মিষ্টি

ইউএসআরটিকে নথিগুলি চিনির লবির পিছনে পর্দার খোসা ছাড়ায়

ইউএস রাইট টু জেনে তদন্তে এমন অনেক দলিল উন্মোচিত হয়েছে যা দেখায় যে কীভাবে খাদ্য শিল্প চিনির বিক্রয় রক্ষা করতে পর্দার আড়ালে লবি চালায়। ইউএসআরটিকে সহ-পরিচালক গ্যারি রুসকিন সহ-রচিত নিম্নলিখিত একাডেমিক কাগজপত্রগুলি এই নথিগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে। দেখা আমাদের একাডেমিক পৃষ্ঠা এই কাগজপত্র সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য।

• বিশ্বায়ন ও স্বাস্থ্য: শিল্প-তহবিল দাতব্য সংস্থা "অ্যাডভোকেসি নেতৃত্বাধীন গবেষণা" বা "প্রমাণ ভিত্তিক বিজ্ঞান" প্রচার করছে? আন্তর্জাতিক জীবন বিজ্ঞান ইনস্টিটিউট একটি কেস স্টাডি, সারা স্টিল, গ্যারি রুসকিন, লেজলা সার্সেভিচ, মার্টিন ম্যাককি এবং ডেভিড স্টকলার (.6.2.19.২.১৯)
• জনস্বাস্থ্যের নীতিমালা জার্নাল: "সর্বদা ছোট প্রিন্ট পড়ুন ”: বাণিজ্যিক গবেষণা তহবিল, প্রকাশ এবং কোকা-কোলার সাথে চুক্তির একটি কেস স্টাডি, সারা স্টিল, গ্যারি রুসকিন, মার্টিন ম্যাককি এবং ডেভিড স্টকলার দ্বারা (5.8.19)
• মিলবাঙ্ক ত্রৈমাসিক: পাবলিক মিটস প্রাইভেট মিল: কোকাকোলা এবং সিডিসির মধ্যে কথোপকথন, লিখেছেন ন্যাসন মানী হেসারি, গ্যারি রুসকিন, মার্টিন ম্যাককি এবং ডেভিড স্টকলার (১.২৯.১৯৯)
• এপিডেমিওলজি এবং কমিউনিটি হেলথ জার্নাল: জনস্বাস্থ্য জনগোষ্ঠীর সাথে বিজ্ঞান সংগঠন এবং কোকা-কোলার 'যুদ্ধ': একটি অভ্যন্তরীণ শিল্প নথির অন্তর্দৃষ্টি, পেপিটা বারলো, পাওলো সেরাদিও, গ্যারি রুসকিন, মার্টিন ম্যাককি, ডেভিড স্টকলার (3.14.2018)
• জনস্বাস্থ্যের নীতি জার্নাল: জটিলতা এবং আগ্রহের বিবৃতিগুলির দ্বন্দ্ব: কোকা-কোলা এবং শিশুদের স্থূলত্বের আন্তর্জাতিক স্টাডি, লাইফস্টাইল এবং পরিবেশের (ইস্কল) প্রধান তদন্তকারীদের মধ্যে ইমেলগুলির একটি কেস স্টাডি, ডেভিড স্টকলার, মার্টিন ম্যাককি এবং গ্যারি রুসকিন (১১.২11.27.17.১XNUMX)

চিনি / মিষ্টি

আমেরিকার চিনির বর্বর ইতিহাস history, খলিল জিবরান মুহাম্মদ লিখেছেন, নিউ ইয়র্ক টাইমস, আগস্ট 14, 2019

শিশুদের খাবারে খুব বেশি চিনি থাকে এবং এটি ভুলভাবে বাজারজাত হয়, ডাব্লুএইচও বলেছে, লিখেছেন কোরাইন গ্রেলেটার, ব্লুমবার্গ, জুলাই 15, 2019

চিনি কি বিষাক্ত? গ্যারি তাউবস, নিউ ইয়র্ক টাইমস, এপ্রিল 13, 2011

এটি ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের 1 নম্বর ড্রাইভার। আলেকজান্দ্রা সিফফারলিন, সময়, জানুয়ারী 29, 2015।

এটা চিনি, ভাবেন। মার্ক বিটম্যান, নিউ ইয়র্ক টাইমস, ফেব্রুয়ারী 27, 2013।

সুগারড ড্রিংকস এড়িয়ে চলা দুটি স্টাডিতে ওজন বাড়ানোর সীমাবদ্ধ। রনি কারিন রবিন, নিউ ইয়র্ক টাইমস, সেপ্টেম্বর 21, 2012।

স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা সোডাসে সুইটেনারদের সীমাবদ্ধ রাখতে এফডিএকে অনুরোধ করেন। স্টেফানি স্ট্রোম, নিউ ইয়র্ক টাইমস, ফেব্রুয়ারী 13, 2013।

মহিলা ইঁদুরের টেবিল চিনির চেয়ে কর্ন সিরাপ বেশি বিষাক্ত: অধ্যয়ন. রয়টার্স, জানুয়ারী 5, 2015।

চিন্তার জন্য খাদ্য: ডিমেন্তিয়ায় আপনার পথ খান E। বিজাল ত্রিবেদী, নিউ সায়েন্টিস্ট, সেপ্টেম্বর 3, 2012।

কৃত্রিম মিষ্টি - সাধারণ

স্থূলতা সহ গ্রাহকদের ইনসুলিন প্রতিরোধের ক্ষেত্রে সুক্রলজ অবদান রাখতে পারে, এন্ডোক্রাইন আজ, নভেম্বর 6, 2016

ওজন হ্রাস জন্য, জল ডায়েট সোডা বিট। নিকোলাস বাকালার, নিউ ইয়র্ক টাইমস, অক্টোবর 20, 2016

যে মহিলারা নিয়মিত ডায়েট সোডা গ্রহণ করেন তাদের উর্বরতা হ্রাস পেতে পারে, হেনরি বোডকিন, টেলিগ্রাফ, 17 অক্টোবর, 2016।

কৃত্রিম সুইটেনার্স শরীরের রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণগুলিকে ব্যাহত করতে পারে। কেনেথ চ্যাং, নিউ ইয়র্ক টাইমস, সেপ্টেম্বর 17, 2014।

Aspartame

Aspartame এর সুরক্ষা. নিউ ইয়র্ক টাইমস, ফেব্রুয়ারী 21, 2006।

একটি সুইটেনারের প্রভাব: নতুন প্রশ্ন উত্থাপিত হয়েছে। মেরিয়ান বুরোস, নিউ ইয়র্ক টাইমস, জুলাই 3, 1985

কিছু বিজ্ঞানী চিন্তিত মিষ্টি। জেন ই। ব্রডি, নিউ ইয়র্ক টাইমস, ফেব্রুয়ারী 5, 1985।

সোডা / সুগারী পানীয়

স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ডাব্লুএইচও সূচকযুক্ত পানীয়গুলির উপর করের আবেদন করে, সাবরিনা ট্যাভেরাইজ, নিউ ইয়র্ক টাইমস, অক্টোবর 11, 2016।

স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা সোডাসে সুইটেনারদের সীমাবদ্ধ রাখতে এফডিএকে অনুরোধ করেন। স্টেফানি স্ট্রোম, নিউ ইয়র্ক টাইমস, ফেব্রুয়ারী 13, 2013।

বিশ্বজুড়ে সুগার ড্রিঙ্কস 180,000 মৃত্যুর সাথে যুক্ত। লেসলি ওয়েড, সিএনএন, মার্চ 19, 2013।

চিনিযুক্ত পানীয়গুলি প্রেস্কুলারদের মধ্যে স্থূলত্বের সাথে আবদ্ধ। জেনেভরা পিটম্যান, রয়টার্স, আগস্ট 5, 2013।

ডায়েট সোডা, নিরব ঘাতক? টম ফিলপট, মাদার জোন্স, মার্চ 1, 2012।

সুগারড ড্রিংকস এড়িয়ে চলা দুটি স্টাডিতে ওজন বাড়ানোর সীমাবদ্ধ। রনি কারিন রবিন, নিউ ইয়র্ক টাইমস, সেপ্টেম্বর 21, 2012।

তরল ক্যান্ডি: নরম পানীয় কীভাবে আমেরিকানদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করছে। জনস্বার্থে বিজ্ঞান কেন্দ্র, 2005

চিনি শিল্প

যদি সোডা সংস্থাগুলি তামাক কোম্পানির মতো আচরণ করা না চায় তবে তাদের মতো তাদের অভিনয় করা বন্ধ করতে হবে, প্যাট্রিক মাসটাইন, বৈজ্ঞানিক আমেরিকান, অক্টোবর 19, 2016।

বড় সুগার মিষ্টি ছোট মিথ্যা। গ্যারি টাবস এবং ক্রিস্টিন কার্নস কউজেনস, মাদার জোন্স, নভেম্বর / ডিসেম্বর 2012।