Aspartam: Videnskabsårti peger på alvorlige sundhedsrisici

Trykke E-mail Del Tweet

Lang bekymringshistorie
Vigtigste videnskabelige studier af aspartam
PR-indsats fra industrien
Videnskabelige referencer

Nøglefakta om diæt soda kemisk 

Hvad er aspartam?

  • Aspartam er verdens mest anvendte kunstige sødemiddel. Det markedsføres også som NutraSweet, Equal, Sugar Twin og AminoSweet.
  • Aspartam er til stede i mere end 6,000 produkter, inklusive Diet Coke og Diet Pepsi, Kool Aid, Crystal Light, Tango og andre kunstigt sødede drikke; sukkerfri Jell-O produkter; Trident, Dentyne og de fleste andre mærker af sukkerfrit tyggegummi; sukkerfrie hårde slik; søde krydderier med lavt eller ikke-sukkerindhold, såsom ketchups og dressinger; børns medicin, vitaminer og hostedråber.
  • Aspartam er et syntetisk kemikalie sammensat af aminosyrerne phenylalanin og asparaginsyre med en methylester. Når det indtages, nedbrydes methylesteren til methanol, som kan omdannes til formaldehyd.

Årtier af studier giver anledning til bekymring over aspartam

Siden aspartam først blev godkendt i 1974, har både FDA-forskere og uafhængige videnskabsmænd rejst bekymring over mulige sundhedseffekter og mangler ved den videnskab, der er forelagt FDA af producenten, GD Searle. (Monsanto købte Searle i 1984).

I 1987 offentliggjorde UPI en række efterforskningsartikler af Gregory Gordon, der rapporterede om disse bekymringer, herunder tidlige undersøgelser, der forbinder aspartam med sundhedsproblemer, den dårlige kvalitet af industrifinansieret forskning, der førte til dets godkendelse, og de roterende dørforhold mellem FDA-embedsmænd og fødevareindustrien. Gordons serie er en uvurderlig ressource for alle, der søger at forstå historien om aspartam / NutraSweet:

Fejl i vurderingen af ​​Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet

Om en 2019. juli papir i Archives of Public Health, leverede forskere ved University of Sussex en detaljeret analyse af EFSA's 2013 sikkerhedsvurdering af aspartam og fandt, at panelet diskonterede som upålidelig hver eneste af 73 undersøgelser, der angav skade, og brugte langt mere slap kriterier til at acceptere som pålidelige 84% af undersøgelserne der ikke fandt noget bevis for skade. ”I betragtning af manglerne ved EFSAs risikovurdering af aspartam og manglerne ved alle tidligere officielle toksikologiske risikovurderinger af aspartam, ville det være for tidligt at konkludere, at det er acceptabelt sikkert,” konkluderede undersøgelsen.

Se EFSA's svar og en opfølgning af forskere Erik Paul Millstone og Elizabeth Dawson i Archives of Public Health, Hvorfor skulle EFSA ikke længere have tilladelse til at reducere sin ADI for aspartam eller anbefale brugen heraf? Nyhedsdækning:

  • ”Verdens mest populære kunstige sødestof skal forbydes, siger eksperter. To fødevaresikkerhedseksperter har opfordret til, at det meget anvendte kunstige sødestof, aspartam, forbydes i Storbritannien og stiller spørgsmålstegn ved, hvorfor det i første omgang blev anset for acceptabelt, ” Nyt madmagasin (11.11.2020) 
  • “'Salg af aspartam skal suspenderes': EFSA anklaget for bias i sikkerhedsvurdering," af Katy Askew, Food Navigator (7.27.2019)

Sundhedseffekter og nøgleundersøgelser af aspartam 

Mens mange undersøgelser, nogle af dem sponsoreret af branchen, ikke har rapporteret om problemer med aspartam, har snesevis af uafhængige undersøgelser gennemført i årtier knyttet aspartam til en lang række sundhedsproblemer, herunder:

Kræft

I den mest omfattende kræftforskning til dato på aspartam giver tre levetidsstudier udført af Cesare Maltoni Cancer Research Center fra Ramazzini Institute konsekvent bevis for kræftfremkaldende egenskaber hos gnavere udsat for stoffet.

  • Aspartam “er et multipotentielt kræftfremkaldende middel, selv ved en daglig dosis på ... meget mindre end det nuværende acceptable daglige indtag,” ifølge en undersøgelse fra 2006 med en levetid på rotter i Environmental Health Perspectives.1
  • En opfølgende undersøgelse i 2007 fandt signifikante dosisrelaterede stigninger i maligne tumorer hos nogle af rotterne. "Resultaterne ... bekræfter og forstærker den første eksperimentelle demonstration af [aspartams] multipotentielle kræftfremkaldende egenskaber ved et dosisniveau tæt på det acceptable daglige indtag for mennesker ... når eksponering for levetid begynder i fostrets liv, øges dets kræftfremkaldende virkning," skrev forskerne i Environmental Health Perspectives.2
  • Resultaterne af en levetidsstudie fra 2010 “bekræfter, at [aspartam] er et kræftfremkaldende middel på flere steder hos gnavere, og at denne effekt induceres hos to arter, rotter (hanner og hunner) og mus (hanner),” rapporterede forskerne i American Journal of Industrial Medicine.3

Harvard-forskere rapporterede i 2012 en positiv sammenhæng mellem indtagelse af aspartam og øget risiko for ikke-Hodgkin-lymfom og multipelt myelom hos mænd og for leukæmi hos mænd og kvinder. Resultaterne "bevarer muligheden for en skadelig virkning ... på udvalgte kræftformer", men "tillader ikke udelukkelse af tilfældighed som en forklaring," skrev forskerne i American Journal of Clinical Nutrition.4

I en kommentar fra 2014 i American Journal of Industrial Medicine, Maltoni Center forskerne skrev, at de undersøgelser, der blev indsendt af GD Searle til markedsgodkendelse “ikke giver tilstrækkelig videnskabelig støtte til [aspartams] sikkerhed. I modsætning hertil giver de seneste resultater af livscarcinogenicitetsbioassays på rotter og mus, der er offentliggjort i peer-reviewed tidsskrifter, og en prospektiv epidemiologisk undersøgelse konsekvent bevis for [aspartams] kræftfremkaldende potentiale. På grundlag af beviset for de potentielle kræftfremkaldende virkninger ... skal en revurdering af de internationale reguleringsagenturers nuværende position betragtes som et presserende spørgsmål om folkesundheden. ”5

Hjernetumorer

I 1996 rapporterede forskere i Journal of Neuropathology & Experimental Neurology om epidemiologisk bevis, der forbinder introduktionen af ​​aspartam med en stigning i en aggressiv type maligne hjernetumorer. "Sammenlignet med andre miljøfaktorer, der formodentlig er knyttet til hjernetumorer, er det kunstige sødemiddel aspartam en lovende kandidat til at forklare den nylige stigning i forekomst og grad af malignitet af hjernetumorer ... Vi konkluderer, at der er behov for at revurdere det kræftfremkaldende potentiale for aspartam."6

  • Neurovidenskab Dr. John Olney, hovedforfatter af undersøgelsen, fortalte 60 minutter i 1996: “Der har været en markant stigning i forekomsten af ​​ondartede hjernetumorer (i de tre til fem år efter godkendelse af aspartam) ... der er tilstrækkelig grund til at mistanke om aspartam, at det skal revurderes. FDA er nødt til at revurdere det, og denne gang bør FDA gøre det rigtigt. ”

Tidlige undersøgelser af aspartam i 1970'erne fandt tegn på hjernetumorer hos forsøgsdyr, men disse undersøgelser blev ikke fulgt op.

Kardiovaskulær sygdom 

En meta-analyse fra 2017 af forskning i kunstige sødestoffer, offentliggjort i Canadian Medical Association Journal, fandt ingen klare beviser for vægttabsfordele for kunstige sødestoffer i randomiserede kliniske forsøg og rapporterede, at kohortestudier forbinder kunstige sødestoffer med “stigning i vægt og taljeomkreds og højere forekomst af fedme, hypertension, metabolisk syndrom, type 2-diabetes og kardiovaskulær begivenheder."7 Se også:

  • "Kunstige sødestoffer hjælper ikke med vægttab og kan føre til øgede pund," af Catherine Caruso, STAT (7.17.2017)
  • "Hvorfor en kardiolog har drukket sin sidste diæt sodavand," af Harlan Krumholz, Wall Street Journal (9.14.2017)
  • “Denne kardiolog vil have sin familie til at skære ned på sodavand. Skal din også? ” af David Becker, MD, Philly Inquirer (9.12.2017)

 Et papir fra 2016 i Fysiologi og adfærd rapporteret, “der er en slående kongruens mellem resultater fra dyreforskning og en række store, langsigtede observationsundersøgelser hos mennesker ved at finde signifikant øget vægtøgning, fedme, forekomst af fedme, kardiometabolisk risiko og endda total dødelighed blandt individer med kronisk daglig eksponering for sødestoffer med lavt kalorieindhold - og disse resultater er foruroligende. ”8

Kvinder, der indtog mere end to diætdrikke om dagen "havde en højere risiko for [kardiovaskulær sygdom] hændelser ... [kardiovaskulær sygdom] dødelighed ... og samlet dødelighed", ifølge en undersøgelse fra 2014 fra Women's Health Initiative offentliggjort i Journal of General Internal Medicine.9

Slagtilfælde, demens og Alzheimers sygdom

Folk, der drak diæt sodavand dagligt, var næsten tre gange så tilbøjelige til at udvikle slagtilfælde og demens som dem, der indtog det ugentligt eller mindre. Dette inkluderede en højere risiko for iskæmisk slagtilfælde, hvor blodkar i hjernen bliver blokeret, og Alzheimers sygdom, demens, den mest almindelige form for demens, rapporterede en 2017-undersøgelse i slagtilfælde.10

I kroppen metaboliseres methylesteren i aspartam til methanol og derefter kan det omdannes til formaldehyd, som har været forbundet med Alzheimers sygdom. En todelt undersøgelse offentliggjort i 2014 i Journal af Alzheimers sygdom forbundet kronisk methanoleksponering for hukommelsestab og Alzheimers sygdomssymptomer hos mus og aber.

  • "[M] ethanol-fodrede mus præsenteret med delvise AD-lignende symptomer ... Disse fund føjer til et voksende bevismateriale, der forbinder formaldehyd med [Alzheimers sygdom] patologi." (del 1)11
  • "[M] fodring med ethanol forårsagede langvarige og vedvarende patologiske ændringer, der var relateret til [Alzheimers sygdom] ... disse fund understøtter et voksende bevismateriale, der forbinder methanol og dets metabolitformaldehyd til [Alzheimers sygdom] patologi." (del 2)12

Kramper

”Aspartam ser ud til at forværre mængden af ​​EEG-spidsbølge hos børn med fraværsbeslag. Yderligere undersøgelser er nødvendige for at fastslå, om denne effekt opstår ved lavere doser og i andre typer anfald, ”ifølge en undersøgelse fra 1992 i Neurologi.13

Aspartam “har anfaldsfremmende aktivitet i dyremodeller, der i vid udstrækning bruges til at identificere forbindelser, der påvirker… anfaldsincidens”, ifølge en undersøgelse fra 1987 i Environmental Health Perspectives.14

Meget høje aspartamdoser "kan også påvirke sandsynligheden for anfald hos symptomløse men modtagelige mennesker", ifølge en undersøgelse fra 1985 i Lancet. Undersøgelsen beskriver tre tidligere raske voksne, der fik store mal anfald i perioder, hvor de indtog høje doser aspartam.15

Neurotoksicitet, hjerneskade og stemningsforstyrrelser

Aspartam har været knyttet til adfærdsmæssige og kognitive problemer, herunder læringsproblemer, hovedpine, krampeanfald, migræne, irritabel stemning, angst, depression og søvnløshed, skrev forskerne i en undersøgelse fra 2017 i Ernæringsmæssig neurovidenskab. "Aspartamforbrug skal tilgås med forsigtighed på grund af de mulige virkninger på neurohabiliterende sundhed."16

”Oralt aspartam ændrede væsentligt adfærd, antioxidantstatus og morfologi af hippocampus hos mus; også kan det sandsynligvis udløse hippocampus neurogenese hos voksne, ”rapporterede en 2016-undersøgelse i Neurobiologi af læring og hukommelse.17 

“Tidligere er det blevet rapporteret, at forbrug af aspartam kan forårsage neurologiske og adfærdsmæssige forstyrrelser hos følsomme individer. Hovedpine, søvnløshed og krampeanfald er også nogle af de neurologiske effekter, der er stødt på, ”ifølge en undersøgelse fra 2008 i European Journal of Clinical Nutrition. "[Vi] foreslår, at overdreven indtagelse af aspartam kan være involveret i patogenesen af ​​visse psykiske lidelser ... og også i kompromitteret læring og følelsesmæssig funktion."18 

"(N) eurologiske symptomer, herunder lærings- og hukommelsesprocesser, kan være relateret til de høje eller toksiske koncentrationer af sødemiddel- [aspartam] -metabolitterne", hedder en undersøgelse fra 2006 i Farmakologisk forskning.19

Aspartam “kunne forringe hukommelsesretention og skade hypothalamusneuroner hos voksne mus”, ifølge en musestudie fra 2000 offentliggjort i Toksikologiske breve.20

"(Jeg) personer med stemningsforstyrrelser er særligt følsomme over for dette kunstige sødestof, og dets anvendelse i denne population bør frarådes," ifølge en undersøgelse fra 1993 i Tidsskrift for biologisk psykiatri.21

Høje doser af aspartam “kan generere store neurokemiske ændringer hos rotter,” rapporterede en undersøgelse fra 1984 i American Journal of Clinical Nutrition.22

Eksperimenter angav hjerneskade hos spædbarnsmus efter oral indtagelse af aspartat og viste, at "aspartat [er] giftigt for spædbarnsmus ved relativt lave niveauer af oral indtagelse", rapporterede en undersøgelse fra 1970 i Natur.23

Hovedpine og migræne

”Aspartam, et populært diætetisk sødemiddel, kan fremkalde hovedpine hos nogle modtagelige individer. Heri beskriver vi tre tilfælde af unge kvinder med migræne, der rapporterede, at deres hovedpine kunne provokeres ved at tygge sukkerfrit tyggegummi indeholdende aspartam, ”ifølge en artikel fra 1997 i Hovedpine Journal.24

Et crossoverforsøg, der sammenlignede aspartam og placebo, offentliggjort i 1994 i Neurologi, “Giver bevis for, at en delmængde af denne gruppe rapporterer mere hovedpine blandt personer med selvrapporteret hovedpine efter indtagelse af aspartam, når de testes under kontrollerede forhold. Det ser ud til, at nogle mennesker er særligt modtagelige for hovedpine forårsaget af aspartam og måske ønsker at begrænse deres forbrug. ”25

En undersøgelse af 171 patienter ved Montefiore Medical Center hovedpineenhed viste, at patienter med migræne “rapporterede aspartam som en udfældende middel tre gange oftere end dem, der har andre typer hovedpine ... Vi konkluderer, at aspartam kan være en vigtig diætetisk udløser af hovedpine hos nogle mennesker, ”1989-undersøgelse i Hovedpine Journal.26

En crossover-undersøgelse, der sammenlignede aspartam og placebo med hensyn til hyppigheden og intensiteten af ​​migræne "viste, at migræneres indtagelse af aspartam forårsagede en signifikant stigning i hovedpinefrekvensen for nogle forsøgspersoner," rapporterede en undersøgelse fra 1988 i Hovedpine Journal.27

Nedsat nyrefunktion

Forbrug af mere end to portioner om dagen med kunstigt sødet sodavand "er forbundet med en 2 gange øget odds for nedsat nyrefunktion hos kvinder", ifølge en undersøgelse fra 2011 i Klinisk Tidende American Society of Nefrologisk.28

Vægtøgning, øget appetit og fedmeproblemer

Flere undersøgelser forbinder aspartam med vægtøgning, øget appetit, diabetes, metabolisk forstyrrelse og fedme-relaterede sygdomme. Se vores faktaark: Diæt soda kemisk bundet til vægtøgning.

Denne videnskab, der forbinder aspartam med vægtøgning og fedme-relaterede sygdomme, rejser spørgsmål om lovligheden af ​​markedsføring af aspartamholdige produkter som "diæt" eller vægttab. I 2015 androg USRTK andragender til Federal Trade Commission og sort FDA at undersøge markedsførings- og reklamepraksis for "diæt" -produkter, der indeholder et kemikalie forbundet med vægtøgning. Se relaterede nyheder dækning, svar fra FTCog svar fra FDA.

Diabetes og metabolisk forstyrrelse

Aspartam nedbrydes delvist i phenylalanin, som interfererer med virkningen af ​​et enzym intestinal alkalisk phosphatase (IAP), der tidligere er vist at forhindre metabolisk syndrom (en gruppe af symptomer forbundet med type 2-diabetes og kardiovaskulær sygdom) ifølge en undersøgelse fra 2017 i Anvendt fysiologi, ernæring og metabolisme. I denne undersøgelse fik mus, der modtog aspartam i deres drikkevand, mere vægt og udviklede andre symptomer på metabolisk syndrom end dyr, der fodrede lignende diæter, der manglede aspartam. Undersøgelsen konkluderer, "IAP's beskyttende virkninger med hensyn til det metaboliske syndrom kan hæmmes af phenylalanin, en metabolit af aspartam, hvilket måske forklarer manglen på forventet vægttab og metaboliske forbedringer forbundet med diætdrikke."29

Mennesker, der regelmæssigt indtager kunstige sødestoffer, har øget risiko for "overdreven vægtøgning, metabolisk syndrom, type 2-diabetes og hjerte-kar-sygdomme", ifølge en Purdue-gennemgang fra 2013 over 40 år offentliggjort i Tendenser inden for endokrinologi og metabolisme.30

I en undersøgelse, der fulgte 66,118 kvinder over 14 år, var både sukkersødede drikkevarer og kunstigt sødede drikkevarer forbundet med risikoen for type 2-diabetes. ”Der blev også observeret stærke positive tendenser i T2D-risiko på tværs af kvartiler forbrug for begge typer drikkevarer ... Der blev ikke observeret nogen tilknytning til 100% frugtsaftforbrug, ”rapporterede 2013-undersøgelsen offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition.31

Tarm dysbiose, metabolisk forstyrrelse og fedme

Kunstige sødestoffer kan inducere glukoseintolerance ved at ændre tarmmikrobioten ifølge en 2014-undersøgelse i naturen. Forskerne skrev, “vores resultater forbinder forbrug mellem NAS [ikke-kalorie kunstigt sødemiddel], dysbiose og metaboliske abnormiteter, hvorved der kræves en revurdering af massiv NAS-brug ... Vores fund tyder på, at NAS måske direkte har bidraget til at forbedre den nøjagtige epidemi [fedme] at de selv var beregnet til at kæmpe. ”32

En 2016 undersøgelse i Anvendt fysiologi ernæring og metabolisme rapporterede, "Aspartamindtag påvirkede signifikant sammenhængen mellem body mass index (BMI) og glukosetolerance ... forbrug af aspartam er forbundet med større fedme-relaterede svækkelser i glukosetolerance."33

Ifølge en rotteundersøgelse i 2014 PLoS ONE, “Aspartam forhøjede faste glukoseniveauer og en insulintolerancetest viste, at aspartam forringer insulin-stimuleret glukosebortskaffelse ... Fækal analyse af tarmbakteriesammensætningen viste, at aspartam øgede samlede bakterier ...”34

 Graviditetsabnormaliteter: Fødsel efter præterm 

Ifølge en kohorteundersøgelse fra 2010 af 59,334 gravide danske kvinder offentliggjort i Danmark American Journal of Clinical Nutrition, "Der var en sammenhæng mellem indtagelse af kunstigt sødet kulsyreholdigt og ikke-kulsyreholdigt læskedrikke og en øget risiko for for tidlig levering." Undersøgelsen konkluderede, "Dagligt indtag af kunstigt sødede læskedrikke kan øge risikoen for for tidlig levering."35

  • Se også: “Downing Diet Soda bundet til for tidlig fødsel,” af Anne Harding, Reuters (7.23.2010)

Overvægtige babyer

Ifølge et 2016-studie i XNUMX er kunstigt sødet drikkevareforbrug under graviditet knyttet til højere body mass index for babyer JAMA Pediatrics. ”Så vidt vi ved, leverer vi det første menneskelige bevis for, at moderens forbrug af kunstige sødestoffer under graviditeten kan påvirke spædbørns BMI,” skrev forskerne.36

Tidlig Menarche

The National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study fulgte 1988-piger i 10 år for at undersøge mulige sammenhænge mellem forbrug af koffeinholdige og ikke-koffeinholdige sukker- og kunstigt sødede læskedrikke og tidlig menarche. ”Forbruget af koffeinholdige og kunstigt sødede læskedrikke var positivt forbundet med risikoen for tidlig menarche i en amerikansk kohorte af afroamerikanske og kaukasiske piger,” konkluderede undersøgelsen offentliggjort i 2015 i Journal of American Clinical Nutrition.37

Sædskader

"Et signifikant fald i sædfunktionen hos aspartambehandlede dyr blev observeret sammenlignet med kontrol- og MTX-kontrollen", ifølge en undersøgelse fra 2017 i International Journal of Impotence Research. "... Disse fund viser, at aspartammetabolitter kan være en medvirkende faktor til udvikling af oxidativ stress i epididymus sæd."38

Leverskader og udtømning af glutathion

En musestudie offentliggjort i 2017 i Redoxbiologi rapporterede, "Kronisk indgivelse af aspartam ... forårsagede leverskade samt markant nedsatte leverniveauer af reduceret glutathion, oxideret glutathion, γ-glutamylcystein og de fleste metabolitter i trans-svovlningsvejen ..."39

En rotteundersøgelse offentliggjort i 2017 i Ernæring Forskningscenter fandt, at, “Subkronisk indtagelse af læskedrik eller aspartam i det væsentlige induceret hyperglykæmi og hypertriacylglycerolæmi ... Flere cytoarkitekturændringer blev påvist i leveren, inklusive degeneration, infiltration, nekrose og fibrose, overvejende med aspartam. Disse data antyder, at langtidsindtagelse af læskedrik eller aspartam-induceret leverskade kan medieres ved induktion af hyperglykæmi, lipidakkumulering og oxidativ stress med inddragelse af adipocytokiner. ”40

Forsigtig med sårbare befolkninger

En litteraturanmeldelse fra 2016 om kunstige sødestoffer i Indian Journal of Pharmacology rapporterede, “der er ikke afgørende beviser til støtte for de fleste af deres anvendelser, og nogle nylige undersøgelser antyder endda, at disse tidligere etablerede fordele ... måske ikke er sande. ” Modtagelige populationer som gravide og ammende kvinder, børn, diabetikere, migræne og epilepsipatienter "bør bruge disse produkter med den største forsigtighed."41

PR-indsats i branchen og frontgrupper 

Fra starten anvendte GD Searle (senere Monsanto og NutraSweet Company) aggressiv PR-taktik til at markedsføre aspartam som et sikkert produkt. I oktober 1987 Gregory Gordon rapporteret i UPI:

”NutraSweet Co. har også betalt op til $ 3 millioner om året for en 100-personers PR-indsats fra Chicago-kontorer i Burson Marsteller, sagde en tidligere ansat i PR-firmaet i New York. Medarbejderen sagde, at Burson Marsteller har hyret adskillige forskere og læger, ofte til $ 1,000 om dagen, til at forsvare sødestoffet i medieinterviews og andre offentlige fora. Burson Marsteller nægter at diskutere sådanne sager. ”

Nylig rapportering baseret på interne branchedokumenter afslører, hvordan drikkevarevirksomheder som Coca-Cola også betaler tredjepartsbud, inklusive læger og forskere, for at promovere deres produkter og flytte skylden, når videnskaben binder deres produkter til alvorlige helbredsproblemer.

Se rapportering af Anahad O'Connor i New York Times, Candice Choi i The Associated Pressog fund fra USRTK efterforskning om propagandakampagner om sukkerindustrien og lobbykampagner.

Nyhedsartikler om sodavandindustriens PR-kampagner:

Oversigt nyhedshistorier om aspartam:

USRTK faktaark

Rapporter om frontgrupper og PR-kampagner

Videnskabelige referencer

[1] Soffritti M, Belpoggi F, Degli Esposti D, Lambertini L, Tibaldi E, Rigano A. "Første eksperimentelle demonstration af de multipotentiale kræftfremkaldende virkninger af aspartam administreret i foderet til Sprague-Dawley-rotter." Miljø sundhedsperspektiv. 2006 mar; 114 (3): 379-85. PMID: 16507461. (artiklen)

[2] Soffritti M, Belpoggi F, Tibaldi E, Esposti DD, Lauriola M. "Eksponering i lav levetid for lave doser af aspartam, der begynder under prænatal liv, øger kræfteffekter hos rotter." Miljø sundhedsperspektiv. 2007 sep; 115 (9): 1293-7. PMID: 17805418. (artiklen)

[3] Soffritti M et al. "Aspartam indgivet i foder, der begynder prænatalt gennem levetiden, inducerer kræft i lever og lunge hos schweiziske hanmus." Am J Ind Med. 2010 Dec; 53 (12): 1197-206. PMID: 20886530. (abstrakt / artiklen)

[4] Schernhammer ES, Bertrand KA, Birmann BM, Sampson L, Willett WC, Feskanich D., "Forbrug af kunstigt sødemiddel - og sukkerholdig sodavand og risiko for lymfom og leukæmi hos mænd og kvinder." Am J Clin Nutr. 2012 december; 96 (6): 1419-28. PMID: 23097267. (abstrakt / artiklen)

[5] Soffritti M1, Padovani M, Tibaldi E, Falcioni L, Manservisi F, Belpoggi F., "De kræftfremkaldende virkninger af aspartam: Det presserende behov for lovgivningsmæssig revurdering." Am J Ind Med. 2014 apr; 57 (4): 383-97. doi: 10.1002 / ajim.22296. Epub 2014 16. januar (abstrakt / artiklen)

[6] Olney JW, Farber NB, Spitznagel E, Robins LN. "Stigende hjernetumorfrekvenser: er der et link til aspartam?" J Neuropathol Exp Neurol. 1996 nov; 55 (11): 1115-23. PMID: 8939194. (abstrakt)

[7] Azad, Meghan B., et al. Ikke-nutritive sødestoffer og kardiometabolisk sundhed: en systematisk gennemgang og metaanalyse af randomiserede kontrollerede forsøg og potentielle kohortestudier. CMAJ Juli 17, 2017 flyvning. 189 ingen. 28 doi: 10.1503 / cmaj.161390 (abstrakt / artiklen)

[8] Fowler SP. Brug af sødestoffer med lavt kalorieindhold og energibalance: Resultater fra eksperimentelle undersøgelser på dyr og store prospektive undersøgelser hos mennesker. Physiol opfører sig. 2016 1. oktober; 164 (Pt B): 517-23. doi: 10.1016 / j.physbeh.2016.04.047. Epub 2016 26. april (abstrakt)

[9] Vyas A et al. "Forbrug af diætdrik og risikoen for kardiovaskulære hændelser: En rapport fra Women's Health Initiative." J Gen Intern Med. 2015 apr; 30 (4): 462-8. doi: 10.1007 / s11606-014-3098-0. Epub 2014 17. dec. (abstrakt / artiklen)

[10] Matthew P. Pase, ph.d. Jayandra J. Himali, ph.d. Alexa S. Beiser, ph.d. Hugo J. Aparicio, MD; Claudia L. Satizabal, ph.d. Ramachandran S. Vasan, MD; Sudha Seshadri, MD; Paul F. Jacques, DSc. “Sukker og kunstigt sødede drikkevarer og risikoen for hændelsesslag og demens. En fremtidig kohortestudie. ” Slag. 2017 april; STROKEAHA.116.016027 (abstrakt / artiklen)

[11] Yang M et al. "Alzheimers sygdom og metanol-toksicitet (del 1): Kronisk methanol-fodring førte til hukommelsessvækkelser og Tau-hyperfosforylering i mus." J Alzheimers Dis. 2014. april 30 (abstrakt)

[12] Yang M et al. "Alzheimers sygdom og metanoltoksicitet (del 2): ​​Lektioner fra fire rhesusmakaker (Macaca mulatta) Kronisk tilført methanol." J Alzheimers Dis. 2014. april 30 (abstrakt)

[13] Camfield PR, Camfield CS, Dooley JM, Gordon K, Jollymore S, Weaver DF. "Aspartam forværrer EEG-spidsbølgeafladning hos børn med generaliseret fraværsepilepsi: en dobbeltblind kontrolleret undersøgelse." Neurologi. 1992 maj; 42 (5): 1000-3. PMID: 1579221. (abstrakt)

[14] Maher TJ, Wurtman RJ. "Mulige neurologiske virkninger af aspartam, et meget anvendt fødevaretilsætningsstof." Miljø sundhedsperspektiv. 1987 nov; 75: 53-7. PMID: 3319565. (abstrakt / artiklen)

[15] Wurtman RJ. "Aspartam: mulig effekt på følsomhed for anfald." Lancet. 1985 9. november; 2 (8463): 1060. PMID: 2865529. (abstrakt)

[16] Choudhary AK, Lee YY. "Neurofysiologiske symptomer og aspartam: Hvad er forbindelsen?" Nutr Neurosci. 2017. februar 15: 1-11. doi: 10.1080 / 1028415X.2017.1288340. (abstrakt)

[17] Onaolapo AY, Onaolapo OJ, Nwoha PU. "Aspartam og hippocampus: At afsløre et tovejs, dosis / tidsafhængigt adfærdsmæssigt og morfologisk skift hos mus." Neurobiol Lær Mem. 2017 mar; 139: 76-88. doi: 10.1016 / j.nlm.2016.12.021. Epub 2016 31. december (abstrakt)

[18] Humphries P, Pretorius E, Naudé H. "Direkte og indirekte cellulære virkninger af aspartam på hjernen." Eur J Clin Nutr. 2008 apr; 62 (4): 451-62. (abstrakt / artiklen)

[19] Tsakiris S, Giannoulia-Karantana A, Simintzi I, Schulpis KH. "Effekten af ​​aspartammetabolitter på human erythrocytmembranacetylcholinesteraseaktivitet." Pharmacol Res. 2006 jan; 53 (1): 1-5. PMID: 16129618. (abstrakt)

[20] Park CH et al. "Glutamat og aspartat forringer hukommelsesretentionen og beskadiger hypothalamusneuroner hos voksne mus." Toxicol Lett. 2000 19. maj; 115 (2): 117-25. PMID: 10802387. (abstrakt)

[21] Walton RG, Hudak R, Green-Waite R. "Bivirkninger på aspartam: dobbeltblind udfordring hos patienter fra en sårbar befolkning." J. Biol Psychiatry. 1993 1-15. Juli; 34 (1-2): 13-7. PMID: 8373935. (abstrakt / artiklen)

[22] Yokogoshi H, Roberts CH, Caballero B, Wurtman RJ. "Effekter af administration af aspartam og glukose på hjerne- og plasmaniveauer af store neutrale aminosyrer og hjerne-5-hydroxyindoler." Am J Clin Nutr. 1984 jul; 40 (1): 1-7. PMID: 6204522. (abstrakt)

[23] Olney JW, Ho OL. "Hjerneskade hos spædbarnmus efter oral indtagelse af glutamat, aspartat eller cystein." Natur. 1970. august 8; 227 (5258): 609-11. PMID: 5464249. (abstrakt)

[24] Blumenthal HJ, Vance DA. "Tyggegummi hovedpine." Hovedpine. 1997 nov-dec; 37 (10): 665-6. PMID: 9439090. (abstrakt/artiklen)

[25] Van den Eeden SK, Koepsell TD, Longstreth WT Jr, van Belle G, Daling JR, McKnight B. "Aspartam-indtagelse og hovedpine: et randomiseret crossover-forsøg." Neurologi. 1994 okt; 44 (10): 1787-93. PMID: 7936222. (abstrakt)

[26] Lipton RB, Newman LC, Cohen JS, Solomon S. "Aspartam som en diætetisk udløser af hovedpine." Hovedpine. 1989 feb; 29 (2): 90-2. PMID: 2708042. (abstrakt)

[27] Koehler SM, Glaros A. "Virkningen af ​​aspartam på migrænehovedpine." Hovedpine. 1988 februar; 28 (1): 10-4. PMID: 3277925. (abstrakt)

[28] Julie Lin og Gary C. Curhan. "Foreninger med sukker og kunstigt sødet sodavand med fald i albuminuri og nyrefunktion hos kvinder." Clin J Am Soc Nephrol. 2011 Jan; 6 (1): 160–166. (abstrakt / artiklen)

[29] Gul SS, Hamilton AR, Munoz AR, Phupitakphol T, Liu W, Hyoju SK, Economopoulos KP, Morrison S, Hu D, Zhang W, Gharedaghi MH, Huo H, Hamarneh SR, Hodin RA. "Hæmning af tarmenzymet tarmbasisk alkalisk phosphatase kan forklare, hvordan aspartam fremmer glukoseintolerance og fedme hos mus." Appl Physiol Nutr Metab. 2017 jan; 42 (1): 77-83. doi: 10.1139 / apnm-2016-0346. Epub 2016 18. nov. (abstrakt / artiklen)

[30] Susan E. Swithers, "Kunstige sødestoffer producerer den kontraintuitive effekt af at fremkalde metaboliske forstyrrelser." Tendenser Endocrinol Metab. 2013 Sep; 24 (9): 431–441. (artiklen)

[31] Guy Fagherazzi, A Vilier, D Saes Sartorelli, M Lajous, B Balkau, F Clavel-Chapelon. "Forbrug af kunstigt og sukkersødede drikkevarer og hændelse type 2-diabetes i Etude Epidémiologique auprès des femmes de la Mutuelle Générale de l'Education Nationale – European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition cohort." Am J Clin Nutr. 2013, 30. jan; doi: 10.3945 / ajcn.112.050997 ajcn.050997. (abstrakt/artiklen)

[32] Suez J et al. "Kunstige sødestoffer fremkalder glucoseintolerance ved at ændre tarmmikrobioten." Natur. 2014 9. oktober; 514 (7521). PMID: 25231862. (abstrakt / artiklen)

[33] Kuk JL, Brown RE. "Indtagelse af aspartam er forbundet med større glukoseintolerance hos personer med fedme." Appl Physiol Nutr Metab. 2016 jul; 41 (7): 795-8. doi: 10.1139 / apnm-2015-0675. Epub 2016 24. maj (abstrakt)

[34] Palmnäs MSA, Cowan TE, Bomhof MR, Su J, Reimer RA, Vogel HJ, et al. (2014) Aspartamforbrug med lav dosis påvirker forskelligt tarmmikrobiota-værts metaboliske interaktioner i den diætinducerede overvægtige rotte. PLoS ONE 9 (10): e109841. (artiklen)

[35] Halldorsson TI, Strøm M, Petersen SB, Olsen SF. ”Indtagelse af kunstigt sødede læskedrikke og risiko for for tidlig levering: en prospektiv kohortestudie hos 59,334 gravide danske kvinder.” Am J Clin Nutr. 2010 sep; 92 (3): 626-33. PMID: 20592133. (abstrakt / artiklen)

[36] Meghan B. Azad, ph.d. Atul K. Sharma, MSc, MD; Russell J. de Souza, RD, ScD; et al. "Forbindelse mellem kunstigt sødet drikkevareforbrug under graviditet og kropsmasseindeks hos spædbørn." JAMA Pediatr. 2016; 170 (7): 662-670. (abstrakt)

[37] Mueller NT, Jacobs DR Jr, MacLehose RF, Demerath EW, Kelly SP, Dreyfus JG, Pereira MA. "Forbrug af koffeinholdige og kunstigt sødede læskedrikke er forbundet med risiko for tidlig menarche." Am J Clin Nutr. 2015 sep; 102 (3): 648-54. doi: 10.3945 / ajcn.114.100958. Epub 2015 15. juli (abstrakt)

[38] Ashok I, Poornima PS, Wankhar D, Ravindran R, Sheeladevi R. "Oxidativ stress fremkaldte skader på rottsæd og svækket antioxidantstatus ved forbrug af aspartam." Int J Impot Res. 2017 27. april. Doi: 10.1038 / ijir.2017.17. (abstrakt / artiklen)

[39] Finamor I, Pérez S, Bressan CA, Brenner CE, Rius-Pérez S, Brittes PC, Cheiran G, Rocha MI, da Veiga M, Sastre J, Pavanato MA. “Kronisk indtagelse af aspartam forårsager ændringer i trans- svovlningsvej, glutathionudtømning og leverskade hos mus. ” Redox Biol. 2017 apr; 11: 701-707. doi: 10.1016 / j.redox.2017.01.019. Epub 2017 1. februar (abstrakt/artiklen)

[40] Lebda MA, Tohamy HG, El-Sayed YS. "Langvarig indtagelse af læskedrik og aspartam inducerer leverskade via dysregulering af adipocytokiner og ændring af lipidprofilen og antioxidantstatus." Nutr Res. 2017 19. apr. Pii: S0271-5317 (17) 30096-9. doi: 10.1016 / j.nutres.2017.04.002. [Epub inden udskrivning] (abstrakt)

[41] Sharma A, Amarnath S, Thulasimani M, Ramaswamy S. "Kunstige sødestoffer som sukkererstatning: Er de virkelig sikre?" Indiske J Pharmacol 2016; 48: 237-40 (artiklen)