জনস্বাস্থ্যের জন্য সত্য এবং স্বচ্ছতার অনুসরণ করা

খাদ্য সম্পর্কিত রোগ

ছাপা ই-মেইল ভাগ কিচ্কিচ্

আমেরিকানরা স্থূলত্বের মতো খাদ্যজনিত রোগের মহামারীতে ভুগছেন; টাইপ 2 ডায়াবেটিস; কার্ডিওভাসকুলার, লিভার এবং কিডনি রোগ; কিছু ধরণের ক্যান্সার এবং আলঝাইমার রোগ।

মার্কিন সরকার এটি অনুমান করে আমেরিকান প্রাপ্ত বয়স্কদের প্রায় অর্ধেক117 মিলিয়ন লোকের one এক বা একাধিক প্রতিরোধযোগ্য, দীর্ঘস্থায়ী রোগ রয়েছে যার মধ্যে অনেকগুলি নিম্নমানের খাওয়ার ধরণ এবং শারীরিক নিষ্ক্রিয়তার সাথে সম্পর্কিত। এই দীর্ঘস্থায়ী, ডায়েট সম্পর্কিত রোগগুলির হার বাড়তে থাকে।

এই রোগগুলি আংশিকভাবে এমন একটি খাদ্য শিল্পের কারণে ঘটে যা হাই ফ্রুটোজ কর্ন সিরাপ, যুক্ত শর্করা, ট্রান্স ফ্যাটস, কৃত্রিম মিষ্টি, কৃত্রিম স্বাদ এবং রঙ, প্রিজারভেটিভ এবং অন্যান্য সংযোজনাসহ অস্বাস্থ্যকর উপাদানের সাথে প্যাকযুক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারকে উত্সাহ দেয় food

মার্কিন স্বাস্থ্য ও মানবসেবা অধিদফতর এবং মার্কিন কৃষি বিভাগ দ্বারা জারি করা ডায়েটরি গাইডেন্স প্রায়শই রাজনীতি এবং মেরুকৃত হয়, যার ফলে শিল্পের প্রভাব প্রভাবিত করে বিজ্ঞান এবং সরকারের নিজস্ব স্বাস্থ্য পরামর্শদাতাকে।

খাদ্য সম্পর্কিত রোগ সম্পর্কিত মূল নথি

ওজন বাড়ার কারণ কী। মার্ক বিটম্যান, নিউ ইয়র্ক টাইমস, জুন 10, 2014।

সবসময় ক্ষুধার্ত? কারণটা এখানে। ডেভিড এস লুডভিগ এবং মার্ক আই ফ্রিডম্যান, নিউ ইয়র্ক টাইমস, 16, 2014 মে।

এটা চিনি, ভাবেন। মার্ক বিটম্যান, নিউ ইয়র্ক টাইমস, ফেব্রুয়ারী 27, 2013।

আসক্তিযুক্ত জাঙ্ক ফুডের অসাধারণ বিজ্ঞান। মাইকেল মোস, নিউ ইয়র্ক টাইমস, ফেব্রুয়ারী 20, 2013।

বিশেষজ্ঞরা শৈশবকালে স্থূলত্বের বিরুদ্ধে যুদ্ধে প্রাইজ টার্গেট হিসাবে পিজ্জা অন এনেছেন। কারেন কাপলান, লস এঞ্জেলেস টাইমস, জানুয়ারী 19, 2015।

চিনি কি বিষাক্ত? গ্যারি তাউবস, নিউ ইয়র্ক টাইমস, এপ্রিল 13, 2011

বিগ ফুড বনাম বিগ বীমা। মাইকেল পোলান, নিউ ইয়র্ক টাইমস, সেপ্টেম্বর 9, 2009।

চিন্তার জন্য খাদ্য: ডিমেন্তিয়ায় আপনার পথ খান E। বিজাল ত্রিবেদী, নিউ সায়েন্টিস্ট, সেপ্টেম্বর 3, 2012।

ডায়াবেটিসের সাথে সুগারকে যুক্ত করার আরও প্রমাণ (আরও শক্তিশালী)। মাইক মেকানিক, মাদার জোন্স, ফেব্রুয়ারী 28, 2013।

সুগারড ড্রিংকস এড়িয়ে চলা দুটি স্টাডিতে ওজন বাড়ানোর সীমাবদ্ধ। রনি কারিন রবিন, নিউ ইয়র্ক টাইমস, সেপ্টেম্বর 21, 2012।

স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা সোডাসে সুইটেনারদের সীমাবদ্ধ রাখতে এফডিএকে অনুরোধ করেন। স্টেফানি স্ট্রোম, নিউ ইয়র্ক টাইমস, ফেব্রুয়ারী 13, 2013।

বিশ্বজুড়ে সুগার ড্রিঙ্কস 180,000 মৃত্যুর সাথে যুক্ত। লেসলি ওয়েড, সিএনএন, মার্চ 19, 2013।

চিনিযুক্ত পানীয়গুলি প্রেস্কুলারদের মধ্যে স্থূলত্বের সাথে আবদ্ধ। জেনেভরা পিটম্যান, রয়টার্স, আগস্ট 5, 2013।

ডায়েট সোডা, নিরব ঘাতক? টম ফিলপট, মাদার জোন্স, মার্চ 1, 2012।

তরল ক্যান্ডি: নরম পানীয় কীভাবে আমেরিকানদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করছে। জনস্বার্থে বিজ্ঞান কেন্দ্র, 2005

খাদ্য, পুষ্টি এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা / খাদ্য ও কৃষি সংস্থা, 2003

সংশ্লিষ্ট

খাদ্য সম্পর্কিত রোগ সংরক্ষণাগার>

আমাদের নিউজলেটার সদস্যতা. আপনার ইনবক্সে সাপ্তাহিক আপডেট পান।