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OMGs

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¡Lee Posición del Derecho a Saber de EE. UU. Sobre los OMG.

La agricultura moderna ha experimentado cambios radicales desde mediados de la década de 1990 con la introducción de cultivos transgénicos. Estas creaciones transgénicas son diferentes a la reproducción convencional tradicional, ya que incorporan ADN de otras especies de formas que no ocurren en la naturaleza. Monsanto Co., el desarrollador líder de los llamados organismos genéticamente modificados (OGM), creó una variedad de cultivos con un rasgo genético que los hace inmunes al herbicida glifosato. Otros tipos de cultivos transgénicos están alterados genéticamente para que sean tóxicos para los insectos que podrían darse un festín con las plantas. La soja y el maíz transgénicos son dos de los tipos más populares de cultivos transgénicos cultivados por los agricultores.

Los cultivos transgénicos se utilizan ampliamente en los Estados Unidos, dominando millones de acres de tierras agrícolas estadounidenses, y también se han vuelto populares en las regiones productoras de soja y maíz de América del Sur, pero algunos otros países han tardado en adoptarlos.

Los OGM son controvertidos con muchos consumidores en muchos países porque, si bien los reguladores de EE. UU. Y muchos científicos y partidarios de los OGM dicen que los cultivos son seguros, algunos estudios han mostrado impactos nocivos para la salud de humanos y animales, y los cultivos se han asociado con algunos problemas ambientales, entre ellos resistencia a malezas e insectos, y degradación de la salud del suelo. También existe la preocupación de que el uso generalizado del herbicida glifosato en cultivos transgénicos tolerantes al glifosato está dejando residuos de pesticidas en los alimentos que podrían dañar la salud de los seres humanos que ingieren alimentos elaborados con esos cultivos. En 2015, la Organización Mundial de la Salud dijo que había suficiente evidencia científica para clasificar al glifosato como un probable carcinógeno humano.

Muchos países prohíben la siembra de cultivos transgénicos o tienen requisitos estrictos de etiquetado.

Muchas encuestas han demostrado que una abrumadora mayoría de consumidores estadounidenses favorecen el etiquetado obligatorio de alimentos elaborados con ingredientes transgénicos, pero muchas grandes empresas de alimentos presionaron fuertemente para bloquear el etiquetado obligatorio y dijeron que sería costoso, innecesario y confuso para los consumidores. El debate llegó a un punto crítico en 2016 en una batalla campal dentro del Senado de Estados Unidos. El Congreso finalmente aprobó, y el presidente Barack Obama firmó, una ley que incluye algunos requisitos para el etiquetado de OGM, mientras que prohíbe cualquier ley estatal de etiquetado de OGM.

La legislación exige que la mayoría de los paquetes de alimentos lleven una etiqueta de texto, un símbolo o un código electrónico legible por un teléfono inteligente que indique si el alimento contiene ingredientes modificados genéticamente. La industria alimentaria, que se había opuesto al etiquetado, aplaudió el proyecto de ley, mientras que los defensores del etiquetado criticaron duramente la medida porque no existe un requisito de que se indique la presencia de OGM en la etiqueta. Los defensores del etiquetado argumentan que muchos consumidores no tendrán el tiempo ni los recursos para escanear etiquetas con un teléfono inteligente.

 

Recursos clave sobre OMG

Seedy Business: lo que los grandes alimentos esconden con su hábil campaña de relaciones públicas sobre los transgénicos.

El movimiento de seguridad alimentaria crece en altura. Ralph Nader, The Huffington Post, Junio ​​20, 2014.

No hay consenso científico sobre la seguridad de los OMGCiencias del Medio Ambiente de Europa, Enero 24, 2015.

Razones para el etiquetado de alimentos transgénicos. Michael Hansen, Consumers Union, 19 de marzo de 2012.

El desastre de alimentos que se avecina. David Schubert, CNN, 28 de enero de 2015.

Por qué necesitamos etiquetas de OMG. David Schubert, CNN, 3 de febrero de 2014.

La soja transgénica de Monsanto da más miedo de lo que piensas. Tom Philpott, Mother Jones, Abril 23, 2014.

Casi la mitad de todas las granjas estadounidenses ahora tienen supermalezas. Tom Philpott, Mother Jones, Febrero 6, 2013.

Algunas animadoras transgénicas también niegan el cambio climático. Tom Philpott, Mother Jones, Octubre 15, 2012.

Empresas de cultivos transgénicos de EE. UU. Redoblan sus esfuerzos contra el etiquetado. Carey Gillam, Reuters, 29 de julio de 2014.

Vota por la cena. Michael Pollan, New York Times, Octubre 10, 2012.

Supermalezas, superpestes: el legado de los pesticidas. Josie Garthwaite, New York Times, Octubre 5, 2012.

Investigadores: Después de todo, los cultivos transgénicos están matando a las mariposas monarca. Mother Jones, Marzo 21, 2012.

La planta de maíz de Monsanto pierde resistencia a los insectos. Scott Kilman, Wall Street Journal, Agosto 29, 2011.

OGM: etiquetémoslos. Mark Bittman, New York Times, Septiembre 16, 2012.

¿Controlan las empresas de semillas la investigación de cultivos transgénicos? Scientific American, Agosto de 2009.

Agricultores del medio oeste de EE. UU. Luchan contra la explosión de 'supermalezas'. Carey Gillam, Reuters, Julio 23, 2014.

Invasor golpea las zonas rurales de Estados Unidos, ignorando los herbicidas. Michael Wines, New York Times, Agosto 11, 2014.

Supermalezas, superbacterias y supernegocios. Brian DeVore, Utne Reader, Septiembre 25, 2013.

GMO Group intensifica el impulso de las redes sociales para la aceptación del consumidor de EE. UU.. Carey Gillam, Reuters, Febrero 11, 2014.

Grupos agrícolas y de alimentos orgánicos le piden a Obama que exija etiquetas de alimentos transgénicos. Carey Gillam, Reuters, Enero 16, 2014.

El maíz transgénico no protege los campos de las plagas - Informe. Carey Gillam, Reuters, Agosto 28, 2013.

Aumento del uso de pesticidas a medida que la tecnología de cultivos transgénicos fracasa: estudio. Carey Gillam, Reuters, Octubre 1, 2012.

Super malezas no es una solución fácil para los expertos en agricultura de EE. UU.. Carey Gillam, Reuters, Mayo 10, 2012.

El plan secreto de la industria para que los federales eliminen el etiquetado de OGM en todos los estados. Michele Simon, The Huffington Post, Noviembre 8, 2013.

Las grandes tabacaleras intentan detener el etiquetado de transgénicos en California. Michele Simon, The Huffington Post, 14 de agosto de 2012.

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