অধ্যয়ন: কীভাবে খাদ্য শিল্প বিজ্ঞান, পাবলিক স্বাস্থ্য এবং মেডিকেল সংস্থাগুলি দেখে Se

ছাপা ই-মেইল ভাগ কিচ্কিচ্

সংবাদ প্রকাশ
তাত্ক্ষণিক মুক্তির জন্য: বুধবার, 13 সেপ্টেম্বর, 2017
আরো তথ্যের জন্য, সাথে যোগাযোগ করুন: গ্যারি রুসকিন: +1 (415) 944 7350 বা গ্যারি স্যাকস: + 61 403 491 205

খাদ্য শিল্পের নেতারা বিজ্ঞান, জনস্বাস্থ্য এবং চিকিত্সা সংস্থা সম্পর্কে সত্যই কী ভাবেন?

একটি নতুন অধ্যয়ন জার্নালটিতে ক্রিটিকাল পাবলিক হেলথ, একজন প্রবীণ কোকাকোলা এবং খাদ্য শিল্প নেতা দ্বারা রচিত একটি নথির উপর ভিত্তি করে, বৈশ্বিক বৈজ্ঞানিক, নিয়ন্ত্রক এবং জনস্বাস্থ্য এবং জনসংযোগের চ্যালেঞ্জগুলি মোকাবেলায় খাদ্য শিল্পের রোডম্যাপ বলে মনে হচ্ছে। দ্য দলিল খাদ্য শিল্পের নজরদারি সংস্থা ইউএস রাইট টু জানার মাধ্যমে রাজ্য এফওআইএর মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়েছিল।

নথিতে ব্যাখ্যা করা হয় যে কীভাবে খাদ্য শিল্প নেতারা তাদের পণ্যগুলির স্বাস্থ্যের ঝুঁকি নিয়ে বিতর্কগুলি মোকাবেলায় "বাহ্যিক সংস্থাগুলি ব্যবহার করতে হবে"।

"ডকুমেন্টটি আকর্ষণীয় কারণ এটি দেখায় যে কীভাবে খাদ্য শিল্প চিকিত্সা ও জনস্বাস্থ্য সমিতি এবং পেশাদারদেরকে प्याদ হিসাবে মনে করে," ইউএস রাইট টু ননের সহ-পরিচালক গ্যারি রুসকিন বলেছেন। "চিকিত্সা ও জনস্বাস্থ্য পেশাদারদের পক্ষে খাদ্য শিল্প তাদের সাথে কীভাবে আচরণ করে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ - যন্ত্রগুলি শীতলভাবে চালিত করার জন্য - যাতে তারা শিল্পের জালে না পড়ে।"

সমীক্ষায় বলা হয়েছে: “এই গবেষণাপত্রটি প্রমাণ করে যে খাদ্য শিল্পের প্রবীণ নেতারা বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এবং বিশেষজ্ঞের মতামতকে প্রভাবিত করার জন্য ইচ্ছাকৃত এবং সমন্বিত পদ্ধতির পক্ষে ছিলেন। গুরুত্বপূর্ণভাবে, খাদ্য শিল্প এটিকে একাডেমিক যোগাযোগগুলি বেছে নিয়ে, প্রধান বৈজ্ঞানিক সংস্থা এবং চিকিত্সা সংস্থাগুলিতে অনুপ্রবেশ করে এবং বৈজ্ঞানিক প্রমাণের প্রজন্মকে প্রভাবিত করে এটি করার চেষ্টা করে।

গবেষণা, শিরোনাম "কীভাবে খাদ্য সংস্থাগুলি প্রমাণ এবং মতামতকে প্রভাবিত করে - সরাসরি ঘোড়ার মুখ থেকে, ”মাইকেল আর্নেস্ট নোলসের লিখিত ইমেল বিশ্লেষণ করে, কোকা-কোলার জন্য বৈশ্বিক বৈজ্ঞানিক ও নিয়ন্ত্রক বিষয়ক প্রাক্তন সহ-সভাপতি এবং আন্তর্জাতিক জীবন বিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের (আইএলএসআই) প্রখ্যাত খাদ্য শিল্পের ফ্রন্ট গ্রুপের প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি মো। ইমেলটি প্রেরণ করা হয়েছিল আলেকস মালাপসিনাকে, প্রাক্তন সিনিয়র সহ-সভাপতি কোকাকোলা এবং প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি এবং আইএলএসআইয়ের প্রতিষ্ঠাতা।

আইএলএসআই সম্পর্কে সংবাদ নিবন্ধ, ফ্যাক্ট শিট এবং বিশ্লেষণ পাওয়া যায়: https://usrtk.org/our-investigations/.

এই গবেষণার সহ-লেখক ছিলেন ডেকিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গ্যারি স্যাকস, অকল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বয়ড সোয়েনবার্ন, ডেকিন বিশ্ববিদ্যালয়ের অ্যাড্রিয়ান ক্যামেরন এবং ইউএস রাইট টু ননের গ্যারি রুসকিন।

ইউএস রাইট টু জেনে নিন এমন একটি অলাভজনক সংস্থা যা কর্পোরেট খাদ্য ব্যবস্থার সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলি, এবং খাদ্য শিল্পের অনুশীলনগুলি এবং জননীতিতে প্রভাবের তদন্ত করে। আরও তথ্যের জন্য, দেখুন usrtk.org.

-30-