Nuevos artículos sobre glifosato apuntan a la "urgencia" de realizar más investigaciones sobre el impacto químico en la salud humana

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Los artículos científicos recientemente publicados ilustran la naturaleza ubicua del glifosato químico que mata las malezas y la necesidad de comprender mejor el impacto que la exposición al pesticida popular puede tener en la salud humana, incluida la salud del microbioma intestinal.

In uno de los nuevos papeles, investigadores de la Universidad de Turku en Finlandia dijeron que pudieron determinar, en una "estimación conservadora", que aproximadamente el 54 por ciento de las especies en el núcleo del microbioma intestinal humano son "potencialmente sensibles" al glifosato. Los investigadores dijeron que utilizaron un nuevo método bioinformático para realizar el hallazgo.

Con una "gran proporción" de bacterias en el microbioma intestinal susceptibles al glifosato, la ingesta de glifosato "puede afectar gravemente la composición del microbioma intestinal humano", dijeron los autores en su artículo, que se publicó este mes en el Diario de materiales peligrosos.

Los microbios en el intestino humano incluyen una variedad de bacterias y hongos y se cree que afectan las funciones inmunes y otros procesos importantes. Algunos científicos creen que los microbiomas intestinales no saludables contribuyen a una variedad de enfermedades.

“Aunque todavía faltan datos sobre los residuos de glifosato en los sistemas intestinales humanos, nuestros resultados sugieren que los residuos de glifosato disminuyen la diversidad bacteriana y modulan la composición de especies bacterianas en el intestino”, dijeron los autores. "Podemos asumir que la exposición a largo plazo a los residuos de glifosato conduce al dominio de cepas resistentes en la comunidad bacteriana".

Las preocupaciones sobre el impacto del glifosato en el microbioma intestinal humano provienen del hecho de que el glifosato actúa dirigiéndose a una enzima conocida como 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato sintasa (EPSPS). Esta enzima es fundamental para la síntesis de aminoácidos esenciales.

“Para determinar el impacto real del glifosato en la microbiota intestinal humana y otros organismos, se necesitan más estudios empíricos para revelar los residuos de glifosato en los alimentos, para determinar los efectos del glifosato puro y las formulaciones comerciales en los microbiomas y para evaluar hasta qué punto nuestro EPSPS los marcadores de aminoácidos predicen la susceptibilidad bacteriana al glifosato en escenarios in vitro y del mundo real ”, concluyeron los autores del nuevo artículo.

Además de los seis investigadores de Finlandia, uno de los autores del artículo está afiliado al departamento de bioquímica y biotecnología de la Universidad Rovira i Virgili, Tarragona, Cataluña, en España.

“Las consecuencias para la salud humana no están determinadas en nuestro estudio. Sin embargo, basados ​​en estudios previos… sabemos que las alteraciones en el microbioma intestinal humano pueden estar conectadas a varias enfermedades ”, dijo Pere Puigbo, investigador de la Universidad de Turku, en una entrevista.

“Espero que nuestro estudio de investigación abra la puerta a más experimentos, in vitro y en el campo, así como a estudios poblacionales para cuantificar el efecto que tiene el uso de glifosato en las poblaciones humanas y otros organismos”, dijo Puigbo.

Introducido en 1974

El glifosato es el ingrediente activo de los herbicidas Roundup y de cientos de otros productos herbicidas que se venden en todo el mundo. Fue introducido como herbicida por Monsanto en 1974 y creció hasta convertirse en el herbicida más utilizado después de la introducción de Monsanto en la década de 1990 de cultivos modificados genéticamente para tolerar el químico. Los residuos de glifosato se encuentran comúnmente en los alimentos y en el agua. En consecuencia, los residuos también se detectan a menudo en la orina de personas expuestas al glifosato a través de la dieta y / o la aplicación.

Los reguladores estadounidenses y el propietario de Monsanto, Bayer AG, sostienen que no existen problemas de salud humana con la exposición al glifosato cuando los productos se usan según lo previsto, incluidos los residuos en la dieta.

Sin embargo, el cuerpo de investigación que contradice esas afirmaciones está creciendo. La investigación sobre los impactos potenciales del glifosato en el microbioma intestinal no es tan sólida como la literatura que asocia el glifosato con el cáncer, pero es un área muchos científicos están investigando.

En algo relacionado papel publicado este mes, un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Washington y la Universidad de Duke dijo que habían encontrado una correlación entre los niveles de bacterias y hongos en el tracto gastrointestinal de los niños y los químicos que se encuentran en sus hogares. Los investigadores no analizaron el glifosato específicamente, pero fueron alarmado al encontrar que los niños con niveles más altos de productos químicos domésticos comunes en el torrente sanguíneo mostraron una reducción en la cantidad y diversidad de bacterias importantes en su intestino.

Glifosato en orina

An artículo científico adicional publicado este mes subrayó la necesidad de contar con mejores y más datos sobre la exposición al glifosato y los niños.

El documento, publicado en la revista Salud Ambiental por investigadores del Instituto de Epidemiología Traslacional de la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai en Nueva York, es el resultado de una revisión de la literatura de múltiples estudios que informan valores reales de glifosato en personas.

Los autores dijeron que analizaron cinco estudios publicados en los últimos dos años que informaron niveles de glifosato medidos en personas, incluido un estudio en el que se midieron los niveles de glifosato en orina en niños que viven en zonas rurales de México. De 192 niños que vivían en el área de Agua Caliente, el 72.91 por ciento tenían niveles detectables de glifosato en la orina, y los 89 niños que vivían en Ahuacapán, México, tenían niveles detectables del pesticida en la orina.

Incluso cuando se incluyen estudios adicionales, en general, hay pocos datos sobre los niveles de glifosato en las personas. Los estudios en todo el mundo totalizan solo 4,299 personas, incluidos 520 niños, dijeron los investigadores.

Los autores concluyeron que actualmente no es posible comprender la "relación potencial" entre la exposición al glifosato y la enfermedad, especialmente en los niños, porque la recopilación de datos sobre los niveles de exposición en las personas es limitada y no está estandarizada.

Señalaron que a pesar de la falta de datos sólidos sobre los impactos del glifosato en los niños, la cantidad de residuos de glifosato permitidos legalmente por los reguladores estadounidenses en los alimentos ha aumentado dramáticamente a lo largo de los años.

"Hay lagunas en la literatura sobre el glifosato, y estas lagunas deben ser llenas con urgencia, dado el gran uso de este producto y su presencia ubicua", dijo la autora Emanuela Taioli.

Los niños son especialmente vulnerables a los carcinógenos ambientales y el seguimiento de la exposición a productos como el glifosato en los niños es "una prioridad urgente de salud pública", según los autores del artículo.

“Al igual que con cualquier producto químico, hay varios pasos involucrados en la evaluación del riesgo, que incluyen la recopilación de información sobre exposiciones humanas, de modo que los niveles que producen daño en una población o especie animal se puedan comparar con los niveles de exposición típicos”, escribieron los autores.

“Sin embargo, hemos demostrado anteriormente que los datos sobre la exposición humana en los trabajadores y la población en general son muy limitados. Existen varias otras lagunas en el conocimiento sobre este producto, por ejemplo, los resultados sobre su genotoxicidad en humanos son limitados. El debate continuo sobre los efectos de la exposición al glifosato hace que establecer los niveles de exposición en el público en general sea un problema urgente de salud pública, especialmente para los más vulnerables ".

Los autores dijeron que el monitoreo de los niveles de glifosato en orina debe realizarse en la población general.

“Seguimos sugiriendo que la inclusión del glifosato como una exposición medida en estudios representativos a nivel nacional como la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición permitirá una mejor comprensión de los riesgos que el glifosato puede representar y permitirá un mejor seguimiento de aquellos que tienen más probabilidades de estar expuestos y aquellos que son más susceptibles a la exposición ”, escribieron.