Forfølger sandhed og gennemsigtighed for folkesundheden

sødemidler

Trykke E-mail Del Tweet

Det er en sød aftale for fødevareindustrien, men den bitre sandhed er, at sødestoffer måske gør mange amerikanere syge.

Majssirup med høj fruktose (HCFS) og sukker (saccharose) er tæt knyttet til vores lands epidemi af fødevarerelaterede sygdomme, såsom fedme; type 2-diabetes hjerte-kar-, lever- og nyresygdomme; nogle kræftformer og Alzheimers sygdom. I mellemtiden har kunstige sødestoffer som aspartam (NutraSweet) og sucralose (Splenda) også sundhedsmæssige risici. Aspartam (brugt i Diet Coke, Diet Pepsi, Diet Dr Pepper og mange andre populære produkter) er knyttet til kræft og andre alvorlige helbredsproblemerog kan endda få folk til at få større vægt end at spise sukker. Der er grunde til bekymring for sucralose, fordi den er lavet med giftigt klor og kan nedbrydes til giftige forbindelser, kan forårsage kræft hos mus, og det mindsker gavnlige tarmbakterier.

Hvad der er foruroligende i alt dette er ikke kun den fysiske vejafgift af disse sødestoffer på vores nation, men den måde, fødevareindustrien og vores regering arbejder sammen på for at opretholde det. Se nedenstående oplysninger om, hvad den amerikanske Right to Know-undersøgelse afslører.

Nøgledokumenter om sødestoffer

USRTK dokumenter skræl gardin på sukker lobbyen

US Right to Know-undersøgelsen har afsløret adskillige dokumenter, der viser, hvordan fødevareindustrien lobbyer bag kulisserne for at beskytte sukkersalget. De følgende akademiske artikler, der er medforfatter af USRTK's meddirektør Gary Ruskin, er baseret på disse dokumenter. Se vores akademiske side for mere information om disse papirer.

Sukker / sødestoffer

Den barbariske historie med sukker i Amerikaaf Khalil Gibran Muhammad, New York TimesAugust 14, 2019

Babymad har for meget sukker og markedsføres forkert, siger WHO, af Corrine Gretler, BloombergJuli 15, 2019

Er sukker giftig? Gary Taubes, New York Times, April 13, 2011.

Dette er føreren til diabetes og fedme nr. 1. Alexandra Sifferlin, Tid, Januar 29, 2015.

Det er sukkeret, folkens. Mark Bittman, New York Times, Februar 27, 2013.

Undgå sukkerholdige drikkevarer begrænser vægtøgning i to studier. Roni Caryn Rabin, New York Times, September 21, 2012.

Sundhedsembedsmænd opfordrer FDA til at begrænse sødestoffer i sodavand. Stephanie Strom, New York Times, Februar 13, 2013.

Majsirup mere giftig end bordsukker hos hunmus: UndersøgelseReuters, Januar 5, 2015.

Mad til tanke: Spis din vej til demens. Bijal Trivedi, New Scientist, September 3, 2012.

Kunstige sødestoffer - generelt

Sucralose kan bidrage til insulinresistens hos forbrugere med fedme, Endokrin i dag, 6. november 2016

For vægttab, slår vand diæt soda. Nicolas Bakalar, New York Times, Oktober 20, 2016.

Kvinder, der regelmæssigt spiser diæt, kan have nedsat fertilitetHenry Bodkin The Telegraph, 17. oktober 2016.

Kunstige sødestoffer kan forstyrre kroppens blodsukkerkontrol. Kenneth Chang, New York Times, September 17, 2014.

Aspartam

Sikkerheden ved aspartam. New York Times, Februar 21, 2006.

En sødemands virkninger: Nye spørgsmål rejst. Marian Burros, New York Times, Juli 3, 1985.

Sødemiddel bekymrer nogle forskere. Jane E. Brody, New York Times, Februar 5, 1985.

Soda / sukkerholdige drikkevarer

WHO opfordrer skat til sukkerholdige drikkevarer til at bekæmpe fedme, Sabrina Tavernise, New York Times, Oktober 11, 2016.

Sundhedsembedsmænd opfordrer FDA til at begrænse sødestoffer i sodavand. Stephanie Strom, New York Times, Februar 13, 2013.

Sukkerholdige drikkevarer knyttet til 180,000 dødsfald over hele verden. Leslie Wade, CNN, 19. marts 2013.

Sukkerholdige drikkevarer bundet til fedme blandt førskolebørn. Genevra Pittman, Reuters, August 5, 2013.

Diæt sodavand, den tavse morder? Tom Philpott, Mother Jones, Marts 1, 2012.

Undgå sukkerholdige drikkevarer begrænser vægtøgning i to studier. Roni Caryn Rabin, New York Times, September 21, 2012.

Flydende slik: Hvor sodavand skader Amerikansk sundhed. Center for videnskab i offentlighedens interesse, 2005.

Sukkerindustri

Hvis sodavirksomheder ikke ønsker at blive behandlet som tobaksfirmaer, skal de stoppe med at handle som demPatrick Mustain, Scientific American, Oktober 19, 2016.

Big Sugar's Sweet Little Lies. Gary Taubes og Cristin Kearns Couzens, Mother Jones, Nov / dec 2012.

Abonner på vores nyhedsbrev. Få ugentlige opdateringer i din indbakke.