পানীয় উত্পাদন শিল্প মার্কিন স্বাস্থ্য সংস্থার অভ্যন্তরে বন্ধুকে সন্ধান করে

ছাপা ই-মেইল ভাগ কিচ্কিচ্

এই নিবন্ধটি প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল হাফিংটন পোস্ট

লিখেছেন কেরি গিলাম 

বিগ সোডাটির জন্য এটি মোটামুটি বছর হয়ে গেছে, বাচ্চাদের (এবং প্রাপ্তবয়স্করা) চুগতে পছন্দ করে এমন মিষ্টিযুক্ত নরম পানীয়ের বিক্রেতারা।

ফিলাডেলফিয়ার শহর নেতাদের দ্বারা 16 ই জুনের সিদ্ধান্ত অস্বাস্থ্যকর হিসাবে দেখা যায় এমন পানীয় গ্রহণকে নিরুৎসাহিত করার উপায় হিসাবে একটি "সোডা ট্যাক্স" চাপিয়ে দেওয়া কোকাকোলা এবং পেপ্সিকোর মতো সংস্থাগুলির জন্য খারাপ সংবাদের এক সর্বশেষতম বিষয়, যা কোমল পানীয়ের বিক্রয় ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছে। স্নায়বিক বিনিয়োগকারীরা ফিলাডেলফিয়া কীসের স্বীকৃতি হিসাবে এই সংস্থাগুলির শেয়ার কমিয়ে আনেন, তার সর্বশেষ প্রমাণ যে গ্রাহকরা, আইন প্রণেতা এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা মিষ্টিযুক্ত পানীয়গুলি স্থূলত্ব এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার সাথে যুক্ত করছেন।

গত বছর সান ফ্রান্সিসকো একটি আইন পাস করেছে শর্করাযুক্ত পানীয়গুলির জন্য পণ্যের সাথে সম্পর্কিত সম্ভাব্য নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি সম্পর্কে সতর্কতা অন্তর্ভুক্ত করার জন্য বিজ্ঞাপনের প্রয়োজন।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডাব্লুএইচও) মহাপরিচালক মার্গারেট চ্যান যখন গত জুনে একটি গুরুতর ধাক্কা খেয়েছিল ফুল চিনি সফট ড্রিঙ্কস বিপণন বলেন বিশ্বজুড়ে, বিশেষত উন্নয়নশীল দেশগুলিতে শিশুদের স্থূলত্ব বাড়ানোর মূল অবদান ছিল। ডব্লুএইচও হ'ল মার্চ ২০১৫ সালে একটি নতুন চিনি নির্দেশিকা প্রকাশ করেছে এবং চন চিনির সমৃদ্ধ পানীয় সেবনে নিষেধাজ্ঞার পরামর্শ দিয়েছে।

মেক্সিকো ইতিমধ্যে প্রয়োগ করা হয়েছে ২০১৪ সালে নিজস্ব সোডা ট্যাক্স, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং বিশ্বের অনেক শহর বর্তমানে অতিরিক্ত শুল্কের মতো এই জাতীয় বিধিনিষেধ বা নিষেধাজ্ঞার কথা বিবেচনা করছে, অন্যরা ইতিমধ্যে এটি করেছে। মেক্সিকান সোডা ট্যাক্স সোডা ক্রয়ের একটি ড্রপের সাথে সম্পর্কিত হয়েছে, এই বছরের প্রথম দিকে প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী।

এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে পানীয় জলের শিল্প, যেটি কোমল পানীয় বিক্রয় থেকে বছরে কয়েক বিলিয়ন ডলার কাটা করে, ভয় করছে - এবং এর বিরুদ্ধে লড়াই করছে - এই বদলে যাওয়া সংবেদনটি।

তবে অবাক করার মতো বিষয় হ'ল পানীয় শিল্পটি যে জায়গাগুলি চেয়েছিল এবং স্পষ্টতই এটি সংগ্রহ করেছে সেগুলির মধ্যে একটি help- রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রগুলির এক শীর্ষ আধিকারিকের কাছ থেকে সহায়তা - যার অংশটি স্থূলত্ব, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধ করা mission স্বাস্থ্য সমস্যা.

ইমেল যোগাযোগ মার্কিন তথ্য অধিকার দ্বারা প্রাপ্ত রাষ্ট্রের মাধ্যমে তথ্য ফ্রিডম-এর বিশদ অনুরোধ করে যে কীভাবে একজন শীর্ষস্থানীয় পানীয় ও খাদ্য শিল্পের আইনজীবী বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাকে সম্বোধন করার বিষয়ে সিডিসির হৃদরোগ ও স্ট্রোক প্রতিরোধের সিডিসির বিভাগের পরিচালক ডাঃ বারবারা বাউম্যানের কাছ থেকে কীভাবে ইনপুট এবং নির্দেশনা চাইতে পেরেছিলেন? পানীয় শিল্পের ক্ষতি করছে এমন ক্রিয়া।

"জনস্বাস্থ্য নেতৃত্ব" সরবরাহের অভিযোগে সিডিসি বিভাগে নেতৃত্ব দেন বোমন এবং গবেষণা প্রচারের জন্য রাজ্যগুলির সাথে কাজ করেন এবং স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং স্ট্রোক অন্তর্ভুক্ত ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলি রোধ এবং পরিচালনা করার জন্য অনুদান। 

কিন্তু বোমান এবং আলেকস মালাস্পিনার, একজন প্রাক্তন কোকাকোলা বৈজ্ঞানিক ও নিয়ন্ত্রক বিষয় নেতা এবং শিল্প-অর্থায়নে পরিচালিত আন্তর্জাতিক জীবন বিজ্ঞান ইনস্টিটিউট (আইএলএসআই) এর প্রতিষ্ঠাতা, এর মধ্যে ইমেলগুলি দেখায় যে বোম্যান পানীয় শিল্পকে রাজনৈতিক প্রভাব কাটাতে সহায়তা করে খুশিও হয়েছিল বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা.

২০১৫ সালের ইমেলগুলি কীভাবে কোকাকোলা এবং খাদ্য শিল্পের স্বার্থের প্রতিনিধিত্ব করে, মালাম্পিনা বোমানের কাছে অভিযোগ জানাতে পৌঁছেছিল যে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা আইএলএসআই নামে পরিচিত রাসায়নিক ও খাদ্য শিল্প-তহবিলিত গোষ্ঠীকে একটি শীতল কাঁধ দিচ্ছে, যা মালাস্পিনা ১৯ 2015৮ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ইমেল স্ট্রিংগুলিতে কোকা-কোলার নতুন কোকা-কোলা লাইফ সম্পর্কে উদ্বেগের প্রতিবেদন রয়েছে, স্টিভিয়ার সাথে মিষ্টি হওয়া এবং সমালোচনা যে এটিতে এখনও ডাব্লুএইচওর দ্বারা প্রস্তাবিত দৈনিক সীমা চেয়ে বেশি পরিমাণে চিনি রয়েছে।

ইমেলগুলিতে শর্করাযুক্ত কোমল পানীয় সম্পর্কিত আরও নিয়ন্ত্রণের জন্য ডাব্লুএইচওর আহ্বানের কথা উল্লেখ করে বলা হয়েছে যে তারা বাচ্চাদের মধ্যে স্থূলত্বের হার বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখছে, এবং চ্যানের মন্তব্য সম্পর্কে অভিযোগ করেছে।

"কোনও ধারণা কীভাবে আমরা WHO এর সাথে কথোপকথন করতে পারি?" মালাস্পিনা লিখেছেন জুন 26, 2015 ইমেল বোম্যানকে। তিনি তাকে একটি ইমেল স্ট্রিং ফরোয়ার্ড করেন যার মধ্যে কোকাকোলা এবং আইএলএসআইয়ের শীর্ষ আধিকারিকরা অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রী এবং ইউরোপে সুগার সোডা ট্যাক্স পরিকল্পনাগুলি সম্পর্কে নেতিবাচক প্রতিবেদন সম্পর্কে উদ্বেগ প্রকাশ করে। ইমেল স্ট্রিংয়ে, মালাসপিনা বলেছেন যে ডাব্লুএইচও এর ক্রিয়াকলাপগুলির "বিশ্ব ভিত্তিতে" উল্লেখযোগ্য নেতিবাচক পরিণতি হতে পারে।

"আমাদের ব্যবসায়ের জন্য হুমকি গুরুতর," মালাউসিনা বোমনকে যে ইমেল চেইন প্রেরণ করেছেন তাতে লিখেছেন। ইমেল চেইনে রয়েছে কোকা-কোলা চিফ পাবলিক অ্যাফেয়ার্স এবং কমিউনিকেশন অফিসার ক্লাইড টাগল পাশাপাশি কোকাকোলার চিফ টেকনিক্যাল অফিসার এড হেইস।

তিনি সরাসরি বোমনকে বলেছিলেন যে ডাব্লুএইচও-র কর্মকর্তারা "শিল্পের সাথে কাজ করতে চান না।" এবং বলে: "কিছু একটা করতে হবে।"

বোম্যান জবাব দেয় যে গেটস বা "ব্লুমবার্গের লোক" সহ কারও ঘনিষ্ঠ সংযোগ থাকতে পারে যা ডাব্লুএইচও-তে দরজা খুলতে পারে। তিনি আরও পরামর্শ দিয়েছিলেন যে তিনি মার্কিন সরকার সমর্থিত একটি পিইপিএফএআর প্রোগ্রামে কাউকে চেষ্টা করার চেষ্টা করেছেন, যা এইচআইভি / এইডস ড্রাগগুলি সাব-সাহারান আফ্রিকার মাধ্যমে উপলব্ধ করে তোলে। তিনি তাকে বলেছিলেন যে "WHO নেটওয়ার্কের মূল চাবিকাঠি key" তিনি লিখেছেন যে তিনি "একত্রিত হওয়ার বিষয়ে যোগাযোগ রাখবেন।"

পরবর্তীকালে জুন 27, 2015 ইমেল, মালাস্পিনা তাকে "খুব ভাল নেতৃত্বের" জন্য ধন্যবাদ জানায় এবং বলেছে যে "আমরা চাইব যে ডাব্লুএইচও আবারও আইএলএসআইয়ের সাথে কাজ শুরু করুক ... এবং ডাব্লুএইচওর জন্য কেবল মিষ্টিযুক্ত খাবারগুলি স্থূলতার একমাত্র কারণ হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়, যা জীবনযাত্রার পরিবর্তনগুলিও বিবেচনা করে মহাবিশ্ব জুড়ে ঘটছে। " তারপরে তিনি পরামর্শ দেন যে তিনি এবং বোম্যান শীঘ্রই রাতের খাবারের জন্য মিলিত হবেন।

বইয়ের লেখক মেরিওন নেসলের মতে, উচ্চপদস্থ মার্কিন স্বাস্থ্য আধিকারিক একটি পানীয় শিল্পের নেতার সাথে এইভাবে কথা বলছেন যে সত্যটি ভুল বলে মনে হচ্ছে না appears "সোডা রাজনীতি" এবং নিউ ইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি, খাদ্য অধ্যয়ন এবং জনস্বাস্থ্যের একজন অধ্যাপক।

"এই ইমেলগুলি ইঙ্গিত করে যে আইএলএসআই, কোকা-কোলা এবং কোকাকোলা দ্বারা অর্থায়ন করা গবেষকরা একজন শীর্ষস্থানীয় সিডিসির আধিকারিকের সাথে 'ইন' রয়েছে," নেস্টল জানিয়েছেন। “এই দলগুলিকে বিরোধী সংগঠনগুলিকে" কম চিনি খাওয়া "এবং" শিল্প তহবিলের প্রকাশ "সুপারিশ করার জন্য এই কর্মকর্তা সহায়তা করতে আগ্রহী বলে মনে হয়। রাতের খাবারের আমন্ত্রণটি একটি আরামদায়ক সম্পর্কের পরামর্শ দেয় ... আগ্রহের দ্বন্দ্বের এই চেহারাটি হ'ল ফেডারেল কর্মকর্তাদের জন্য শিল্পের সাথে জড়িত থাকার নীতিগুলি কেন প্রয়োজন। "

তবে সিডিসির মুখপাত্র ক্যাথি হারবেন বলেছেন যে ইমেলগুলি কোনও সংঘাত বা সমস্যার প্রতিনিধিত্ব করে না।

"সিডিসির পক্ষে কোনও ইস্যুটির সব দিকের মানুষের সাথে যোগাযোগ করা অস্বাভাবিক কিছু নয়।" হারবেন ড।

ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সান ফ্রান্সিসকো বিভাগের এন্ডোক্রিনোলজি বিভাগের পেডিয়াট্রিক্সের অধ্যাপক রবার্ট লুস্টিগ বলেছেন, আইএলএসআই একটি "খাদ্য শিল্পের জন্য প্রথম গ্রুপ"। লুস্টিগ বলেছিলেন যে তিনি "আকর্ষণীয়" বলে মনে করেন যে সিডিসি এখনও চিনির ব্যবহার সীমিত করার বিষয়ে অবস্থান নিয়েছে, যদিও ডাব্লুএইচও রোগের সংযোগ নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে। লুস্টিগ ইউসিএসএফের ওয়াচ প্রোগ্রামের নির্দেশনা দেয় (টিন এবং শিশু স্বাস্থ্যের জন্য ওজন মূল্যায়ন), এবং দায়বদ্ধ পুষ্টির জন্য অলাভজনক প্রতিষ্ঠানের সহ-প্রতিষ্ঠাতা।

বোমন বা মালাস্পিনা কেউই মন্তব্য করার অনুরোধের জবাব দেয়নি।

ইমেল এক্সচেঞ্জগুলিতে দেখা যায় যে মালাম্পিনা থেকে পাওয়া প্রশ্নের জবাব দেওয়ার চেয়ে বোম্যান আরও কিছু করেছিলেন। তিনি ইমেলগুলি শুরু করেছিলেন এবং অন্যান্য সংস্থাগুলির কাছ থেকে প্রাপ্ত তথ্য ফরোয়ার্ড করেছিলেন। মালাম্পিনার সাথে বোম্যানের অনেকগুলি ইমেল তার ব্যক্তিগত ইমেল অ্যাকাউন্টের মাধ্যমে পেয়েছিল এবং প্রেরণ করা হয়েছিল, যদিও কমপক্ষে একটি যোগাযোগের মধ্যে, বোলম্যান মালাপসিনার সাথে ভাগ করে নেওয়ার আগে তার ব্যক্তিগত ইমেল অ্যাকাউন্টে তার সিডিসির ইমেল ঠিকানা থেকে তথ্য ফরোয়ার্ড করেছিল।

ফেব্রুয়ারী 2015 ইমেল বোম্যান থেকে মালাস্পিনা পর্যন্ত তিনি কোনও ইউএসডিএ আধিকারিকের কাছ থেকে "আপনার পর্যালোচনার জন্য: 8 ই ডিসেম্বর পাবলিক প্রাইভেট পার্টনারশিপ মিটিংয়ের খসড়া নীতিমালা" শীর্ষক বিষয়টির সাথে একটি ইমেল ভাগ করেছেন। ইউএসডিএর কৃষি গবেষণা পরিষেবায় মানব পুষ্টির জন্য জাতীয় প্রোগ্রাম নেতা ডেভিড ক্লারফেল্ডের ইমেল, বিএমজে মেডিকেল জার্নালের একটি নিবন্ধ উদ্ধৃত করেছে যাতে জনসাধারণ / বেসরকারী অংশীদারিত্বের প্রয়োজনের উপর জোর দেওয়া হয়েছে, এবং "ব্রিটিশ জনগণের মধ্যে পবিত্রতার জোয়ারের জোয়ার সম্পর্কে একটি উদ্ধৃতি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে স্বাস্থ্য বোম্যান মালস্পিনাকে বলেছেন: “এটি আগ্রহী হতে পারে। বিশেষত বিএমজে পত্রপত্রিকাটি দেখুন।

18 মার্চ, 2015-তে ইমেল বিশ্ব ক্যান্সার গবেষণা তহবিল ইন্টারন্যাশনাল থেকে প্রাপ্ত বিশ্বব্যাপী চিনির ব্যবহার রোধে নতুন নীতিমালা সংক্ষিপ্তসার সম্পর্কিত ইমেল তিনি বাউম্যান থেকে মালাস্পিনায় পাঠিয়েছিলেন। মালাপিনা তখন কোকাকোলা কর্মকর্তাদের এবং অন্যদের সাথে এই যোগাযোগগুলি ভাগ করে নিয়েছিল।

একটি পৃথক মার্চ 2015 ইমেল, বোম্যান মালস্পিনাকে কয়েকটি সিডিসির রিপোর্টের সংক্ষিপ্তসার পাঠিয়েছেন এবং বলেছেন যে তিনি তার "চিন্তাভাবনা এবং মন্তব্যগুলি" প্রশংসা করবেন।

মানব পুষ্টি এবং পুষ্টিবিজ্ঞানে পিএইচডি অর্জনকারী বোম্যান 1992 সাল থেকে সিডিসিতে কাজ করেছেন এবং সেখানে বেশ কয়েকজন সিনিয়র নেতৃত্বের পদে দায়িত্ব পালন করেছেন। তিনি ২০১৩ সালের ফেব্রুয়ারিতে সিডিসিতে জাতীয় ক্রনিক রোগ প্রতিরোধ ও স্বাস্থ্য প্রচারের হার্ট ডিজিজ এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ বিভাগের পরিচালক নিযুক্ত হন।

মালাস্পিনার তার দক্ষতার ক্ষেত্রেও দীর্ঘ ক্যারিয়ার ছিল। অভিজ্ঞ কোকা-কোলা এক্সিকিউটিভ ১৯ 1978৮ সালে কোকা-কোলা, পেপসি এবং অন্যান্য খাদ্য শিল্পের খেলোয়াড়দের সহায়তায় আইএলএসআই প্রতিষ্ঠা করেছিলেন এবং ১৯৯১ সাল পর্যন্ত এটি চালিয়েছিলেন। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সাথে আইএলএসআইয়ের দীর্ঘ ও মুখোমুখি সম্পর্ক রয়েছে, একসময় এর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করা খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) এবং ক্যান্সার সম্পর্কিত গবেষণা সংক্রান্ত আন্তর্জাতিক সংস্থা এবং রাসায়নিক সুরক্ষা সম্পর্কিত আন্তর্জাতিক প্রোগ্রামের সাথে।

তবে একটি রিপোর্ট ডাব্লুএইচও এর পরামর্শদাতা দ্বারা পাওয়া গেছে যে আইএলএসআই হ'ল ডাব্লুএইচও এবং এফএও'র বিজ্ঞানীদের, অর্থ এবং গবেষণার সাথে শিল্প পণ্য এবং কৌশলগুলির পক্ষে অনুগ্রহ অর্জনের জন্য অনুপ্রবেশ করছে। আইএলএসআইয়ের বিরুদ্ধেও অভিযুক্ত ছিল  ডাব্লুএইচওকে দুর্বল করার চেষ্টা করা হচ্ছে তামাক শিল্পের পক্ষে তামাক নিয়ন্ত্রণের প্রচেষ্টা।

ডাব্লুএইচও শেষ পর্যন্ত আইএলএসআই থেকে নিজেকে দূরে রাখে। ILSI প্রভাব সম্পর্কে প্রশ্নগুলি এই বসন্তে আবার শুরু হয়েছিল যখন ILSI এর সাথে যুক্ত বিজ্ঞানীরা একটিতে অংশ নিয়েছিল বিতর্কিত ভেষজনাশক গ্লাইফোসেটের মূল্যায়ন, মনসান্টো কো এবং কীটনাশক শিল্পের পক্ষে অনুকূল একটি সিদ্ধান্ত জারি করা।

কেরি গিলাম হলেন এক অলাভজনক ভোক্তা শিক্ষামূলক দল ইউএস রাইট টু নোনের প্রবীণ সাংবাদিক এবং গবেষণা পরিচালক। তাকে অনুসরণ করুন টুইটার @ কেরিগিলাম