y grupos industriales que apoyan a IFIC, según divulgaciones públicas, incluyen la Asociación Estadounidense de Bebidas, la Asociación Estadounidense de Ciencias de la Carne, Archer Daniels Midland Company, Bayer CropScience, Cargill, Coca-Cola, Dannon, DowDuPont, General Mills, Hershey, Kellogg, Mars, Nestle, Perdue Farms y PepsiCo.

Los borradores de registros fiscales para la Fundación IFIC, obtenidos a través de solicitudes de registros estatales, enumeran las corporaciones que financiaron al grupo en 2011, 2013 o ambos: Asociación de Fabricantes de Abarrotes, Coca-Cola, ConAgra, General Mills, Kellogg, Kraft Foods, Hershey, Mars, Nestlé, PepsiCo y Unilever. El Departamento de Agricultura de EE. UU. Le dio a la Fundación IFIC $ 177,480 de dinero de los contribuyentes en 2013 para producir un "guía del comunicador”Por promover alimentos transgénicos.

IFIC también solicita dinero a corporaciones para campañas específicas de defensa de productos. Este correo electrónico del 28 de abril de 2014 desde un ejecutivo de IFIC hasta una larga lista de miembros de la junta corporativa solicita contribuciones de $ 10,000 para actualizar el "Entendiendo nuestra comida" iniciativa para mejorar la opinión de los consumidores sobre los alimentos procesados. El correo electrónico menciona a los patrocinadores financieros anteriores: Bayer, Coca-Cola, Dow, Kraft, Mars, McDonalds, Monsanto, Nestlé, PepsiCo y DuPont.

Promueve los OGM entre los escolares  

IFIC coordinado 130 grupos mediante el Alianza para alimentar el futuro sobre los esfuerzos de mensajería para "mejorar la comprensión" sobre los alimentos transgénicos. Los miembros incluyen el Consejo Americano de Ciencia y Salud, la Consejo de Control de Calorías, el Centro de Integridad Alimentaria y The Nature Conservancy.

La Alianza para Alimentar el Futuro proporcionó un plan de estudios educativo gratuito para enseñar a los estudiantes a promover alimentos transgénicos, incluyendo “La ciencia de alimentar al mundo"Para profesores de K-8 y"Dar vida a la biotecnología”Para los grados 7-10.

El funcionamiento interno de los servicios de relaciones públicas de IFIC 

Una serie de documentos obtenido por el derecho a saber de EE. UU. dar una idea de cómo IFIC opera entre bastidores para dar malas noticias y defender los productos de sus patrocinadores corporativos.

Conecta a reporteros con científicos financiados por la industria  

  • 5 de mayo de 2014 correo electrónico Matt Raymond, director senior de comunicaciones, alertó al liderazgo de IFIC y al "grupo de diálogo de medios" sobre "historias de alto perfil en las que IFIC está involucrado actualmente" para ayudar a generar cobertura de noticias negativa, incluida la respuesta a la película Fed Up. Señaló que habían conectado a un reportero del New York Times con “Dr. John Sievenpiper, nuestro destacado experto en el campo de los azúcares ". Sievenpiper “se encuentra entre un pequeño grupo de científicos académicos canadienses que han recibido cientos de miles de fondos de fabricantes de refrescos, asociaciones comerciales de alimentos envasados ​​y la industria azucarera, produciendo estudios y artículos de opinión que a menudo coinciden con los intereses de esas empresas, " según el National Post.
  • Correos electrónicos de 2010 e 2012 sugieren que IFIC se basa en un pequeño grupo de científicos relacionados con la industria para hacer frente a los estudios que plantean preocupaciones sobre los OMG. En ambos correos electrónicos, Bruce Chassy, ​​profesor de la Universidad de Illinois que recibió fondos no revelados de Monsanto para promover y defender los OGM, asesora a IFIC sobre cómo responder a los estudios que plantean inquietudes sobre los OGM.

Ejecutivo de DuPont sugiere una estrategia sigilosa para confrontar a Consumer Reports

  • En una Correo electrónico del 3 de febrero de 2013, El personal de IFIC alertó a su “grupo de relaciones con los medios” que Consumer Reports informó preocupaciones sobre la seguridad y el impacto ambiental de los OGM. Doyle Karr, Director de política de biotecnología de DuPont y vicepresidente de la junta de Centro de Integridad Alimentaria, reenvió el correo electrónico a un científico con una consulta de ideas de respuesta, y sugirió confrontar a Consumer Reports con esta táctica sigilosa: "Tal vez cree una carta para el editor firmada por 1,000 científicos que no tienen afiliación con las compañías de semillas biotecnológicas indicando que están en desacuerdo con declaraciones (de Consumer Reports) sobre la seguridad y el impacto ambiental. ?? "

Otros servicios de relaciones públicas que IFIC proporciona a la industria

  • Difunde puntos de conversación engañosos de la industria: 25 de abril de 2012 por correo a los 130 miembros de la Alianza para Alimentar el Futuro “en nombre del miembro de la Alianza Asociación de Fabricantes de Abarrotes ” afirmó que la iniciativa electoral de California para etiquetar los alimentos transgénicos "prohibiría efectivamente la venta de decenas de miles de productos comestibles en California a menos que contengan etiquetas especiales".
  • Se enfrenta a libros que critican los alimentos procesados: Febrero El correo electrónico describe la estrategia de IFIC de hacer girar dos libros críticos de la industria alimentaria, “Salt, Sugar, Fat” de Michael Moss y “Pandora's Lunchbox” de Melanie Warner. Los planes incluían escribir reseñas de libros, difundir puntos de conversación y "explorar opciones adicionales para mejorar la participación en los medios digitales medidos por el alcance de la cobertura". En un correo electrónico del 22 de febrero de 2013, un ejecutivo de IFIC se acercó a tres académicos: Roger Clemens de la Universidad del Sur de California, Mario Ferruzzi de la Universidad Purdue e Joanne Slavin de la Universidad de Minnesota - pedirles que estén disponibles para entrevistas con los medios sobre los libros. El correo electrónico proporcionó a los académicos resúmenes de los dos libros y los puntos de conversación de IFIC que defienden los alimentos procesados. "Agradeceremos que comparta cualquier punto de conversación específico sobre cuestiones científicas específicas que se planteen en los libros", afirma el correo electrónico de Marianne Smith Edge, vicepresidenta senior de nutrición y seguridad alimentaria de IFIC.
  • Investigaciones y encuestas para apoyar las posiciones de la industria; un ejemplo es una encuesta de 2012 que encontró que el 76% de los consumidores "no pueden pensar en nada adicional que les gustaría ver en la etiqueta" que fuera utilizado por grupos industriales oponerse al etiquetado de OMG.
  • Folletos de marketing "No se preocupe, confíe en nosotros", Tales como esta explicando que los aditivos alimentarios y los colores no son motivo de preocupación. Los productos químicos y colorantes "han desempeñado un papel importante en la reducción de las deficiencias nutricionales graves entre los consumidores", según el folleto de la Fundación IFIC que fue "preparado bajo un acuerdo de asociación con la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos".

publicado originalmente el 31 de mayo de 2018 y actualizado en febrero de 2020